A. 正宗昭通天麻火腿雞的做法
准備材料：烏雞半隻1000克、新鮮天麻2個、宣威火腿150克、竹蓀適量、草果1個、砂仁2個、乾花椒適量、薑片適量、料酒適量、鹽適量
製作步驟：
1、烏雞砍小塊，加入適量料酒和水煮沸後，將浮沫洗凈
B. 加盟雲南天麻雞火鍋店要多少錢
天麻火腿雞火鍋主要以雲南火鍋為特色，價格親民，用餐環境舒適，服務周到。
天麻火腿雞火鍋加盟費用表格
C. 昭通哪家天麻火腿雞最正宗，味道最好
昭通是盛產天麻，而且以個大，肥厚飽滿，色黃白明亮，品質優異聞名於世。天麻是「昭通天麻火腿雞」的主要原料之一，可以說昭通就是「昭通天麻火腿雞」的發源地（故鄉）。因此昭通的天麻火腿雞應該是很地道，正宗的。
當然，就像宜良的「烤鴨」一樣，在大工藝上是相似，但就算在宜良不是每一家的烤鴨都是一樣的味，細微處還是有差別,出了宜良，那更是不用說。昭通天麻火腿雞也是一樣，因此可以說，每家在基礎味上都有自己的特色，所有那家的味道最好，應該說如果是在昭通，天麻火腿雞是相對來說比較正宗。要是說到那家味道更好，到了昭通後，那還是請教當地的「食客」們。因為他們知道哪裡的更好吃。
另外，要問清楚點具體在哪裡？因為有很多店招牌都是：昭通天麻火腿雞。以免錯過好味道！
在昭通可以去：紅滇園 昭通野生天麻火腿雞火鍋城 瓊華緣正宗昭通天麻火腿雞等看看（網友推薦）
D. 瓊華緣天麻火腿雞第一家昭通天麻火腿雞
瓊華緣這家才是正宗，現在好像在省耕山水裡面開，我也想去學了開一個，不曉得多少錢
E. 雲南天麻火腿雞怎麼樣
這家火鍋，最大的特色湯鮮味美，嘖嘖，老闆娘讓先喝湯再吃雞肉，結果喝上癮了，八個人喝了人家一大桶湯，那個老湯真是香的無法形容，回味無窮。雞肉又那麼有嚼勁，一個大鍋一整隻雞，料足實惠。人家老闆從老家雲南運過來的老火腿肉那叫一個絕了。大理來的白族小老闆娘挺能幹，服務真周到。雲南運來的天麻對頭痛失眠有效果，三七粉能活血。中葯的清香搭配上火腿肉、雞肉的香味，舌尖上的味蕾蠢蠢欲動。雲南野生樹蛙皮，絕對特色粗野，初見這貨，嚇我一跳，長相和青蛙皮一樣，老闆娘解釋說這是野生的苔蘚類植物，防癌抗癌。口感真特殊，初嘗感覺別扭，吃過兩口後會有上癮的感覺。和在昆明那家昭通天麻火腿雞火鍋味道一樣正。極力推薦呀！純粹雲南人，地道雲南味。