㈠ 胖記烤肉怎麼網上拿號
胖雞烤肉在網上拿號，這個是在設置里邊是很難拿到的。
㈡ 自助火鍋烤肉加盟
個人認為：自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟（不針對任何）。
1.做火鍋，最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢？首頁說說加盟，比如大品牌，人氣高，但是加盟費貴，還得押金等等，當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按標准來走。但就是前期投資大，回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌，只局限於部分地區有人氣，有口碑，加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢，平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴（要先談好，做好對比。這很容易掉坑，別問我為什麼知道。）甚至有些口碑還不咋地，就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自製火鍋底料，有兩個方法，一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來，後廚的東西他搞定，價格不一定，看經驗和你的魅力了！
再說說外購火鍋底料，首先大范圍買回來慢慢篩選，找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道，土生土長的本地人最好，符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格，問賣家兌換方法等等，菜品那些可以自己整理資料，請教一些有經驗的師傅，請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導（費用可能另算，但是都是經驗積累，可以去爭取。）自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高，味道也能穩定（當然得找有實力的供應商，不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了）
最好開業前先試營業一段時間，發現問題及時找方法解決。
2.地段問題，肯定找人流量大的地方啦（客戶群體），現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方，一個地方月租8000，每天100人經過，假如我們轉化率是10%，那就是一天有10個客戶進來消費，假設每人消費100元，那就是每天流水1000元，凈利潤按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的還虧本，只是假設，大家明白這個意思就行了）。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過，假設我們轉化率也是10%，那就有100人進來消費，每人消費100元，那一天就是10000元，凈利潤按10%（假設人工多請幾個，成本高些）算，利潤有1000元。月盈利就是30000元（這下不虧本了）現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看，味道好了，服務跟上，口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是，門口或者周邊要方便停車，要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店（競爭對手），隔壁沒有大型的酒水店（酒水利潤也是餐飲的主打）。這是選址，大概意思應該明白的哦？
3.裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦，你想搞明火還是電鍋？明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種，要不然有你受。然後做好消防工作，逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐，布線一定要接地線，暗線最好，提前畫好圖紙，不要後面又來亂拉電線，很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器，穩定電壓，要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了，火鍋做好這些規劃和布局就差不多了！裝修的有特色一些就行。不要隨大流，有可能因為有特色還火了呢！可以參考重慶火鍋店的一些風格！度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修（因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心，必須得重新裝修的，但是也不能偷工減料…）
4.人員配備，後廚：1-2個配菜，2-3個墩子，一個師傅（熬湯兌鍋等等），刷盤子算不？那就3-4人就夠了。服務員：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人（或者不要也行）。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了！
好了，大概就想到這些…希望可以幫助到你！
（——百味添椒火鍋。希望可以幫助到您。）
㈢ 武漢十一玩
離武漢大學最近的是屈臣氏亞貿店，在亞貿廣場里。從武漢大學旁的公交車站珞珈山站乘564或806經2站到洪山站，下車即可看到，很顯眼的亞貿廣場。
品牌服飾建議到最繁華的江漢路，旁邊有王府井百貨，新世界百貨，中心百貨，崇光百貨等大型百貨商場，崇光百貨往前50米處的天橋右拐即到最熱鬧的江漢路步行街,這里品牌店面很多，折扣也很實惠。崇光百貨後面就是沃爾瑪，除了今年新開的王家灣店，最大的超市就是它了。走在步行街的頂頭出去後過馬路向右走50米即到武漢輪渡口，可乘輪渡過長江，觀江景，從中華路碼頭出來，沿中華路直走約5分鍾，第二個路口處右拐即到武漢久負盛名的戶部巷，這里有數百種小吃，好吃不貴。從戶部巷的另一頭出來是武昌區的司門口，購物點很多，也有屈臣氏，從戶部巷出來就能看見若要進店用餐，屈臣氏三樓的東北人烤肉值得一吃。但是一般才戶部巷出來的都留不下肚子了。
單從價格和流行的角度看，漢正街附近的衣服是最多最便宜的，這里是武漢最大的批發交易市場。品種多，樣式新，價格低，但是質量一般般。一般大學女生最愛去的是裡面的老鼠街。乘坐 519路經5站在 十五中站 下車，轉 503路,經5站在五馬路站下到老鼠街，經7站 在 集家嘴站 下到漢正街。
另外，光谷廣場也可以逛逛，品牌店，非品牌時尚小店，吃的，玩的都有。一樓的貝多兒的爸爸 泡芙 抹茶味超好吃！ 乘坐 591路經9站 在 魯巷廣場站 下
武漢唯一一家木依坊在和平大道，乘坐 552路經 12站 在 武青三幹道站 下車 820米步行至 團結村路站 轉 555路經13站在 建設十路站 下
寶島眼鏡最近的就在武漢大學門口向西南方向走40米即到，另一個在上面說的亞貿廣場。
武漢的沃爾瑪里武漢大學最近的是徐東店，乘 552路經12站 在 武青三幹道站 下，這里也是個很熱鬧的購物廣場——徐東銷品茂。其他本土的中百倉儲、武商量販中小型隨處可見，在這不一一列舉了。最近的在校門口西邊約100米處。
武漢純玩的地方不多，（基本上都是以吃喝為玩） 可以去：東湖海洋公園，乘坐 552路,經5站在 武重宿舍站 下車轉 108路經7站在 梨園廣場站 下這里有游樂場。 漢口江灘公園，乘坐 724路經12站在 永清街站 下轉727路(或 4路, 212路, 508路, 509路),經5站在 丹水池站 下。 東湖公園，乘坐 552路經7站在 蔡家嘴站 下 轉 14路,經2站在 東湖站 下車步行 至 東湖公園 。
黃鶴樓不值得一看，只是一座樓而已。
單獨的游樂場有武漢國際游樂場，乘坐 519路,經8站在 古琴台站 下車
50米步行至 另一個古琴台站 乘坐 735路經8站 在 郭茨口路站 下，其餘的都是在公園里附帶了一些游樂設施。
武漢好吃的東西真的太多了。
韓國料理名店:百帝園正統韓國料理(八一路店)，就在武大附中旁，步行即可。從西門出去，由右手直行，再由第一個路口右拐。也可搭608經3站在東湖村站下。人均消費80。
日本料理名店：味藏 乘坐 519路經8站 在 古琴台站 下車，步行至 另一個古琴台站 乘坐 726路經 6站 在 兒童醫院站 下，步行300米。人均消費80到100。
還有一個連鎖的平價日本料理店，倉橋家，口碑味道都不錯。最近的在群光廣場負一樓。人均消費50。乘坐 317路(或 591路, 316路)經3站 在 珞獅路站 下車即到。
再介紹個我喜歡的。
戈雅法餐廳 以前是98一個人起價的，現在老店漲到108，新店118了。起價的套餐就是裡面性價比最高的。完全按照法國餐點打造，食材、味道、環境、服務都無可挑剔，雖然小貴了點，但是有機會我都會去，每個套餐都由8道餐點組成，沙拉，主菜，甜點等都有選擇，你可以在網上搜一下這個餐廳，很有名的。建議去老店，我覺得那裡的環境更有感覺。
老店：乘坐 519路,經8站在 古琴台站 下車50米步行至另一個 古琴台站
乘坐 704路(或 585路, 535路)經4站在 青年路站 下過天橋即到。
新店：乘坐 515路短途經 4站 在 洪山體育館站 下車直行 820米
還有一個巴西燒烤，就在江漢路的崇光百貨，具體幾樓記不清了，39一個人，是自助餐，環境和服務都很有特色，主打燒烤，是很大一個切給你的，各種食物都有，包括中式的，鐵板燒，沙拉，冰淇凌甜點等，感覺最好吃的是鹿肉。
以下是去年網路票選出的武漢50家最受歡迎的餐館，很權威的~
荊楚網消息 (楚天都市報)
A 商務宴請類
亢龍太子酒軒（金融店）
航母級餐飲企業，行業風向標，水晶宮一般輝煌店堂成為西北湖新地標。出品和服務穩定到位，將中餐向「標准化」、「規模化」推進。
湖錦酒樓(錦江店)
武漢頗具格調的一線江景觀景酒樓，菜餚精細，口味上乘，擺盤精緻如同藝術品，啟動武昌江灘餐飲開店風潮。
三五醇（北湖店）
武漢人商務宴請，朋友聚餐青睞之地。新店尤顯品位，博得老食客驚喜眼光。
好世紀大酒店
無論棲身西北湖畔，還是藏身光谷軟體園內，始終擁有一汪湖水，固守安靜氣度。高檔高得有底氣，有來由、有風味。
六合宴
面臨浩瀚大江，菜品以精緻取勝，精品川菜、新派粵菜、譚府菜，引領健康食尚。
四季戀（光谷店）
具設計感的藝術餐廳，菜品雅緻可口，延續江南風情。
B 川菜類
老房子親水陶坊
徐東地標式川味館，巴蜀氣質，新派川菜，油、麻、辣的精準平衡。
川娃子江湖菜館（漢口南京路店）
化江湖豪氣於川味菜餚，砂鍋牛肉和雄魚頭是扛鼎之作，重振南京路上中餐雄風。
金色霧都
四川人開的老牌川菜館，歷時12年，江城老饕評價，川味最正。
C 湘菜類
老灶壁
從雪松路一路火到萬松園路，8年的老牌湘菜館，「八大金剛」經典菜餚，經久不衰。
D 淮揚江南菜類
蘇浙會酒樓
神秘總廚有中南海國宴背景，擅長古法淮揚菜，刀功出色，夢回江南。
巴山夜雨淮揚府
揚州大廚坐鎮，淮揚菜餚清淡平和。食材采自淮揚，品質上乘。
E 港台粵菜類
順風湯館（糖朝店）
糖水回歸湯館，湯品、粥品、甜品，皆可圈可點。
小城故事（武漢天地店）
宛若鄧麗君溫婉小調的可人餐廳，讓人揮霍整個下午，品嘗不倦的台灣味。
頂好燒味港式茶餐廳
香港滋味濃厚的茶餐廳，西北湖香港商人們的小憩聚點。
潮江月粥庄
老闆對家鄉味道很執著，多年只用潮州師傅，潮州風味淋漓盡致。
F 日本料理類
立山日本料理
跟日本人學過3年日本料理的店主，堅持做純正的日本味道，八成食客為日本客人。
味藏
日本商人在武漢的心水私藏，有他們家鄉居酒屋的味道。
G 西餐類
戈雅牛排法餐廳
給武漢人普及「法國大餐」全套程序第一課的館子，氛圍優雅，重要日子首選地。
啫啫021法式鐵板燒
低調小館，許多老饕的私家珍藏，老闆精選國際一流食材，味道令人驚嘆。
琥珀（Bernstein』sRestaurant）
兩年時間，由西式料理新秀蛻變為領軍人物，讓武漢人愛上地中海的味道。
H 東南亞風情類
泰國金蘭花皇家旋轉餐廳（江城明珠豪生大酒店）
幾乎所有調料都從泰國購進，出品地道，食材新鮮。
水一方餐坊
占據絕妙地理位置，湖光山色，風景如畫。
I 韓國料理類
百帝園正統韓國料理（八一路店）
保持最傳統風味和氛圍的韓國料理店，韓國名人來漢定點就餐地。
J MIX概念餐廳類
7拍文藝餐廳
隱匿於鬧市，推開門別有洞天，海派私房菜空靈冷艷。
御甲堂
甲魚的肝，是此店靈魂，味道很湖北。炫酷的環境，把吃甲魚整成了時尚范兒。
珈·境時尚餐廳
江南的韻味，西北湖的湖光水影，杭幫菜的精緻，讓人流連。
K 農家菜類
簡朴寨（王家灣店）
急速躥紅的農家菜館，武漢三鎮都有它的足跡，引來效仿者無數。
醉香隆酒店（雙墩店）
鹵，做得相當精道。鹵豬肘、醉香雞一試難忘，每逢肚餓，思念不已。
農家小院（後湖店）
後湖農家菜走紅，發源地便是此處，內功深厚，是農家菜口味典範。
L 江魚類
上上鮮魚村（永清街店）
近兩年迅速躥火的吃魚館子，人氣令同行眼紅，活魚銷量創下神話紀錄。
江魚江蝦第一家
漢口沿江大道最早的一家做江魚的館子，鮰魚三吃和名貴刀魚都是特色。
四川鮮魚館（一元路店）
超有親和力的店，地方小但川老闆嗓門大，酸菜魚味道好。
M 火鍋類
小肥羊（洪山體育館路店）
「鮮」字就是魚加羊，吃了小肥羊，就會知道這個字組織得多有道理。
廚林泥鰍庄
四川味兒的辣香鍋，讓很多武漢人發現了高山泥鰍的美味。
郭氏胖胖羊
武漢第一家羊肉湯館，開店近10年，湯濃肉香。
滿旗樓涮羊肉（沿江大道店）
清湯裡面乾坤大，燒炭火鍋涮羊肉，訴不盡的京風京韻。
N 湖北及家常菜類
楚老宋生活菜館（漢口江灘店）
挖掘民間傳統菜工藝，古為今用。私密製作，敘述悠悠楚鄉故事。
老倆口家常菜酒樓（攔江路店）
該店今年擴大不少，但仍容不下食客的熱情——等座還是常事，把家常菜做出了家的感覺。
小城故事（台北路店）
將鄂、湘菜味道技法相融合，做別處吃不到的程氏特色菜，彌漫活色生香的老漢口氣息。
精徑餐廳
小瓦罐煨出的湯，是老武漢的味。
恩施州電網漢辦
熱動江城「漢辦」菜中的一支，臘豬蹄、合渣、包穀酒，讓你置身土家農戶。
520餐廳
一盤物美價廉的魚頭王，能吸引漢口人專程坐公車去吃。
O 自助餐類
萬麗咖啡廳（武漢光明萬麗酒店）
城中口碑極好、人氣極旺的酒店自助餐，上佳的海鮮和甜點，挑戰你的胃容量。
P 海鮮類
紅鼎豆撈（街道口店）
人氣爆棚的豆撈館，「生猛活海鮮」是引人法寶。
紹興老酒
講究「二輕一重」——輕油、輕芡、重刀工，獨特的紹興文化。
快樂海鮮城（武昌店）
上百種海鮮均由沿海直接空運而來，豐富吃法讓人大快朵頤。
Q 其他類
小盆景口味堂（武昌店）
天天等位的口碑名店，招牌魚頭歷久不衰，引為江湖傳奇。
R 個性小館類
饞藝堂（台北路店）
小鍋現炒碼，每碗見功夫。將小吃做成了文化和藝術。
東北人烤肉（寶豐街店）
風頭蓋過韓國燒烤店，引發武漢烤肉店開店風潮。
年度新秀
熙園一號
用雪花密布的昂貴和牛「打邊爐」，武漢少見的奢侈體驗。
廣東商會酒樓
燒臘、啫啫菜、滾粥、打邊爐，將廣東特色一網打盡。
武漢金海豹國際海鮮美食百匯
菜品調整後，令人耳目一新，刺身島值得一再流連。
紅葉鐵板燒
來自台灣的專業鐵板燒師傅，做出迎合武漢人舌頭的重口味。
㈣ 自助烤肉加盟店什麼牌子比較好
前期市場調研最重要，不同的地區有不同的口味偏好，不同的產品也對應不同的消費群體，你要考慮到店鋪附近主流消費群體是哪部分人，這部分人多不多，他們的飲食習慣口味特色是怎樣的，這些要做好調查，然後再來考量。選擇好的加盟品牌可以上官網了解，也可實地去了解口碑。