『壹』 明星撈錢無底線，火鍋店沒備案就敢開，明星火鍋店為何老翻車
在「限籍令」，「限薪令」以及影視行業的整頓之後，明星在娛樂圈的發展越來越受限制，簡單的說就是賺錢越來越難了。為了持續發展，很多明星開始搞副業，做投資，搞餐飲或者商業貿易成了很多明星的副業。
明星火鍋店全國超1300家
娛樂圈開火鍋店的明星上規模的多達幾十人，包括鄭愷，王祖藍，沙溢，楊穎，杜海濤，吳昕，黃曉明，李冰冰，陳赫，李晨，包貝爾，賈玲，朱楨，何炅，黃渤等人。
目前這些明星的火鍋店並在全國遍地開花，已經超過1300多家，其中陳赫，朱楨，李晨三人的「賢合庄」火鍋店全國門店已經超過800家；包貝爾，賈玲，王鷗三人的「辣庄」火鍋店全國門店超300家，鄭愷的「火鳳祥」火鍋兩年時間簽約門店已達230家。除此之外，還有很多明星的火鍋店尚未統計在內。
可能是明星們都急著賺錢，有很多明星的店還沒有備案就開始加盟了，但是沒備案的店，在食品安全問題上是很成問題的， 對於普通人來說不備案肯定是不敢搞這些事的，但明星們在日常生活中的特權太多了，於是經常會無視規則做事，但真的查起來，倒霉的還是他們自己。
『貳』 念念不忘火鳳祥的原因是什麼
連鎖火鍋行業經過了近五年的飛速成長期，漸漸走入了平穩階段。從宏觀來看，外在環境在疫情籠罩下讓餐飲行業遭遇重創，從內因來看，許多連鎖品牌由於經營模式不健康，組織管理能力與發展速度不匹配，造成了內憂外患的夾擊。僅在2021年，行業老大哥海底撈宣布關店300家，呷哺呷哺宣布關店200家，3.9萬家火鍋店再也看不到虎年的曙光......
但在同時，作為餐飲行業中最熱門的賽道，預計2022年全國火鍋餐廳的數量將逼近90萬家，對比5年前，增長近70%。一片紅海之中，未來火鍋行業的競爭依舊激烈，火鍋餐飲品牌只有找到自己在市場的定位，以獨特的經營理念或是火鍋口味才能吸引到客戶。
要想在紅海中存活並發展，內卷不可避免。各大品牌守正用奇，開始圍繞火鍋發力，為自家品牌打下標簽：海底撈的熱情服務、大龍燚的勁辣口感、還有突然出現的「火鍋+KTV」或「火鍋+酒吧」等異業混搭。不同形式，映射出當前市場下消費者的多樣化需求。
當大家正在火熱打標簽的時候，火鳳祥自誕生之初便選擇了娛樂化營銷：先是拋出了「明星營銷」的錦囊並大獲關注，明星營銷整體環境衰落導致效果式微之後，又開始另尋其他的營銷手法。就在剛剛過去的1月，火鳳祥推出了「年度之歌」的活動，前後持續了不到20天，拿下了抖音話題量過億、全網數億的成績。
『叄』 火鳳祥火鍋誰開的
野敏叢「火鳳祥」鮮貨火鍋，火鳳祥(寧波)品牌管理有限公司旗下的火鍋品牌 ，鄭愷作為品牌掌櫃 。曾獲中國五星級火鍋企業、綠色火鍋品牌、四川十佳加盟連鎖誠信品牌、四川名火鍋、四川火鍋最具投資價值品牌、 四川火鍋會員單位。
火鳳祥鮮貨火鍋經營的產品主要有特色火鍋菜品以及各種美味小吃，有頌櫻著豐富的種類拿搏和口味，各店面在開業經營後都能以特色產品吸引顧客。
火鳳祥鮮貨火鍋也會通過自己的方式對其進行口碑宣傳，使各店面的顧客人數不斷增加，營業收益也越來越豐厚。
有著較強的創新能力，火鳳祥鮮貨火鍋使各店面在經營過程中的產品會時有更新，為加盟店帶來更多的顧客和收入。
『肆』 火鳳祥火鍋是誰創立的
火鳳祥鮮貨火鍋是由火鳳祥(寧波)品牌管理有限公司所創立的品牌，其背後的實際掌控者是鄭愷，他被賦予了品牌掌櫃的重任。這個火鍋品牌在中國餐飲界享有盛譽，榮獲了諸如中國五星級火鍋企業、綠色火鍋品牌、四川十佳加盟連鎖誠信品牌、四川名火鍋、四川火鍋最具投資價值品牌以及四川火鍋會員單位等一系列殊榮。
火鳳祥火鍋的特色在於其豐富的菜品選擇，包括各種特色火鍋菜品和美味小吃，豐富的口味和多樣的種類使其在市場中獨樹一幟。每家分店開業後，憑借其特色產品成功吸引了大量顧客。此外，火鳳祥火鍋還注重口碑營銷，通過各種方式不斷積累和傳播良好聲譽，從而吸引了越來越多的消費者，使得各店面的營業收益穩步增長。
火鳳祥火鍋的創新能力不容小覷，他們不斷對產品進行更新和改良，這使得加盟店能夠持續吸引新顧客，增加營業收入。總的來說，火鳳祥火鍋的創辦者是火鳳祥(寧波)品牌管理有限公司，而鄭愷作為關鍵人物，推動了品牌的成功發展。所有信息均源自網路，版權歸屬於原作者。
『伍』 陳赫賢合庄紛紛倒閉多店未撐過一年,加盟費凈賺3.2億
企查查APP顯示，近期國內多家賢合庄火鍋店變更企業狀態，由存續變更為注銷。企查查顯示，目前有關賢合庄餐飲店已有30家注銷。據悉，該品牌由陳赫、葉一茜、朱楨等名人共同投資成立，品牌於2015年正式運營。
有消息稱，賢合庄在福州大本營的門店全部「失守」，其中開業不到半年的福州賢合庄倉山萬達店已在今年5月閉店。對閉店原因，該門店負責人稱，門店開業後「火爆只持續了一個月」，利潤率太低，再繼續下去只能是虧本。
6月9日下午，賢合庄在其官方微博上發布聲明表示，這些消息純屬捏造，福州地區僅一家賢合庄，福建省內其餘門店均在正常運轉。
一直以來，賢合庄的負面消息其實也可以說是接連不斷，屢次因「翻車」上熱搜：在火鍋店裡吃出塑料、被質疑使用合成肉欺騙消費者。
其中，天花板「塌頂」事件引起公眾廣泛關注和熱議，也正是陳赫在關於此事的道歉微博，成了顧客對賢合庄的討伐場。「你家火鍋真的又貴量也少，感覺錢都是花在宣傳上了吧」，單條評論點贊量9.1萬，除此之外「服務員把紅油往手機上倒，濺到腿上和包上」等聲音同樣存在。
之所以如此受關注，最主要的原因還是其「明星餐飲」的特殊屬性。除了上文提到的陳赫、李晨、葉一茜、朱楨外，何炅、周筆暢、鹿晗、黃渤、高圓圓、孫藝洲、沙溢等明星也曾現身分店開業典禮或以視頻形式為亮相。
公開報道顯示，2019年，賢合庄引入四川至膳品牌管理有限公司開展運作後，從2019年到2020年開出700多家，平均一天一家。截至目前，全國加盟店已突破800家，遍布300多個城市。其中8個月內，就新增了300家門店。
一組對比數據是，根據海底撈2020年財報，其去年一年新增門店數為544家，全球門店數量達到1298家。而在賢合庄的高速發展里，還有每日經濟新聞核算的一組數據：按照每家近40萬的加盟費計算，就將拿下高達3.2億的加盟費。
2020年是明星餐飲大年。鄭愷的火鍋店火鳳祥人均消費200元，在大眾點評榜單上北京總店強勢躋身朝陽區火鍋榜TOP1，全城TOP2；黃曉明的燒江南烤肉（成都太古里店）人均116元，躋身成都烤肉熱門榜TOP1。
『陸』 鄭愷退出火鳳祥，明星開的餐廳為什麼大多不能長久
火鳳祥（寧波）品牌管理有限公司11月9日發生工商變更，演員鄭愷持股70%的上海歡鑠企業管理中心（有限合夥）等退出，新增股東浙江天港鍋里仙物餐飲管理有限公司。
根據天眼查，火鳳祥（寧波）品牌管理有限公司於2020年5月注冊成立，鄭愷間接持股比例不足10%。有資料顯示，鄭愷曾公開表示，自己從頭到尾都在參與這家店的管理。
鄭愷也曾就火鳳祥某門店的廚房員工操作不規范和食品安全隱患問題，深表歉意。如今，鄭愷退出了火鳳祥，不過再次重復他人的故事：明星進軍餐飲，並沒有想的那麼美。干餐飲也好，干任何事也好，靠的是功在平時，久久為功。如果只是靠一時的光環加持，沒有花力氣去真抓實干，不重視日常的管理與經營，就註定是曇花一現，來去匆匆。
『柒』 鄭愷開的火鍋店加盟條件有哪些
鄭凱開的火鍋店——火鳳祥的加盟門檻較低，滿足以下幾項基本條件即可提出申請：
有餐飲店經營管理的相關經驗，看好火鍋行業的發展前景。
有正確的態度，積極參與統一培訓。
認同火鳳祥的品牌理念，能夠承擔開店所需的資金。
能夠提供符合總部要求的店面，並按照統一形象進行裝修。
有良好的合作意識，配合公司的市場運作和推廣工作。
不從事違法或敗壞社會風氣的活動，自覺維護品牌聲譽。
想要了解更多具體的招商合作信息，您可以查找火鳳祥火鍋的官方網站或加盟熱線，直接咨詢總部人員，結合自身條件和當地的市場環境謹慎選擇。