1. 石鍋菜,,,,,,,加盟哪家好
親確定要開實體店嗎 ? 還麻煩 不如網店咯 貨都不用進 可以兼
2. 我這里有緣味先石鍋飯醬料配方,有沒有需要的
吃過大美私家石板菜嘛,味道更好,連外國友人都愛吃
3. 在福州石鍋拌飯有加盟店嗎 在哪裡有
現在南方最受歡迎的是魔法香鍋飯,和石鍋拌飯不一樣,做法比石鍋拌飯還簡單,口味也比石鍋拌飯好吃,是現在一個新鮮新生美食!市場潛力大!在福州海鮮職業技術學院旁就有一家金緣佳魔法香鍋飯,不妨去品嘗一下!
4. 石鍋拌飯加盟需要多少錢呀!
原來也想做石鍋拌飯,有咨詢過偶拌。
5. 石味先石鍋菜 加盟要多少錢
主料:
新鮮大蝦6隻約500克(越大個的蝦吃起來越是過癮)。
調料:
生抽15克,黃酒15克,鹽1克,白糖2克,大蒜1頭,蔥段、薑片、洋蔥片適量。
准備工作:
1、鮮蝦洗凈後剪掉蝦槍和蝦腳,再沿著背部剪開並挑出蝦線,用15克黃酒和15克生抽調成腌汁,用小勺把腌汁澆進蝦背中,腌15分鍾左右。
2、大蒜剝成蒜瓣後再剁成蒜茸,放在碗里,加少許鹽和2克白糖,再燒少許滾油澆一下,攪勻待用。
做法步驟:
1、取出腌好的大蝦,稍瀝下汁水,掰開背部,把調好的蒜茸用小勺子一點點塞進去,待用。
2、石鍋置於火上燒至微微冒煙,開中火,倒入適量花生油燒熱,再下蔥段、薑片和洋蔥片用筷子炒出香氣。
3、把准備好的大蝦小心地擺進石鍋里,再把剩下的蒜茸和蒜油也倒進鍋里,蓋上鍋蓋。
4、開中火燒5到6分鍾就可以關火了,打開鍋蓋淋入適量紹酒,隨即再蓋上鍋蓋。
5、把石鍋端上餐桌再打開鍋蓋,酒香、蒜香融合著大蝦的鮮香,相當不錯。
美味秘訣:
1、製作石鍋蝦最適合用個頭比較大的蝦,個頭越大的蝦吃起來越是過癮。
2、蝦的大小與烹制時間密切相關,個頭較大的蝦需要的烹制時間就稍長些,千萬不能加熱過頭了,因為蝦肉一過火就會柴。
3、石鍋一定要燒的微微冒煙,估計得燒十分鍾左右,當然,這個也要看鍋的大小了,但是一定要注意鍋必須燒熱了,這樣烹蝦才有力量!
4、洋蔥,蔥段和薑片在這里有兩個作用,一個是去腥提香,一個是墊底,不然您把鍋燒那麼熱,直接把蝦放進去,肯定糊了!所以還不能放太少。
5、最後再灑一點黃酒進去,為什麼要用灑這個詞,只有這樣,才不會讓鍋里某一個地方的溫度降下去,而且只有這樣,才能最快速度的噴發出香氣!試想您直接朝一個地方咕咚的倒一下子,那麼溫度下降,香氣也揮發的不充分!
6. 緣味先石鍋飯加盟費多少
7. 石鍋菜加盟店哪家最正宗我想加盟,在內蒙古您推孝哪家給我。
石味先 緣味先 都不錯,您可以具體搜索查詢一下這兩個品牌【摘要】
石鍋菜加盟店哪家最正宗我想加盟,在內蒙古您推孝哪家給我。【提問】
石味先 緣味先 都不錯,您可以具體搜索查詢一下這兩個品牌【回答】
8. 投資小點的餐飲加盟項目有沒有
可以試試中式石鍋飯吧,我就是做這個的
9. 各位緣味先石鍋飯好吃嗎
石鍋是陶做成的,厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮,而且保溫效果好,細嚼慢咽的人可安心享用,不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料並不新奇特別,主要為米飯、肉類、雞蛋,以及黃豆芽、蕈菇類和各式野菜。菜的種類並無一定,採用當季最對味的季節蔬菜去調配即可。
烹飪方式不難但有兩種不同的做法。一種是將所有的食材統統放入石鍋內擺漂亮,再將石鍋拿到爐具上烤,烤到鍋底有薄薄的一層鍋巴就算大功告成;另一種則是事先將石鍋燒烤至滾燙之後,再放入米飯及菜餚。