1. 福合埕牛肉丸怎麼樣
第一次來這邊逛華南城,不知不覺到了7點,就來到對面的美食街,挑來挑去,最好還是選了汕頭牛肉店。進門後,翻開菜牌,老闆主動介紹兩個人吃個98元套餐,清湯鍋,一碟牛肉,一碟牛肉丸,一碟牛筋拼牛肚,一碟黑白百葉,一碟青菜和一碟粿條。果然上來以後,分量很足,牛肉很新鮮,切得比較用心,一下湯鍋,幾十秒撈上來就可以吃,很新鮮,也不硬;牛肉丸很結實,很有肉感,一口下去,不會有粉過多的感覺;牛筋和牛肚在鍋里煮得比較久,但是撈上來吃的時候,非常爽嫩,牛筋入口即化,牛肚蓄滿湯汁,非常好吃;還有百葉切得非常細,稍稍燙一下就能吃了,不會因為煮久而縮成一小片;粿條韌又香,生菜非常鮮甜;總體非常滿意,味道比潮泰還要好。於是把這家店添加到大眾點評里。
2. 潮汕地區哪裡有批發干海參的
汕頭福合埕,在老市區。
3. 福合埕牛肉丸 福平路店怎麼樣
很出名的一家店,而且這家是第一家吧,廣州的潮州牛肉丸店到至今我還沒吃到有真正汕頭牛肉丸味道,很喜歡福合埕的牛肉丸果條,還有他們的沙茶醬,超好吃,火鍋呢,我就沒吃過,不過我相信應該超不錯的~至於服務嘛~超叼~那時我是學生,中午去他們那買了一碗牛肉丸果條(那時就5塊一碗,最便宜)那裡有個套果條的老姿娘,一聽我買一碗,才5塊,很不高興,態度超不好,理都不理我~唉~沒辦法,人家生意好就「張大粒」!靠!
4. 汕頭福合埕牛肉火鍋店怎麼樣
第一次來,沒有等位,干炒牛河很好吃!鮮肥牛、肥羊都很不錯~~醬也好棒~~價格還算實惠,關鍵是牛肉是新鮮的,以後常來吃哈哈哈
5. 在汕頭中午要吃什麼東西呀
汕頭有很多好吃的,如:牛肉粿條、乾麵、快餐、排檔、酒樓、方便麵、包子、、、
以上答案提供參考,希望可以幫到你。
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6. 汕頭市福合埕牛肉丸食品餐飲管理有限公司怎麼樣
汕頭市福合埕牛肉丸食品餐飲管理有限公司是2013-04-11注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股),注冊地址位於汕頭市龍湖區藍田莊珠池大廈105號。
汕頭市福合埕牛肉丸食品餐飲管理有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是91440507065198943U,企業法人陳建霖,目前企業處於開業狀態。
汕頭市福合埕牛肉丸食品餐飲管理有限公司的經營范圍是:餐飲服務,食品銷售。(依法須經批準的項目,經相關部門批准後方可開展經營活動)。
汕頭市福合埕牛肉丸食品餐飲管理有限公司對外投資0家公司,具有8處分支機構。
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7. 汕頭的福合呈是什麼意思啊,由來呢
福合埕牛肉丸——一個歷經多年的潮汕老字型大小,以其鮮嫩美味的牛肉,酥脆可口的牛肉丸,精心製作的調料享譽潮汕。
起始於廣東省汕頭市原來的老福合埕街市,在那裡逐漸興起、發展,故有「福合埕牛肉丸」這一字型大小之稱。
由廣東省普寧人陳來樹先生於60年代創立,至今已有多年歷史,自當初擺攤的小檔位經營至今,已擁有多種經營模式,開設有多間分店。
福合埕牛肉丸數十年來一直注重產品的質量,選料上乘。以「美味、衛生、實惠、健康」的牛肉製品享譽潮汕,成為著名的老字型大小品牌,深得各界消費者贊譽。至汕頭觀光、旅遊的海內外嘉賓及各地旅行團亦經常光臨品嘗;國內及香港多家報章及電視台亦曾報導及采訪過。
為了適應未來的發展需求,擴大銷售市場,讓更多消費者品嘗具有潮汕特色的產品;福合埕牛肉丸於1998年正式注冊了商標,以使消費者便於辯別,提防假冒。
8. 汕頭特產
樓主你好,我們先說吃的吧.
汕頭素有」美食之鄉」美譽,汕頭美食體現了潮汕飲食文化的深厚底蘊.汕頭比較有名的當地小吃有;」老媽宮粽球」.」西天巷蚝烙」,」福合埕牛肉丸」,」新興炒糕」,」飄香小食店的蝦米筍」等,還有南澳島上的多種海產風味.
老媽宮粽球,汕頭老媽宮粽球是一種很特別的粽子,它藉助媽祖信仰的靈光,由一種普通節食,變成一種適宜四時享用的不普通食物.在1920年前後,一位叫張強德的開始在老媽宮附近擺攤賣粽球.其製作非常講究;選料精細(選用顆粒飽滿的糯米),創意獨特(有甜咸雙拼料餡),不惜工本(咸料餡有香菇.蝦米.臘腸.方魚末.蓮子.栗子和經腌制的南乳鬃頭肉),過去店裡還懸掛一塊寫著」食定正知」的橫匾,後來演繹成一句在社會上流傳廣泛的俗語;」老媽宮粽球--食定正知」,過去潮汕人每逢行船出洋都要前來祭拜媽祖,祈求保佑平安.在老媽宮門口,會順手買幾個粽球作供品,祭拜後一路上幔幔將它們吃了,又好吃又耐飢.
西天巷蚝烙,蚝烙為潮汕傳統食品,市場炒賣或家庭膳食均極普遍.1930年前後,楊二首先在昇平路西天巷口營業,後來又有胡錦興,姚老四等人相繼在附近繼續專賣.為了生意竟爭,他們各自設法提高烹制技術和質量,形成了馳名海內外的西天巷蚝烙.蚝烙以鮮蚝(學名牡蠣)為主料,以鬃頭肉煎成的豬油.上等雪粉.鮮鴨蛋為配料,辣椒醬.上等魚露.蔥粒等為調料.用料專選達濠蚝仔.雪粉.蔥粒拌勻下平底鍋(俗稱煎鼎),用旺火厚箐腸部的脂肪烙煎,淋上蛋漿,並配入適量上等魚露.辣椒醬.煎至兩面呈金黃色.品嘗時放上洗凈切碎的芫荽和配上上等魚露為作料.具有外酥里嫩,香脆鮮美的特點.
福合埕牛肉丸,福合埕,原來是老市區的一個地名,在20世紀60年代,這里以煤鋪腳陳氏的牛肉丸店為代表的」福合埕牛肉丸」就已遠近聞名.牛肉丸,首先要把選好的牛肉去膜,切成厚片,再置肉片於大木板上,用木槌邊捶邊翻動,用荔枝木槌最好,捶肉用力必須均勻快幔適度,肉漿以用手抓起放下,肉不黏手為度,非常費工夫.
新興街炒糕稞,早在20世紀40年代,炒糕稞烹制行家徐春松便在汕頭市新興街茂成號專營聞名,號稱老徐炒稞.用優質白米漿加工蒸熟,用豬油.白糖.鮮蝦.豬肝.瘦肉.鮮蚝等配料,再加上沙茶辣醬.味精.魚露.雪粉水.上湯炒勻注重火候,色澤金黃鮮艷,香味飄溢.
其他什麼粿條啊,小米啊,這些都不能算是汕頭特色,其他地方也有,只是說做法不一樣而已.
下面說非食物類的:
特產一:潮綉
粵綉與蘇綉、湘綉、蜀綉合稱中國四大舌綉。潮汕刺綉屬粵綉范圍.在海內外素享盛譽。據史籍記載,唐貞觀年間(公元627—649年)潮汕已有刺綉工藝,經過歷代沿革,逐步形成獨特風格。潮綉主要特點是構圖嚴謹,疏密得體,針法繁多,色彩豐富,莊重渾厚,最突出的是托地墊高,利用金、銀線鑲嵌,形似浮雕,質感強烈,這就是著名的「釘金墊浮」。此外還有絨綉、金絨混合綉、紗綉,珠綉等。
特產二:潮汕抽紗
以亞麻布、薴麻布、玻璃紗、化纖織物和彩色綉線為原料,採用抽綉,鉤織、刺綉等工藝,製成精美的裝飾性日用品,品種繁多,行銷五大洲loo多個國家和地區。潮汕抽紗有服裝、檯布、枕套、被套、床罩、手帕、窗簾、盤墊等,圖案以花卉為主,清新雅緻。
9. 福合埕牛肉丸 金新南路店怎麼樣
晚上在澄海湖濱海鮮城吃了很多不知名的海鮮,先去洗個腳消化一下,11點鍾又覺得餓了,於是地膽又帶我們去吃汕頭最出名的牛肉丸。我們去的是老店在市區開的一家分店,分店在一條老街上,晚上仍車水馬龍,十分熱鬧。我們分別點了牛肉湯粿條(潮汕人管河粉叫粿條,但又跟廣州的沙河粉有所不同,厚一點,細一點),牛肉丸等。牛肉很鮮嫩,牛肉丸和牛筋丸更是彈牙得不得了,差點把牙都震鬆了,我更喜歡牛筋丸。這些在廣州都是幾乎吃不到的,只有味然香還有一些潮汕人開的小店相對好一點,但還是怎麼都比不上。臨回廣州前地膽還給我10斤帶走,個個都象乒乓球那麼大,抽真空包好,泡沫箱里還放滿冰塊,低溫冷藏保持新鮮,如果變質了就不能要了,如果大家要買也要這樣攜帶,不能圖方便就這樣走,否則回到廣州已經不能要了。