『壹』 典份烤肉拌飯加盟典份烤肉拌飯加盟電話是多少
烤肉拌飯做法
主料
雞腿
2隻
米飯
2碗
輔料
油
適量
鹽
適量
洋蔥
1/5個
土豆
1/2個
胡蘿卜
1/4根
黃瓜
1/4根
海帶
適量
油炸花生米
適量
沙拉醬
適量
油沷辣子
適量
韓國泡菜
適量
1.准備食材。
2.雞腿去掉外皮。
3.將雞腿拆骨(用廚房剪可輕松去骨)
4.將雞腿肉加上烤肉料和一大勺蚝油,一大勺料酒,和一小勺胡椒粉,一大勺水充分調勻腌制至少一小時以上,注意用牙簽或叉子在肉上多扎點小眼,以便更入味。(天熱時請放冰箱腌制)
5.將烤箱預熱至230度,烤肉約30分鍾左右,中途翻兩次面,如果裡面湯汁太多,可以倒出接著烤。喜歡嫩的,就少烤一會,反之,請加大烤的時間。雞肉很好熟,完全變色,用竹簽扎一下沒有血水流出,就證明熟了,這個請根據自已的喜好。
6.將土豆胡蘿卜擦成絲,沸水焯熟撈出備用。
7.接著將海帶絲也焯熟撈出備用。
8.將油炸花生用刀壓碎,辣白菜切成小段,海帶也切成小段,洋蔥切成小丁,黃瓜擦成絲備用。油沷辣子也准備好(微辣,很香)
9.烤好放至微熱的雞肉切成小塊備用。
10.將米飯放在盆底,然後將准備的配料都放入盆中,加入油沷辣子。
11.細心的一點點拌勻。
12.再加上點沙拉醬。
13.最後裝盤,配上一個煎蛋食用即可。我家小朋友已經迫不急待了,所以先盛出一份吃著。
14.外面再配點生菜絲,再擠上一層沙拉醬更美味哦!
『貳』 牡丹江小饞貓烤肉拌飯加盟總店
請問小饞貓拌飯的總店是哪
里
『叄』 張秀梅烤肉拌飯加盟費是多少
打開外賣APP,各種烤肉拌飯,價格都不貴,各種促銷活動,平均一餐也就十多塊,確實挺實惠的,味道吃過幾次之後,也差不多了,也不會天天去吃。做這個生意,人流量很關鍵,如果你專做外賣,那你就要做那種辦公區域集中的地方才行。不然我覺得很難發展起來。
『肆』 張秀梅烤肉拌飯加盟費多少
您好,加盟費用要分具體情況來分析。根據門店的面積不同所在的位置不同,需要的費用也不一樣。建議官網了解
『伍』 烤肉拌飯加盟哪家好 烤肉拌飯加盟怎麼樣
你好,俗話說「外行人看熱鬧,內行人看門道」,對於形容餐飲行業是同樣如此的,外行人看餐飲是熱鬧與簡單的,而只有內行人才會懂得這個一個深奧的行業,是不容易做的。為了能夠吸引食客的味蕾,有一個好的運營情況,建議在選擇項目的時候傾向做差異化吸引食客味蕾的美食!
『陸』 謝寶林烤肉拌飯加盟條件
摘要 謝寶林烤肉拌飯加盟條件
『柒』 多一點台式烤肉拌飯,加盟聯系方式
張姐張秀梅烤肉拌飯 挺不錯的哦,吃飯都排隊的呢
『捌』 幸福考場烤肉拌飯加盟
幸福考場烤肉拌飯是新出來的嗎,沒怎麼看見,不過烤肉拌飯是經常去吃,每天上班幾乎都是去吃小土豆米粉,或者是去吃張秀梅烤肉拌飯,外面有一天美食街,吃的也有很多
『玖』 烤肉拌飯加盟電話 學習木桶烤肉拌飯技術培訓哪家好
烤肉木桶飯的做法
烤肉配方的製作材料:
主料:牛肉(肥瘦)500克
調料:薑汁40克,大蔥150克,味精5克,香菜50克,白砂糖25克,黃酒10克,香油30克,醬油75克
烤肉的特色:
選料嚴格,肉嫩味香,自烤自食,風味獨特。
烤肉的做法:
1. 將肉選好,要先剔除肉筋等,再放在冷庫或冰櫃內冷凍再行切片,切時將冰凍肉去掉邊緣和肉頭,片去雲皮(即附在肉上的一層薄膜)、脆骨和未剔凈的筋膜,剩下最精緻的肉核;
2. 然後橫放在砧板上,蓋上白布,右邊露出1 厘米寬的肉塊,左手五指並攏向前平放,手掌壓緊肉塊和蓋布,防止滑動;
3. 右手持刀,緊貼著左手拇指關節下刀,如拉鋸似的來回拉切;
4. 當每刀切到肉的厚度一半時,將已切下的上半片,用刀刃一撥,把肉片折下,再繼續切到底,使每片肉都成對折的兩層,也可切成卷如刨花形的肉片;
5. 每250克肉可切出長20 厘米、寬5 厘米的肉片40 至50 片,但冰凍肉只能切到30 至40片,切出的肉要求長18 厘米、寬4.5 厘米、厚薄度不能超過0.3 厘米;
6. 將肉整齊碼入盤中;
7. 將烤肉炙子燒熱後,用生尾油擦一擦;
8. 然後,將醬油、黃酒、薑汁、白糖、味精、芝麻油,可以加雞蛋一起放在碗中調勻;
9. 把切好的肉片放入調料中稍浸一下;
10. 隨即將切好的蔥絲放在烤肉炙子上,再把浸好的肉片放在蔥絲上,邊烤邊用特製的大竹筷子(長50 厘米)翻動;
11. 蔥絲烤軟後,將肉和蔥攤開,放上切成長1.32 厘米的香菜段,繼續翻動;
12. 待肉呈紫色時,盛入盤中