⑴ 黑牛時代韓式烤肉專門店的五花肉好不好吃
材料
茄子1根，豬肉餡適量，雞蛋半個，香蔥，大蒜，生抽，香油，鹽
做法
1.取一個茄子，去掉茄子頂尖和根部，切成兩段
2.然後在茄子上面切花刀，為防止把底部切斷，可以在底下放兩根筷子，先橫著把茄子切成1厘米的塊，然後再豎著切成塊就可以了
3.在切好的茄子上面撒一層鹽，等鹽把茄子塊中的水撒出來了，茄子就自然軟了，加了少量的鹽，也相當於把生茄子腌制一下，這樣也會使蒸出來的茄子口感更好
⑴ 黑牛時代韓式烤肉專門店的五花肉好不好吃
材料
茄子1根，豬肉餡適量，雞蛋半個，香蔥，大蒜，生抽，香油，鹽
做法
1.取一個茄子，去掉茄子頂尖和根部，切成兩段
2.然後在茄子上面切花刀，為防止把底部切斷，可以在底下放兩根筷子，先橫著把茄子切成1厘米的塊，然後再豎著切成塊就可以了
3.在切好的茄子上面撒一層鹽，等鹽把茄子塊中的水撒出來了，茄子就自然軟了，加了少量的鹽，也相當於把生茄子腌制一下，這樣也會使蒸出來的茄子口感更好