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老山東魯菜館加盟熱線

發布時間: 2023-02-06 06:38:58

Ⅰ 楊銘宇黃燜雞米飯加盟費多少

業內一般是2-5萬。從選址到營業,總費用在15萬左右,這就是一般情況下的費用,當然特殊情況除外,比如特殊地段,特殊店面等等。

楊銘宇黃燜雞米飯經營范圍:食品的批發、零售;餐飲管理咨詢;廚房設備、日用品、桌椅、餐具的批發、零售;普通貨運;餐飲配送服務;餐飲服務。

(1)老山東魯菜館加盟熱線擴展閱讀:

加盟費所含費用

1,品牌使用費

品牌使用者向品牌持有者,因使用品牌持有者的無形資產按照約定的合同支付一定的費用,即加盟者向加盟主支付品牌使用費。

2,履約保證金

為確保被特許者履行特許經營合同,特許方可要求加盟方交付一定的保證金,這部分費用到合同期滿後,在加盟方沒有違約行為,沒有不清楚款項的情況時,特許方應無息退還給加盟方。

3,首批進貨費

如果是做實物產品的話,首批進貨的費用也需要考慮。一般會隨著加盟連鎖體系的合作方式和經營情況來確定首批的進貨費用。

Ⅱ 河南省作為文明發源地,為什麼豫菜卻不能與魯菜、川菜等齊名

五味調和,質味適中是豫菜的特點和精髓,作為一個流派。豫菜技法全面,特點鮮明, 歷史 悠久,底蘊深厚,最為全面地反映了中國烹飪文化的基本精神。豫菜曾作為中國烹飪文化的代表,從整體上影響了中國飲食文化的發展。南宋以後,它作為地域文化,也是中國烹飪文化中的一個重要流派。

豫菜名品眾多,有流傳千百年不改其味的軟釘雪龍、洛陽燕菜、清湯東坡肉、燒臆子、套四寶、決明兜子、炙子骨頭、熘魚焙面、煎扒鯖魚頭尾、鐵鍋蛋、鍋貼豆腐、鹵煮黃香管、蔥椒熗魚片;有曾聞名全國的三大烤(烤魚、烤鴨、烤方肋);八大扒(扒魚翅、扒廣肚、扒海參、扒肘子、蔥扒雞、扒素什錦、扒素鴿蛋、扒玲鐺麵筋)和四大抓(抓炸裡脊、抓炸丸子、抓炸腰花、抓皮舂卷);有近代創新的芙蓉海參、果汁龍麟蝦、玉珠雙珍、鳳尾蝦球、猴頭干貝,等等。

值得一提的是涌現出眾多名廚,第一個被中國烹飪協會命名中國廚師之鄉的長垣縣,擁有數萬廚師,自明清始或御廚、或官府、或酒樓、飯店,走遍全國及日、美、歐洲,均有上乘表現。

綜上所述,可以說豫菜曾經有過長時間的輝煌,在中國烹飪史上書寫了重重的一筆。

但 歷史 上的輝煌和現實上的某些成績,並不能掩蓋現今豫菜在市場經濟條件下的一度沉寂和發展上的滯後。與正在走紅的一些派別相比,豫菜在繼承、發展兩個方面,在技術、品種、經營等多個環節,都呈現出不同程度的差距。當然,豫菜以及它所代表的河南的烹飪事業發展的相對落後局面也是一個 歷史 過程的結果,這種狀況是多種原因造成的。

首先,自南宋以降,中國的政治、經濟、文化中心南遷北移,中原尤其是河南已無中國之重,中高層次消費轉移或水平下降,造成高端市場的冷落,從而引起整個市場的蕭條,這是典型的消費結構變化造成市場水平大幅度下降的現象。名優珍稀之物不再問市,屠龍之技無用武之地,精尖人才流失他處,豫菜便難現昔日輝煌。

其次,從南宋到新中國成立之前,中原大地或戰亂兵燹,或水旱為虐,天災人禍,造成千里拋荒,村落盡亡,四野白骨,生靈塗炭,經濟落後,商業慘淡,交通荒廢,物流不通。飢餓尚不能解決,存亡就在一線之間,還何談烹飪,何談豫菜輝煌。

再次,新中國成立以後,河南作為一個內陸省份,是農業大省、人口大省,工業、商業發展緩慢。保數千萬人口之衣食,為政府要務。城市規模小,且中心城市少,這就使得豫菜不可能依託快速發展的城市來實現自己的發展和輝煌。

改革開放以後,河南一無沿海之利,二不佔政策優惠之先,經濟發展、改革進程均在國內居後,於是南風勁吹,強勢經濟力量載著強勢的文化和烹飪搶灘登陸,快速佔領了發育不成熟的河南高端消費市場,引領了一時風騷。豫菜與本地餐飲業,尚未理順思路,整合力量,調整姿態,而倉促應戰,僅靠中、低端消費市場與之抗衡,結果自然是造成在鄭州這樣的中心城市的沉寂,豫菜又失去了一次發展的機會。

上述這些原因均說明,對文化現象的認識,對烹飪發展的認識必須在經濟、政治的前提和背景之下,離開這一點,無疑是緣木求魚,不得要領。但應說明的是,豫菜發展的滯後在上述客觀的原因之外,還有豫菜的從業者及有關部門,在教育、培訓和科研等基礎工作方面著力不夠,缺乏對豫菜,對河南的烹飪文化有一個正確而到位的認識。有關媒體缺乏宣傳,使河南高端消費層不識豫菜,不食豫菜,豫菜的出現冷寂,也就十分正常了。這些都是我們應該和必須去直面的。

菜系的出名和一個地方的經濟政治地位是有關的,淮揚菜興盛於漕運,粵菜興盛於廣東的經濟發展。在宋朝絕對是河南菜流行的時代,南宋以後大批貴族遷至杭州,把開封的飲食也帶至了杭州,河南菜以另一種面貌,融入江浙菜繼續流行於世。原本的河南開封菜因為經濟政治地位的下降影響不斷衰弱。

過了靈寶到了關中,你就知道了,長安也是古都,還出現過大唐盛世,陝菜不也沒那個啥,沒進入所謂的八大菜系,也沒和誰齊名嗎!

水席

在過去有一句話,凡是鐵路線的地方,沿線多有兩個地方的人,一個是四川人,一個是河南人。但是四川人為什麼把川菜延伸到全國各地,甚至成為八大菜系市場化的頭牌呢?這個暫且不逼逼,稍後再說。

河南,這個地方呢是中原,四季分明,黃河在此穿行,人文底蘊厚重,據說客家人的老一輩生活習俗還能看出來有中原的影子,灌湯包、沙縣小吃據說都來自河南。

開封湯包

河南不是沒有 美食 ,而是 美食 小吃化了,菜繫上沒有深耕,從整個北方來說,豫菜表現的很庸常,比起因天時地利連帶海洋的魯菜,自發型菜系拓展的面不夠寬闊,延伸和縱深也不強,一句話,烹飪上沒有強烈的代表性和特色。

但是河南還是有廚師之鄉,也有很多大師級的廚師,但往往楚材不為楚用,豫材都走了出去!豫菜沒有得到更好的發展和繼承,世人知道河南飲食,勢必想到燴面、胡辣湯、水席、燒雞、甚至是南陽黃牛肉,但是真正菜品讓人記得住的寥寥無幾,前幾年馮小剛的電影《唐山大地震》才讓好多人知道鯉魚焙面是豫菜,而南方人幾乎是不吃鯉魚的。

鯉魚焙面

但是現在你來看,豫菜中幾乎沒有一款菜是拳頭主打菜,能夠像川菜回鍋肉、魚香肉絲、麻婆豆腐那種耳熟能詳的菜餚,這個還真的幾乎是沒有。

中原在 歷史 上比較動亂、黃河也不聽話,水利不像現在安穩,中原生活不穩定,不穩定就無法安居樂業,不安居樂業就無法讓飲食文化發展。

時間到了現在,河南的小麥產量始終是舉國第一,你在城市裡買的商品麵粉,粗略的可以這樣說,吃四斤麵粉,其中有一斤來自河南,比山東的小麥產量還高。

河南小麥豐收

以麵食為主打的區域,盡管大米也不可或缺,但是一旦習慣吃麵食,菜品的創造性上自然就會降低,也就不會深耕。因為麵食是主食,吃飽了主食,研究菜系發展就會受到客觀的阻礙。

值得一提的是,山東魯菜也是這樣,山東也是吃麵食大省,為什麼現在看不到多少魯菜館子,魯菜多數存在在象徵意義的層面,其實和河南一樣,魯菜本身的宮廷菜氣質本身就是官府氣,而不是接地氣,接地氣的魯菜已經等同市井菜,當然當代味精味素和各種調味品的出現也導致了鹵菜的衰落,也不夠簡單易行,符合現在的商業節奏!

河南燴面

四川菜之所以有時被人稱為老百姓的菜餚,大火猛攻,麻辣鮮香,快速上桌,就是滿足了現代的生活節奏。川菜之所以是商業菜餚的頭牌,在於常規食材上,川菜把調味手法做到了極致,一旦入口習慣,皆大歡喜。

而川菜和陝菜雖然也有豐富的烹飪技法,但是在常規食材上,並沒有做到川菜那樣的地步,整體來說非常庸常,特點不夠突出,做法相比較略微粗放。

麻婆豆腐

但是值得一提的是陝菜雖然沒有進入大菜系,但是首府西安確是一個兼容並蓄的城市,這個城市一度高居亞洲城市 美食 排行榜的第二位,僅次於台北。

綜合地理、 歷史 原因,農業主要構成,豫菜沒有進入大菜系其實還有一個原因,就是人才外流。一個地方要發展,不管發展什麼,一定要留住人才,豫材要為豫用,才能發展經濟,經濟好了,自然有發達的飲食文化。經濟得道,菜系升天!

(完)

推行不行,要簡單易行

這個問題我研究過,說來話長我簡單點說:鄭州人沒開始吃燴面時,豫菜還是很牛B的,當鄭州人把燴面當一種潮流的時候豫菜就徹底的完蛋了。(其實鄭州人四十年前不吃燴面的,四十年前燴面在鄭州根本不值一提)原因是多方面的,但燴面害了豫菜的招牌是肯定的。未來在鄭州餐飲市場燴面占的份額越大,鄭州越落後,份額越小鄭州越發達(這裡面有很多原因長話短說)如果將來河南發展牛B了,記住:前提發展牛B了,燴面絕對不是河南的代表,甚至連前十都排不進。這是個很有意思的話題,有心的河南人可以觀察下。

豫菜的特色菜味道真好但製作太復雜推廣不開呀 一般都需要預約的。如鯽魚焙面,鐵鍋蛋,烤方肋,琥珀冬瓜,炸紫酥肉,煎高麗雞餅等,這些名菜在河南的名店一般也吃不到,還怎麼振興豫菜呀!

豫菜挺紅火啊

其實說白了,河南主要是麵食,不用吃菜,這是菜系不發達的主要原因,同理,也並沒有什麼陝西菜,山西菜,西北菜吧!這和飲食結構有很大的關系

中國八大菜系,川、魯、粵、淮揚、閩、浙、湘、徽,算是中國菜的代表。在這個全名都是吃貨的時代,我們對 美食 都十分的熱愛,對各種菜都比較清楚,但唯獨不見中原豫菜的身影呢?

但追查起來,豫菜並不是不如其他菜而讓人遺忘了它。豫菜的 歷史 不僅不是一片空白,還曾經紅極一時,風光無限。就在上世紀前半世紀,豫菜的地位還和魯菜並列,而且全國最早的餐飲連鎖店就是豫菜館厚德福,那麼為什麼短短幾十年時間,豫菜就淡出了人們的視野。

中國的烹飪發展往往和 歷史 的發展有關,最早的和豫菜有關的烹飪理論在4000年前的夏朝,記載了「五味調和,以湯說美味」。清末民初袁世凱上位,豫菜迎來了輝煌年代。厚德福開張的幾年生意並不好,但是一個人的崛起改變了它的命運,這個人就是河南人袁世凱。袁世凱喜歡吃魚,最喜歡的魚就是開封北面黑崗口的黃河鯉魚,最喜歡吃的就是軟溜鯉魚燴面。隨著袁世凱的崛起,作為河南菜館的厚德福成為了達官貴人的聚集之地,厚德福一下子紅火了起來。袁世凱稱帝之後,厚德福更是以此為招牌製造輿論,成為了北京有名氣的大飯館。為何這么出名的豫菜,幾十年間幾成絕唱!

豫菜沒落,河南人當負全責。

當川菜、粵菜、魯菜到處打廣告喊加盟的時候,豫菜傳承人還在恪守傳男不傳女,寧願擺地攤也不把手藝教給別人。

真正走出去的屈指可數,像胡辣湯的熬制方法,燴面的製作工藝這類豫菜小吃,河南各地都有不亞於胡辣湯、燴面的 美食 配方。

說到底還是小農經濟思想根深蒂固,比如我老家鹿邑,特色小吃媽糊,傳承了幾百年,甚至更久,有說起源於隋朝麻叔謀故稱麻糊子,有說起源於明末災年,因營養成分不亞於乳汁,可以喂養新出生的嬰兒,所以取名媽糊。

賣媽糊的生意有多好?鹿邑東關那家擺地攤的一天賣3000碗,爺倆做出來多少都能賣完,然而製作方法整個縣城就被四家掌握,去年有人出六萬元想拜師,被東關那家拒絕了,說是祖傳的手藝不能讓給別人。 網上流傳的所謂做法坑死人,做出來的死難喝,媽糊製作的核心技術仍然被雪藏,不肯教給外人。

類似媽糊的特色 美食 在河南有太多,然而外人想學正宗的很難,哪怕現在流傳已久的胡辣湯,外地賣逍遙胡辣湯的基本上都是周口逍遙鎮的或其周邊的,外地人想學到正宗的很難。

Ⅲ 山東那些特色菜好吃

1.肉夾饃2.螺獅粉3.手抓羊肉4.過橋米線5.KFC

Ⅳ 中國十大排名小吃


1.口水雞排

推薦原因:不需要加盟費,商店的要求低,商店可以在5平方米的地方開業,無論是在一線和二線城市,還是三線和四線城市,都可以 開了 它的招牌黑雞排在眾多雞排,特殊的芥末醬和蜂蜜調味料中脫穎而出,美味而獨特,目前在全國擁有2600多家商店。

特點:黑雞排,零加盟費

加盟費:0元



品牌介紹: 巴比起源於上海的黃埔。 2003年更名為「芭比饅頭」,並升級為品牌連鎖店。 2006年,Babi Bun升級為全國營養早餐。 Babi Bun一向以創造國家早餐為原則,為企業家創造新的創業平台。立足於市場已有16年的歷史,擁有中心工廠和成熟的管理體系,保證了質量。

04.又卷燒餅

推薦理由:在互聯網名人的大力推薦下,王思聰和潘石屹都喜歡吃飯,開業不到半年就創造了1000萬元的天使融資奇跡。該公司的核心管理團隊由原始的「土家西施」土家渣餅的創始人楊玉琦創立,是餐飲業的知名人士和高級餐飲連鎖經營者。他在多個品牌餐飲項目的運營中擁有成功的經驗。

特點:品種多,口感好,價格低

入會費:69,800

品牌介紹:「又卷燒餅」由原「土家西施」土家渣餅的創始人楊玉琪於2015年創立。在餐飲業已有十多年經營歷史的上海新夥伴食品飲料管理有限公司的支持下,它專注於特色小吃和快餐項目的開發和運營。它具有成熟的運營經驗,並在全國各地設有商店。另一卷餅干正以每年20%的速度增長。它定位為「樂趣,材料,故事和溫度」的四人商店。市場品牌力量和影響力穩步提高,小吃項目實力得到重新定義。

Ⅳ 山東都有哪些美味可口的食物

1.青島大包

青島大包包是青島十大特色美食之一。以其皮薄.味美.細嫩而深受顧客的熱烈歡迎,依次被評選為「山東省特色小吃」.「中華特色小吃」。談起「青島大包包」,青島人男女老少皆聞,94.95年是其興盛時期,那個時候買小籠包的團隊「頭尾不對望」。它曾持續10年被納入青島10名字特色小吃的名冊,做為一個響亮的廣告牌,在引誘眾多顧客的食慾時,諸多加盟商也按捺不住,要想分到一杯羹。

2.萊蕪油酥燒餅

萊蕪吊爐燒餅呈「橢圓形」,頂層「灑著細細芝麻」,薄且香酥,之中有「非常大的中空一部分」,下一層「軟中帶脆」,「百吃不膩」。鹹的「夏季是韭菜餡,冬季是白菜餡」,咬下來「滿嘴聚香」。萊蕪油酥燒餅沒有什麼尤其的原材料,香辣麵糊油,主要是烘烤的家什較為尤其,是個相近鏤空雕花抽屜櫃樣的火爐,期內也要不斷的翻烤,剛起鍋的最美味,酥麻麻有點兒香辣的味兒。基本上全部小羊湯館都供貨萊蕪油酥燒餅,掛爐油酥燒餅外焦里嫩。

8.青島生煎

青島生煎是山東青島知名的地方特色小吃,生煎底邊呈深咖啡色,鬆脆,擀麵皮軟韌,餡味香美。生煎底邊呈深咖啡色,鬆脆,擀麵皮軟韌,餡味香美。生煎的樣子全國各地不一樣,一般是樣子,其外焦里嫩.鮮美爽口的「青島生煎」,經久而長盛不衰,是實至名歸的鳶都特色美食,被評選為「山東特色小吃」.「中華特色小吃」.「中國美味小吃」等光榮稱號。

9.周村燒餅

周村燒餅,因產自山東省淄博市周村區而而出名。來源於漢朝,成於清朝晚期,是山東省地方特產之一。周村燒餅以麵粉.白糖.芝麻為原材料,以傳統式製作工藝而成。周村燒餅,外觀設計圓而微黃,正臉集齊芝麻仁,反面酥孔列舉,薄似楊葉,拿出一疊,有唰唰之聲響,似風中之白楊。吃起來,通道一嚼即碎,香滿嘴腹,鬆脆出現異常,且久嚼不油膩,若錯手落地式,則會皆成殘片。

Ⅵ 沈陽有哪些好吃的

老邊餃子(中街玫瑰大酒店對面)
李連貴熏肉大餅(中街國美邊上)
那家館(好像開了不少店,我知道的是大南街環路勝利電影院車站有一家,好吃又便宜,記得去吃招牌菜哦~)
馬家燒麥(中街國美往南走)
寶發園(沃爾瑪超市往東走,十字路口左轉)

其他的小吃就無數啦。以下是A來的,沒經過考證,有機會的話大家可以去找找看哦~
1.艷粉街西的一間小鐵皮車,每天晚上准時出現,出手烤串。夏天有時候城管下來查 的時候可能見不到。老闆叫黃毛,一臉笑容。據說原來是艷粉街的蠱惑仔,後來洗手不做化劍為梨了。鐵皮車周圍經常停著一些專程從別處開車到這里吃串人的車。那裡的魷魚串和酸甜烤雞架味道的確獨特。
2.育才中學前的那個早市街頭上的小紅傘,每天早上排滿了從各處到這里來嘜鹹菜的長隊.這里出售據說整個沈陽地區最棒的朝鮮鹹菜.據早市的管理員說這個鹹菜攤每年的營業額在30萬元以上.
3.重工街十馬路一家小店出售的頓肉米飯,10元一份.每天來這里吃肉的人踏破了門檻 .
4.洗城中花園西門一家小鐵皮房子,每天上午開門,過了中午就關門,出售家常炒菜.沒招牌沒執照,黑店一個.人同樣十絡繹不絕,經常可以看到周圍幾家大飯店的老闆來這個鐵皮房子里來吃午飯.
5.遼寧大廈南邊的楊家盒飯,5元1份,主要給計程車司機吃.不過味道很好,是沈陽最好的計程車盒飯.有時候專門坐車去那裡吃盒飯,來回的車費可比盒飯貴多了.
6.五里河市場馬家雞架.十多年的店了,親眼看著從街邊的小攤變成現在的大排擋.想當年馬家的雞架好了之後整個市場的雞架都賣不出去了.
7.於洪城郊馬貝二飯店.那裡有一排飯店,從馬貝一,馬貝二,一直到馬貝六.但是只有馬貝二人來人往,其他的飯店的生意冷淡多了.馬貝二的酸菜白肉質與量絕對一流,三個人只一盆就夠了.
8.中山廣場,快樂迪附近,」烀餅」,絕對的火!就是一大口鍋,裡面頓菜,上面烀張餅!然 後有幾個特色菜:五香扒皮魚,孜然雞脖子什麼的,味道不錯!飯口肯定沒坐,響kfc似的,你在 那吃,旁邊有兩個站著等著的.
9.土豆泥!土豆泥!印度飛餅!印度飛餅!北行的紅櫻桃家的土豆泥好吃的不得了.
10.一進沈陽中街有一條胡同,那有好多家小吃店味道都不錯.一家叫千日紅的專門賣麻辣燙的小店,連湯帶菜在一個小盆里端上來,一起在雞架掉的滿是辣椒的湯里煮熟撒上芝麻 ,孜然,來一勺密制的豆瓣醬.也不知道為什麼,他家的那麼好吃,可是撒地方又是在太小,總 共能坐十多個人吧.總是能看見一些西裝革履的白領人士在門口站著等位置.
11.大東副食後身是一個市場,裡面有一個攤位賣這沈陽很著名的張久禮燒雞.離攤子很遠就能聞到燒雞的濃香.那個地方又是218車站的始發站,好多人到那買了燒雞後就上車回家 ,總始弄的燒雞香味在車里飄啊飄,我的哈喇子快流出來了.
12.岐山路又家紫竹子母火鍋很又特色------不是中間隔開的始大圈套小圈,味道也不 錯,特別始大廳離的特價羊肉,2元一盤,物美價廉.
13.八經街有一家店叫」甫亭閣」,王甫亭的家人開的,裡面有很多老女排的合影(郎平啊什麼的,很懷舊),他家的大個丸子很好吃.王府亭魯菜一絕,在沈陽廚界備份很高,廚師長 是王府亭的孫子,叫王浩,以前是百富源的廚師長.他們家旁邊的碗碗香,小世界也很好吃,小 世界的酒杯很爽一杯一瓶京八,就剩一口.
14.岩明的火勺沒吃過遺憾死了!5毛一個,肉的,豆的,糖的,麻醬的,大餛飩,現在好像漲價了,3塊一碗,同澤中學,老遼寧經濟日報社,皇姑的留鳥茶藝館附近都有店.
15.大二環東北方的那家全羊湯,分5元十元一大碗,小燒免費.
16.遼大門口的小紅帽燒烤連城管的人都常去吃你說牛x不
17.在三好街數碼時代廣場對過的小胡同里有個賣盒飯的老太太,賣的醬菜特好吃,買的人多.三好街經典美食.
18.展覽館西門有家牛肉店,原汁牛肉好吃的不得了,但是限量發行,賣了了就關門,有個別時候12:00就關門了,飯店開成這樣我以前沒見過.
19.五一商店附近華夏家鄉風味殺豬菜味道不錯.估計比牛小偉的達達殺豬菜好吃多了 .
20.出了中街向西走600米左右到小西門,在胡同門口有一家叫」小毛頭」暴米花,很值 得一嘗,他家的暴米花分白糖,巧克力,荔枝味,橘子味,哈密瓜味品種齊全,又香又脆.每天下 班時間去買都要排隊1個多小時.
21.五愛市場西區老字型大小的」關東長樂包」,特別軟,還不幹,每次路過我都想吃,從中午 一直到下午都要排隊買,一塊一個,豬肉餡,茴香餡,牛肉芹菜,蘿卜餡,好吃,一般我吃2個就 走不動樂,207五愛街那站一過,整個車里都是大包子香.
22.大西路和奉天街交匯處開樂家」papa』s文化餐廳」是從長春過來的,韓式西餐,菜 很又特色,環境適合情人,富有小資情調.
23.商業城東口,挨著地下過街通道往南邊的胡同里,有好幾家五元店,式同一個老闆開的,特火,經濟實惠,在當地挺有號的,老有人酒足飯飽後出來就說什麼在沈陽我有號,其實就 是一個騎倒騎驢的.那片治安不是很好.
24.和平區101中學門口老兩口做粥,特別好吃,各種粥,熬的時間長有味道.
25.以前在中山廣場挨著招行一家好像叫」重慶烏江魚」好吃,據說現在搬到五一商店 附近樂,具體地點得區打聽,到那問(地球人全知道).
26.新華廣場西路口50米有個:新華園骨頭館」開樂3,5年樂吧,方圓幾百里都知道,60元 一鍋,一個半洗臉盆那麼高得沙鍋,骨頭堆得象小山,點火現燉,然後還可以喝湯涮菜,5,6個 男得吃不成問題,特別經濟實惠!好吃不膩!
27.泰山路附近有一家四方園麻辣燙非常好吃.最有名得是蝦丸麻辣燙,別家沒有,分 3元和5元.
28.原來在沃爾瑪北邊有一家新疆人開得 小飯店,正宗的新疆烤全羊和囊,做的湯美極 樂,烤羊肉一元一大串,現搬到南面的胡同里區樂.
29.在萬豪和喜來登中間的路口進來,小背簍就不用說樂,在往裡有家叫黃金豆的,做大 排擋海鮮,好多人特意跑來吃,在往裡有一家川菜館,叫蜀香園,他們家開業的時候菜很好吃 ,現在差樂好多,不過也還可以.淋香酥鯽魚不錯.在電台旁邊有一家叫阿叉燉品,也不錯,旁 邊有一家一脈香川菜館水煮魚不錯,夫妻肺片,筋到~!!!在往南,有一家國華烤肉,冷麵好吃 .
30.老順口酒家.在南塔街上距離文萃路口約30米.酒店有幾分文化內涵(玻璃板的餐桌 下常壓有勵志小品和抒情短文),菌菜不錯.酒店有外賣,對南塔地區不收服務費.
31.西塔朝鮮族醫院斜對面的百帝園.以前經營高檔韓餐為主.強力推薦紅燒牛尾.此外 烤牛排和生魚片也不錯.生魚片有點貴(中分鴉片魚要480元),如果公款消費不妨一吃.生拌 牛肉也不錯,很嫩.
32.沈陽小土豆絕對好吃,招牌小土豆,醬脊骨,大花捲(絕對大,幾個人夠吃一個)家燉黃 魚,好吃實惠
33.西塔」景福宮」 的生吃八爪魚, 讓人覺得好玩兒又有點殘忍. 盤子端上來後, 八 爪魚的爪子仍然不停的動著, 而且八爪魚的吸盤經常會吸在筷子上或嘴唇上..烤野生鰻魚 , 生魚片都不錯, 哦, 對了,還有牛肚火鍋…
34.還是西塔的張師傅參雞湯, 專業,地道, 不能不吃!!!!
35.方形廣場的奚記麻辣涮肚和麻辣燙相信很多人吃過, 雖然現在不如從前了, 但仍然 不是為沈城的一個較有名氣的小吃.
36.西關回族聚居地, 金色時代樓下, 一個非常不顯眼的小店」 西關燉菜館:」 純正 的回民風味。

Ⅶ 煙台有哪些旅遊必嘗的美食

來到煙台 旅遊 當然不能錯過當地的 美食 啦,下面就跟著飛我一起去探店,品嘗一下煙台風味 美食 吧!

泰豐炸雞

泰豐炸雞是說是家老字型大小店了,無論在一天中的什麼時段來都要排長隊,當你走到街口就能聞到炸雞的酥香,每咬一口都是滿滿的幸福感。

地址: 南大街與四德街交叉口旁(近四德街)

所城裡友利砂鍋

在煙台吃砂鍋那第一選項肯定是友利,這家店的回頭客最常點的便是丸子肘子雙拼砂鍋。

還有不能少的就是這里的芝麻糊,友利的芝麻糊是這里的活招牌之一,特質的芝麻是店家自己炒制的,香而不膩。

地址:芝罘區北河街市場南100米(原「石墨土菜館」)

鄉府肉丁水餃

鄉府肉丁水餃在煙台可以稱得上是餃子屆的大哥大,店裡的大餡鮁魚水餃和素蝦仁水餃還被煙台市烹飪協會評選為「煙台名小吃」,店裡的餃子料多餡足,一份水餃能有個2斤3兩。

總店地址:煙台芝罘區福來里街(近華僑小學西大門)

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泰豐炸雞就是垃圾

煙台 旅遊 必嘗的 美食 在店裡,一起去煙台探店。

1、蓬萊小面


蓬萊小面是山東省煙台市蓬萊區的地方傳統名吃,蓬萊小面是在福山拉麵基礎上發展起來的一種風味麵食。

推薦餐館:建興飯店蓬萊小面、小有天蓬萊小面等。

2、煙台燜子


煙台燜子是山東省煙台市的一道傳統小吃,屬於魯菜系。

推薦餐館:弘玉海鮮酒樓、旺角小漁村(環山路店)等。

3、韭菜海腸


韭菜炒海腸是膠東海鮮名菜。

推薦餐館:浩然漁家海鮮、海盛飯店等。

4、咸魚餅子


咸魚餅子是北方沿海的特色傳統名小吃 ,屬於魯菜系膠東幫中的大連菜。

推薦餐館:老船長海鮮坊、抹直口特色菜館等。

5、鮁魚水餃


鮁魚水餃是山東省膠東地區的一道傳統名菜屬於魯菜系。

推薦餐館:喜樂餐廳(二馬路店)、三合園餃子館(二馬路店)等。

6、蔥燒海參


蔥燒海參是山東省膠東地區(指煙台、青島等地)的一道特色名菜,屬於魯菜系,該菜品也是青島十大特色名菜之一。

推薦餐館:萬盛合酒樓(世紀華府店)、金悅.喜事會等。

7、福山拉麵


福山拉麵,是山東省煙台市福山區的一道傳統 美食 ,屬於魯菜系;該菜品已有二三百年的 歷史 ,被稱為中國四大面條之一。

推薦餐館:聞香來福山拉麵、權家大娘面館(福山旗艦店)等。

8、海鮮疙瘩湯


海鮮疙瘩湯是青島的特色小吃之一。

推薦餐館:福記疙瘩湯海鮮家常菜等。

鐵紀拉麵,樂天拉麵,老於拉麵,棒棒拉麵,並成為煙台四大拉,,,,,順便泰豐人氣是不錯,問題不好吃啊,為啥天天排隊這才是問題

泰豐炸雞倒了多少家加盟店,其實口味並不好,還貴。比麥德家差遠了

煙台真正的老字型大小—東升灌漿包(1972年開業至今)每天人爆滿。

煙台雖然是傳統魯菜發源地 但是真正的 美食 並不多!原因很簡單,以前的魯菜注重吊湯,而且做的菜大都很復雜。適合宴請,做席面的!個人推薦幾家還不錯的店吧!1喜樂餐廳。老字型大小了,家常菜都很不錯!2蓬萊春。應該是最老的老字型大小了,九轉大腸,海參可以嘗嘗!3福山權大娘 。面不錯!4楊柳居的杠子頭 還有餛飩!5太貴砂鍋,我個人覺得比興臨好吃 鯰魚的好吃!6煙台還有好多韓餐可以選擇!益佰歲,開發區的水晶宮等等。7鮁魚餃子才是必須嘗的。但是沒有特別好的店推薦。。這個有時候看店的發揮 還有季節問題!

蓬萊地區,這邊有個老四食府,排骨包一級棒,一人一個、巨大,滿口留香,小排骨一個個,賊過癮。另外菜做的味道也很不錯,不過記得千萬別多點,多了真吃不了,量巨大!和百分之九十九以上的景區飯店都不一樣,超級推薦!

泰豐炸雞,呵呵!

泰豐炸雞咸 態度也不好

Ⅷ 面條湯怎樣提鮮味

20年老面館的老闆說,濃湯面不用高湯也很鮮,秘訣都在湯里

又冷又餓的時候煮一碗味道鮮美的濃湯面,幾分鍾下肚,渾身熱乎乎的很滿足,一個人吃飯也要精緻起來。這種又簡單又美味的面是最適合我這種豬豬女孩來做的。話說這還是一位開了20年面館的大叔教我的呢,無論是寒冷的早飯,還是夜宵都不要太治癒了!今天分享的是單身狗一人份的量,如果是兩個熱的話?如有需要,自行增加

日常tips:

1.出鍋一定要完美,先撈面,再夾菜,最後擺上番茄派和那個完整的香菇,澆上熱湯,完美

2.這里沒有加鹽,我覺得調味料里是有鹽的,覺得淡可以出鍋前加。(小仙女在減肥所以少油少鹽)

Ⅸ 上海哪裡有比較好的魯菜館

.老山東魯菜館浦東南路379號金穗大廈6樓電話:021-68869778[菜系]魯菜;[推 薦 菜]蔥燒海參;老醋海蟄頭;九轉大腸;烤羊腿;干燒多寶魚;蛤蜊疙瘩湯;干燒鯧魚;米湯;老醋蜇頭;泉城大腰片;蘿卜丸子;山東大拉皮;[簡介]上海地道的精品魯菜館,具有三大獨特之處:一是魯菜作為宮廷菜「精細的特點,二是深厚的文化底蘊,三是魯菜代表的北方霏微特點,是滬上北方人重溫家鄉風味的理想場所。