1. 鎮江鍋蓋面加盟，我應選擇哪家
鎮江鍋蓋面是江蘇省非物質文化遺產，是得到過第十屆天津美食博覽會金鼎獎的。鎮江鍋蓋面有名氣的有大華面館，邵順興，面藝世家，鎮南面館，其他的都是搞加盟的不管你死活的那種，樓主來鎮江一考察就曉得啦。
2. 天津百年面道味道怎麼樣
天津百年面道味道不錯，鎮江「鍋蓋面」，又稱伙面，是鎮江家喻戶曉的麵食。被稱為江南的天下「第一面」，以獨特的配方、奇特的工藝、混合型的口味，2009年10月在天津「第十 屆中國美食節暨第八屆國際美食博覽會」上，喜獲「中華老字型大小百年名小吃金鼎獎」，已成功申報為市級和省級「非物質文化遺產」。