1. 胖哥倆肉蟹煲加盟費要多少錢
胖哥倆肉蟹煲
相關信息，
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2. 江西省胖子肉蟹煲餐飲管理有限公司怎麼樣
簡介：胖子肉蟹煲餐飲連鎖管理有限公司成立於2013年，公司總部位於江西南昌，是一家集餐飲產品研發、時尚特色主題連鎖餐廳經營為一體的成長型餐飲企業。
法定代表人：劉小師
成立時間：2014-05-26
注冊資本：200萬人民幣
工商注冊號：360100210382753
企業類型：有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址：江西省南昌市青山湖區北京東路恆茂時代國際廣場7#辦公樓-1502室
3. 胖子肉蟹煲怎麼加盟
第一步：加盟方了解肉蟹煲時尚特色餐廳連鎖的經營方向，認可肉蟹煲的管理經營理念，咨詢公司對店面選擇的要求、標准和程序。
第二步：投資方向肉蟹煲總部提交如下資料：1.投資方預選店面的位置照片、平面圖、所在街道照片、門頭及店內照片。2.投資方提供店面開張後頭6個月的經營預測及三年發展計劃。
第三步：總部審核投資方所在地是否具備開辦肉蟹煲時尚特色餐廳連鎖店的各項條件，達成合作意向，交定金後，首先簽訂意向合同。此合同有效期為一個月，在這一個月內總部將不會再與該區域的其他加盟商洽談。
第四步：投資方在市場推廣部指導下最終確定店面位置，再簽訂正式合同。然後按照統一的視覺識別系統標准裝修店面，店面裝修後由工程部驗收。合格後方能開店；不合格，限期整改，直至合格。
第五步：投資方接到肉蟹煲餐飲管理公司培訓通知後，派受訓學員到總部學習。學員通過結業考核後，總部發放考核合格證書。受訓員工回到店裡後，開始情景演練，盡快適應所處工作環境，准備開業。
第六步：確定開業日期，總部協助投資方制定詳細的開業計劃。
第七步：後期技術升級、員工技能培訓、定期營業指導、運營方案策劃.
胖子肉蟹煲，即胖子肉蟹煲餐飲連鎖管理有限公司成立於2013年，公司總部位於江西南昌，是一家集餐飲產品研發、時尚特色主題連鎖餐廳經營為一體的成長型餐飲企業。胖子肉蟹煲以時尚特色主題為基礎，以肉蟹煲為主打產品，擁有新鮮營養煲系列、小炒系列、油炸系列、飲品系列和酒水系列等五大系列產品。
4. 胖子肉蟹煲是品牌加盟店嗎如果是那加盟的總店在什麼地方還有是怎麼加盟的
好好想想吧 可能有商標授權委託書、特許公司營業執照復印件、公司衛生條例等。我只能回答這些了
5. 胖哥倆肉蟹煲總部在哪裡，大概需要多少資金能加盟至全部啟動，謝謝
您好！胖哥倆肉蟹煲總部在浙江省嘉興市海鹽縣，具體啟動資金我也不是很清楚，您可以去它的官網查詢胖哥倆官網。謝謝
6. 胖哥倆肉蟹煲加盟合作方式有哪些
肉蟹煲的做法步驟
1
蔥和姜切成段；
2
將雞爪按照如圖，切成兩半，待用；
3
准備好香香的蔥花；
4
將梭子蟹清洗干凈，清洗時可用刷子刷一下～
5
將蟹放入蒸籠蒸熟～打開蟹蓋，去除蟹上臟東西，用剪刀剪成四到六塊；
6
土豆、素雞切成塊；
7
白菜切成如同大片；
8
鍋中放入適量油加熱，將蔥、姜絲放入鍋中爆香；
9
加入雞爪爆炒，翻炒四五分鍾；
10
加入豆瓣醬，爆炒兩分鍾；
11
加入適量水，煮開；
12
鍋中放入適量油，加熱放入土豆翻炒；（步驟11水煮開時間，完成該步驟）
13
將土豆放入煮開水中，煮十分鍾左右！
14
加入素雞、大白菜大火煮，放入適量鮮醬油！（先加入白菜梆子，後加入白菜葉，共煮五六分鍾）
15
提早將白菜、素雞盛出，以免煮爛，盛出後放在湯盆底部，最後待用；
16
另起一鍋，鍋中放適量油加熱，放入姜蔥翻炒後放入蟹翻炒三四分鍾；
17
加入生粉水一起翻炒至粘稠；（生粉水勾芡：澱粉一定要放的多一些，一次性完成，少了後面湯汁就不厚重了，再勾芡就沒用了）將翻炒後蟹加入步驟14中，煮5-6分鍾後，出鍋！
18
將土豆放在待用的白菜素雞盆中，再放上雞爪，然後放上蟹，倒入湯汁，灑上蔥花和麻辣鮮！
7. 胖哥倆和賴胖子什麼關系
胖哥倆和賴胖子分屬於國內兩家餐飲品牌,只是存在競爭關系。
嘉興市胖哥倆餐飲管理有限公司主要經營肉蟹煲、明蝦煲、河蟹煲等特色煲類的品牌企業。前身為浙江海鹽「胖子肉蟹煲」店，創立於2008年5月。
2021年8月23日，「胖哥倆肉蟹煲」被曝存在嚴重食品安全問題。同日，針對媒體反映的問題，豐台區市場監管局依法進行立案查處；8月24日，據杭州市市場監管局消息。
杭州市市場監管局聯合蕭山區市場監管局已約談杭州胖哥倆餐飲公司負責人；8月26日，胖哥倆肉蟹煲創始人張靈瀚向消費者致歉，公布整改措施。9月1日胖哥倆肉蟹煲合生匯店被立案。
公司介紹
2008年5月浙江嘉興海鹽，兩位胖子兄弟與螃蟹有了第一次親密接觸，創立了胖子肉蟹煲，主要經營肉蟹煲、明蝦煲、河蟹煲等特色煲類，因為口味鮮美獨特而且不貴，人均消費僅50元左右，很快就受到廣泛追捧。
2009年正式申請注冊「胖哥倆」商標，2011年正式獲得國家商標總局批准，2013年成立嘉興市胖哥倆餐飲管理有限公司，胖哥倆全面進入到品牌化經營階段。
8. 賴胖子肉蟹煲和胖哥倆肉蟹煲是一家嗎
賴胖子肉蟹煲和胖哥倆肉蟹煲不是一家。
「胖哥倆」品牌創立於2009年，所屬公司為嘉興市胖哥倆餐飲管理有限公司。
(8)賴胖子肉蟹煲怎麼加盟電話擴展閱讀：
1、賴胖子發展歷程：
2007年，賴胖子前身「賴胖子肉蟹煲」品牌成立，由寧波一位賴姓廚師提出。
2014年，品牌升級，公司成功注冊「賴胖子」商標。
2015年，賴胖子聘請設計團隊，以起航為主題，具有海洋、工業、慢吧、復古等裝修元素，由家庭作坊式的街邊小店轉型為時尚餐飲店。
2、胖哥倆發展歷程：
2008年5月，兩個胖子兄弟在嘉興海鹽創立了胖子肉蟹煲並開始營業。
2009年，第一家分店在嘉興平湖開設。
2011年，胖哥倆商標正式獲得國家商標總局批准。
2013年，嘉興市胖哥倆餐飲管理有限公司成立。
2014年，胖哥倆肉蟹煲相繼在浙江、上海、江蘇、陝西、安徽、河南等省的一二線城市設立門店。
2015年1月，杭州胖哥倆餐飲管理有限公司在杭州錢江新城財富金融中心成立，作為公司下一階段面向全國的運營管理中心。
截止2015年中旬，胖哥倆已經在全國擁有60家分店。
2016年胖哥倆在全國20多個省市擁有200多家門店。
參考資料來源：網路-賴胖子
參考資料來源：網路-胖哥倆肉蟹煲
9. 賴胖子肉蟹煲加盟費用多少錢
用料
螃蟹 5隻（三口之家是吃不完的）
鮮蝦 250g
嫩豆腐 250g
土豆 1顆
年糕 250g
調料（根據自己口味增加減少， 我也是邊嘗邊放的，我的口味偏甜）
糖 2大勺
鹽 1小勺
蚝油 1大勺
蔥 一根
姜 30g
蒜 30g
生粉 母蟹裹蟹黃用，公蟹勾芡用
辣椒醬 這個我只放了一點點，我不吃辣椒
郫縣豆瓣醬（或豆豉） 一勺兩勺的按你口味！
食用油 我一共用了三勺，按自家炒菜習慣
肉蟹煲的做法
買螃蟹，最好用公蟹，料理起來比較簡單，母蟹蟹黃多，切開得裹粉，否則蟹黃就浪費了，我這兒沒有公蟹賣，用的是母蟹……首先讓螃蟹吐泡泡，我讓它們吐了10個小時，前4個小時換了兩盆水（真的好臟）後6個小時把水瀝干凈，讓它們暢快的吐泡泡就好。不知道方法對不對，至少我心裡覺得它們干凈一些
刷螃蟹，這個不再多說了，反正就是注意安全
殺螃蟹。這個得重點講一下。如果您是殺螃蟹高手，那就忽略我以下的廢話哈。我是平時連生肉都不碰的人，所以活螃蟹對我來說太難了，刷螃蟹的時候我都是邊跟它們聊天壯膽，邊刷的，淚奔。如果您跟我一樣的話，我分享一下我的製作方法：螃蟹入蒸鍋，涼水的時候就放進去，殺死它們，趁它們顏色買變紅之前，取出。然後把它們大卸八塊，蟹殼留下不要扔。母蟹的話，切口處蘸生粉，防止蟹黃浪費。公蟹的話，記得把蟹鉗用刀背敲一敲，一來好入味，二來方便吃。（我廢話好多）
殺活蝦。這個很容易，因為要等螃蟹吐泡泡嘛，我就直接把活蝦放冷凍室，等到晚上用冷水一沖就散開了。蝦是配料，我准備的比較少，如果您愛吃蝦的話，那就使、勁、兒、放！噗…沒見過這么不靠譜的菜譜吧？
把蝦嘴、蝦腦袋上的那根刺（我不知道它叫啥）、蝦須、蝦腿兒全剪了，前後兩條蝦線挑出了（別忘了肚子里也有一根），我是從第三第四個關節跳出來的，肚子里那根是用剪刀剪開取出來的
嫩豆腐切塊，如果怕燉的時候散的話，可以在鍋里放一小勺鹽，用水焯兩分鍾。土豆切塊，洗掉土豆上的澱粉，年糕准備好。
蔥姜蒜。蔥切段、姜切片、蒜切片，分成兩等份。
炒蝦蟹。油熱後，放一份蔥姜蒜，爆炒蝦蟹至八分熟，如果用公蟹可以勾一點芡汁。我沒放，一來是母蟹本來有裹生粉，二來土豆澱粉多，我有信心湯汁濃稠
炒土豆，油熱後放豆豉（你也可以用郫縣豆瓣醬，味道會更好，我不吃辣，我用的豆豉），爆香第二份蔥姜蒜，倒土豆，翻炒，加水燉土豆，放除蚝油外的調味料。
土豆八成熟的時候入蝦蟹翻炒（蝦蟹的湯汁先不入鍋），小燉一會兒，水不夠可以添一點水。最後入豆腐和年糕和螃蟹殼，年糕早放容易粘鍋，豆腐早放容易翻炒的時候翻爛，年糕最好買容易熟的韓國年糕（如果是普通年糕，又想入味的話，就只能早點放，勤翻炒了）。最後倒入炒蝦蟹剩的湯汁，加蚝油，收汁，起鍋。
先將土豆、豆腐、年糕鋪在最底層，蝦蟹鋪中間，最上層擺好螃蟹殼，完成！因為量太大，我就用平時烤麵包的8寸方盤盛了，你們也可以用——盆！
小貼士
1、關於調料，我的口味偏甜，所以糖量大，各位親親根據自己口味放調料，最好是邊放邊嘗，我也是這么放的，所以食譜里調料的量也不是很准
2、關於辣椒醬，因為我不吃辣，只是增加口感，所以只放了一丟丟韓式辣醬，然後默默的放了些紅曲粉，增加色感，所以我食譜里沒寫紅曲粉
3、郫縣豆瓣醬和蚝油，都是有鹹味的，所以親們放糖鹽的時候要注意表多放
4、年糕怕不入味的話，可以在其它食材盛出後小燉一會兒
5、反正這道菜就是各種看心情、各種加調料和食材
6、喜歡吃雞爪的親，可以把炒土豆環節換成雞爪，等到雞爪快熟了再放土豆燉
10. 胖哥倆肉蟹煲加盟費用是多少錢