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天津小李燒雞加盟地址

發布時間: 2021-09-19 22:03:51

㈠ 加盟小李燒雞

去110315防騙網,55315網,315網看看怎麼防騙,有沒有黑名單再說。去網路一下天津小李燒雞騙子或者天津小李燒雞投訴,沒有再去加盟吧

㈡ 天津市北辰區劉園小李燒雞好吃嗎

小李燒雞是連鎖的,統一配送。你在別的地方吃到的,和這里的口味一樣

㈢ 怎樣加盟小李燒雞

如果他是家正規的,在工商局注冊的連鎖加盟企業,在網上一定可以搜到。再不行的話,你可以到工商局查一下,祝你加盟成功

㈣ 天津小李燒雞的加盟

小李燒雞現在在天津的分店太多了,門檻人口嚴重不足,建議你還是換個品牌比較好,而且真正會吃的根本不買小李燒雞,你沒發現小李燒雞的雞肉做出來之後很硬,絲溜很大不好嚼嗎?因為它用的都是死雞。建議你做「海地李燒雞」的加盟吧,也是小李燒雞有的時候就出名了,而且味道比小李好,體院北華夏未來對過的華昌大廈底商的物美超市旁有一家,你可以買只嘗嘗,現在仍然是13元一斤,價位適中

㈤ 天津小李燒雞的製作方法

活雞10隻,桂皮10克,白糖15克,陳皮10克,八角10克,辛萋2克,小茴香2克,精鹽150克,姜20克,飴糖200克,肉蔻3克,山奈片3克,砂仁2克,丁香3克,白芷5克,草果3克,花椒5克,芝麻油1500克
1.選用每隻約重1000克的烽雞10隻,宰殺放盡血水,熱水燙、去毛、洗凈,在靠肩的頸部直開一小口,取出嗉囊;再在肛骨,用水洗凈。然後先用刀背敲斷大腿骨,從肛門上邊開口處把兩只腿交叉插入雞腹內;再將右翅膀從宰殺的刀口處穿入,使翅膀尖從雞嘴露出。雞頭彎回別在雞膀下邊,左膀向里別在背上,與右膀成一直線。最後將雞腹內兩只雞爪撐開,頂住雞腹。用以上方法將10隻雞宰殺別好備用。
2.將別好的雞掛在陰涼處,晾乾水分,用毛刷蘸飴糖塗抹雞身。塗勻後入大油鍋中炸成金黃色時撈出。剩油留作別用。
3.大鍋內放足水,把所有香料裝入一隻紗布袋中,扎緊袋口,放入鍋中,將水燒開,然後加入糖、鹽,調好味,將炸好的雞整齊地放入名冊人,用旺火燒開,撇去浮沫,稍煮5分鍾,將鍋中雞上下翻動一次,蓋上鍋蓋,改用文火煮4~6小時,以肉爛脫骨為止。煮雞的鹵汁應妥善收存,以後再用,老鹵越用越香。香料袋在雞煮熟後撈出,下次再煮雞時再放入,一般可用2~3次。若製做1隻雞可用砂鍋,香料用量酌減,也可取些鹵汁使用。

菜系及功效:私家菜 肢寒畏冷食譜 工藝:燒燒雞的製作材料:主料:雞1000克
調料:姜5克,大蔥10克,黃酒4克,白砂糖4克,醬油5克,鹽4克,白醋3克,麥芽糖20克
做法:
1.把雞洗清摘凈細毛,懸掛當風處晾乾。
2.姜磨成茸,榨出汁液備用。
3.蔥剝去皮,切碎備用。
4.用碗將薑汁、蔥頭盛載,並將砂糖、生抽、細鹽等加入攪拌調勻,作為塗搽雞腹腔內用料。
5.將白醋、紹酒、飴糖同置一碗中,攪拌調合。白醋,飴糖最好先置碗內,將碗放在開水中攪動,飴糖較易溶化,最後加入如酒調合,作為塗搽雞皮用料。
6.雞身晾至半透,把塗雞皮用料遍搽雞身外面,再懸掛當風處吹至塗料干透。
7.雞身塗料干透後,將腹腔塗料搽入腹腔,准備燒的工作。
8.炭爐內加足夠炭料,燒至熾紅沒有煙氣發出,用叉或鐵插住雞身,置爐火上約23厘米左右燒烘,並不停轉動,至全身燒至金黃色即成。

㈥ 河西海地哪有小李燒雞

地 址: 天津市河西區小海地起江路18號
電 話: 28170843 公交線路: 公交93、631路
營業時間: 09:00—17:00 營業時間描述: 早8:00-晚8:00

㈦ 求天津小李燒雞官網!!!

www.xiaolishaoji.com.cn

㈧ 天津小李燒雞的做法

不知道 對不對 反正 比那些 讓你自己找的 的 如果沒有合適的 給分 啦 謝謝呵呵。。

配料:

活雞…10隻,桂皮…10克,白糖…15克,陳皮…10克,八角…10克,辛萋…2克,小茴香…2克,精鹽…150克,姜…20克,飴糖…200克,肉蔻…3克,山奈片…3克,砂仁…2克,丁香…3克,白芷…5克,草果…3克,花椒…5克,芝麻油…1500克

製作方法:

1.選用每隻約重1000克的烽雞10隻,宰殺放盡血水,熱水燙、去毛、洗凈,在靠肩的頸部直開一小口,取出嗉囊;再在肛骨,用水洗凈。然後先用刀背敲斷大腿骨,從肛門上邊開口處把兩只腿交叉插入雞腹內;再將右翅膀從宰殺的刀口處穿入,使翅膀尖從雞嘴露出。雞頭彎回別在雞膀下邊,左膀向里別在背上,與右膀成一直線。最後將雞腹內兩只雞爪撐開,頂住雞腹。用以上方法將10隻雞宰殺別好備用。

2.將別好的雞掛在陰涼處,晾乾水分,用毛刷蘸飴糖塗抹雞身。塗勻後入大油鍋中炸成金黃色時撈出。剩油留作別用。

3.大鍋內放足水,把所有香料裝入一隻紗布袋中,扎緊袋口,放入鍋中,將水燒開,然後加入糖、鹽,調好味,將炸好的雞整齊地放入名冊人,用旺火燒開,撇去浮沫,稍煮5分鍾,將鍋中雞上下翻動一次,蓋上鍋蓋,改用文火煮4~6小時,以肉爛脫骨為止。煮雞的鹵汁應妥善收存,以後再用,老鹵越用越香。香料袋在雞煮熟後撈出,下次再煮雞時再放入,一般可用2~3次。若製做1隻雞可用砂鍋,香料用量酌減,也可取些鹵汁使用。

注意:

1."別"雞工序不可少,這是為了成批的鹵煮方便,形體完整美觀。

2.當天宰的雞,當天最好不用。因雞的屍僵期是7小時左右,所以雞刷勻飴糖後,即可掛起備用。第二天再進行下一步加工。

3.炸雞的油溫要始終保持在七成熱。油溫低,雞不變色。油溫過高,則發黑。為了控制油溫,可採取一次炸1~2隻,炸完後撈出。

4.鹵湯一次加入的水量,以沒過氖雞為宜,中間不能再加水。

5.鹵湯用後晾涼,除浮油放容器中,存入冰箱,一個星期加熱一次即可。無冰箱,可每天加熱一次��熗教旒尤紉淮巍?br> 風味特點:

1.此菜產於安徽省宿縣,原名"紅雞,"是聞名全國的特產。量在開始時,此雞並無特色,只是煮熟後抹一層"紅曲"而已。後來吸收了山東"德州五香扒雞"的製作技巧,不斷改進發展成著名的"符離集燒雞"。

2.此菜外觀油潤發亮,肉質雪白,味道鮮美,香氣濃郁,肉爛脫骨,肥而不膩。嚼其骨,有餘香。趁熱提起雞腿輕抖,雞肉可全部脫落,為菜中上品,冷食熱食均可

㈨ 小李燒雞的在天津分布地址

地址:天津市南開區一支路景園里福克隆超市底商
交通:公交905、836、863 地址:天津市西青區楊柳青廣匯園底商
交通:公交669、824、153 地址:天津市河東區中心南道物美超市旁
交通:公交642、643、92
營業時間: 8:00-20:00 地址:天津市河西區靈水道華潤超市底商
交通:公交662
營業時間: 8:00-20:00 地址:天津市南開區澄江路(益成超市旁)
交通:公交646、45、866
營業時間: 8:00-20:00 地址: 天津市南開區密雲路3號
交通:公交3、622、11、661、639
營業時間: 8:00-20:00 地址:天津市河北區真理道與紅星路交口
交通:公交觀光2路、841、861、870
營業時間: 8:00-20:00 地址:天津市河西區大沽路德盛食品店
交通:公交868、641、886、900
營業時間: 8:00-20:00