❶ 自己和老公想開一家面條餃子館小一點的需要投資多少錢
餃子館加盟店的總成本包含了品牌的加盟費和門店的建設費這兩大項。加盟費分加盟金和提高/增加金兩部分。加盟金會隨著加盟門店所在城市級別，或是規模的變化而變化，一般不會超過萬元。規模越大，需要投入的門店租賃、人員配置等費用自然越多。餃子館是餐飲店，所以店面的面積不用太大，在五六十平方米左右就足以。所以餃子館加盟店的前期總智慧之選不會超過15萬元。
❷ 開個面館加盟店要多少費用華飛重慶小面館加盟5萬元夠嗎
用料
干辣椒（貴州子彈頭） 200克
干辣椒（新一代） 200克
紅花椒 100克
大蒜 1頭
生薑 1小塊
大蔥 1根
八角 3粒
桂皮 2片
香葉 2片
小茴香 50克
面條
油麥菜
白芝麻
花生碎
芽菜
醬油
芝麻醬
香油
重慶小面的做法
將新一代、貴州子彈頭辣椒按照1:1的比例准備好待用。
小貼士
1.干辣椒的品種、配比並不固定，總體上只要確保有一種夠辣、有一種夠香即可；
2.炒制辣椒一定要少油，且全程最小火不停的翻炒；黑色不是糊了，只要聞起來沒有糊味就沒問題；
3.調味的時候，推薦一茶勺（餐廳最常見的白色小瓷勺）醬油【推薦重慶本地的黃花園醬油，如果沒有用其它品牌的醬油也可，但強烈不建議用生抽或老抽，前者寡淡後者色沉】、一茶勺芽菜、半茶勺香油、半茶勺花椒粉、半茶勺辣椒（乾的部分）、兩茶勺辣椒油、四茶勺姜蒜水、半茶勺味精（味精不能太少）、少量鹽；如果有豬油可以再加半茶勺豬油；喜歡榨菜的還可以加一點點榨菜丁；
4.最後將調味料化開的時候，如果有骨湯之類的也可，但經測試對於家用而言開水與高湯差別不算很大，主要還是調味料的香味；另外不建議用面湯，會變得很濃稠，嚴重影響品相；
5.姜蒜末、芝麻醬一定要用開水，多次試驗後確定開水效果遠好於涼水；
6.芽菜一定要大火炒幹才能激發出香味；
7.香辛料的品質是小面的靈魂，一般超市的品質很難保證，建議去農貿市場或上某寶購買；
8.剩下的油辣子可以用密封的罐子裝起來放冰箱儲存，下一次直接使用即可，無需加熱；
9.重慶小面使用的是鹼水面，如果買不到推薦使用超市的袋裝拉麵，相較於一般的散裝鮮面條，這種面不容易起糊，口感比較接近正宗小面；
10.辣油不宜過多，推薦的用量剛好夠表面一層紅油；如果過多會感到膩口，反而影響品質。
❸ 四兩面館加盟：加盟電話加盟費具備什麼條件四兩面館的特色 總部在哪兒
這類小吃店沒有必要加盟 完全是浪費資金. 你可以在操作之前,先找一些相關的資料,參考一下人家的做法. 然後自己在家裡做一些試驗,等到差不多時就可以開工了. 湯類是需要專門的配方,但自己也可以想辦法配出新的口味 不一定就完全按著別人的方式操作. 我有貴州羊肉米粉的秘方 適合於牛肉其他肉類使用.
❹ 哪位高人知道老北京炸醬面館正宗的是哪家能加盟嗎 加盟費時多少 有電話和地址也可以 先謝謝了 急！！
東四附近 有家北京炸醬面 生意可火爆了，
店名我忘了，一碗面都要30 40多元
❺ 想要自己一家重慶小面館，想加盟一家餐飲連鎖公司，求大神推薦的嗎
重 慶 小 面 是 銷 量 很 不 錯 的 面 ， 有 意 向 開 重 慶 小 面 館 的 話 可 以 加 盟 廚 窗 熊 貓 小 廚 ， 做 最 正 宗 的 重 慶 小 面 。
❻ 有靠譜的好吃的面館加盟嗎。 開一個小面館要多少錢
竇四牛雜面，不貴，連辦照帶四個月房租一般在13000元左右，好多部門需要打點，還需要健康證等，所以這是保守估計