① 海鮮火鍋加盟怎麼樣靠譜嗎
海鮮火鍋，是那種在店裡養殖海鮮，供客戶挑選然後現殺現做嗎？海鮮加盟的話應該不需要你請廚師，量化操作吧，海鮮火鍋靠不靠譜主要還是看你店鋪門面在哪裡，目標消費人群對海鮮的興趣，我覺得你可以開店之前做一個問卷調查什麼的，好的店鋪選址的是成功的一半，在就是看你海鮮火鍋的味道了，味道占很重的比例，其實再有就是營銷了，營銷活動做的好，讓客戶對你的店有記憶點，打造差異化經營等這個非常重要哦。
靠不靠譜適不適合主要看三點
店鋪地理位置（確定目標消費人群）
產品有好的味道（加盟錢一定要實地考察）
營銷策劃（現在是信息時代，酒香也怕巷子深，開業前期做的營銷策劃一定要做好）
② 火鍋涮什麼海鮮 火鍋適合涮的海鮮有那些
適合火鍋店的涮的海鮮：魷魚（鮮的
速凍得都行）、皮皮蝦（有去皮速凍的和鮮活的）、墨魚仔、還有一些鮮貝串都不錯，其他的一些活魚類可以在客人點過後改刀涮魚片，本人和朋友經常吃火鍋
，這些涮的經常吃。不推薦那些鮮活的成本高的海鮮，比如基圍蝦等等
不好養容易死掉。
還有什麼問題可以直接給我發信息
③ 買什麼海鮮好涮火鍋吃的
海魚類、蝦類、蟹類、貝類、螺類、軟體類。
如黃魚、鮁魚、刀魚、帶魚、梭魚、海鱸魚、
八爪魚 、魷魚、
海參、
基圍蝦、青蝦、大海蝦、竹節蝦、皮皮蝦
文蛤、蚶子、蛤蜊、小檉子、筆桿檉、扇貝、 鮮貝、海蠣、
梭子蟹、花蟹等
④ 火鍋適合涮的海鮮有那些
海魚類、蝦類、蟹類、貝類、螺類、軟體類。如黃魚、鮁魚、刀魚、帶魚、梭魚、海鱸魚、八爪魚 、魷魚、海參、基圍蝦、青蝦、大海蝦、竹節蝦、皮皮蝦
、文蛤、蚶子、蛤蜊、小檉子、筆桿檉、扇貝、 鮮貝、海蠣、梭子蟹、花蟹等
可以去海鮮市場看下很多的。
涮帶魚應該不是什麼新鮮事物，很常見的。
最新點評陳老大涮肉城
北京宣武區虎坊路1樓8號
口味:3 環境:1 服務:2 人均:￥30
推薦菜: 羔羊上腦 手切鮮肉 鮮百葉 帶魚 炸窩頭
超級好吃的涮肉，老北京的銅鍋，記得小的時候採用過這種鍋子，懷念。還有這的鴛鴦鍋也很不錯，底料很香，堪比金山城的口味。羊肉很嫩，手切的鮮肉很不錯的.特別是他家的羔羊上腦 真是那種入口就化的超級嫩，每次去都點它。特別愛吃。還有很好的麻醬小料，味道很好，3塊錢一份，而且量很大，足夠吃的。青菜都是三元，量也大。如果吃鴛鴦鍋的話，特別推薦涮帶魚。非常好吃但要在辣的里吃，不然帶魚的腥味大。吃完了還要來上一份綠豆雜面。算算基本上人均消費不到30元，口味好，經濟實惠。真的很不錯呀！！！
黑店，一份火鍋帶魚吃出19元！
今天我和家人到江津市陳記無渣火鍋(地點在通泰街小學門口)吃飯，當時上菜時菜單上沒標價，我就覺得有點奇怪，等吃完結帳時，發現葷菜例如黃喉等竟然10元，天啊，再高檔的火鍋館也沒如此天價，其他葷菜也不低於8元，另外更離譜的是帶魚按斤賣，我們吃的那條帶魚竟然有1斤4兩19元，當我們爭論時其中一個老闆說漏了嘴，說他們的帶魚平均只有八九兩一條，吃完後不開發票，菜單也不能帶走，簡直是黑店，建議有關部門查一查、管一管，最後記得千萬別光顧這家黑店！！！
太多本人就不粘貼了。
⑤ 海鮮火鍋里都有什麼海鮮能涮並且好吃
皮皮蝦、小白蝦（基圍蝦等）、小螃蟹、魷魚、魚塊（多種魚類）、蛤蜊（蟶子、海瓜子等多個品種）
⑥ 哪些海鮮可以做火鍋
基本上所有的海鮮都可以放在鍋里涮~但是要注意的是火候和搭配，因為有的海鮮之間會有一些反應~對人的身體不好！所以吃海鮮火鍋的時候要問清服務員，哪些是可以一起涮的，哪些是不可以一起涮的，火鍋店那裡的服務員就會給你講解，怎麼涮，怎麼搭配海鮮最有營養、怎麼吃最美味
⑦ 海鮮火鍋店裡吃海鮮一般什麼鍋底最好吃
這個主要看個人喜好了。你喜歡什麼口味就選什麼鍋底。不過作為海鮮火鍋，還是最好考慮到海鮮的特徵，一般吃海鮮主要是為了吃海鮮的鱻、鮮、口感、淡的特點，所以不易用太重的調料，一般應該是清淡鍋底比較好，但是這是對於真正的活的、剛剛上岸的新鮮海鮮而言，不新鮮的海鮮就不行了，一般外面的火鍋城裡的海鮮除非海濱城市，內陸都很難做到這點，所以內陸的城市吃海鮮火鍋，就不要選擇清淡的鍋底了，稍微重點也沒關系了。但是太重的比如麻辣火鍋，本人認為是最不適合海鮮的，麻了、辣了，你還能吃出什麼海鮮的味道？所以海鮮火鍋最忌諱麻辣。
⑧ 火鍋里都有什麼海鮮
魚類（活鮮）
大黃魚雅片魚 小嘴魚 多寶魚 海黑魚 先生魚 小姐魚
海鱔魚海鯰魚 海魯魚海兔魚 老闆魚 皮匠魚 石漿魚
美國紅 鱸魚 鮁魚 舌頭魚 辮子魚 海鯽魚
魚類（冰鮮）
沙魚 大鴉片 大海鱔 大魯子三文魚小嘴魚 棒魚
老闆魚黃花魚安康魚拔魚 加吉魚 海浮魚八角魚
沙丁魚 紅頭魚 大頭魚 昌魚 尖頭魚 刀魚 先生魚
面條魚 黑魚 扔巴魚 梭魚 鯪鯽魚紅刀魚 河刀魚
雜拌魚 桂花魚 大頭寶 九兔魚 胖頭魚 碟魚頭
金槍魚 八帶魚島子魚 同樂魚 八爪魚 烏魚
貝類（活鮮）
夏夷貝 紅里羅 紅扇寶 檉子王 大海螺小海鮮韓國螺
烏鮑螺鳥貝殼 肚臍螺 天鵝蛋 芒果貝白雲貝蝴蝶貝
百花貝 小姐貝 虎皮貝 紅貝 龍眼貝 玻璃貝 毛鮮子 麻蜆子 海蠣殼 赤貝 北極貝 象拔蚌 海紅 毛海紅 小檉子 筆桿檉 小海鮮 小人鮮 馬蹄貝 黑牛眼 文蛤帶子 赤子蟶子
小海波螺 香螺 香波螺 辣波螺 尖波螺 偏定螺海兔花螺 鋼螺
青口貝 白蜆子 海螺絲 蝸牛螺 鮮紫菜 龍須菜 鹿腳菜 海嘛線
蝦類
龍蝦龍蝦仔 基圍蝦 皮蝦 青蝦 大海蝦 盧姑蝦竹節蝦
桃花蝦 小河蝦 小紅蝦 銀魚
肉類（冰鮮）
鳥貝肉大蛤肉 蠣肉 鮮貝丁 扇貝肉 沙鮮肉 黃鱔肉 海腸
毛蜆肉魷魚須 鮮魚雜 鮮魚肚 青魚子 刀魚子 沙魚腦
蟄頭 蟄皮 鮮海蟄沙魚肚 先生魚肉 檉子嘴 功夫菜 海參 鮑魚 魚翅
冰鮮類（水發）
水發參蝦仁 海狗鞭 魚筋 魚腸 魚白 魚肚 沙魚皮凌魚皮 沙魚喉 蠶蛹 雄蠶鵝 蟹黃 紅魚子 燜子
蟹類
梭子蟹 青蟹 毛蟹 紅蟹
藻類
海帶片 海木耳 海帶扣 龍須菜 裙帶菜
⑨ 什麼海鮮可以涮火鍋
基本上所有的海鮮都可以放在鍋里涮~但是要注意的是火候和搭配，因為有的海鮮之間會有一些反應~對人的身體不好！所以吃海鮮火鍋的時候要問清服務員，哪些是可以一起涮的，哪些是不可以一起涮的~~天津水晶鍋就是涮海鮮的火鍋，那裡的服務員就會給你講解，怎麼涮，怎麼搭配海鮮最有營養、怎麼吃最美味！！