A. 羊肉湯面怎麼做
用料
羊排 500克
大蔥 半根
花椒粒 10粒
高度白酒 一蓋子
生薑片 2到3片
羊肉湯面的做法
羊排切成大塊,洗干凈後,在鍋中放入沒過羊肉的水,大火焯水,變色即可
小貼士
1、煮羊肉一定要在出鍋的時候再放鹽,一開始就放鹽湯會有膻味而且肉會變柴!
2、煮好的羊肉也可以撈出來,做成手抓羊肉,只要做個調料就好了,蒜泥+辣椒面,澆上熱油,加入醋和少量醬油就可以了,是不是非常簡單
B. 羊油湯面怎麼做
羊油湯面怎麼做
食材
羊肉 適量
白菜 小半個
面 適量
土豆 一個
胡蘿卜 一個
八角 一個
生薑 適量
辣椒 適量
大蒜 適量
鹽 適量
香菜 適量
香油 適量
生抽 適量
醋 適量
方法/步驟
將羊肉切成塊,倒水開火,冷水的時候就煮羊肉
將八角捏碎,少許辣椒、幾片生薑和大蔥放入,加入適量的鹽
水開後,關成小火,熬湯,把肉末用勺子給撇去,
將土豆、胡蘿卜、白菜切出來備用
將湯沸騰後,再適當的添點水,等湯再次沸騰後,加入提前准備好的菜以及粉條
菜熟了之後放入提前准備的面條,面熟了關火
將香菜段、蔥末、生薑末放入碗里,加入適量的香油、生抽、醋、鹽,攪勻後倒入鍋里,再次攪勻就行了
C. 學習羊湯面在哪學
這個你可以去當地的平台上搜一搜,也可以和身邊的人問一問哪裡比較好。
D. 清口清湯面如何加盟
你也可以學習麵食自己開店的,不用加盟費,這樣投資費用可以降低一點,西安美食匯長期很多特色麵食培訓。
E. 羊湯面怎麼做
羊湯的做法有好幾種。有各級所愛的。各級所愛的吃法。他可以把羊肉身都好,放入鍋中,加入水,生薑,桂皮。嗯,各種調料。用壓力鍋壓出來就可以。
F. 福州清口清湯面館 的加盟總部電話是多少啊我想加盟。
青口清湯面地址是 前嶼東路與福光南路交叉口(康居康園商鋪),
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G. 羊湯面 配料及做法謝謝
羊湯面:
材料:肥瘦羊肉500克,蔥姜共50克,八角、花椒、干辣椒少許。胡蘿卜、土豆各一個,白菜100克。醬油兩匙、鹽一匙、雞精半匙。
做法:羊湯面做起來並不復雜:把肥瘦羊肉切成片,放到鍋中,同時放入蔥、姜、八角、花椒、干辣椒,文火慢慢地煮,待肉爛時再放入胡蘿卜、土豆、白菜,最後放面條,面條必須是自己手擀的,而且要切短條,條呈三角形,這樣面條煮熟後不爛不糟,出鍋時放上香菜,淋上香油;胡蘿卜素是天然抗癌物質,多食可延年益壽。
H. 哪裡有做羊湯面培訓的
一般在學校就有教的,你可以去學校學習一下,有一個川菜學校,在四川哪裡,叫薪東芳的,就有教的。
羊湯面是一種漢族的山西特色麵食。具體燒煮方法是:先將50斤清水添入鍋內,待鍋燒響放進鮮肉30斤,羊雜和骨架各一副,用大火燒(以木柴火為好),頂出血沫,爾後將佐料下鍋,同時外加大蔥、生薑各半斤和適量,再熬40分鍾即成。佐料主要有白芷、肉桂、草果、陳皮、杏仁等,要按一比例適量下鍋,多了則葯味出頭,少了則腥膻除不凈。食用時,取湯鍋中熟羊肉和羊雜切碎放入碗中,再盛上羊湯,加上蒜苗沫、香辣油即可。
I. 羊湯面怎樣做
原料:
羊雜、水、姜絲、鹽、味極鮮、面條、茼蒿、蔥花、辣椒花椒油。
做法:
1、超市買的羊雜,熟的,回家洗洗干凈,鍋里放水燒開加姜絲,鹽,味極鮮羊雜下鍋煮一會,再下面條,面條快熟下茼蒿。
2、盛到碗里撒上蔥花,在澆上自己炸的辣椒花椒油,香噴噴。