⑴ 張記朝陽餄餎面的做法
材料
麵粉1公斤海韋力增筋劑5克食鹽10克水0.5公斤
做法
1010、把煮好的面條澆上喜愛的鹵汁，就做成了味道鮮美的傳統麵食—餄餎面！
10小訣竅
1、製作餄餎面要選擇筋度高的麵粉，一般市場上銷售的高筋粉、特精粉、超精粉等筋度高的麵粉都適合製作餄餎面，而一些筋度高的特一粉也可以用於餄餎面的製作。
2、製作餄餎面使用增筋劑的添加量一般為0.5%，如果感覺面條的筋度太大，可以適當降低添加量，增筋劑用量的調整范圍是0.3-0.5%。
⑵ 哪裡教正宗餄餎面技術，餄餎面加盟培訓
河南郟縣有
⑶ 本人想到郟縣學習餄餎面，哪位大神推薦下哪家好吃
郟縣冢頭紅旗餄餎店、郟縣行政路東段許記餄餎店、郟縣八一路張記餄餎店、郟縣經二路少峰餄餎店都常年培訓。其中：郟縣冢頭紅旗餄餎店每年培訓2000多人，學的人不少。
⑷ 雲老四涼皮加盟費是多少
1．合記燴面特色小吃，蔡記蒸餃，葛記燜餅。還有：、老四海鮮大排檔炒海瓜子、螃蟹腿、大蝦超級好吃天明路與農業路交叉口向南路東。(據記載，葛記燜餅館的創業人葛明惠先生，是清朝滿族鑲黃旗人。 葛記壇子肉燜餅是用餅和特製的壇子肉加青菜燜制而成。其餅是用軟面烙成千層餅，放涼後切成簾子棍形備用；壇子肉選用帶皮五花豬肉。切成2厘米見方的方塊，先放入鍋內添水煮開，撇去浮沫雜質，撈出肉裝入壇內，下足八大料，外加香腐乳，倒入肉湯封口，大火燒開後，改用文火慢燉，燉到爛熟。 燜餅時，鍋內用青菜鋪底，放上餅條和壇子肉，加高湯稍燜即成。配菜除用綠豆芽外，更多是用四季鮮菜，如蒜苔、小白菜、四季梅、茭白等。燜餅用的湯。除豬肉湯外，還用雞湯、鴨骨湯。1977年12月，在杭州全國首屆名小吃認定，葛記燜餅摘取「中華名小吃」桂冠.) 2．順河路方中信逍遙鎮胡辣湯。 3．張記味美思大盤雞德億路快到107。(將雞肉和土豆均切成大塊，加上辣椒等佐料紅燒而成，然後用大的搪瓷鐵盤盛上，嫩香誘人。) 4．葛記燜餅黃河路與經三路交叉口向西路北。 5．二力涮鍋管城街與商城路交叉口向南路西。 6．海底澇這個不用多說，很多分店，生意超好。 7．長垣飯店最好吃的就是炒大蝦文化路與紅專路交叉口向西20米路南。 8．王三米皮二七廣場亞細亞大酒店樓下。 9．辣妹小吃店麻辣粉超級好吃鄭州老華聯樓下。 10．姐弟倆土豆粉花園商廈那家最正宗。 11．京都老蔡記蒸餃步行街有一家，經三路有一家。 12．擀麵皮大王原南關電影院旁邊。 13．阿五美食特色很多，招牌主食牛奶炒米建業路中段英協公寓附近。 14．一品炒雞天明路婦女兒童活動中心後面卡丁酒城附近。 15．惠豐源燴面政六街與黃河路向南路東。 16．英子粥屋排骨煲仔最好吃豐產路婦幼大門正對面。 17．湯HOME廣東靚湯經三路與紅旗路交叉口向東路南。 18．小館子饃沾醬經一路實驗小學門口。 19．上海小吃的生煎饅頭豐產路與經七路口向西路南。 20．鐵八小白吉饃交通路與汝河路鐵八小門口對面。 21．蕭記燴面。 22．三隻耳火鍋魚有點麻辣燙味的魚火鍋成都特色的，味道不錯。 23．林記盆景魚番茄昧、酸菜、麻辣味的大連特色小吃杭州特色小吃，東明路韓國城旁邊。 24．武漢九九鴨鴨脖子、鴨板腸越辣越想吃豐產路快到花園路上海特色小吃，路南。 25．候記牛內湯很多分店特色小吃加盟大連特色小吃，不多說了。 26．重慶八妹酸菜魚107與花園路交叉口。 27．川江馬頭魚火鍋經八路與緯五路交叉口。 28．燒烤大全烤扒皮魚、羊凹腰好吃黃河路與衛生路向北。 29．小六大蝦黃洛路與沙口路交叉口。 30．廣源食府特色扒皮魚和辣子雞不吃後悔。 31．湘西人家湘菜做的那個真叫地道文化路陳寨那裡在文化路上。 32．楊記拉麵緯五路物華大酒店樓下。 33．荷葉餅很好吃的，河南財經學院大門正對面。 34．凍酸奶很有特色的很多配料都是店主自己配製的27中對面。 35．竹筍雞緯四路與政二街路東外賣的很多人排隊。 36．京味炸醬面農業路與天明路交叉口向南100米路東價格：4元一碗。 37.365快餐黃河路與衛生路交叉口向北100米路西。 38.炒涼粉京廣路與永安街交叉口向西500米路南很多人贊。 39.黑老婆大蝦農業路水上樂園旁邊。 40.管記涼皮黃河路服裝市場門口。 41.南陽寨大沙鍋南陽路一直向北。 42、金記水餃北順城街西大街交叉口向南路西。 43．石林泡陷水餃大同路向東。 44．餅夾菜紫荊山商場後門。 45、高門台羊肉湯法院東街上。 46．蔣記小吃里的酸辣粉和麻辣牛肉麵好吃花園商廈樓下。 47、姐妹鹹水鴨緯四路菜市場門口。 48．卡丁賽車場大夜市鄭州市目前最大的夜市天明路卡丁酒城附近。 49．重慶烏江魚炒雞最好吃黃河北街與黃河路口向北30米路東。 50．黃橋燒餅緯五路與東明路交叉口向西路北。 51．李鑫記紅燜羊肉東明路與緯四路交叉口。 52．胖子燒烤優勝北路省體育管門口。 53．東北大骨頭經八路與緯五路交叉口向東20米路南。 54．鴻茂齋很多分店。 55．太陽城花江狗肉工人新村。 56．苦嫂子風味小吃紅旗路與東三街交叉口東南角。 57．愛德酒家緯一路與政二街交叉口路西。 58．張記麻辣烤魚政四街與東明路交叉口向西200米路北。 59．小甫涮鍋緯四路與經一路交叉口。 60．真味館紅專路與經一路交叉口向東路北。 61、北方大砂鍋豐樂路和宋砦北街。 62、光耀夫妻肺片伊河路和興華街交叉口。 63、柘城蒸肉館：羊頭肉，燒餅。超級好吃城東路特色小吃加盟，過農葯廠再往南走一點。 64、野菜湯煙廠斜街的可好吃。 65、南關街上海特色小吃，熊耳河旁，有家賣黑涼粉的南京特色小吃特色小吃加盟，老婆老頭兩個，賣了幾十年了西安特色小吃，很不錯，大家可以去嘗嘗，夏天的時候那人都是排著隊站在那裡吃的。 66 馮記、閃記、劉記、周記、黎記、丁記、八一八、老四場……許多老鄭州從外地回來，一下火車不是趕緊回家，而是直奔相熟的燴面館。鄭州人招待外地的客人，嘗嘗本地的特色小吃，首選也是羊肉燴面，燴面已成了鄭州一種特有的地域文化。熱騰騰的肉湯上面漂著一層紅紅的辣椒油，綠瑩瑩的香菜點綴在上面，即使你不餓也肯定會舌下生津，食指大動。先喝一口湯，濃釅醇厚，再吃一口面條，鮮香有韌勁，拿鄭州話說是湯鮮味美麵筋拽…… 67 百搭果是專門做水果甜品的，而且它還有自己獨家的看門絕招－－B仔涼粉（28元）！為什麼叫B仔呢？這個我也不清楚，只知道這個B仔涼粉簡直就是一個沙律涼粉大雜匯！怎樣雜匯？我先來數數給你聽有什麼水果。包括有（排名不分先後）：黃肉西瓜、紅肉西瓜、黃肉哈密瓜、綠肉哈密瓜、番茄仔、大樹菠蘿、菠蘿、香蕉、亞答子、火龍果、龍眼、荔枝、海底椰、水蜜桃等等等等。說到這里我想大家已經覺得有點誇了吧，但真的，簡直就是一個水果全餐。那亞答子我真不知道是什麼，樣子有點像麵粉，軟綿綿的，很爽滑。 68 丁家粉蒸肉的用料和作法：選硬肋上豬肉一斤，有肥有瘦，切成二指寬、二寸半長、半指厚的肉塊；小米或糯米三錢，淘凈曬干、摻花椒炒成柿黃色，出香味，擀開；糖六錢，面醬三錢，蔥、姜絲少許，用醬油拌開調好。下墊排骨，一碗十塊，上籠蒸爛為止。上席時紅光透亮，樣如水晶，香氣撲鼻，誘人食慾 管記涼皮和米皮。這個地方原來在建文電影院對面的小胡同里，酸辣粉，涼皮，米皮，擀麵皮，炒涼粉，炒三攙，我的口水啊，想當年，我還是小學生的時候，天天放學要去吃的，呵呵。現在搬到黃河路服裝市場正門口，到了那，你看哪人多就跟著往哪走絕對錯不了。 還有燴面，是鄭州特色，很實惠也很好吃
⑸ 請問紅旗超市和互惠超市怎麼加盟，現在還能加盟嗎成都地區．大概各要花多少錢，電話之類的，謝謝了
現在能加盟，詳情請看： 加盟條件 1、 具有相同行業或類似行業的工作經驗； 2、 加盟店鋪達到適合的面積要求，所在地點的繁華程度以及交通狀況、路線良好； 3、 加盟者對店鋪周邊競爭狀況的了解； 4、 具有一定的資金、實力和組織能力。 總部對加盟方的支持 1、 品牌支持：紅旗連鎖是全國著名金字品牌，連鎖經營是以企業品牌為依託，雙贏為目的。 2、 媒體宣傳支持：總公司每年投入大量資金在全國各大新聞媒體做品牌宣傳。 3、 商品支持：優先保證加盟方的貨源，提供豐富的商品。在銷售過程中如出現滯銷商品（名煙、名酒除外），可於提貨後2個月內可調換（運費自理）。 4、 銷售支持：為方便顧客購物，各加盟店自製的提貨劵經總部確認,可以在公司任何一連鎖分場使用（需提前將提貨樣劵送交由總部臨時指定的分場確認）。 5、 營運支持：負責參與規劃加盟方的賣場裝修，商品陳列。為了提高加盟方的經營管理水平，公司可向加盟方提供與開設超市有關的資料，並對加盟方相關人員進行業務培訓。 6、 信息支持：紅旗連鎖擁有自已的網站，各加盟店可上網了解總部的有關信息，加強與總部的聯系，網址： http: // www.hqls.com.cn 。並在網上為每個加盟店設立郵箱,便於總部向加盟店及時傳達商品信息，加強總部與加盟店之間的聯系和溝通。 7、 買斷加盟權：由加盟方買斷一個地區的加盟權，在這個地區只能由該加盟方開設紅旗連鎖超市，總部則不得在這個地區再發展其他的加盟店。 關於收取加盟店保證金的管理辦法 隨著公司的發展壯大，加盟店數量的增加，為加強對各加盟店的管理，對各新簽和續簽加盟店實施收取保證金或房產擔保制度。 1、保證金收取標准 加盟店區域 收費標准 一類地級市 10萬元現金或價值10萬元以上的房產擔保 二類地級市 5萬元現金或價值10萬元以上的房產擔保 一類縣級市 5萬元現金或價值10萬元以上的房產擔保 二類縣級市 3萬元現金或價值5萬元以上的房產擔保 一類區鎮鄉 2——5萬元現金或價值5萬元以上的房產擔保 二類區鎮鄉 3仟——2萬元現金或價值5萬元以上的房產擔保 買斷區域 50——20萬元現金或價值20萬元以上的房產擔保 特殊區域 2、 保證金及房產擔保管理辦法 （1） 、在規定期限內按時續簽繳費的，不再重復繳納保證金； （2） 、未在協議規定期限按時續簽繳費的，總部將沒收加盟方已交納的保證金，加盟方如續簽的則需再次補足保證金，否則不再辦理加盟續簽手續； （3） 、到期不再續簽加盟的，在協議規定期限內（或提前）主動申請退出加盟的，繳納的保證金全額退還加盟方； （4） 、在協議規定期限內，加盟方如有嚴重損害「紅旗」商標品牌和形象的行為，加盟總部有權沒收加盟方已繳納的保證金，其它的違約行為按協議其它條款執行辦理； （5） 、保證金不計利息。 （6） 、加盟商在選擇了用房產做擔保時，需將提供的具體房產經專業機構評估後，經加盟總部確定了其合法性後再經相關部門辦理抵押擔保手續，直到加盟方在總部確定的日期內將已辦理好的正式擔保文件交由公司總部備案（公司總部與加盟商簽定《加盟協議》之日起，公司總部將給予加盟商一定的期限用於辦理房產擔保手續，並由加盟商在《承諾書》上簽署對給予辦理期限的簽章認可）。同樣在加盟方正常正式退出加盟時，亦需按照擔保程序解除擔保事宜。辦理擔保過程所產生的費用由總部和加盟方各承擔擔保手續總費用的50%。 加盟熱線 加盟熱線：028-86750676 86513118-811 傳 真：028-86750676（加盟部） 地 址：成都市總府路87號三樓 郵 編：610016 更多詳細情況請查閱： http://www.hqls.com.cn/type.asp?typeid=4
⑹ 張記黃燜雞米飯加盟多少錢
張記的不知道，知道請尚座黃燜雞米飯的，你可以在網上搜一下，他們餐飲種類很多