A. 各種火鍋調料 大宇、恩來順 辣的不辣的 大家愛吃哪個呢
重慶的橋頭
B. 有誰知道「恩來順」涮羊肉的調料是怎麼配的啊
說實話， 一般的火鍋店涮羊肉的調料都大同小異，只不過，一些有特色的店會另外加一些自己的特殊佐料，但是即使是另加的調料也不會有多神秘，你想想看，如果用了什麼神秘的佐料，那麼涮羊肉的的成本就會高漲。價格高了誰還會去吃呀，又不像「東來順」那麼有名，缺了不行。你說是不是。
再者，你提到的「恩來順」涮羊肉的調料具體如何調制的，外人怎麼會知道，我們只是知道一般的涮羊肉的調料是如何調制的。
下面說說火鍋涮肉（涮羊肉）的調料的配置， 不外乎以下幾種方法和配料:
（一）棒棒料:（川味火鍋比較多）
芝麻醬（或花生醬）先用冷開水邊下邊調成厚糊狀，再加入已炒好的紅油四川辣醬、生抽王、糖、醋、味精、蔥薑末、麻油後再調成薄糊狀即成。
此種調料富有四川辣味，適用於多種主料如粉絲、豆腐、素菜等。
（二）蚝油料:
鍋內放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蚝油繼續炒透，後加入少許料酒、糖、味精、胡椒粉拌勻即可。
此種調料適合不吃辣的人，宜配蘸羊肉、牛肉、活蝦、蛤蜊、河蚌等活鮮主料。
（三）紅油蒜泥料:
四川辣醬炒出紅油，加入少許糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌調即成。
此種調料辣中帶香，適合多種人的口味，宜配魚、腰、肫、雞片、粉絲、白菜、菠菜、豆腐等主料。
（四）怪味料:
紅油辣醬、蔥薑末、糖、醋、醬油、花椒粉、味精等。
製法先將紅椒切細，在鍋內加入植物油燒到九成熱，放入辣椒細末炒透倒入碗內，然後加入其他配料一起拌和成糊狀即成。
此種調料以辣為主，兼有多種口味，適合配各種葷素菜等主料都可。
（五）乳腐汁料:
先將紅乳腐壓碎，加入少許冷開水拌成薄糊狀，再用潔紗布瀝去渣子，放入鍋內燒開加入少許糖、味精、白酒、鹽拌勻即可。
此種調料適配魚、蝦之類的主料為佳。
（六）麻醬料:
芝麻醬（或花生醬）用冷開水邊下邊調成厚糊狀，加入少許糖、鹽、生抽王、胡椒粉、味精、蔥白頭、香菜末、麻油拌和即成。
此種調料適合配蛤蜊、魚片、腰片和各種河鮮。
（七）薑汁料:
姜去皮切成末，加入醋、綿白糖、生抽王、鹽、味精，再加冷開水拌勻即可。
此種調料適合配魚、蝦、蟶子、海螺、蚧等。
（八）麻醬油料:
生抽王加入少量冷開水與糖、味精、麻油拌和即成。
此料適配各種火鍋。
C. 天津怎樣加盟恩來順火鍋店
直接去找嗯來順去 他會告訴你的
D. 推薦一些天津比較上檔次得清真餐廳。O(∩_∩)O謝謝
天津清真餐廳一覽：
博格達餐廳
預訂電話：022-23620152
菜系：朋友聚餐|新疆|清真|可停車|家庭聚餐|情侶約會|有包房|露天位|
特色菜：大盤雞|奶茶|饢包肉|羊肉串|新疆涼皮子|饢炒肉|甜奶茶|香酥羊排|手抓飯|丁丁炒麵|烤羊肉串|囊包肉|碎肉拌面|手抓肉|拌面|上湯浸時蔬|涼皮|土豆絲拌面|抓飯|拉皮|
地址：水上公園西路長實道5號樓(近社科院)
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羊上樹(南門外店)
預訂電話：022-27301886
菜系：朋友聚餐|清真|新疆|休閑|商務宴請|婚宴|情侶約會|夜宵|老字型大小|
特色菜：烤羊腿|羊蠍子|羊骨頭|氣餑餑|醬羊骨|炸氣餑餑|火焰雞|手把羊肉|羊雜湯|麻仁香芋|疙瘩湯|氣炸餑餑|蝦仁茄子|平鍋羊排|回頭|
地址：南門外大街406號
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新疆阿里餐廳
預訂電話：022-23550761
菜系：新疆|朋友聚餐|清真|小范圍的聚會|休閑|老字型大小|
特色菜：大盤雞|囊包肉|囊炒肉|羊肉串|皮帶面|丁丁炒麵|奶茶|
地址：河沿路22號(近氣象台路)
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宴賓樓飯庄
預訂電話：022-27308353
菜系：老字型大小|清真|家常|朋友聚餐|家庭聚餐|新疆|
特色菜：烤鴨|紅燒牛舌尾|鹽爆肚絲|魚香雞絲|
地址：遼寧路135號(長春道口)
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宴賓美食城
預訂電話：022-83692952
菜系：清真|朋友聚餐|婚宴|可停車|商務宴請|家庭聚會|新疆|
特色菜：烤鴨|牛舌尾|
地址：紅旗路332號(華夏證券旁)
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致美齋(芥園道店)
預訂電話：
菜系：清真|早餐|老字型大小|小吃|新疆|夜宵|
特色菜：醬牛肉|牛肉燒餅|熏雞蛋|牛肚|
地址：芥園道先春園1樓(近復興路)
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鴻起順飯庄(大直沽店)
預訂電話：022-24150889
菜系：清真|朋友聚餐|老字型大小|新疆|婚宴|
特色菜：牛舌尾|麻餅|烤鴨|
地址：大直沽五號路68號
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羊上樹(本溪路店)
預訂電話：022-26568886
菜系：朋友聚餐|清真|家人聚餐|多年經典店面|夜宵|新疆|
特色菜：醬羊骨|氣餑餑|羊骨頭|水爆肚|
地址：本溪路19號(近三號路)
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鴻起順飯庄(大沽南路店)
預訂電話：022-23241448
菜系：清真|朋友聚餐|老字型大小|新疆|外賣|婚宴|
特色菜：紅燒牛舌尾|烤鴨|黃悶牛肉|牛尾|
地址：大沽南路444號
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會賓樓
預訂電話：
菜系：清真|新疆|朋友聚餐|婚宴|
特色菜：烤鴨|紅燒牛舌尾|
地址：西湖村大街37號
三升特色園
預訂電話：
菜系：新疆|清真|家常|朋友聚餐|
特色菜：水煮牛肉|
地址：衛津路94號南開大學西南村
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鴻起順飯庄(大沽路店)
預訂電話：022-28328038
菜系：老字型大小|清真|朋友聚餐|新疆|婚宴|
特色菜：紅燒牛舌尾|紅燒牛舌|
地址：大沽南路668號
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木卡姆新疆風味園
預訂電話：022-27317888
菜系：新疆|清真|有表演|
地址：四緯路12號興南街辦事處1層
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迎賓樓
預訂電話：022-23373060 23530503
菜系：新疆|朋友聚餐|老字型大小|清真|
特色菜：烤鴨|紅燒牛舌尾|
地址：佟樓圍堤道202號(近兒童醫院)
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阿凡提
預訂電話：022-66202914
菜系：新疆|清真|朋友聚餐|
特色菜：大盤雞|囊包肉|
地址：塘沽經濟開發區黃海路29號
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南洋飯店
預訂電話：022-23134238
菜系：清真|新疆|
地址：解放北路98號(近大連道)
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金龍苑美食城
預訂電話：022-23123938
菜系：新疆|清真|
地址：大理道9號
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鴻起順飯庄(食品街店)
預訂電話：022-27266058
菜系：清真|老字型大小|新疆|有包房|朋友聚餐|
地址：南市食品街一區20號
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老一聚飯店
預訂電話：
菜系：新疆|清真|
地址：中山門一段商品門臉房1-3號
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京東美食府
預訂電話：022-27427546
菜系：清真|新疆|肉餅|
特色菜：肉餅|
地址：西湖道7號(近南豐路)
老知青燒麥館
預訂電話：
菜系：清真|新疆|小吃|
特色菜：燒麥|
地址：哈爾濱道濱江商廈(近山東路)
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鴻運來清真美食園(萬德庄店)
預訂電話：022-27455191
菜系：新疆|清真|
特色菜：羊骨頭|
地址：萬德庄大街143號
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伊斯蘭飯庄
預訂電話：
菜系：清真|新疆|朋友聚餐|
特色菜：涮羊肉|
地址：塘沽開發區第三大街
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山奧穆斯林飯庄
預訂電話：022-23738888
菜系：清真|新疆|商務宴請|朋友聚餐|
地址：賓水西道176號
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利德順小老飯庄(西馬路店)
預訂電話：022-27586640
菜系：新疆|清真|朋友聚餐|
地址：西馬路
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新疆吐魯番餐廳(長沙店)
預訂電話：
菜系：新疆|清真|
地址：長沙路16號
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聚富軒
預訂電話：
菜系：新疆|清真|
地址：河北路(近唐山道)
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振生大排檔
預訂電話：
菜系：新疆|清真|
地址：紹興道(永安道交口)
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會芳樓(漢陽道店)
預訂電話：022-27826266
菜系：新疆|清真|
地址：漢陽道昆明公寓底商(昆明路)
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穆斯林食廊
預訂電話：022-23126839
菜系：新疆|清真|
地址：南京路16號23126839(近圖書大廈)
清真鑫悅飯店
預訂電話：022-26566956
菜系：新疆|清真|
地址：丁字沽三號路底商71號
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清真大宇食府
預訂電話：022-26362277
菜系：新疆|清真|
地址：中山食街42好號
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榮發順清真飯庄
預訂電話：022-27287757
菜系：新疆|清真|
地址：南市食品街四區2層16號
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穆記飯館
預訂電話：022-27271151
菜系：新疆|清真|
地址：北營門西馬路82號
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春光清真快餐廳
預訂電話：022-23392254
菜系：新疆|清真|快餐|
地址：唐山道37-39號
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阿拉新酒樓
預訂電話：022-24214303
菜系：新疆|清真|
地址：六緯路
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清真思發強飯庄
預訂電話：
菜系：新疆|清真|
地址：河北大街13號樓旁
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西北角老穆餐廳
預訂電話：022-28250095
菜系：新疆|清真|
地址：資水道紅升里31號
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清真餐廳
預訂電話：022-1275714803
菜系：新疆|清真|
地址：哈密道(陝西路)
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清真蜀風園火鍋城
預訂電話：022-26375022
菜系：火鍋|清真|新疆|
地址：丁字沽一號路10號
遼回餐廳
預訂電話：022-27234918
菜系：新疆|清真|
地址：遼寧路115號
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穆斯林飯庄
預訂電話：022-28255555 81651130
菜系：新疆|清真|
地址：尖山路116號
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恩宏德餐館
預訂電話：
菜系：新疆|清真|
地址：甘肅路97增1號
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新疆乙撒格飯庄
預訂電話：
菜系：新疆|清真|
地址：多倫道49號
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伊蘭順餐廳
預訂電話：022-27112018
菜系：新疆|清真|
地址：河北路191號
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大家樂食廊
預訂電話：022-23398678
菜系：新疆|清真|
地址：成都道153號
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鴻運來清真美食園(六緯路店)
預訂電話：
菜系：新疆|清真|
地址：六緯路207號
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通順成飯庄
預訂電話：022-27469692
菜系：新疆|清真|
地址：鞍山西道崇明路(近時代廣場)
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冬布拉麵館
預訂電話：
菜系：新疆|清真|
地址：長江道10號
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清真會芳樓飯庄
預訂電話：
菜系：新疆|清真|
地址：南市食品街
恩慶和回民飯庄
預訂電話：022-81598933
菜系：新疆|清真|
地址：五馬路
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鑫德順飯庄
預訂電話：022-81712515
菜系：新疆|清真|
地址：雲陽路2號
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鴻新順飯店
預訂電話：022-23248376
菜系：新疆|清真|
地址：紹興道29號
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廣興成
預訂電話：022-27275003
菜系：新疆|清真|
地址：南市食品街一樓
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恩義成飯庄
預訂電話：
菜系：新疆|清真|
地址：南市食品街
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羊湯宏
預訂電話：
菜系：新疆|清真|
地址：榮業大街與(升安大街口近二南開)
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華春樓美食園(南門外店)
預訂電話：022-27241419
菜系：家常|清真|新疆|
地址：南門外大街266號
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旺旺羊雜
預訂電話：
菜系：新疆|小吃|清真|
地址：大直沽後台菜市場內
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永順成火鍋
預訂電話：022-27641288
菜系：火鍋|新疆|清真|
地址：黃河道463號(黃河影院對面)
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波斯坦酒店
預訂電話：022-25832818
菜系：新疆|清真|
地址：塘沽區河北路康居園3081號底商
老穆羊湯
預訂電話：
菜系：新疆|清真|
地址：北辰區天穆鎮京津公路桃香園小區正門旁
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恩來順(真理道店)
預訂電話：
菜系：新疆|清真|火鍋|
地址：真理道18號(近中環線)
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馬記西域齋
預訂電話：022-27275402
菜系：新疆|清真|
地址：南市食品街東門二區1層27號
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星月清真大飯店
預訂電話：022-26348512
菜系：新疆|清真|
地址：北辰區京津公路天穆村段(近清真寺)
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清真起順成飯庄
預訂電話：
菜系：新疆|清真|
地址：新兆路惠森花園1層
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西來順
預訂電話：022-63210798
菜系：火鍋|清真|新疆|
地址：大港區濱海花園1層(小古林洗浴旁)
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聖匯源飯庄
預訂電話：022-27651988
菜系：新疆|清真|
地址：咸陽路47號(近芥園道)
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依蘭
預訂電話：
菜系：新疆|清真|
地址：芥園西道(近咸陽路)
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新疆吐魯番餐廳(平泉道店)
預訂電話：
菜系：新疆|清真|
地址：平泉道(宋氏美容旁)
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華春樓美食園(長江道店)
預訂電話：022-27369566
菜系：新疆|清真|
地址：長江道94號(近臨潼路)
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恩來順(中山北路店)
預訂電話：
菜系：新疆|清真|火鍋|
地址：中山北路中山美食街
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宴起順
預訂電話：
菜系：新疆|清真|
地址：榆關道寶利園1層
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穆斯林飯庄
預訂電話：
菜系：新疆|清真|
地址：津塘路
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泉鴻順
預訂電話：
菜系：新疆|清真|火鍋|
地址：前進道(近友誼路)
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利德順小老飯庄(復興路店)
預訂電話：022-27568366
菜系：清真|
地址：復興路北橋頭
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慶發德飯庄
預訂電話：
菜系：清真|
地址：西馬路222號
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西北一品香牛肉麵
預訂電話：
菜系：新疆|清真|朋友聚餐|
地址：鞍山道(原少兒圖書館附近)
E. 天津的恩來順火鍋是加盟的嗎加盟費多少多少錢能開一家求知道的朋友告訴一下，小弟拜謝
100-300平米的店總投資在15-25萬左右