1. 樂山油炸串串蘸料配方
為了製作美味的樂山油炸串串，首先需要去超市選購一些新鮮的食材。建議挑選黃瓜片、土豆、雞尖、雞腿、雞腰子、雞腎、雞胸肉、雞胗、雞腸子，以及五花肉、豬耳朵、豬大腸、豬尾巴、豬蹄子、豬頭肉和豬皮。當然，魚頭、魚身和魚尾也是不錯的選擇。此外，還可以買些蝦餃、牛肉丸、魚丸、蟹棒、魚豆腐、年糕、火腿腸、香腸和肉腸等。准備一桶菜籽油，以及適量的六婆辣椒面。
接下來，將這些食材清洗干凈，切成適當大小的塊狀，方便串制和烹飪。取一口大鍋，將菜籽油倒入鍋中，用中火加熱至油溫適中。然後，將切好的食材逐一放入油鍋中炸制，注意控制火候，避免食材外焦里生或過熟。當食材表面呈現出誘人的金黃色時，即可撈出瀝油。
最後一步，將炸好的食材裝盤，撒上適量的六婆辣椒面。這樣，一份美味可口的樂山油炸串串就完成了。這道菜色香味俱佳，深受食客喜愛。無論是家庭聚會還是朋友小聚，都能為餐桌增添不少樂趣。
另外，還可以根據個人口味添加一些其他調料，如蒜蓉、蔥花、芝麻油等，使串串的味道更加豐富。不過，為了保持串串的原汁原味，建議先嘗試原始配方，感受其獨特的風味。經過精心製作的油炸串串，不僅味道鮮美，還能為家人和朋友們帶來滿滿的幸福感。
2. 誇父炸串集團加盟多少錢:約10萬元(門店1000+家)
誇父炸串集團加盟費用大約在10萬元左右，具體包括以下幾個方面：
1. 加盟費：4.98萬元
2. 品牌保證金：約1萬元
3. 特許權使用費：1.2萬元
4. 設備費用
5. 物料費用
6. 門店設計裝修費用
以上是開一家誇父炸串加盟店的基本費用，實際投資金額可能會因店鋪面積大小和地理位置的不同而有所差異。
誇父炸串品牌隸屬於北京萬皮思食品科技有限公司，也稱作北京誇父部落餐飲管理有限公司。該品牌源於四川樂山的油炸串串，多年來致力於小吃消費升級，通過創新消費場景和體驗感，為消費者帶來新穎的體驗。
誇父炸串於2018年在北京開設了首家直營店，並於2020年開始開放加盟。目前，誇父炸串在全球擁有超過1000家加盟店，分布在中國30多個省市的150多個城市，以及紐約、倫敦、悉尼等海外城市。
品牌優勢包括：
1. 經營優勢：總部運營團隊擁有麥當勞、肯德基等知名品牌的豐富運營經驗，支持創業者0經驗、低風險開店。
2. 產品操作簡單：標准化製作流程，無經驗者也能輕松學會，後廚操作簡單，兩人即可運營。
3. 研發優勢：擁有多年經驗的研發團隊，能夠持續創新，保持菜品新鮮感，提升店鋪競爭力。
供應鏈優勢包括：
1. 覆蓋廣泛：與百勝合作，實現全國890個城市的冷鏈配送，擁有21家物流中心和3個整合中心，覆蓋1100餘城市。
2. 後勤保障：與百勝物流合作，為旗下品牌提供食品和營運物料的存儲、調撥與配送，保障後勤需求。
3. 食材新鮮：提供一站式冷鏈配送服務，食材直采原產地，確保食材新鮮、安全。
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4. 大家覺得串串香加盟哪家好
串串香關鍵還是底料要好，我了解過好幾個品牌，屋頭串串香的味道算是很獨特的，每一口都是成都串串本味，完全能加盟。