A. 瓦香雞米飯開店多少錢,適合創業嗎
正在做南雲上品瓦香雞,生意還行。
B. 瓦香雞米飯的做法
用料
鮮雞腿 1000克
香菇 50克
鮮姜 30克
尖椒 20克
鹽 適量
生抽 40克
老抽 10克
料酒 10克
味精 5克
黃燜雞米飯做法的做法
所有工作開始之前,先准備一口高壓鍋
雞塊切塊洗凈控干水分放入高壓鍋中
香菇洗凈切塊放入高壓鍋中
姜洗凈切塊放入高壓鍋中
放入少量老抽
放入生抽、鹽、味精、料酒
把所有料放好後就可以蓋上蓋子放到火上燒了,燉十分鍾後就可以關火啦
黃燜雞燉好後,不要急著吃哦,還差一步呢,把尖椒切塊放入鍋中,和雞塊攪拌均勻,現在才算完成了所有工作
把黃燜雞盛到砂鍋中,在盛上一碗米飯,開始享受美食吧。
C. 瓦香雞米飯天津有嗎
美侍郎瓦香雞——全程指導
瓦香雞是雲南納西族人在重大節日和喜慶活動時的傳統待客食品,選用山坡、村寨、部落散養的土雞、蘆花雞,宰殺放入當地特製的瓦鍋里,用帶有香氣的松木、杉木、香草等木材為燃料,佐以山裡人祖輩傳承下來的天然植物調料進行烹制,風格獨特,烹法古老而淳樸,食之滿齒留香。
做法:
雞 1隻 (約3斤) 粗鹽 3斤 紗紙 1張 鍚紙 1張 大茴香 少許 麻油 少許 甘草 少許 蔥姜 各5克(一錢) 精鹽 10克(二錢) 味精 5克(一錢) 白糖 10克(二錢) 玫瑰酒 10克(二錢)
雞洗凈抹乾,吊起風干至越干越好。
將兩只雞腳從尾部插入肚內,用紗紙包好,以牙簽穿過雞頸及雞尾固定位置,以防紗紙散開。
錫紙裁至較所用的煲為大,鋪於底部。
鑊燒熱,放入粗鹽至黃色。將約1/3粗鹽平均鋪於煲底,放入煲雞只,將餘下的粗鹽鋪面。蓋煲以慢火焗6分鍾,將雞雙反轉,再焗6分鍾,最後熄焗12分鍾即成。
D. 一份瓦香雞米飯的成本要多少
用料
主料
E. 在三線城市開家瓦香雞米飯開店多少錢
不算大,幾萬塊可以做起來,現在做的南雲上品瓦香雞,每天人很多