1. 吃榴槤蛋糕不能吃什麼
吃榴槤後不能吃什麼
1，榴槤與牛奶
食用適慢會覺得不適。過多會致咖啡因中毒血壓飆升，引發心臟病猝死。
有些朋友喜歡喝牛奶，如果不小心和榴槤一起吃下去了，一有不適馬上去醫院洗胃。
2，榴槤與酒
酒與榴槤借屬熱氣之物，如患糖尿病人士兩者同吃，回導致血管阻塞，嚴重的會爆血管，中風情況的出現，所以宜小心食用。
3，榴槤與可樂
可樂是含咖啡因的碳酸飲料和榴槤一起食用會引發心臟病猝死。小心為上哦！
4，榴槤與茄子
茄子和榴槤一起食用會很上火的，如果食用了，建議食用一些山竹降降火。
5，榴槤與螃蟹
螃蟹是極寒之物，而榴槤是屬於熱性食物，二者同食會導致腸胃嚴重不適，引起腹瀉，腸胃絞痛。
6，榴槤與牛肉，羊肉，狗肉
牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮皆屬於燥熱之物，同榴槤一起吃會上火發炎或者由於上火而導致其他的疾病或者誘發以前的疾病。
吃榴槤的禁忌
1、咽干、舌燥、喉痛等熱病體質和陰虛體質者慎食。
2、糖尿病、心臟病和高膽固醇血症患者不應食用。
3、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。
4、榴槤性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現濕毒的症狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
5、榴槤含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。
6、榴槤含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。
2. 有學過榴槤蛋糕甜品的嗎
榴槤蛋糕
食材用料
榴槤20克 蛋糕胚2片 打發奶油70克 草莓松露適量 防潮糖粉5克 草莓1顆
獼猴桃半個 紅提4個
做法步驟
1.奶油打發和糖粉10:1打發尖峰狀
2.榴槤去核.肉備用
3.一層蛋糕胚體一層奶油.一層榴槤夾心
4.頂部收平.側邊掛鋸齒.
5.邊緣粘草莓味的松露.粘成弧形
6.頂部用圓花嘴擠球.向里帶一下
7.紅提對半切開.背面向上
8.擺一圈獼猴桃中間擺放草莓一顆
9.撒防潮糖粉即可
法式千層榴槤蛋糕
食材用料
榴槤 雞蛋 牛奶 澱粉 低粉 黃油 糖
做法步驟
1. 低粉50克，澱粉30克，黃油10克，牛奶250克，雞蛋3個混合好，入鍋烙成10張左右的餅
2. 油紙包好入冰箱冷藏涼透，
3. 慕斯圈內一張餅皮一層榴槤奶油混合醬，冷藏定型
4. 倒扣出來、吼吼就可以切件食用了，冰冰涼涼，口感超級棒
榴槤芝士蛋糕
食材用料
主料
消化餅干80克 融化黃油35克 牛奶10克
輔料
榴槤肉200克 奶油乳酪200克 糖45克 鮮奶油80克 酸奶65克 雞蛋1個
櫻桃適量 黃桃適量
做法步驟
1.將消化餅干擀碎，加入融化的黃油和牛奶攪拌均勻，倒入模具底部，用勺子壓平實，然後放入冰箱冷凍10分鍾使餅干底固定。榴槤果肉用食品加工機攪拌成泥。烤箱預熱140度。
2.奶油乳酪切小塊加入糖（室溫低時可以採用隔水加熱讓乳酪變軟，更好操作），用打蛋器攪打至軟順沒有顆粒
3.接著倒入酸奶和鮮奶油攪拌均勻，榴槤果泥混合後加入並攪拌均勻，最後將雞蛋加入拌勻。
4.將芝士糊倒入凍好餅干底的模具中，放入烤箱，140度，烘烤45分鍾左右。這次的烤芝士用的溫度稍低，沒有進行水浴，烤出來一樣是比較濕的，如果你喜歡比較乾的口感可以適當的調高烘烤溫度，或者延長烘烤時間。
5.烤好後放涼冷藏後口感更好吃，表面可刷一層蜂蜜或者稀果醬保濕，裝飾水果即可。
榴槤千層蛋糕
食材用料
主料
雞蛋75克 低筋麵粉120克 榴槤1個
輔料
動物性淡奶油700克 糖粉90克 芒果適量 藍莓若干個 餅干棒6盒 牛奶360克 黃油22克
做法步驟
配料表：蛋糕大小根據你家平底不粘鍋大小來定，我的大概就是22厘米；
蛋糕皮：牛奶360克、雞蛋1.5個、低筋麵粉120克、糖粉30克、黃油22克，製作10片皮
榴槤餡：動物性淡奶油700克、糖粉60克、榴槤1個，重約6斤的，果肉扒出來
裝飾：芒果1個、藍莓、餅干棒6盒，為了美觀選的芒果味道和抹茶味道
1.鮮奶油的選擇和打發：鮮奶油打發是這款蛋糕最重要的一個步驟，夏天如果鮮奶油打發不好，那麼蛋糕整體就是完蛋，也會導致你的廚房一塌糊塗
2.雞蛋打入碗里打散，加入糖粉用打蛋器攪打均勻，雞蛋不要打發
3.倒入牛奶，攪拌均勻
4.篩入低筋麵粉
5.用手動打蛋器慢慢的攪拌均勻，成為稀麵糊
6.將黃油隔水加熱融化成液態以後，倒入麵糊里，攪拌均勻
7.將稀麵糊過篩以後，放入冰箱冷藏靜置半個小時，為啥要過篩,看看哈，有很多小麵疙瘩，影響口感
8.平底鍋塗上薄薄的一層油，用小火加熱
9.倒入兩大勺約50毫升的麵糊，麵糊回自己攤成圓形，小火慢慢的煎到麵糊凝固
10.麵皮煎好了，會自己在鍋中滑動，用鏟子很輕易的鏟起來放在盤中就可以了，煎麵皮容易粘鍋,除了用防粘的不粘鍋,火候和手法也很重要，需要多加練習，如果親們攤雞蛋餅攤的很好，那就一點難度也沒有啦
11.打發鮮奶油，要點前面說了，打到可以裱花狀態就可以了
12.取攤好晾涼的餅坯，先厚厚的抹上奶油
13.擺上榴槤肉
14.然後再抹奶油
15.再擺榴槤，然後奶油，然後餅坯，重復這個步驟直到用完所有餅坯
16.隨意的擠上奶油
17.點上些水果作裝飾，可以用芒果，可以用藍莓，用獼猴桃什麼都可以
18.為了美觀在四周圍圍上餅干棒，貼在奶油上就可以了
19.就完成啦，切開後看見整齊的餅坯加上奶油和榴槤，榴槤和奶油如此搭配，完美
榴槤班戟
食材用料
雞蛋一個，糖粉20g，低粉80g，白糖30g，黃油15g，牛奶一袋220ml，榴槤肉適量。
做法步驟
1.主要原料集合。,
2.雞蛋打入盆中，加入糖粉，用手動打蛋器攪打均勻。
3.加入牛奶，繼續攪拌均勻。
4.篩入低粉，攪拌成稀麵糊。
5.將黃油隔熱水至完全融化成液態，倒入到麵糊中，攪拌均勻。
6.稀麵糊過篩一遍，過濾掉沒有化開的小面團，然後將麵糊放入冰箱冷藏靜置半小時。
7.不粘平底鍋中加入3勺的麵糊，晃動鍋子將麵糊均勻的攤開.
8.之後開小火，煎到麵糊凝固立即鏟出來。(20cm或22cm的平底鍋大小正好，正適合攤一張班戟皮， 煎的過程不需要翻面，表層凝固了即可)
9.煎好的班戟皮取出，晾涼備用。
10.淡奶油中分3次加白糖，打發至可以保持花紋的固態。
11.冷卻好的班戟皮，平鋪在盤中，加入2勺打發好的淡奶油，一塊榴槤肉。
13.把班戟皮包成四方形，將餡完全包在皮裡面，折口向下翻面即可。
榴槤酥
食材用料
油皮材料:中筋麵粉150克、黃油50克、糖35克、溫水75克(水溫38度左右)。
油酥材料:低筋麵粉90克、黃油45克。
內餡材料:榴槤肉300克。
做法步驟
1.油皮
將油皮的所有材料揉成光滑面團，蓋上保鮮膜，鬆弛10分鍾備用;
2.油酥
將油酥的所有材料混合均勻，揉成油酥團;油酥皮
3.將油皮、油酥分別揉成長條，分成12份;
4.將油酥包入油皮中，壓扁三折再壓扁三折，擀成圓片，即成油酥皮。
5.將榴槤包入油酥皮中，口向下放入烤盤中即可。 烤箱預熱180度，將蛋黃液刷到蛋黃酥上，烤箱中層30分鍾。出烤箱的時候，在最外層的酥皮上刷上一層薄薄的蜂蜜或者糖漿，味道更加宜人可口
榴槤吐司卷
食材用料
榴槤肉適量 雞蛋一小隻 土司片一片
做法步驟
1.吐司片切邊。
2.榴槤肉用勺子碾成泥。
3.雞蛋打成蛋液。
4.吐司上一邊放一大勺榴槤泥，捲起來包好。
5.沾滿蛋液，邊上也沾到，方便封口。
6.熱鍋放少許油，下鍋小火煎。
7.兩面金黃變硬後盛出來切開。
榴槤雞蛋布丁
食材用料
榴槤果肉100克 雞蛋3個 牛奶380毫升 綿白糖40克
做法步驟
1.將雞蛋、去核榴槤果肉、牛奶、綿白糖都放入攪拌機，攪打2-3分鍾，讓材料充分混合成蛋黃色濃稠液體。
2.然後倒出過濾2遍備用。
3.裝入干凈的布丁瓶，7-8分鍾即可，用勺子撈出表面的一些細泡，靜置一會兒。
4.把布丁瓶裝入一個較高的容器中，容器注入開水，水位約是布丁瓶一半高，烤箱160度，35分鍾，即可。
榴槤冰淇淋
食材用料
榴槤200克 淡奶油200克 白砂糖40克 蛋黃2顆 香草精1滴
做法步驟
1.蛋黃加白砂糖隔約80-80度的熱水打發到體積變大為原來2倍，顏色變淡。
2.榴槤用攪拌機攪成果泥，加入打發的蛋黃中，加入香草精。
3.奶油打到六七成發。
4.混合蛋黃和奶油拌勻後放冰箱過夜。
3. 哪個牌子的榴槤蛋糕最正宗
留戀心意這個牌子的榴槤蛋糕就很正宗，已經買幾次了，好吃又實惠。
4. 想做薇薇安榴槤蛋糕代理，誰知道怎麼做
直接和代理商聯系就可以的
5. 甄摯榴槤千層怎麼加盟
用料
雞蛋 6隻
牛奶 500g
低筋麵粉 160g
黃油 30g
糖（麵皮） 80g
奶油（內陷） 400g
糖（內陷） 適量
千層榴槤蛋糕的做法
雞蛋打散依次加入糖牛奶黃油，最後麵粉。不要用打蛋糕器打，手動打散就好，以免起泡
小貼士
如果想要麵皮更細膩點可以用過濾網過濾一下！但過濾後的黃油要微波爐叮個10秒再倒回麵糊！但我基本不過濾！還是很好
6. 康欣蛋糕店榴槤蛋糕多少錢
蛋糕加盟店多少錢，安特魯口味多樣化，市場回頭客多，銷量領先。蛋糕加盟店多少錢首選。蛋糕加盟店多少錢，根據店面大小，實際指導運營，1對1量身打造
7. 現如今，中國甜品市場還是很不錯的，那麼榴槤甜品加盟市場如何，有誰能告訴我么
我來說說啊
現在榴槤甜品加盟的市場非常不錯，發展空間還是很大的。上次我在徐家匯路那看見一家叫貓山王榴槤蛋糕甜品店生意還是不錯，我查了下，這家店有加盟政策， 現如今在全國有近百家加盟店。