A. 三不牛腩和下江腩哪個好
三不牛腩和下江腩相比下江腩好。通過查看全國火鍋排行榜得知下江腩(第二)，三不牛腩(第六)。所以下江腩好一些。
B. 怎樣做牛肉麵
【西紅柿牛肉麵】主料:牛腩適量,西紅柿2大個,土豆半個,胡蘿卜1根,鮮面條適量;輔料:小蔥適量,桂皮適量,八角適量,花椒適量,香葉適量,生薑適量,冰糖適量,肉蔻適量,干辣椒適量,食鹽適量,生抽適量,老抽適量
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另起鍋煮麵條，或者在肉湯中煮熟面條，撈入碗中，舀上燒好的牛肉塊，撒上少量蔥花點綴即可上桌。
西紅柿牛肉麵的做法步驟
小竅門
牛肉一定要燉爛後再加鹽，否則就很難再煮爛，又硬又生無法下口。
C. 港式牛雜的醬有幾種牌子
70幾種牌子，比如廣州正宗阿婆牛雜，傳統嶺南飲食文化起家，經兩代人傳承，把品牌升級到現時年輕人為主要消費群體的品牌，圍繞著牛雜，引入了飲品以及小吃類產品，讓品牌更加多元化；同時建立了生產渠道，保證新品面世及傳統出品
D. 三不牛腩牛肉怎麼腌制的
一：選牛肉
要想牛肉炒不老，首先挑選牛肉是關鍵。
二：切牛肉
俗話說，橫切牛羊，豎切豬」牛肉要順紋切條，橫紋切片；切牛肉的時候，先找到牛肉的紋理，下刀的時候，要垂直於紋理下刀，將長纖維切斷，這樣不用擔心肉嚼不爛，還更容易進味。
三：腌牛肉
1、把牛肉洗凈，切成片狀。放盆里備用。
2、放兩勺料酒，去腥。放三勺醬油。放上一勺耗油，提鮮。拌均勻後，蓋上保鮮膜，或蓋子，腌制20分鍾！
3、加上一小碗水，這會讓牛肉更加鮮嫩。加入澱粉，雞蛋清，小蘇打粉，攪拌均勻！（具體量按牛肉分量來）再倒入腌制20分鍾後的牛肉，再次攪拌均勻，讓每一片牛肉都掛上粉。
4、掛完粉之後。再倒入1湯勺的清油，攪拌一下，這樣下鍋的牛肉，就不會粘在一起
E. 三不牛腩牛肉怎麼腌制的
牛腩是生活中的常見肉類食材，它是牛肉中的精華，口感誘人，營養豐富，具有多種保健功效，適合大多數食用。
牛腩的功效與作用
1、牛腩補虛
牛腩是一種滋補功效十分出色的食材，它含有大量的蛋白質和氨基酸，也能補益氣血，強壯筋骨，對人類的身體虛弱有良好的滋補作用，也用於人類病後身體的恢復。
2、牛腩能補血養血
牛腩可以補血養血，它含有多種維生素和微量元素，能促進人體血紅細胞的再生，可以緩解人類的貧血和氣血兩虛等不良症狀，另外牛腩中還含有一定數量的膠原蛋白，人體吸收這種成分以後，能滋養肌膚，增加皮膚彈性，對延緩衰老有一定的好處。
3、牛腩能強壯筋骨
牛腩能強壯筋骨，它含有大量的微量元素和磷，這些物質進入人體以後對人體骨骼的發育有很大的好處，也能增加人體內的骨密度，減少骨質疏鬆和骨關節疾病的發生。
4、牛腩能防癌抗癌
牛腩還是一種可以防癌抗癌的食材，它能加快體組織細胞的再生與代謝，能減少病毒對身體細胞的傷害，從而也就抑制了癌細胞的生成，平時多食用牛腩，能讓癌症的發病率明顯下降。