A. 優逸雪品冰淇淋加盟店的品牌故事
1962年2月,美國加州的路易斯兄弟在冰工廠進行新品冰淇淋研製時,而然間製冷設備停止工作,短時間內溫度降低,使冰淇淋原料在沒有達到額定低溫的情況下凝凍,製造出一種區別傳統冰淇淋的產品——質地柔軟,口感絲滑,入口即化,口味獨特,讓人獲得前所未有的冰淇淋享受。路易斯兄弟隨即向時任該冰工廠的總經理推薦這種新品,可惜由於無法量產,只可以現做現吃,這種新品最終被否決。
路易斯兄弟卻沒有就此放棄,認為這是對冰淇淋的一種全新的詮釋,不應就此埋沒,於是雙雙辭去工作,返回家鄉開了一家冰淇淋店,取名Gelato·Lewis,並將這種新品命名為Ice Memory,意為雪之夢。
同年,GelatoMemory推出優逸樂系列、雪品系列、炫彩系列等上百種冰淇淋新品,被譽為全美最專業的冰淇淋專家。
B. 優逸雪品是干什麼的
優逸雪品,簡稱G&M,全稱Gelato and Memory,意為雪的記憶。於1983年創立於美國北部一個小城市,最初以流動式冰淇淋站的形式出現於美國大街小巷,以香滑可口不增肥的軟冰淇淋為主要賣點,迅速風靡美國。隨即開放固定零售網點,進行多點投放,深入城市核心商圈,形成大量固定消費人群。於2002年正式吸收外來融資,大膽創新,廣布門店,部署國際戰略。10年內網點遍布十多個國家,開放超過5000家連鎖店。
C. 布丁如何做
原料:蜂蜜、酸奶、白蘭地、魚膠
做法:
1. 把魚膠和清水混和。
2. 基本上魚膠和水的比例最佳為100g魚膠:2500g水(包括最初泡魚 膠的水和要混和的材料)。
3. 等泡開後上鍋隔水加熱。因為魚膠有點腥味,所以這時候放酒。
4. 溶化的過程要不停攪拌,直到完全溶解,把雜質和浮沫過濾掉。
5. 因為酸奶不可以加熱,所以布丁要調味的任務就寄託在魚膠身上啦。
6. 把蜂蜜趁熱加入魚膠中,攪拌。
7. 然後稍微晾涼,注意不能冷過頭,不然會結起來,最好控制在微溫的溫度,把酸奶倒在大容器中。
8. 酸奶和魚膠混合。
9. 酸奶和魚膠的溫度不可以相差太大。酸奶過熱會變稀,如果過冷在攪拌魚膠的時候魚膠會攪拌不均勻。找 個容器裝起來,最好用底部有漂亮花紋的這樣會比較有感覺哦。用保鮮膜封好放入冰箱,大約冷藏2~3小 時就可以了。冷藏完畢把布丁扣出來,完成
搖搖樂布丁
原料:純牛奶、果膠、優逸雪品、布丁瓶
做法:
將果膠1:1混合優逸雪品。
倒入布丁瓶中,放至靜止。
將布丁瓶放入冰箱冷凍20分鍾後拿出。
將純牛奶倒入布丁瓶中,注意不要和優逸雪品混合。
蓋上布丁瓶蓋,劇烈搖晃。
靜置5分鍾後,布丁瓶內布丁凝結為膠狀即可食用。
巧克力布丁
材料:巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙、雞蛋3個、焦糖漿
做法:
1. 將巧克力奶加熱加入砂糖,砂糖融化後馬上熄火散熱(注意不要讓牛奶沸騰)。
2. 將雞蛋攪拌充分。
3. 把砂糖巧克力牛奶倒入攪拌好的雞蛋。
4. 用過濾網把其過濾。
5. 把焦糖漿倒入4個杯子內,並將第4步分至其上。用蒸鍋蒸,等下層 水沸騰,即可放入。
6. 強火蒸2~3分鍾,弱火13~15分鍾。
7. 冷卻放入冰箱2小時候即可。
大理石乳酪布丁
原料:起士乳酪250克、細砂糖75克、玉米粉10克、全蛋65克、動物性鮮奶油175克、巧克力醬適量
方法:
1. 乳酪先從冰箱取出,放室溫軟化備用。
2. 細砂糖與玉米粉先拌勻,再加入軟化的起士乳酪拌勻。
3. 全蛋分次加入拌勻,最後加入動物性鮮奶油攪拌均勻。
4. 將做法3的布丁液倒入烤模中,表面再利用巧克力醬做裝飾,即可放入烤箱,以上火160℃下火180℃,烤 約12分鍾即完成。
挪威水果布丁
用料:黑李子脯150克,白砂糖105克,玉米粉50克,檸檬汁20克,食鹽,肉桂粉少許。
做法:
1. 將李子脯加冷水300克浸泡過夜,次日在鍋中煮20分鍾,去核留汁留脯待用。
2. 用另一鍋加300克冷水,放糖鹽及肉桂粉煮沸,然後將少許冷水與玉米粉拌合成漿,徐徐倒入煮沸的水 中,不停地攪拌均勻。
3. 將玉米糊與果脯汁,果脯肉,檸檬汁混合在一起,裝入碗中攤涼後送進冰箱。
4. 食用時不用將碗中物倒出,直接取用。
草莓布丁
草莓布丁
草莓布丁
原料:鮮草莓100克、草莓果醬100克、淡奶油1升、糖水、明膠60克、草莓果汁30克
做法:
1. 把明膠放入溫水中化開,另加入草莓果汁。
2. 往草莓上面加果膠,剛好覆蓋草莓即可。
3. 將奶油打起,把剩下來的果膠加入奶油中,放在選好的容器里,放入冰箱冰凍成型,讓後倒入盤子里,成為奶油果凍。
4. 把做好的草莓凍輕覆在奶油凍上面。
5. 根據自己的喜好淋上少許果醬即可。
D. 布丁是用什麼做的。
布丁有很多種:雞蛋布丁、芒果布丁、鮮奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。
布丁不僅看上去美味,吃起來更好,布丁也是果凍的一種。
一般布丁用的是麵粉和澱粉,攪拌魚膠,熱煮後置涼而成。
做法
1、首先雞蛋攪拌好,然後把牛奶煮熱,放涼。
2、跟著一邊把牛奶倒進去雞蛋裡面一邊快速攪拌,要完全融合為止,再加糖調味。
3、跟著拿出去蒸5-10分鍾左右,就好像蒸水蛋那樣。
4、蒸好以後馬上吃也OK,冰凍一下吃也可以。如果你覺得太單調,可以加上酸酸得果醬吃,也可以切小塊配水果,還可以配麵包等等
E. 哈根達斯冰淇淋月餅好吃么【美國優逸雪品冰淇淋】
產品詳細參數產品名稱:哈根達斯冰淇淋月餅好吃么?【美國優逸雪品冰淇淋】 市場參考價: 適用范圍:未知跨度:未知最大起重量:未知型號:未知額定起重力矩:未知品牌:未知最大提升高度:未知起重機類型:未知額定載重量:未知最大回轉速度:未知工程機械種類:未知操作形式:未知結構形式:未知懸臂長度:未知有效起升高度:未知額定起重量:未知大車運行速度:未知規格:未知單價:未知最小起訂量:未知供貨總量:未知價格說明:未知產品品牌:未知產品型號:未知數量:未知包裝:未知價格:未知加工定製:未知
F. 優逸雪品的品牌優勢
優逸雪品(GM)一向以親民價格及高品質承諾深受廣大消費者的青睞,身為國際一線品牌,卻從不以「大碗」自居。優逸雪品採用進口奶漿原料、乾果及調味料,配以進口冰淇淋機進行多重膨化,使口感「絲絲順滑、綿而不倒、甜而不膩」,更採用高效凝凍技術,甚至做到「甩杯不灑」。
冰淇淋奶漿全部採用美國進口品牌,做到無添加劑成分,不含有任何形式的化學添加劑,純品有機結合,食用起來更具天然奶香,使在城市生活的消費者以最近的距離接觸到最新鮮的奶製品。 處女冰淇淋,原名麵皮包水果冰淇淋,也叫優逸捲筒。是來自日本的一種特色甜品。原宿小店最為著名,只要開店,不管刮風下雨,酷暑寒冬,這里總有一條長長的人流,尤其吸引著全日本的少男少女們。冰淇淋全部要求現做,因為是手工操作,必須是清一色的是女孩子,甚至傳說老闆找的女孩子必須是全部是處女,所以也叫處女冰淇淋。麵皮包水果冰淇淋由做工細軟的麵皮包裹軟冰淇淋製成,再配以新鮮水果佐味,使口感松軟細膩,不但擁有糕點的精緻,同時擁有冰淇淋的絲滑清涼,是對傳統冰淇淋的全新詮釋。
其實麵皮包水果冰淇淋由來已久,雖然在日本風靡,卻並非獨有。
2007年,美國優逸雪品冰淇淋就已經掌握麵皮包水果冰淇淋的製作技術,並命名為優逸捲筒正式作為形象產品出售。
2013年,隨著優逸雪品進入中國,優逸捲筒也走進消費者的視野。相對日本處女冰淇淋,優逸捲筒在成分上舍棄了大量的奶油配比,用純進口奶漿代替奶油成分,是口感更清涼。同時將麵皮分為糯麵皮及華夫麵皮兩種口味,增加了口味的選擇,同時由於華夫麵皮的硬度和脆度都做了相對改善,捲筒的容積率和抗變形都獲得顯著提高。 除軟冰淇淋外,優逸雪品冰淇淋更在業內首先推出「優逸搖搖樂」,用冰淇淋果凍配以優質奶漿打造出全新的甜品形式。可愛的造型、「喝前搖一搖」這一新穎的甜品食用方法,使消費者愛不釋手。自推出以來,迅速被消費者認可,甚至出現過「人人搖搖樂」的空前盛況。此次進入中國,優逸雪品即帶來了這一產品作為特色主打,相信在中國同樣會受到空前追捧。
G. 優逸雪品冰淇淋是不是可以加盟
可以的,他們好像是有個很暢銷的「處女冰淇淋」,據說在日本非常的風靡,一年四季都很火爆,尤其是冬天,很有特色的一款冰淇淋,你也可以網路一下「處女冰淇淋」進行進一步的了解。
H. DQ月餅好吃嗎【美國優逸雪品冰淇淋】
產品介紹DQ月餅好吃嗎?
簡介
"處~女冰淇淋",原名麵皮包水果~冰淇淋,也叫優逸捲筒(優逸雪品)。是來自日本的一種特色甜品。原宿cafe
crepe小店最為著名,只要開店,不管刮風下雨,酷暑寒冬,總有一條長長的人流,尤其吸引著全日本的少男少女們。冰淇淋全部要求現做,因為是手工操作,必須是清一色的是女孩子,甚至傳說老闆找的女孩子必須是全部是處~女,所以也叫"處~女冰淇淋"。麵皮包水果~冰淇淋由做工細軟的麵皮包裹軟冰淇淋製成,再配以新鮮水果佐味,使口感松軟細膩,不但擁有糕點的精緻,同時擁有冰淇淋的絲滑清涼,是對傳統冰淇淋的全新詮釋。
麵皮包冰淇淋
其實麵皮包水果~冰淇淋由來已久,雖然在日本風靡,卻並非獨有。
2007年,美國優逸雪品冰淇淋就已經掌握麵皮包水果~冰淇淋的製作技術,並命名為優逸捲筒正式作為形象產品出售。
2013年,隨著優逸雪品進入中國,優逸捲筒也走進消費者的視野。相對日本處~女冰淇淋,優逸捲筒在成分上舍棄了大量的奶油配比,用純進口奶漿代替奶油成分,是口感更清涼。同時將麵皮分為糯麵皮及華夫麵皮兩種口味,增加了口味的選擇,同時由於華夫麵皮的硬度和脆度都做了相對改善,捲筒的容積率和抗變形都獲得顯著提高。
I. 果凍的做法 布丁
酸奶布丁
原料:蜂蜜、酸奶、白蘭地、魚膠
做法:
1. 把魚膠和清水混和。
2. 基本上魚膠和水的比例最佳為100g魚膠:2500g水(包括最初泡魚 膠的水和要混和的材料)。
3. 等泡開後上鍋隔水加熱。因為魚膠有點腥味,所以這時候放酒。
4. 溶化的過程要不停攪拌,直到完全溶解,把雜質和浮沫過濾掉。
5. 因為酸奶不可以加熱,所以布丁要調味的任務就寄託在魚膠身上啦。
6. 把蜂蜜趁熱加入魚膠中,攪拌。
7. 然後稍微晾涼,注意不能冷過頭,不然會結起來,最好控制在微溫的溫度,把酸奶倒在大容器中。
8. 酸奶和魚膠混合。
9. 酸奶和魚膠的溫度不可以相差太大。酸奶過熱會變稀,如果過冷在攪拌魚膠的時候魚膠會攪拌不均勻。找 個容器裝起來,最好用底部有漂亮花紋的這樣會比較有感覺哦。用保鮮膜封好放入冰箱,大約冷藏2~3小 時就可以了。冷藏完畢把布丁扣出來,完成
搖搖樂布丁
原料:純牛奶、果膠、優逸雪品、布丁瓶
做法:
將果膠1:1混合優逸雪品。
倒入布丁瓶中,放至靜止。
將布丁瓶放入冰箱冷凍20分鍾後拿出。
將純牛奶倒入布丁瓶中,注意不要和優逸雪品混合。
蓋上布丁瓶蓋,劇烈搖晃。
靜置5分鍾後,布丁瓶內布丁凝結為膠狀即可食用。
巧克力布丁
材料:巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙、雞蛋3個、焦糖漿
做法:
1. 將巧克力奶加熱加入砂糖,砂糖融化後馬上熄火散熱(注意不要讓牛奶沸騰)。
2. 將雞蛋攪拌充分。
3. 把砂糖巧克力牛奶倒入攪拌好的雞蛋。
4. 用過濾網把其過濾。
5. 把焦糖漿倒入4個杯子內,並將第4步分至其上。用蒸鍋蒸,等下層 水沸騰,即可放入。
6. 強火蒸2~3分鍾,弱火13~15分鍾。
7. 冷卻放入冰箱2小時候即可。
大理石乳酪布丁
原料:起士乳酪250克、細砂糖75克、玉米粉10克、全蛋65克、動物性鮮奶油175克、巧克力醬適量
方法:
1. 乳酪先從冰箱取出,放室溫軟化備用。
2. 細砂糖與玉米粉先拌勻,再加入軟化的起士乳酪拌勻。
3. 全蛋分次加入拌勻,最後加入動物性鮮奶油攪拌均勻。
4. 將做法3的布丁液倒入烤模中,表面再利用巧克力醬做裝飾,即可放入烤箱,以上火160℃下火180℃,烤 約12分鍾即完成。
挪威水果布丁
用料:黑李子脯150克,白砂糖105克,玉米粉50克,檸檬汁20克,食鹽,肉桂粉少許。
做法:
1. 將李子脯加冷水300克浸泡過夜
J. 優逸雪品的介紹
優逸雪品,簡稱GM,全稱Gelato Memory,意為雪的記憶。於1962年創立於美國北部一個小城市,最初以流動式冰淇淋站的形式出現於美國大街小巷,以香滑可口不增肥的軟冰淇淋為主要賣點,迅速風靡美國。隨即開放固定零售網點,進行多點投放,深入城市核心商圈,形成大量固定消費人群。於2002年正式吸收外來融資,大膽創新,廣布門店,部署國際戰略。10年內網點遍布十多個國家,開放超過5000家連鎖店。以優逸搖搖樂系列、優逸捲筒(處女冰淇淋)、雪品系列、炫彩系列作為品牌主打產品。