① 延安有哪些風味小吃呢
延安市隸屬於陝西省,雖地處陝北,但是延安的美食是不輸給其他地方的。延安作為中國革命的聖地,日照充足,晝夜溫差大,所以土生土長的,地方風味,可了不得,豐饒至極!接下來我們一起去看看延安那些讓人垂涎欲滴的傳統風味小吃吧!
1、錢錢飯
碗托又名“碗禿子”,是延安的又一風味小吃。蕎面碗托,以特殊的加工方法蒸制而成,是用蕎麥面同豬血揉到一塊兒加熱熬成粥糊狀,晾涼以後即成。食用時,切成薄薄的三角塊,在油鍋中煎透,盛入碗內,澆上芝麻醬、蒜汁、陳醋、鹽、味精等作料,用竹簽扎著吃。在陝北是比較普遍的一種民間食品。差不多每個縣的市鎮上都有飯店或小吃攤點叫賣,老百姓更是家家戶戶做了吃。
不知道大家有沒有吃過這些讓人垂涎欲滴的延安風味小吃呢?如果還沒有吃過的朋友,不妨親自去品嘗一下!
② 李老二麻辣羊蹄的加盟費一共是多少錢
加盟不劃算,最好去做學徒學習。
③ 延安最著名的小吃是什麼
延安古稱膚施、高奴、延州,原陝甘寧邊區政府首府。國務院首批歷史文化名城,革命聖地。延安美食以風味小吃為主,種類繁多,各式各樣,下面就給大家推薦一些延安比較有名的小吃,供參考。
油糕油糕由軟米、大棗精製而成,經植物油炸後,其味清香細膩、香甜可口。
子長煎餅,餅薄如紙,銀白透亮。其種類有:豆腐乾煎餅,熱豆腐煎餅,冷盤煎餅,穌肉煎餅,雞肉煎餅等。食用時,根據各自的喜好,配以醋、蒜湯、辣油或涼湯等醇香撲鼻,酸辣味濃,久食不厭。
羊蹄如果你在延安,但是你不知道延安的燉羊蹄,那麼你就out了,對於很多延安人來說,提到延安的羊蹄就會想到一個形容詞— 美滴很。
④ 延安特色美食小吃有哪些
一、子長煎餅
煎餅是當地的特色小吃,以子長煎餅最為有名。原料是去皮蕎麥,經加水滲透成糊狀,再經過濾後攤烙而成。裡麵包各種餡料,有豆腐乾的,土豆絲的,熱豆腐的,小炒肉的,酥肉等就形成了多種類型的煎餅,食用時,根據各自的喜好,配以醋、蒜湯、辣油或涼湯等,味道都棒棒的。
二、涼粉
說到美食,首屈一指當數涼粉,涼粉有綠豆涼粉、蕎面涼粉、洋芋涼粉之別,以綠豆涼粉最受人青睞,這種用豆粉面製作成的涼粉,色澤嫩綠鮮亮,口感勁道、湯底咸酸,絕對是夏季降暑的美食!
三、蕎面餄餎
蕎面餄餎是最常見的傳統小吃。很多人都喜歡吃熱乎乎的蕎面餄餎,因為裡面帶著陝西人引以為傲的鮮美羊肉和湯。所以,就連餄餎面吃起來也都是鮮美無比的。但我更喜歡涼拌的蕎面餄餎,它的醬汁里帶著一股芥末的味道,但卻沒有我們平日里所吃的芥末那樣沖。
四、睜眼辣子
任何一家餐館的餐桌上,都會有一碟睜眼辣子。睜眼辣子外觀看起來油汪汪,香噴噴,醋香與油潑辣子結合的香味撲面而來,令人胃口大增,適合喜歡吃辣的人群。
五、油饃饃
油饃饃是當地人最喜愛的食品之一,呈餅狀,中間有小孔,較小,由土豆、白面、蕎面、糖等雜糧和在一起炸制而成,配著各種心儀的醬菜,好吃極了。是富裕吉祥的象徵,逢年過節的筵席中都少不了它,本地人說,只有吃著油饃饃才能感受到年的味道。
⑤ 延安美食都有哪些
子長煎餅是陝西省子長縣著名的傳統小吃。餅薄如紙,銀白透亮,與平時所吃的煎餅果子或者雞蛋卷餅的餅都不同。煎餅內的吃食各樣都有,豆腐乾煎餅、熱豆腐煎餅、冷盤煎餅、穌肉煎餅、雞肉煎餅等。食用時,一般配以醋、辣油等。