『壹』 康師傅私房紅燒牛肉麵投訴電話是多少
做法
牛肉洗凈，切成截面3cm見方，5cm長的肉條。大火煮沸半鍋水，放入牛肉條汆去血水，撈出沖凈瀝干。
姜去皮，用刀背拍散。蒜瓣剝皮切去根部，用刀背拍散。
大火燒熱炒鍋，加入油和牛肉條翻炒。用料酒熗鍋後，加白砂糖和醬油，再加入辣椒豆瓣醬和紅油同炒。加入姜和蒜，及沒過肉的開水，煮沸後改小火，加鍋蓋燜3小時。
用2-3隻碗分別放入少許鹽，雞精和蔥花。肉熟後，另取中型煮鍋，加入半鍋水煮沸，將面條抖開散狀入鍋。待水滾後，每碗分別舀1/2碗面湯沖開碗中的調料，見面條呈熟色，即撈出放入碗中。
將燉好的牛肉擺在面條上，並淋入適量肉汁，即可食用。
『貳』 義烏康師傅私房紅燒牛肉麵
主料
牛肉1.75千克
調料
花生油
適量
食鹽
5克
醬油
1勺
冰糖
適量
蔥
1根
姜
1塊
蒜
6瓣
干辣椒
3克
豆瓣醬
2勺
番茄醬
2勺
香辛料
10克
火鍋底料
適量
小蔥
4根
黃酒
2勺
私房紅燒牛肉的做法
1.將牛肉洗凈，清水浸泡至無血水滲出（約2個鍾頭），控水後放置案板有選擇地將牛肉表層部分肥脂及粘膜部位剔除，切成3-4厘米見方備用
2.鍋內坐水，放入拍松生薑、花椒粒，將切塊牛肉放入開煮，水滾開鍋後澆上1勺黃酒，繼續焯煮3分鍾至血腥浮沫溢出，將牛肉塊撈出，溫水洗凈浮沫後控水備用
3.准備好火鍋底料，紅油豆瓣醬剁碎備用；蒜瓣剝皮，大蔥洗凈斜切成段，生薑切片，小蔥洗凈挽蔥結備用；香辛料（八角、桂皮等）用溫水稍加浸泡淘洗干凈備用；炒鍋燒熱注油，將蒜瓣、薑片、蔥段干辣椒下鍋煸香，倒入控干水的香辛料（八角、桂皮等）炒香撥至鍋邊，將紅油豆瓣醬、番茄醬倒入鍋中央，煸炒至紅油滲出，將牛油火鍋底料倒入鍋中翻炒，與鍋上材料稍加熬煮至香味溢出
4.將牛肉塊倒入鍋中轉大火翻炒；將牛肉塊與醬料翻炒均勻、水分略為收干時鍋內淋入黃酒、醬油，一次性加足開水（或高湯）
5.將冰糖及蔥結丟入鍋中，大火煮開鍋
6.連肉帶湯汁一起倒入高壓鍋中（如果不趕時間的話用砂鍋來煨燉更好），上汽後轉中小火加蓋「壓」20分鍾左右熄火（喜歡口感綿軟的時間再適當延長）；待高壓鍋泄汽後揭蓋，試下味斟情添加精鹽，將牛肉塊起鍋裝盤，鍋內湯汁過濾掉雜質澆淋在牛肉上即可
『叄』 供應細數四川的牛肉麵加盟店排行榜麵食有哪些
面館要數四川面館，重慶面館的口味特好。在四川牛肉麵風味特佳，食客特別地喜歡。四川的牛肉麵技術其中的一個風味麵食。牛肉麵又名牛肉拉麵。在蘭州牛肉麵是蘭州市最為著名的風味小吃。牛肉麵始於光緒年間，系回族老人馬保子首創，在近百年的漫長歲月里，以一碗面而享譽金城，以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外，打入了全國各地。其間凝聚著馬保子及後來無數專營清湯牛肉麵廚師的智慧與心血。而四川的麻辣牛肉麵以其美味火爆天下。那麼四川的牛肉麵加盟店排行榜麵食有哪些呢？ 1，內江牛肉麵：它是四川眾多麵食之一，也是著名畫家、美食家張大千先生喜吃善作的麵食小吃之一，張大千講究燒餡、用料、調味。此道小吃面條細滑、牛肉香、麻辣味濃，內江牛肉麵素有「巴蜀小吃之首」的美譽。是四川牛肉麵加盟店排行榜的拿手麵食之一。 2，美思客營養牛肉麵館：以手工面為主，共有幾十種。粗細合理搭配，配上多種翠綠蔬菜，講究營養、色調、湯鮮、味美，顧客吃了一碗絕不會拒絕第二碗。 其主要牛肉麵品種有麻辣牛肉麵、茄汁牛肉麵、牛柳酸辣面、清湯牛肉麵、牛腩面、紅燒牛肉麵，紅燒牛肉麵等10多個品種，在牛肉麵加盟店排行榜上都是有名氣的麵食。 3，張飛牛肉麵館：張飛牛肉麵。門口「莽張飛」非常惹人注目，瞪著又大又圓的眼睛環顧著四周，大聲吆喝招攬人們進去吃面。「莽張飛」對顧客稱之為「客官」和「英雄」，讓人有一種回到三國的感覺。吃碗特色的牛肉麵，買袋特色的「張飛牛肉」，還能和「莽張飛」合影留念——因此吸引了不少慕名前來的遊客。 4，麻辣牛肉麵：是用配料牛臀尖肉500克（黃瓜條肉），豆油500克（實耗75克），大蔥50克，生薑25克，精鹽20克，醬油20克，料酒15克，白糖25克，花椒5克，芝麻10克（焙好），辣椒油5克，干紅辣椒5克，味精5克，牛肉湯750毫升，芝麻鹽15克等做成。口味香辣，牛肉鮮嫩，酥香爽口。是牛肉麵加盟店排行榜最看好個麵食。 5，牛肉麵加盟店排行榜牛肉蕎面；蕎面500克，牛肉、豆瓣、姜、花椒末、水發明筍、豆油、川鹽、紅油辣椒、菜籽油、芹菜末、石灰各適量做成的。這種面才起來色綠味濃，咸鮮微麻。更多的美食文章
『肆』 紅燒豬肉面的做法
用料
豬後腿肉 一塊
生拉麵 一把
老薑 半顆
大蒜 三粒
小蔥 三根
朝天椒 一根
桂皮 一小片
香葉 兩片
魚露 一茶匙
生抽 三茶匙
黃酒 一瓶蓋
白砂糖 半茶匙
鹽 半茶匙
食用油 少許
紅燒豬肉面的做法
老薑洗凈，切成片，其中一半切成薑末，另一半薑片備用；大蒜壓碎去皮切成末，朝天椒洗凈，切成小段，小蔥洗凈，蔥白蔥青分開，所有蔥白成末，一般蔥青切成末，一般打成蔥結。備用
豬肉洗凈後切成5厘米乘3裡面左右的長方塊，放入碗中，依次倒入黃酒、老抽、魚露、白砂糖、鹽，以及第一步中切成末的老薑、大蒜、朝天椒及蔥白。腌制30分鍾以上
煎鍋燒熱放油，油溫七成下肉煎，注意把腌料末給刮點。煎至兩面神色後，放入少許黃酒。待酒味吸收後，放入少許老抽。放入薑片、蔥結、桂皮、香葉
出香味後在肉中加水，水可沒過肉即可，大火煮開後轉小火燉煮。注意調味，可適當放鹽及少許糖
肉需要燉40分鍾以上，在即將燉好時，可以開始煮麵
面煮好後撈出，放在碗中，將燉好的肉放在面上，撒上肉湯，以及蔥花，即可
『伍』 豐縣總共有幾家紅燜王牛肉板面一年加盟費多少錢
這個可以找一家紅燜牛肉店，去問下多少加盟費。多少家只有去工商局查找。
『陸』 開面館是加盟好嗎
加盟的不好：理由有三，一是學不到過硬技術，有些加盟的面館技術本來就一般般，口味平平，靠一些花花腸子的加盟方式吸引投資者，最終是一敗塗地，除非面館的確有特色；二是加盟的面館老是向加盟商進夠原材料，本錢要多大呀，自己哪裡去賺錢？三是加盟費貴，那樣這樣的加盟費算起來不少，倒不如學一個興鑫八碗香果面館那樣的特色面館技術，賺錢哪個爽呀，真是沒有二話可以說的。
『柒』 一品紅牛肉麵加盟，請問需要什麼條件
應該是台灣一品紅燒牛肉麵吧？
『捌』 紅燒牛肉麵創始人是誰誰推廣了紅燒牛肉麵
紅 燒 牛 肉 面 有 兩 種 一 種 是 紅 燒 牛 肉 方 便 面 ， 另 外 一 個 是 面 館 里 賣 的 紅 燒 牛 肉 面 ， 好 多 人 一 提 到 紅 燒 牛 肉 面 都 認 為 是 方 便 面 ， 其 實 是 錯 誤 的 ， 面 館 里 買 的 紅 燒 牛 肉 面 比 較 出 名 的 就 數 露 一 手 牛 肉 面 了 ， 由 於 味 道 好 很 多 人 和 他 學 習 呢 ， 畢 竟 人 家 有 店 ， 他 也 談 不 上 是 創 始 人 ， 只 能 說 是 露 一 手 牛 肉 面 推 廣 了 紅 燒 牛 肉 面 罷 了 。
『玖』 康師傅紅燒牛肉麵 地址是哪裡 電話是多少，為什麼每碗面的下面都是空半塊的，和狗啃樣
你打電話也沒用，我問過，人家說是方便包裝，如果出現形狀怪異的是因為包裝的過程中不小心所致，樓主省點花費吧