1. 王老爹綠豆燜子加盟費
加盟費多少錢阿
2. 磁州燜子
樓主你好
磁州燜子，河北南部磁縣特色小吃。
燜子的製作方法：
選上好的精肉，剁成肉糜，加上調料和蔥姜蒜末，攤在薄薄的雞蛋餅上，四面裹好，上籠蒸熟，等到冷卻凝固成長方形的塊狀，再改刀切成或條或片的形狀拼盤，上桌就是一種特色冷盤；沾上蒜汁或者芥末汁，刺激而且爽口。磁州的人們保留了它的手工傳統和大眾化居家口味，形成了自己的地方特色。
希望對你有幫助
3. 定州燜子的配方
定州燜子是河北省定州市最有名的傳統小吃之一。北方常說的燜子是驢肉火燒保定派的食物，皮凍狀，佐食驢肉增加口感。但定州燜子並非此類，它是一種肉類熟食。如果你是頭一次見到燜子，看到那比常見的圓火腿還粗，嘗嘗你就會立馬明白了，原來它其實是一種肉食腸。可以說燜子是定州市最具有代表性的食物，也是招待客人飯桌上必不可少的一道菜。到定州的人不吃燜子就不算到過定州。
燜子做法
精選的瘦肉加些許肥肉，和紅薯粉和一起，用肉湯熬制，然後蒸熟。
原料
上等紅薯粉1000克肉茸200克 雞蛋4個 薑末20克 蔥花50克 精鹽、胡椒粉、料酒、十三香、醬油、砂糖、雞精、味精、化豬油、色拉油各適量。
製法
1、紅薯粉中加入溫水、攪拌成糊狀；肉茸用少許色拉油、薑末、蔥花炒熟後鏟出。
2、將糊狀紅薯粉放盆中，磕入雞蛋，用精鹽、胡椒粉、料酒、十三香、砂糖、雞精、味精調好味，再加入炒好的肉茸及山葯粉芡拌和均勻，然後倒入抹有豬油的平底盤中鋪平，上籠蒸約半小時，取出晾涼即成。
操作要領
紅薯粉必須選擇優質純紅薯粉，這樣做出來的燜子才會緊密、有嚼勁，添加其他產品的紅薯粉會使燜子成品易爛。
4. 想加盟大連燜子,哪有教的
誠心建議不妨考慮這樣一個沒有風險、沒有加盟費、網路結合地面不愁人脈、永續發展的生意，可交流
5. 保定的定州燜子怎麼做呢
燜子，是我國北方的特色傳統小吃，主要由澱粉和肉組成，不同地區的燜子都有所差異，今天就主要來聊聊北方各地的燜子，看看到底哪裡的燜子最正宗，最好吃？
磁州燜子
真是胃口越大，責任越大，想法也越大，做法也不少！
偉大的吃貨群眾，根據各地特色做出不同的燜子，我國到底哪兒的燜子最正宗？？我徹底懵了！！
我國哪兒的燜子最正宗？？(單選)
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定州燜子
保定驢肉燜子
煙台燜子
東北燜子
河南禹州燜子
你老家的燜子
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6. 求河北邢台粉條燜子的做法
1. 鍋，爐，蒸籠，麻布，簡易木棍。白面饅頭，地瓜澱粉，鹽，大料，肉湯。2. 用絞肉機或者家用絲刨器將蒸熟晾好的饅頭打成細碎的饅頭末，把碎饅頭末和地瓜澱粉按照比例一起絞碎揉爛 變成膠合麵糊狀態。放上鹽，大料，肉湯一起揉進麵糊。3. 將麻布打濕，鋪在蒸籠上。放在鍋內。將做好的麵糊澆灌在麻布上，麵糊四周用簡易木棍裹著麻布撐住，避免麵糊四處淌散。4. 蓋好鍋蓋。開始蒸煮。根據自己鋪設的厚度和屜數揣摩時間。 可以打開籠蓋，輕提一角感覺一下手感，如果感覺有了彈性，比較柔軟，就基本可以了。5. 下籠，把蒸好的燜子塊自然風干。 直到變成赭石顏色方可，切塊，切絲，整理成需要形狀。
7. 河北文安小吃燜子怎麼做
一、原料：
上等山葯粉條1000克 山葯粉芡500克肉茸200克 雞蛋4個 薑末20克 蔥花50克 精鹽、胡椒粉、料酒、十三香、醬油、砂糖、雞精、味精、化豬油、色拉油各適量。
二、製法：
1、山葯粉條用溫水泡軟，再入沸水鍋中煮至漲透後撈出，瀝干水份；肉茸用少許色拉油、薑末、蔥花炒熟後鏟出。
2、將山葯粉條放盆中，磕入雞蛋，用精鹽、胡椒粉、料酒、十三香、砂糖、雞精、味精調好味，再加入炒好的肉茸及山葯粉芡拌和均勻，然後倒入抹有豬油的平底盤中鋪平，上籠蒸約半小時，取出晾涼即成。
三、操作要領：
粉芡必須選用山葯澱粉，成品吃起來才軟香。如用其它原料如小麥澱粉、玉米澱粉等代替，不但口感差，而且烹制時容易散碎，不易成形。另外，加入山葯澱粉的量也不宜太少。煮制山葯粉條時，一定要煮軟煮透，直至不吸水為止，否則做出來的柔軟度有可能不夠。
香噴噴的燜子就出來了！
8. 燜子的介紹
燜子是中國北方地區的漢族特色小吃，定州人「上到九十九，下到剛會走，都吃過燜子」。不同地方，燜子的做法有差異。煙台、大連燜子用地瓜澱粉做原料，河北行唐、定州燜子用精瘦豬肉和山葯粉面灌制而成，河南禹州燜子用特殊紅薯製作成半成品粉條壓制而成，丹東燜子的原料是澱粉 ；調料有蝦油、芝麻醬、蒜汁等。禹州市燜子已形成產業，流水線大規模生產，有《盛田燜子》《好嫂子燜子》《老禹縣燜子》等品牌。
9. 河北的雞肉燜子怎麼做
食材
仔雞 半隻
香菇 適量
紅棗 適量
鹽 適量
醬油 適量
蚝油 適量
雞精 適量
生粉 適量
方法/步驟
1.雞肉放醬油，雞精，蚝油，生粉腌制。
2.紅棗切半，去核。
3.香菇泡發後，切好。。泡香菇水待會用。
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4.雞肉先炒下，金黃。。
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5.再改入紅棗，香菇，再炒下。
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6.放入適量水，把泡香菇水也放進去。。 燜熟。。
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7.完成。