『壹』 外婆屯鹵肉飯好吃嗎
最近沒啥胃口，每天都在為吃什麼發愁。
挑來挑去被一家鹵肉飯吸引了注意力。
名叫外婆屯，因為我個人比較愛吃外婆菜，所以對這家店第一印象還不錯。
再加上我對鹵肉飯也還蠻喜歡的，畢竟是江南一帶傳統名小吃。
到手的時候包裝還是還蠻不錯的。
我還特地點了個烤腸和蒸蛋，也幸虧點了這兩個小吃，不然就很尷尬了，究竟是為甚，接下來我將告訴你。
蒸蛋口感嫩滑，不老不硬，香軟Q彈，而且上面真的加了一點外婆菜。
整個菜口感更加豐富，蛋香和菜香交相輝映，軟嫩的雞蛋，加上有嚼勁的外婆菜，非常的開胃。
香腸的話，是分開包裝的，所以沒有被壓壞，也沒有吸收水分後的那種粉爛口感。
腸衣緊實，一口下去會有嘎嘣回彈的Q彈感。
油分不多，不膩，而且保持得很好，香脆口感，開胃也很有飽足感。
然後就是主角鹵肉飯！
芡汁濃郁，對！不是湯汁而是芡汁！
很明顯就是出鍋時臨時勾的芡。
鹵肉不柴，但是也沒有入味，整個味道會太過清淡，略有辣味。
雖說肉沒什麼味，但是配菜玉米青豆胡蘿卜還是很好吃的。
蔬菜的清香和清甜，配點鹹的鹵肉湯汁，特別下飯。
這餐飯主角不出色，反倒是配菜一個比一個好，不能說是完全踩雷吧，至少也是失敗了。
鹵肉飯的鹵肉本該是最好吃最靈魂的主菜。
但是這一家的稀軟，看起來有點台灣鹵肉飯的感覺，但是完全不適合湖南人的口味。
而且會有一點點油膩感，不適合剛長途旅行來的朋友~
『貳』 外婆屯鹵肉飯利潤怎麼樣
摘要 在不同的等級城市中，受到經濟發展水平的影響，所需要投入的成本不同，獲取的利潤也不一樣。在三線城市開一家外婆鹵肉飯店，月營業額可以達到8萬元，毛利率是百分之六十五，扣除店鋪的租金1.8萬元，員工工資1萬元以及水電雜費1600元，月凈利潤是2.24萬元，年凈利潤可以達到26.88萬元，近三十萬元的年利潤對於一個小快餐店來說，收入還是非常可觀的，很值得投資的一個項目
『叄』 怎麼加盟外婆鹵肉飯
可以參考以下流程：
投資者用電話、傳真、郵箱等方式向總部咨詢項目特點，了解相關內容。
投資者到總部進行實地考察，與總部業務經理充分溝通，以確認投資意向並填寫投資申請書。
總部對投資人提供的各項資料進行審核，以確認投資人的投資資格。
明確雙方的權利與義務後，簽訂投資合同。
繳納相關費用後，進行技術、管理等相關培訓，考核通過後發相關證書。
結合培訓內容，購置相關設備、原材料，招聘相關人員，裝修店面，擇日開店。
『肆』 有誰了解外婆鹵肉飯，想做這個。
外婆鹵肉飯是成都鵬揚餐飲公司的，主要面對外賣市場，以做好外賣店為主。菜品大概有10多種吧，都是套餐類型，比如鹵肉飯、紅燒肉番、臘腸飯等。 可考慮。
『伍』 外婆鹵肉飯賺錢嗎
外婆鹵肉飯又名外婆屯鹵肉飯，模式線上外賣+線下食堂模式。
線下位置決定人流量，位置越好人流量肯定越大。
線上銷量，根據美團數據，一線城市都是9999+單，五線城市都是5000+。
大中小城市各地區都有外婆鹵肉飯店鋪，說明得到大家認可的。
綜合上述幾點，開外婆鹵肉飯店還是賺錢的。
『陸』 外婆鹵肉飯地址
浙江杭州市西湖區紫荊花路2號
『柒』 鹵肉飯加盟費一般是多少錢
幾萬塊錢吧！基本都是這個水平，不過實際的還是要看你做什麼品牌以及做多大的市場了，整體費用不高，市場方面的情況還是建議多去了解一下！
『捌』 加盟外婆屯鹵肉飯選址有什麼要求
市面上的加盟廠家良莠不齊，服務支持不同，很多都是原來的設備生產廠家轉型做加盟。只是有設備購買，前期市場調查，開店指導，手法培訓缺失，後期市場支持無法跟進，造成閉店率很高。還有很多則是項目繁多，靠收取各個項目高額加盟費來盈利，這些都沒有以加盟者為出發點，斂錢的嫌疑很大。怎樣的加盟才是良性循環，互惠共贏呢，您關注以下幾點：
1. 是否有公司化管理，成熟的整店輸出模式。
2. 是否有專業育嬰師培訓指導服務，手把手幫您建店經營。
3. 是否裝修到位、設施齊全，提供保證高標准服務，舒適安全的享受體驗。
4. 是否有紫外線高空殺毒、空氣實時過濾，安全可靠。
5. 操作程序是否規范：消毒嚴格、環境健康、一人一池，24小時全自動不間斷循環技術，人性化管理。
6.是否有多方位的贏利點：傳奇寶貝舒適游泳理發撫觸、專業造型，個性創意紀念品，時尚動感。
7. 是否有長期市場宣傳指導支持，持續拉動，保駕護航！
8. 是否有客戶關系維護跟進：親子活動免費參與，拉近客戶關系。
9. 是否有全國售後跟蹤服務標准。
『玖』 鹵肉飯加盟品牌哪家好
如今要做鹵肉飯這個產品，那你應該先去調查一下這個產品的市場情況，就是看看在你們當地做，會不會有人買，競爭會不會很大，利潤怎麼樣，做生意就一定要選擇那種有市場需求的產品才行，只有市場需求的產品，才是真正可以賣的出去的，賣的出去的產品才是真正可以賺到錢的。
『拾』 外婆屯鹵肉飯味道怎麼樣
准備好一塊五花肉，切成丁。（大小隨意）。
將切好的五花肉，生薑，八角，桂皮，香葉，干橘皮，冰糖，紅蔥頭酥放置備用。
鍋里燒油，油溫六成熱時放入冰糖，轉小火，讓它慢慢融化，期間不停地翻動鍋鏟。
待冰糖的顏色變黃，就可以倒入切好的五花肉丁了，此時轉大火，不停翻炒，炒到肉丁色澤金黃。
這個時候我們同步用另外的鍋把雞蛋煮熟，香菇洗凈。
五花肉丁炒得差不多了，加入薑片，八角，桂皮，香葉，干橘皮同炒。
最後倒入紅蔥頭酥再翻炒1-2分鍾，紅蔥頭酥可以在網上買現成的，也可以用新鮮的紅蔥頭自己炸。
加足夠的水，煮開。新鮮香菇切丁，切好的香菇與熟雞蛋放入煮開的湯里。調入紅燒醬油，少量的鹽、白鬍椒粉和料酒。
蓋上鍋蓋，轉中火慢燉。
待鍋里還剩少量湯汁，拈去干橘皮和香葉。
敞開鍋蓋，再煮幾分鍾，待湯汁粘稠，關火。
舀一碗米飯，再來一大勺肉香四溢的台灣鹵肉，擺幾篇燙好的上海青。放上煮好的鹵蛋，撒幾粒黑芝麻，一碗香噴噴的鹵肉飯就做好了。