⑴ 哈爾濱胡同里京味烤肉氣泡羊排怎麼做
羊排斬成小塊，洗凈，冷水入鍋，燒開後撇去浮沫，撈出羊排瀝干水分。
鍋內少許油燒熱，放入冰糖炒至溶化呈微紅色，放入羊排翻炒上色。
加料酒和胡椒粉炒勻，放適量老抽炒至羊排呈醬紅色。
添水沒過羊排，同時扔進幾粒蒜瓣同煮。
大火燒開後轉小火燉至湯汁濃稠，加鹽調味後出鍋即可。
(1)胡同里京味烤肉加盟電話擴展閱讀:
製作指導
1. 煮制時放數個山楂或一些蘿卜、綠豆、炒制時放些蔥、姜、孜然等佐料可去膻味；
2. 吃涮肉時務必涮透；夏秋季節氣候燥熱，不宜吃羊肉；
3. 羊肉中有很多膜，切絲之前應先將其剔除，否則炒熟後肉膜硬，吃起來難以下咽。
營養分析
1. 羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2. 羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。
參考資料:網路－羊排
羊排
⑵ 哈爾濱哪些網紅餐廳比較火
哈爾濱記憶城市文化主題餐廳，胡同里京味烤肉，胡桃里音樂酒吧，佐度王子扒房，青水海龍灣創作料理。
⑶ 抖音捧紅的胡同里京味烤肉加盟
抖音捧紅的烤肉加盟，你可以上網搜一下。
⑷ 胡同里京味烤肉：一般，不明白為什麼這么火，太鬧哈
願意逛就繼續逛，故宮那麼大地方，不會清場。
⑸ 胡同里京味烤肉（珠江路店）怎麼樣，好不好
去吃一頓不就知道了，要相信你自己的舌頭。