㈠ 燒臘店加盟費多少餐飲業是創業風險最小
您現在手上已經有看好的項目了還是？
㈡ 廣式燒臘店
前期打廣告~~
廣告：既然是菜市場就在店前擺些鮮花什麼的——吸引路人眼球。
活動：同時可以退出買五送一的活動~~ 即：買夠五塊錢的東西送一塊錢的東西
根本：最主要的還是你的貨要好，服務好~
衛生：做東西要衛生，店面也要看起來很舒服，干凈~
PS：價錢不能太貴！！
反正我是經常買菜的，你要能做到以上幾點我是肯定要經常光顧的
~\(≥▽≤)/~啦啦啦
㈢ 如何開一間燒臘店
燒臘店屬於快速出餐的類型，不像炒菜的餐廳需要各種准備，而且出菜速度也慢，對於小型的炒菜餐廳，老闆十分依賴師傅，師傅一走，老闆就往往無從下手。而燒臘餐廳最大的優勢就是對師傅的依賴性較少，特別是小型的燒臘餐廳，老闆自己就控制整個燒臘場面。
面對較炒菜餐廳有如此大優勢的燒臘餐廳，應該如何經營呢？我覺得需要結合燒臘餐廳自身的特點來展開。燒臘經營一般需要明檔，明檔就是一個展示燒臘特色的地方。怎樣才能顯示明檔的特色呢？我覺得需要做好如下幾個方面：
就談這么多吧，如果你有更好的建議，歡迎們相互交流。
㈣ 福榮祥燒臘加盟官網
摘要 福榮祥燒臘加盟官網，如下https://m.jiamengfei.com/xm/17529
㈤ 至尊燒臘食館怎麼樣
此店燒味出品味道還不錯，在物價飛漲的今天，給的份量足，一般7元一個快餐就有很多選擇，白飯質量可以，還送例湯，打包不另收費，可要求加薑汁，很下飯，香！這里的燒肉真不錯，只可惜肥了點。叉燒不加色素製作，吃得放心！
㈥ 齒留香燒臘快餐店怎麼樣
香港齒留香，金牌燒鵝，順德大潤發對面，美味嘎齒留香源於香港，以其高檔雅緻的環境、秀色可餐的出品贏得港人和粵胞的青睞，現在分店幾乎開遍珠三角今晚去香港齒留香.富家莊食飯。今日係正式試業，試下啲餸菜如何。[饞嘴]希望味道適合大眾胃口喇。點評：齒留香的招牌「至尊燒鵝」，傳聞肉質結實、酥而不膩，待王子一探真假。單看這金紅飽滿的賣相和拿甘香油潤的鵝油，就已經垂涎三尺了。入口皮脆肉嫩的口感，絕對是不容錯過的美食體驗。廣東人偏愛在吃燒鵝時蘸鹵汁或者酸梅汁以消淡油膩感，有機會試一試吧。這款清蒸的「特色桂花魚」，伴以枸杞子，初看之下就似萬白叢中點點紅，很純粹的視覺享受。入口甘甜嫩滑，果然有名家風范。
㈦ 燒臘培訓哪裡好
今天和廣西的馬先生聊天，問了我一個問題「哪一家燒臘培訓班的技術好」？我想了一下說：「沒有一家是最好的」但是都可以學會做燒臘（當然也包括我）。 坦白講如果廣州有哪一家燒臘培訓班做的燒臘味道是比我好的，我肯定會去交學費去學習。為什麼這么說呢？如果有哪位燒臘師傅能做出讓人「吃過之後、回味無窮」欲罷不能的燒臘，學費就是兩萬我都願學。但反過來想，如果真的有這樣，別說兩萬，你就算是給二十萬他也未必肯教你。所謂百貨中百客，眾口難調，任何一個廚師做的菜也無法做到滿足所有人的胃口。至於那裡的燒臘技術最好？沒有哪一個人敢稱自己做的燒臘就是最好的。目前廣州做得名氣較大的的燒臘連鎖是大塘燒臘，加盟費要十幾萬。但也沒見他敢宣稱自己是第一品牌。為什麼？因為燒臘本身並不是什麼高新科技的東西，所謂的「祖傳密方」之類的都是蒙外行人的。經常上酒樓吃飯的老廣都知道任何一家星級酒樓的燒臘師傅做的都不會比誰的差。 所以在我看來不管在那一間燒臘培訓班或燒臘培訓學校都可以學得會，但都不能算最好。區別只在於有的師傅教得耐心細致些，有的師傅圖方便些批量化的教而已。 我梁一谷憑良心承諾自己是負責任的，我懂多少我悉數傳授。從對學員負責的角度來說我們做得還是讓所有學員滿意的，問問在學的學員，看看他們的反應就清楚，他們在這里能不能學到真技術了。如果我有所保留別人又怎能知道我會的比別人更多呢。我希望我能傳授得多些，教得好些以此來滿足自己的虛榮心。 粵煌燒臘在廣州燒臘行業中絕對不是什麼「第一品牌」充其量也不過是在白雲區蕭崗街一個體戶。 而我從事燒臘以來自認還算比較謙虛好學的，過去也曾交過不少學費，拜訪過不少前輩為師，那怕是請教一個問題，一句話，那怕有一點思維上的突破我覺得都是一種進步。 而粵煌開展燒臘培訓以來也曾有不少燒臘培訓機構和酒店師傅來粵煌學習過。包括一些在廣東從事燒臘培訓的不少餐飲公司也派人來粵煌學過。藝無止境，人無完人，在燒臘技術方面有如果有值得一谷學習的地方，他又肯教的話，我也一定向他學習。 在粵煌這里學習燒臘技術後也再收學員的也有，也曾邀請一谷過去看過。所教也是一谷教的，也總算厚道。只能說他學得很好，也能教出合格的學員，一谷也表示歡迎。
㈧ 開一間燒臘店要多少錢
1.行業分析
眾所周知，燒鹵熟食在人們的食譜中是相當受歡迎的，因為它不僅美味而且方便
。相信很多朋友都會在朋友聚餐請客的時候買一些甚至更多鹵水肉，不為什麼，
就因為好吃、方便。既比上飯館實惠，又不用忙來忙去的。民以食為天，肉食品
是現代人最常消費的菜餚。
2.同行業競爭狀況
不用騙人，熟食競爭是挺厲害的。因為熟食品的利潤空間很大。不過，只要你有
認真了解過，那些關門不做的，十有八九是賺夠了轉行去了的。當然，也有少數
是倒閉掉的。告訴你一個秘密，做鹵水燒臘頭一兩個月是怎麼也不會虧本的。因為
嘗鮮之心人皆有之，你剛開業人們都會先買你的產品來嘗的。而兩個月的時間，
足以收回投資了。（你一下就交了一年租金的當然不算在內。）
鹵水經營方式多變：市場經營、店面經營、夜市擺攤、快餐經營、鹵水燒烤等。
並且可以根據經營方式加減投資。（機密，店租和辦證費用除外，全部搞定怎麼
算都不用一千塊錢的。雜志上叫人加盟要收加盟費一萬五千呢！專騙外行人。——
我把這個秘密說出來，走到街上不知道會不會給人家打？！——————怕怕！
3.我的配方中有各種葯材香料將近三十種，一般現在市場上的鹵水都只是用七八
種配料的，不是我吹，做過鹵水的人只要嘗過幾次就可以嘗出來的。雖然我才二
十多歲，但我十幾歲就開始幫忙了。做鹵水挺辛苦的，手經常都是油油的，我就是
因為這樣才不願意做——還有我現在挺胖的。
鹵水配方可用於鹵制各種市場有賣的熟食品，也可以用於燒烤肉食品。鹵水中的
動物油可以賣快餐店和小販。很熱銷，因為很香。
鹵制 雞鴨鵝豬肉牛肉魚肉豆腐魷魚蛋肉丸 用於火鍋————羊肉鍋、狗肉鍋
牛腩鍋、鵝肉鍋。
4.投資金額分析
店租：看店面所在地點，一般店面貴東西就貴，對收入沒大影響的。
工具費用：工具+配料+一天進貨金額全部搞定絕對少於1000元。
周轉費用：一般來說連找贖顧客的錢在內店裡有500元就足夠了。
辦證費用：工商、衛生、地稅、營業照等加起來不用500元。（不是一個月，是辦證的，很
多地方他不來找就不用。）
5.經營人數
最少1人這是肯定的，不過1人肯定很累的。兩個人足夠了。
6.利潤情況
這個根據地方物價波動的，一般我們是這樣算的：生光鴨3.5元斤，加工後一般是
0.7斤左右，批發價8——8.5元，零售10——12元。基本上都是以次類推的。這個
是按普通品種算的，如果你做出市場上別人沒有的價錢就高些了。
上述鹵水是用於鹵制和燒制肉類的，另外，我還有幾種廣東著名和我家自創
熱銷鹵菜的做法（本來這些都是極難掌握的，已經我父輩改良，容易上手，做出
來味道跟原來一樣，有的品種甚至味道更好。並不需要另買工具和配料。）
連鹵水配方一起50元。需要的話請聯系。
白切雞、鹽局雞、豆蒔鴨、蒜香鴨
廣式叉燒肉（外地朋友可能不知道，周星馳《食神》有介紹。
客家扣肉
客家咸香雞、雞翅、雞腿、雞爪、雞腎
以上都是廣東著名的菜。
㈨ 燒臘店利潤怎麼樣
燒臘屬於粵菜系，所以在廣東地區很受歡迎，而且在廣東地區基本上滿大街都是。越是味道好的，價格要公正。對於不同地區，要有不同口味，例如在廣東，為甜味；在重慶四川，為五香味。
燒臘店的利潤，跟燒臘店的味道，和營業模式是密不可分的。味道了，受歡迎，價格公正是佔主要的。可以多銷售一些不同口味的，不同食材的，味道要正宗，利潤一定不錯。根據市場調查，燒臘店的利潤是不錯的，但事在人為，還得看店家自己。
㈩ 豪記澤順燒臘店怎麼樣
人稱「豪記」，是羅村比較有名的快餐店，比得上佛山的「利苑燒臘」吧。快餐菜式也是跟利苑差不多，以燒鵝為主，可以雙拼。最新的價格是，只要有燒鵝（除了燒鵝腿）的套餐（一份肉，一份菜，一份湯），都要21塊，不含燒鵝的，包括切雞、燒鴨、燒肉、燒排骨等等，基本都是15塊左右，價錢也跟利苑差不多吧。味道還可以，燒鵝的皮燒得很脆，只是有點肥，一咬下去，滿嘴都是油，喜歡吃的人會覺得是享受，不喜歡吃的人會覺得不健康。切雞也不錯，又香又滑。燒肉一般，有點肥，皮部太脆，而且估計少了一段時間了，肥肉凍住了，看上去就讓人食慾下降。裡面有個至尊燒鵝套餐，價格跟雙拼一樣的，但其實燒鵝只是比雙拼的燒鵝多一兩塊，卻少了另外一款搭配，感覺超不劃算。建議除非你只愛吃燒鵝，否則還是點雙拼吧。至於店鋪環境、服務質量也沒什麼好說的，快餐廳，也不追求享受了。