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豬肉茴香包
材料:中筋麵粉3杯，水1.5杯，酵母5g、豬肉餡，茴香、蔥末，香油，鹽，昆明包子店加盟網站，五香粉
做法:
1、中筋麵粉3杯，昆明包子店加盟網站，水1.5杯，酵母5g混合和成柔軟的面團，放在容器中蓋上籠布發酵2小時(如圖1)
2，昆明包子店加盟網站、豬肉餡，茴香碎，蔥末，香油，鹽，五香粉調勻
3、發好的面團揉勻，分成均勻的面團，我分了六個，每個面團都揉勻
4、面板灑上一層薄粉，擀成中間厚，薄的面餅，放上餡，拇指支住麵皮，食指開始均勻的打褶收皮兒，收好按一下(褶盡量密一些均勻一些)
5、籠屜放上半乾的籠布，放入包好的包子
6、小半鍋水燒開，放上籠屜，大火蒸13分鍾，蒸好後不要立刻開蓋，等幾分鍾再開!公司恪守「共創、共享、共贏」的企業精神，奉行「知人善任、人盡其才」的人才理念。昆明包子店加盟網站
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諸葛亮創始的饅頭，畢竟裡面加上了牛羊肉餡，工序復雜且花費較多。於是，後人便將做餡的工序省去，就出現了白饅頭(不帶餡的)。包子這種麵食製品大約在魏、晉時便已經出現。但包子的原名卻叫"饅頭"。晉代束皙在《餅賦》中說，初春時的宴會上宜設"曼頭"。這里所說的"曼頭"其實就是包子。至於"包子"這個名稱的使用，則始於宋代。在《愛竹淡談藪》一書中載:"宋朝有個叫孫琳的大夫，為宋寧宗治淋病，就是用饅頭包大蒜，淡豆豉，每日服三次，三日便病除，被人們視為神醫。"宋代著 名的大詩人陸游不僅寫了《籠餅》詩稱贊，對其詩亦還自作注釋;其《籠餅》詩雲:"昏昏霧雨暗衡茅，兒女隨宜治酒餚，便覺此身如在蜀，一盤籠餅是豌巢，"陸游的注釋為:"蜀中雜彘(即豬)肉作巢(即餡)的饅頭，佳甚，唐人止謂饅頭為籠餅。"由此可見，當時四川用豬肉合面做的饅頭，就已經很有名了。
南瓜桂花餡包子
材料：南瓜500克，糖桂花1大勺，麵粉400克，白糖50克，黃油20克，牛奶240克，酵母粉4克。
做法：
1、南瓜去皮切小塊蒸熟壓成泥狀
2、炒鍋中放黃油加熱熔化
3、把南瓜泥倒入小火翻炒3-5分鍾讓水分散發
4、加入白糖繼續小火翻炒直到南瓜泥非常濃稠成一個團狀(要不停翻炒以免炒焦)
5、把糖桂花加入稍稍翻炒均勻，晾涼即可
6、將面團的材料混合，揉成光滑的面團，置於溫暖處進行基礎發酵(約2倍大)
7、發好的面團移到案板上，再揉一會，如果粘可撒些麵粉，搓成長條狀分割成16個小面團
8、將小面團壓扁，擀成中間稍厚四周略薄的圓形麵皮，包入適量餡料，一邊折一邊轉，最 後將收口捏緊揉圓收口朝下放蒸籠里(我包的包子不好看，就讓它成圓的形狀了，也可以是包子的形狀哦)，蓋上蒸鍋的蓋子
9、包好的包子在蒸鍋里繼續靜置20分鍾
10、開火，大火燒開水上汽後，改中火蒸18-20分鍾分鍾關火，後靜置2-3分鍾再掀開鍋蓋取出包子，就可以吃了。早餐還可以吃些菜，如菜包之類的，水果與菜不同。
餐飲行業處處蘊藏商機,投資創業,選對品牌很關鍵。聚客餐飲作為一個的餐飲品牌,它的主營產品包括千層破酥包，餃子(蒸餃、水晶餃、煎餃、水餃)、小籠包、生煎包、南瓜餅、玉米煎餅、雲腿蕎包，粥類等,自創立起,便憑借著物美廉的特點而征服了不少消費者,市場口碑好。看著遍布全國各地的加盟店鋪,許多的投資商們都蠢欲動想要加盟了，如果您也想開一家有講究的早點小吃店，但是苦惱於加盟前期的准備工作和方向。聚客餐飲是您不錯的選擇!公司以服務為宗旨的指導思想，穩定發展，銳意改 革。昆明包子店加盟網站
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預冷環節是製作速凍包子的必須環節，也是影像包子質量的，且容易被大家忽視的環節之一。空氣調節冷卻這種方法適合小規模生產，使用冷卻室或冷卻箱調節溫度和濕度，蒸熟的包子在適當的溫濕度下，冷卻1-2小時，具體時間要看室溫，冷卻的溫度要慢慢接近室溫，這樣可以最 大程度上降低包子麵皮中水分的損耗速度。具體冷卻時間可以通過反復的測量獲得。如果室溫過高，和冷庫溫度溫差過大，那應該適當降低冷卻室或冷卻箱中的溫度，這樣可以提升下一個速凍環節的效率，保證成品質量。昆明包子店加盟網站
雲南聚客餐飲管理有限責任公司專注技術創新和產品研發，發展規模團隊不斷壯大。公司目前擁有較多的高技術人才，以不斷增強企業重點競爭力，加快企業技術創新，實現穩健生產經營。誠實、守信是對企業的經營要求，也是我們做人的基本准則。公司致力於打造的破酥包技術培訓及加盟，早餐技術培訓及加盟，早點技術培訓及加盟，小吃技術培訓及加盟。公司憑著雄厚的技術力量、飽滿的工作態度、扎實的工作作風、良好的職業道德，樹立了良好的破酥包技術培訓及加盟，早餐技術培訓及加盟，早點技術培訓及加盟，小吃技術培訓及加盟形象，贏得了社會各界的信任和認可。