A. 想開一家自釀啤酒館
精釀啤酒是指「在小規模的釀造工廠製造的具有特色的手工啤酒」。如同眾多的啤酒釀造師擁有不同的個性一樣，精釀啤酒也具有多種不同的口味。因此，在追究多樣性的啤酒愛好者中間，精釀啤酒作為最近最具人氣的一種酒類具有備受啤酒愛好者的喜愛。
B. 自釀啤酒1升需要多少成本
自釀啤酒成本包括幾大塊：原料成本，人工成本、包裝成本、運輸成本、經營成本等。通常所說的自釀啤酒成本都是只算原料成本和人工成本，以500L自釀啤酒設備釀造麥芽
糖度11度的自釀啤酒為例，如果只算這兩項，成本大約在1.5-2元左右，一般不會超過2元。為什麼是范圍取值
呢？這個與你做的啤酒品種有關，黑啤酒、白啤、黃啤的成本是有所區別的。想了解更多
內容可關註：和晟啤酒設備
C. 開一家自釀啤酒加盟店生意怎麼樣
自釀啤酒加盟店也是近年來新興起來的，有時候在街邊看到過，也有朋友去購買過，總的來說還比較可以。這種的啤酒加盟店都是有著自己的釀酒設備的，顧客去買的啤酒都是現釀的，口感各方面自然和超市賣的灌裝啤酒是不一樣的。而且啤酒加盟店的口味都是有好幾種的，每一種口味都有自己的特點，給顧客提供了不同的選擇，還有啤酒加盟店賣的啤酒都是直接用大塑料桶裝的，喝起來也是非常的爽快過癮。綜合來說，啤酒加盟店還是不錯的，很多去過的人都表示以後會常去的。由此可以看出，啤酒加盟店的市場還是可以的，只要經營得當，生意還是會很不錯的。
自釀啤酒加盟店的投資成本也不大，通常只需要幾萬元就可以了，只要生意正常，基本一年之內就可以把成本賺回來並且實現盈利，所以是一個非常好的小本創業項目。由於開自釀啤酒加盟店需要自己購置釀酒設備，所以在選擇加盟品牌時一定要選在正規的公司，這樣所購買的釀酒設備才會有質量保證。一台釀酒設備的使用壽命大概在十五到二十年，選擇一台質量有保證的設備可以讓你長期使用經營下去。
自釀啤酒加盟店的選址最好是選那些餐飲小吃比較多的地方，這樣別人去吃小吃去吃燒烤之類的，就需要喝酒，於是很多人就會自然而然地去你的店裡買啤酒。尤其到了下午晚飯時間，很多小吃街還有市場都是人來人往十分熱鬧的，這個時候肯定就會有很多的人來你的店裡買啤酒，然後拿去小吃攤山享用。
除了小吃街美食城之外，其實菜市場附近也是可以的，別人買菜的時候順便買一桶啤酒拿回家裡喝。除此之外，在一些外賣平台上也是可以賣啤酒的，顧客不願意上門買，也是可以通過外賣送上門的。
D. 自釀啤酒哪個加盟店好
要做自釀啤酒這行可以自己創品牌，自己購買設備，設備廠家會提供釀酒技術的。
E. 想開一家自釀啤酒小店 各位前輩有沒有好的設備技術
鄭州麥德氏是自釀（精釀）啤酒機專業製造商，規格全、品種多，可以根據客戶要求，設計製作各種自釀啤酒機，能夠最大限度的滿足不同層次顧客的要求。價位也便宜的幾萬貴到幾十萬，都是和啤酒設備的實際性質成正比的，店面的大小不同、客流量多少、啤酒的供應需求高低是選擇設備型號的決定因素，型號又是價格的關鍵，因此，要讓客戶采購到滿意的啤酒設備，必須造好完備的售前服務，協助選址、店面裝修指導、技術培訓指導等！
F. 計劃加盟小型啤酒屋，啤酒自釀設備投資需要多少錢
現在這個項目確實挺火的，特別是德國慕尼黑精釀鮮啤，現在都已經從一二線城市開始下沉發展至三四線市場了，大多數也是以小型啤酒屋的形式存的。有時候就是商超門口、社區門口的一個10來平小門面，屬於小投資生意。啤酒自釀設備的選擇和經營模式規劃，還有您所選擇的具體設備型號都有關系，所以，具體多少錢還要視情況而定。德國慕尼黑精釀啤酒小屋使用的是上海嘉朔的啤酒機設備，在此方面，建議聽取上海嘉朔方面或是德國慕尼黑精釀啤酒總部方面的專業建議，去做最合理的成本規劃。
G. 如何家釀/自釀啤酒
首先在大鍋里加入5公升的飲用水，並且加熱到74攝氏度，將干凈的濾袋套在鍋緣。
將大麥全數倒入鍋中並均勻攪拌，確認每顆麥子都能吸收到水份。
蓋上鍋蓋靜置一個小時，每隔十分鍾檢查溫度是否維持在64度C至67度C之間，若溫度下降可開小火使加溫。這個階段是釀啤酒的第一步驟「糖化」，利用熱水將麥芽中的澱粉凝膠化，再藉由釋放出的酵素轉變成可發酵的糖類。
等待的過程中不用一直盯著鍋子看，只需要記得回來檢查溫度即可，一個小時過後便可以將濾袋拿起，且盡量將袋中的麥汁擠出，但要注意此時袋子仍然高溫，千萬小心別被燙傷。
過濾出的麥汁依舊混濁，顏色也和大家印象中的啤酒不太一樣。此時需要將鍋中的麥汁加熱至沸騰，但切記不能把鍋蓋蓋上。
沸騰後將爐火轉至小火，讓麥汁維持在小滾狀態一個小時。此時需要注意的事項與前個步驟相同，加熱時不需要蓋上鍋蓋，而且要將火勢控制在小火的狀態，因為此時的麥汁中的水份會不斷蒸發，如果火勢太大，屆時能釀出的啤酒就剩下不多了。
在這個一小時的過程中可以隨時加入香花與苦花兩種啤酒花，此為釀啤酒的第二步驟「煮沸/煮花」，啤酒的決定性風味便是在此時形成。至於要在何時加入啤酒花則是控制香味與苦味的關鍵，塬則上苦花會隨著煮沸的時間增加而變得越來越苦，而香花則是會越煮越不香，不管想喝甜一點，或是想喝苦一點，都可以自由的調配，每次釀酒的過程都是一種成長，找出自己最喜歡的風味也是釀酒的最大樂趣之一。
接著開始進入釀啤酒的第三步驟「冷卻」，大家可以選擇蓋上鍋蓋，讓麥汁降溫到適合的溫度，或者是找個水缸在里頭放入冷水與冰塊加速降溫。而決定自釀啤酒是否能成功的關鍵就在煮花後的所有過程，因為煮沸麥汁是為了殺菌與蒸發雜質，當鍋子離火後便要留意不能讓麥汁污染，不只所有的用具都要清潔殺菌，就連講話噴口水也可能影響，需要特別當心。
如同剛才所提到「干凈」是釀酒時絕對重要的條件，而幫助大家完成任務的好幫手，正是各大葯局均有販售的75%葯用酒精，兼具清潔殺菌的效果，而且還能快速揮發不殘留!只要是麥汁會接觸到的容器與器具都需要先用酒精消毒，不管是直接倒或裝進噴霧罐里噴灑都沒問題。
接著過濾麥汁，把較粗糙的雜質給過過濾掉。
裝入已完成清潔消毒的發酵瓶中。
釀啤酒的第四步驟「發酵」，也是啤酒之所以能成為「酒」的塬因。
H. 如何自釀啤酒
材料：麥芽 5kg、酵母 適量、酒花（乾花） 適量。
1、准備材料。
I. 麥8度精釀啤酒加盟─多少錢
個人開新廠很難批的 現在國家對酒類企業審批控制比較嚴 原因一個是消耗糧食，一個是污染嚴重 一個年產10萬噸的啤酒廠，投資至少要1到2億 產能越小單位產能需要的投資就越大 你自己算吧 ！可以嘗試做精釀啤酒（自釀啤酒），設備的話國產的大概十幾萬一套，投資個二三十萬就能開個酒吧，我開的自釀啤酒坊都五六年了，這個挺好的！
J. 求教：想開個產量1000L內的自釀啤酒店，需要
首先你要了解下你所開店城市的一些地方政策，對於自釀啤酒這塊的管理規范如何？工商局和食品安全局等地方肯定需要你去打通。
其次，購置一套1000L精釀設備的購置渠道需要你去了解。關於店內的設計和管道安裝和上設備的需求都需要你仔細去完成。
再次，對於人群消費的定位要有明確的認知，對於價格敏感的中國人，定價是個技術活。當地對於精釀啤酒的接受程度如何都需要有一定的了解。
創業是條不歸路，也是充滿挑戰的路。成功不是必然，而是偶然。希望題主能夠成功開啟屬於自己的精釀酒吧。