1. 眉州東坡是什麼菜系
眉州東坡是川菜。
眉州東坡酒樓是一家主要做川菜的餐廳。眉州東坡酒樓的創始人王剛先生，自幼入京學習烹飪技藝，得葉劍英元帥家廚，被譽為「總統廚師」的甘國清大師真傳。
又經十幾年的磨煉橡拍和潛心鑽研，練就了一整套過硬的烹飪技藝，培養了大批弟子，在繼承東坡飲食文化方面做了大量侍如租的整理、研製和創新工作。把握住了東坡菜系的脈絡，形成了一套以東坡文化為底蘊的眉州川菜。並將其引入京城。
川菜特色
川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六種。在六種基本味型的基礎上，又可調配變化為多種復合味型，在川菜烹飪過程中，如能運用味的主次、濃淡、多寡，調配變化，加之選料、切配和烹調得當，即可獲得色香味形俱佳的具有特殊風味的各種美味佳餚。
川菜特點是突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚，重用「三椒」（辣椒、花椒、胡椒）和鮮姜。調味方法有干燒老兆、魚香、怪味、椒麻、紅油、薑汁、糖醋、荔枝、蒜泥等復合味型，形成了川菜的特殊風味，享有「一菜一格，百菜百味」的美譽。
2. 世界川菜園還修嗎
修。截止2023年3月羨伏22日眉州東坡·世界川菜園已經啟動建設，該園位兄頌攜於成樂高速眉山服務區附櫻罩近，佔地4909畝，總投資103億元。
3. 眉州東坡酒樓各店地址
眉州東坡酒樓各店地址如下：
眉州東坡酒樓(國奧村店)：北京市朝陽區林萃東路2號院。
眉州東坡酒樓（亞運村店）：明並北京市朝陽區大屯北路第二社區111號樓。
眉州東坡酒樓(五路居店)：北京市海淀區西四環北路158號物美慧科大廈1層。
眉州東坡酒樓(尚街店)：北京市朝陽區朝陽路尚街購物中心三層315-329、342-347室。
眉州東坡酒樓(華貿天地店)：北京市朝陽區清河營南街華貿城7號院8號樓3樓。
眉州東坡酒樓(草橋店)：北京市豐台區草橋欣園一區5號樓。
眉州東坡酒樓(泛海店)：北京市朝陽區星火西路17號-3層。
眉州東坡酒樓(大興黃村店)：北京市大興區龍河路133號。
眉州東坡酒樓簡介
眉州東坡酒樓「為天下」的豪情源於酒樓創始人王剛先生對天下人的感恩之情——王剛先生的父親在抗美援朝戰爭中致殘。1983年國務院委派官員到他的老家發放救濟款時，被這里的美食打動，萌生出「授人以魚不如授人以漁」的想法。
於是年僅16歲的王剛便有機會進京闖盪，拜師葉劍英元帥家廚有「總統廚師」和「餐飲活化石」之稱的滑早川菜泰斗甘國清大師學習廚藝。憑著一股韌勁，短短幾年時間，王剛就從一個洗碗擇菜的小工成為一名手藝高超的大激讓跡廚。
4. 世界川菜園大概好久建
5年。
據相關資料顯示眉州旁亂東坡·世界川菜園項目總投資103億元，分雹擾三期建設，預計5年建成，將打造成為天府之國的美食御花園。
世界川菜園位於眉山城區門戶，東至成昆源啟旦鐵路，西至成樂高速，南至眉州大道，北至眉山服務區。建成後，將融合食材分揀加工、集中采購配送、教育培訓體驗、特色美食旅遊等多業態，成為川菜全產業鏈綜合基地。
5. 巴蜀風川菜分哪幾類
首先，我對這個問題的理解不是那麼明確，不知道你是想問川菜的三個派別還是指川菜的口味的三種分類？
我就把三個派別和三種分類一起說下吧。
三個派別
其實這個問題早就有定論了，就是上河幫，小河幫，下河幫。上河幫(蓉派，以成都和樂山菜為主)，其特點是小吃,親民為主，比較清淡，傳統菜品較多，代表菜品有開水白菜、麻婆豆腐、宮保雞丁、夫妻肺片等；下河幫(渝派，以重慶和達州菜為主)，其特點是家常菜，親民，比較麻辣，多創新，代表菜品有毛血旺、辣子雞丁等；小河幫(鹽幫菜，以自貢和內江為主)，其特點是大氣，怪異，高端(其原因是鹽商)，代表菜品有水煮美蛙。但是，現在有了一個規范化的表述為，川西地區以成都官府菜、眉山菜為代表的上河幫川菜；川南地區以自貢鹽幫菜、內江糖幫菜、瀘州河鮮菜、宜賓三江菜共同為特色的小河幫川菜，川東地區以重慶江湖菜為典範的下河幫川菜。
地區：上河幫主要是以川西成都、眉山、資陽為中心，小河幫以川南自貢、內江、瀘州、宜賓為核心，下河幫以川東重慶、萬州、達州為中心。
三種分類
川菜有24種味型，享有「一菜一格，百菜百味」的美譽，可以分為三類。這個分類不具有權威性。
第一類為麻辣類味型
有麻辣味、紅油味、糊辣味、酸辣味、椒麻味、家常味、荔枝辣香味、魚香味、陳皮味、怪味等。如宮保雞丁。
第二類為辛香類味型
有蒜泥味、薑汁味、芥末味、麻醬味、煙香味、醬香味、五香味、糟香味等。如芥未雞脯。
第三類為咸鮮酸甜類味型
有咸鮮味、豉汁味、茄汁味、醇甜味、荔枝味、糖醋味等。如家常豆腐。
再次感謝，祝國慶假期愉快！
藍眼睛的狼
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6. 張宇冒烤鴨地址
地址位於四川省眉山市仁壽縣清水鎮清西街。
張宇冒烤鴨位於四川省眉山市仁壽縣清水鎮清西街，成立於2012年，憑借著實惠的價格和獨特的風味，受到了許多人的喜愛。
冒烤鴨即冒鴨子是四川省成都市的特色美食，屬川菜系、以千尋冒烤鴨最為有名，它結合了烤鴨的皮脆肉嫩和四川特有的冒菜的吃法，將烤鴨切塊後放到冒菜的湯鍋里燙一下，加上冒菜就是一缽熱氣騰騰，葷素搭配，鮮香四溢的四川特色的冒烤鴨。