『壹』 復配油條膨鬆劑過期了怎麼辦
你好，最好銷毀處理，但是如果過期時間不長，可以加量使用。無鋁（不含明礬）油條是將來的油條發展趨勢。採用有QS證的無鋁油條膨鬆劑〔泡多源〕製作油條口感酥脆好咬（口溶性好）、膨鬆個頭粗大、內部氣孔大、形態完美、色澤紅潤，涼了不發硬、不發綿。泡多源是製作高品質油條的最新無鋁油條膨鬆劑，特別適合於油條連鎖加盟店、油條加工批發商、高檔飯店早餐等。
『貳』 無鋁害雙效泡打粉復合膨鬆劑可以用來炸油條嗎
你好，要看泡打粉的使用范圍是否包含油條，現在市場上最新的比較好用的無礬油條膨鬆劑就是泡多源。無鋁（不含明礬）油條是將來的油條發展趨勢。採用有QS證的無鋁油條膨鬆劑〔泡多源〕製作油條口感酥脆好咬（口溶性好）、膨鬆個頭粗大、內部氣孔大、形態完美、色澤紅潤，涼了不發硬、不發綿。泡多源是製作高品質油條的最新無鋁油條膨鬆劑，特別適合於油條連鎖加盟店、油條加工批發商、高檔飯店早餐等。
『叄』 無鋁害復配油條膨鬆劑能加小蘇打嗎
可以。
小蘇打不是復配食品添加劑。復配油條膨鬆劑泡多源是由多種食品添加劑單品按照國家標准混合而成。無鋁度（不含明礬）油條問是將來的油條發展趨勢。
採用有QS證的無鋁油條膨鬆劑製作油條口感酥脆好咬、膨鬆個頭粗大、內部氣孔大、形態完美、色答澤紅潤，涼了不發硬、不內發綿。泡多源是製作高品質油條的最新無鋁油條膨鬆劑，特別適合於油條連鎖加盟店、油容條加工批發商、高檔飯店早餐等。
(3)專業膨脹劑加盟電話擴展閱讀：
在大批量生產饅頭、油條等食品時，常把蘇打粉融水拌入面中，熱後分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸氣溢出，可致食品更加彭松，碳酸鈉殘留在食品中。饅頭中添加過量的蘇打粉是可以品嘗出來的。
有別於工業用鹼的純鹼（碳酸鈉）和小蘇打（碳酸氫鈉），小蘇打是由純鹼的溶液或結晶吸收二氧化碳之後製成的。所以，小蘇打在有些地方也被稱作食用鹼（粉末狀）。小蘇打呈固體狀態，圓形，色潔白，易溶於水。
『肆』 復配油條膨鬆劑是不是小蘇打
復配油條膨鬆劑的成分裡麵包含了小蘇打！
油條膨鬆劑技術發明採用碳酸氫鈉、玉米澱粉、碳酸鈣、酒石酸、磷酸二氫鈉、檸檬酸、纖維素酶等食品添加劑為主要成分，其成分不含鋁，又使麵粉產生良好的發酵、膨鬆、品質改良，一次性和面製成面團備用。
碳酸氫鈉（NaHCO₃）（Sodium Bicarbonate），俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。它也是一種工業用化學品，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。此特性可使其作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有鹼味。
『伍』 哪裡可以購買到膨脹劑（用於岩石開采）
浙江建愷不銹鋼集團有限公司 地址: 中國溫州市永中鎮鎮標路28號 董事長: 王迪 0577-86870086
總經理: 王會新 0577-86373170 辦公室（外貿部）: 朱家烈 0577-86880318
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『陸』 怎樣用安琪無鋁油條膨鬆劑做油條
高筋麵粉300g、雞蛋1個。
輔料：鹽3g、安琪無鋁油條膨鬆劑12g、茶油（面團用）15g、植物油（炸制用）適量、溫水140g、糖2g。
方法步驟：
1、先將麵粉加鹽、糖、膨鬆劑、雞蛋油拌勻，慢慢加入50度溫水拌勻，然後靜置20分鍾左右。
『柒』 安琪無鋁油條膨鬆劑安全嗎對人有傷害嗎
無鋁油條膨鬆劑對身體無害的。無鋁油條是指不使用含鋁膨鬆劑的油條，其膨鬆劑中主要包括碳酸氫鈉、焦磷酸二氫二鈉、磷酸二氫鈣、酒石酸氫鉀、碳酸鈣等成分，屬於復合膨鬆劑，與含鋁膨鬆劑相比安全性更高。
膨鬆劑屬於國家允許使用的食品添加劑，在我國現行的食品添加劑使用標准GB2760－2014中規定的最大使用量為「按生產需要適量使用」。
(7)專業膨脹劑加盟電話擴展閱讀：
鋁不是人體必需的微量元素。鋁進入人體後，大部分會通過腎臟等器官排出體外，只有1－2％會被人體吸收，殘留在肺、肝、腦、骨等組織中。過量攝入鋁會影響鈣、鐵等元素的正常吸收。
鋁已被證明對神經系統、免疫系統、骨組織和胚胎發育有毒性作用。如果你真的想吃油條，可以選擇「不吃鋁油條」。
油條對健康的危害是可控的，只要平時盡量少吃。其實，這主要是由於個體體質的個體化差異造成的，有的人可能會表現出一些明顯的，油炸食品引起的疾病是一個慢性積累過程，不到一定程度就會不知結果。
參考資料來源：人民網－吃油條到底對人體有害還是無害
『捌』 怎麼用容大無鋁油條膨鬆劑
鄭州容大全A.3—無鋁膨鬆劑參考：
無鋁膨鬆劑（即炸油條專用）參考配方
原料名稱 用量
麵粉 1000克
無鋁油條膨鬆劑 40—50克
水 600—630克
工藝技術要點：
1、稱量：按配方比例稱量好面、無鋁油條膨鬆劑、水等
2、和面：先將麵粉倒入和面機中，加入水溶解後的膨鬆劑，和面至面團光滑
3、醒發：將面團搓成長條，用保鮮膜蓋好，30℃±2℃，相對濕度70%—80%條件下，靜置3小時
4、出挑切割：將醒好的面團拉長，擀成寬10cm的長片，再切成2cm寬的條，每兩條疊在一起，中間壓一下
5、油炸：下鍋前摘掉兩頭，在油溫180℃油鍋中，炸成金黃色即可出鍋瀝油
『玖』 無鋁油條膨鬆劑做出的油條不脆是什麼原因
無鋁（無礬）油條是將來的油條發展趨勢。注意：油條發硬有兩個方面的原因：1.麵粉筋度大；2.膨鬆劑配方不合理。採用有QS證的無鋁油條膨鬆劑（泡多源）製作油條口感酥脆好咬（口溶性好）、膨鬆個頭粗大、內部氣孔大、形態完美、色澤紅潤。泡多源是製作高品質油條的最新無鋁油條膨鬆劑，特別適合於油條連鎖加盟店、油條加工批發商、高檔飯店早餐油條。
『拾』 為什麼我用安琪無鋁油條膨鬆劑炸出來的油條很乾啦
油溫高，炸的時間短，油含量少。以前油條的加工老配方（10斤面）：一兩鹼、二兩礬、三兩鹽，其中礬就是明礬。按現在的國家標准計算，以前的配方鋁超標10多倍。鋁離子可導致小孩大腦發育遲緩，老人易患痴呆症，因此無鋁（無明礬）油條是將來的油條發展趨勢。現在採用有QS證的天喜無鋁油條膨鬆劑（泡多源）製作油條口感酥脆好咬（口溶性好）、膨鬆個頭粗大、內部氣孔大、形態完美、醒發時間短（20分鍾），隔夜不塌陷、不綿軟、不變形、口感照樣酥脆。泡多源是製作高品質油條的最新無鋁油條膨鬆劑，特別適合於油條連鎖加盟店、高檔飯店早餐油條。如需購買可從廠家直接發貨，包裝袋上有詳細使用方法，操作非常簡單。