A. 烤箱薯條的正確做法
烤箱版薯條
中文名
烤箱版薯條
主要食材
土豆，鹽巴
分類
烤箱，肯德基，麥當勞
快速
導航
做法
用料
材料
用量
土豆
我用了4個
鹽巴
兩小勺（一勺煮水一勺拌土豆）
橄欖油（或其他植物油）
兩勺（一勺刷烤盤一勺拌土豆）
收起
做法
1. 土豆削皮切粗條，用水沖去表面澱粉
2. 鍋里放清水，加一小勺鹽巴煮沸
3. 土豆條放煮沸的水中燙2分鍾撈出
4. 瀝干水後放一小勺鹽巴和一勺橄欖油，拌勻~鹽巴就淡不就咸，也可根據自己口味再加其他作料
5. 烤盤鋪錫紙，均勻刷上一勺橄欖油
6. 拌好油鹽的薯條鋪在烤盤內
7. 烤箱230度15分鍾出爐，溫度根據自家烤箱性能微調
收起
[1]
參考資料
[1] 烤箱版薯條．下廚房 作者：missyue [引用日期2014-12-05]
B. 關於西餐炸薯條
將土豆切成合適的條狀,然後將切好的土豆條放清水裡將澱粉沖洗掉,撈出後將洗過的土豆條重新放一盆清水裡,關鍵是要在這盆清水裡放入冰塊,待冰塊融化後,將土豆條撈出用干凈的毛巾將水吸干,再下油中炸,這樣炸出的薯條就是涼了也不會軟,口味不比麥當勞的差喲,不信你試試.
C. 西餐服務流程
西餐服務流程為：
一、接受客人訂席。
二、營業前的准備工作。
三、引導客人及安排入座。
四、遞送菜單。
五、鋪口布。
六、供應冰水。
七、接受點叫及服務餐前飲料或餐前酒。
八、接受點菜。
九、接受點叫飯中酒。
十、開酒。
十一、服務酒類。
十二、取菜。
十三、服務菜餚。
十四、客人用餐期間服務。
十五、清理餐桌。
十六、接受點叫及服務飯後點心、飲料或酒。
十七、客人離開前服務及歡送客人。
十八、客人結賬。
十九、重新布置、擺設餐桌及餐具。
二十、營業後的整理工作。
(3)變態薯薯條西餐加盟流程擴展閱讀：
西餐的菜：
法式菜餚的名菜有：馬賽魚羹、鵝肝排、巴黎龍蝦、紅酒山雞、沙福羅雞、雞肝牛排等。
英式菜餚的名菜有：雞丁沙拉、烤大蝦蘇夫力、薯燴羊肉、烤羊馬鞍、冬至布丁、明治排等。同時fishandchips（魚與薯條）是大眾最熟悉的英式餐品。
意式菜餚的名菜有：通心粉素菜湯、焗餛飩、乳酪焗通心粉、肉末通心粉、比薩餅等。
美式菜餚的名菜有：烤火雞、橘子燒野鴨、美式牛扒、蘋果沙拉、糖醬煎餅等。各種派是美式食品的主打菜品。
俄式菜餚的名菜有：什錦冷盤、羅宋湯、魚子醬、酸黃瓜湯、冷蘋果湯、魚肉包子、黃油雞卷等
D. 炸薯條是哪一類餐飲
炸薯條屬於西餐的一類餐飲，像炸薯條漢堡炸雞塊兒這些都屬於西餐。
E. 西式快餐的領導者，德克士加盟費多少錢
俗話說民以食為天，無論是在古代還是日益發達的現代，都少不了一樣東西，那就是食物，中國十三億人口，人口眾多，對於食物的要求也是相當之高，大多數人都把投資方向投到了餐飲行業，走上了發家致富的道路。德克士加盟費多少，我們一起看看。【德克士加盟意向登記表】
相信大家對這個品牌並不陌生，這是自肯德基，麥當勞之後的又一大國內品牌，我們國人自己的品牌，隨著社會飛速的發展，工作的忙碌，人們對飲食的要求越來越高，這時候也就出現了一種新的飲食模式，那就是快餐，能夠滿足人們忙碌的需求，無需等待，大大的節省了用餐時間，是一些上班族的優質之選。
德克士加盟費多少錢，快餐行業領導者
這家店的味道也是特別的正中，無論是在選材方面，還是製作方面都有著嚴格的要求，保證了食品的衛生安全，讓人們吃的放心，尤其是薯條，可樂等產品，更是受到小孩們的喜愛，漢堡經過特殊工藝，配上新鮮的蔬菜，好吃不膩，炸雞腌料，經過科學配比，精心調制更加的酥脆入圍，讓人慾罷不能，不但東西美味好吃，價錢也是物美價廉，非常合理，除了這些營業時間也是很受群眾們的喜愛。
無論早上還是傍晚，當你飢餓難耐的時候，你會發現，所有的餐飲店面都關門的時候，這家店才剛剛忙碌，深受年輕人的喜愛，是八零九零必去的休閑場所，這家店不挑任何地理位置，無論是在商業街，還是學校門口，還是大型商場內，都能夠吸引大批的客源前來就餐，環境好，服務態度好，所以深受大眾們的喜愛，簡單快捷的就餐方式，清晰明了，不像傳統的飲食行業，需要漫長的等待，只需幾分鍾就能吃到美味的快餐，這一點大大的提高了顧客來源。
隨著社會的不斷需求，快餐行業已經成為了新時代餐飲行業的代表，早已重壓群雄，成為一匹黑馬，它取代了原始的製作工藝，使出餐更加方便更加快捷，在方便的同時，還能夠做出美味的食物，真的可以說的上是新一代餐飲的奇跡，想加盟的小夥伴們，趕快行動吧！
文章來源：德克士官網
F. 德克士加盟利潤大嗎加盟德克士怎麼樣
就業壓力和物價飛漲，讓無數人選擇創業，改變生活。但是很多年輕人沒有創業經驗，能力不足。如果他們貿然創業，就會被殘酷的競爭搞糊塗。如果你沒有經驗，想創業，就加盟德克士漢堡。總部有全方位的支持，讓創業者更容易創業致富。
德克士加盟項目推出的漢堡炸雞，對大學畢業生和同齡消費者都很有吸引力。因此，加盟計劃幫助德克士通過這種美味的食物加盟了創業者和消費者之間的雙贏關系。所以，每一個小白創業者都可以把加盟炸雞作為自己的安全選擇，他們心中原本的「加盟炸雞怎麼樣」這個問題馬上就消失了。
每年都有很多大學畢業生離開校園後創業。但是，德克士的加盟很受歡迎。德克士加盟總部，巧妙創新漢堡炸雞。根據不同的口味，他開發了一種新的吃法，讓消費者在這里享受。對於餐飲品牌來說，知道如何使用更好的管理方法，如何在市場上做出更及時的創新，才能成為消費者更喜愛的品牌。
德克士有十幾個系列，100多個產品，不再像傳統餐飲那樣容易操作，而是賺了很多錢，讓你輕松盈利，無憂創業。德克士加盟推出更全面的漢堡炸雞西餐，讓人食指大動。消費者紛紛來品嘗，市場銷量很高。
餐飲市場有持續的好生意，漢堡炸雞香味濃郁，營養均衡，市場上更健康美味。加盟德克士漢堡是最好的之一。加盟德克士漢堡是一筆不錯的生意，火熱的生意非常搶眼。很多消費者很想開一家德克士加盟店。那麼，加盟漢堡利潤大嗎？加盟德克士怎麼樣？
據統計，一個漢堡的製作成本在2元左右，普通快餐店的價格往往在8-10元之間(小漢堡的價格通常是8元，大漢堡是10元)。一個漢堡的毛利在5-7元之間。在比較大的餐廳或者漢堡加盟店，一個漢堡的價格一般在12-15元之間，毛利自然會比普通快餐店高很多。
德克士快餐是中國最大的西式快餐企業之一。自品牌創立以來，已在全國各省市開設加盟店。德克士快餐經營的漢堡、炸雞、薯條等產品，味道鮮美，質量上乘，引領時尚和文化，深得消費者青睞。
文章來源：德克士官網
G. 做西式快餐生意怎麼樣開一家德克士能賺錢嗎
德克士將中餐和西餐結合在一起，創造出健康營養的產品。加入進來實現你的財富夢想，讓創業變得簡單。
德克士漢堡對漢堡的創新方法做了大量研究。德克士漢堡現在採用了烘烤鬆脆香噴噴的麵包的新技術。加入新鮮蔬菜和特殊的肉類原料是為了嚴格控制熱量，這樣很美味健康，不會增加體重。炸雞是一種美味的食物。它是本地養雞製成的。肉質外酥里嫩。油炸後，色澤金黃誘人，令人垂涎。炸薯條的美味是從光滑的、無斑點的和無芽的土豆中挑選出來的，均勻地切成條狀，用特殊的技術油炸的薯條是新鮮和飽滿的。【德克士加盟申請表】
在當今快節奏的時代，快餐正在蓬勃發展。對於美國快餐來說，速度是制勝的法寶。德克士漢堡減少了用餐時間，創造了非凡的用餐體驗，並輕松控制了城市的快節奏。選擇代理德克士，德克士將使您的投資達到一個新的利潤水平。
H. 做薯條的公司有那些
美洋聖加 美加州薯條屬新型純天然方便休閑食品，其原料薯種為美國「夏波蒂」，美加州薯條系列主要有美加州大西洋薯條、美加州香脆薯條、美加州漢堡薯條、美加州酒吧薯條、美加州口口香薯條等多個系列，規格齊全從15克、22克、30克、40克、55克、80克、100克、120克，230克、248克等應有盡有；口味眾多有孜然、麻辣、番茄、原味、蒜香牛排、洋蔥味等等。
美洋聖加
http://www.mysjcn.net/chanpin.htm
北京市歡樂和食西式快餐食品有限公司是一家以西式快餐食品進口與經銷專業公司。經營項目包括西式快餐類食品的研發、銷售及物流配送。
經過歡樂和食全體員工多年的不懈努力，業務發展迅速，與國內外著名快餐生產商建立了誠信、良好、穩固合作關系。公司經營思想致力於西式快餐食品在中國的推廣、普及及本地化生產的轉化，為客戶量身定製符合您預算要求品質優異的食品原料，以專業優質服務，長久誠信理念，成為中國西式快餐食品種類最全、價格最優、規模最大的西式快餐食品配送行業的龍頭企業。
http://www.huanleheshi.com/
順德大和味食品有限公司 成立於1994年，座落於廣東佛山市順德區勒流鎮，是一家專業生產油炸薯條及薯片的內銷及出口性質的企業。
佔地面積有2萬平方米.獲中國出入境檢驗檢疫權威機構頒發的衛生證書及符合國家食品質量要求等證書。
我們一直穩步前進，立足國內，開拓國外市場。目前國內主要銷售遍布全國包括華東華北、華中、華南、西北、等各地區和城市，自從2004年,我司產品開始進軍國際市
http://www.dahewei.net/
I. 怎麼做薯條在家
第一步，選土豆
一般做薯條的土豆要選澱粉含量高的，老土豆較好，新收的小土豆的話外部炸到酥脆沒問題，內心軟糯就達不到要求
國內市場上一般來說皮厚、顏色深的澱粉含量較高，尤其以紅皮黃心的最好。
第二步，切土豆
薯條的粗細程度直接影響成品的口感，如果你喜歡吃脆的，就切細一點，最常見的是麥當勞那種法式細薯條，如果喜歡外脆內粉的口感，就切粗一點，就是餐廳里的粗薯條，如果想再粉糯一點，可以切成薯角。 第三步，預煮薯條
一般人都不知道炸薯條要預煮，更不知道為什麼要預煮，但是這一步非常重要，很多人在家裡做和西餐廳的口感比較起來就差這一步了。
麥當勞等連鎖企業使用的薯條，是冷凍薯條，什麼事冷凍薯條？就是已經預煮好了達到半熟狀態，然後再凍起來的薯條。冷凍薯條的好處不僅僅是縮短餐廳炸薯條的時間，它還有一個重要作用：土豆在60度左右慢煮，表面會形成緻密的【殼】，這樣低溫煮過之後再凍起來的土豆，不會被炸散，表皮更結實更脆，更能保持硬挺的形狀。
順便說，土豆這個特性不僅僅適用於炸薯條，也適用於燉土豆，比如你想做一道土豆燒牛肉，又不希望土豆被燉爛在鍋里，那你可以先把土豆切塊放在60度的水裡煮到半熟，然後不管你怎麼大火煮土豆塊，土豆塊都不容易煮爛，不信可以試一下。
所以在炸薯條之前最好把土豆放在60度左右的水裡煮一下，順便還把土豆表面的澱粉洗去了。煮好之後撈起來用廚房紙吸干，自己家就不用冷凍了，如果你想下次炸，也可以做完這一步之後冷凍，以後隨用隨取。
J. 加盟一家德克士需要什麼條件
不知道從何時起，西式快餐在我國內得到了快速的發展，且呈現出穩步發展的趨勢，現在市場上不少西式快餐的品牌都開的風生水起。現在的年輕人和小學生就沒有不愛吃漢堡和薯條的，西式快餐的主要消費群體還是40歲以下的人群。德克士就是一家名氣頗豐的西式快餐的品牌，頗得食客歡迎，自然吸引了加盟商的注意，很好奇：加盟德克士需要多少錢？開德克士需要什麼條件？下面我們就一起來看看吧。【文章底部填寫德克士加盟登記表】
德克士是名氣頗豐的西式快餐品牌之一，其營養師為了迎合中國人的飲食習慣以及消費口味，不斷的對於旗下的產品進行研究創立，致力於製作出符合國人口味的美食。德克士旗下的招牌炸雞年銷售份數高達一億，並且一直暢銷了20多年，其一直堅持以消費者的口味為出發點，不斷的對於旗下的產品進行創立和升級，它秉承的是舒適的飲食理念，店內的裝修風格會給每一位消費者帶來輕松、愉悅的就餐體驗。
加盟德克士需要多少錢 開德克士需要什麼條件？現在加盟德克士需要投入的資金在50萬到100萬之間。具體智慧之選德克士需要多少錢，和加盟商開德克士加盟店的經營面積的大小以及店鋪所在地有一定的關系，小編給出的金額可供參考。
加盟德克士需要具備的條件有：1，德克士的加盟商需要認可其的經營理念與管理模式，有一定的資本能力，可單獨智慧之選德克士，有承擔的能力；2，德克士的加盟商需要自有或者租賃好固定的經營場所，用以長期經營德克士加盟店，有長期在西式快餐行業內從事的決心；3，合法取得經營德克士加盟店的資格證書，本人身體合格，有事業心以及責任心，可以單獨的管理德克士的加盟店。
至此，對於「加盟德克士需要多少錢？開德克士需要什麼
條件？」這個問題的回答，到這里就告一段落了。有意向加盟德克士的加盟商們可以抓緊機會哦，畢竟機會就是先機，如果還沒有確定加盟的加盟商也可以仔細斟酌一下，德克士這么一個餐飲大品牌，是加盟商們的後盾！【德克士加盟登記表】