㈠ 開一家純外賣的炒飯店掙錢嗎
外行看門道，內行看熱鬧。只做外賣的餐飲店是一個大的趨勢。當然專業的東西交給專業的人來做，你可以找一些外賣代運營來了解一下或者跟有運營服務經驗的米特工炒飯合夥，成立4年,「米特工炒飯」全國門店數近300家，主要是迎合了年輕人的口味，單店均量在6000單月，復購率能達到30%。
截止2019年，餓了么、美團的外賣抽成普遍超過20%。2018年開始，外賣抽成從原先的15%抽成升至了23%。且每筆訂單還要保底抽成4.5元。對於商家來說，由於抽成比例不斷提升，利潤也逐漸被分薄了。
咱們來一筆賬：假設按照平均21%的抽成計算，某位客戶實付15元，平台抽成為3.15元，另外每一筆訂單都要付平台服務費（保底）4.5元。實際到商家手裡的錢僅有7.35元！餐廳在扣除平台抽成、配送費、食材、租金、水電等經營費用後，幾乎無利潤可言！甚至很多商家處於虧損的狀態。如果為了獲得更多的單量，在首頁排名到20位之前，就必須做排名推廣，還要用各種滿減來吸引顧客下單，最後連食材的成本都收不回來，更別說利潤了。
目前M團和e了嗎，這兩個平台越來越看重獨家的重要性，以確保自身在市場中的不可替代性。這里就產生了「戰略合作」這個詞。假設商家只與美團外賣合作，不上其他外賣，那麼平台抽成就會優惠至19%。如果不是獨家綁定，那麼平台抽成是21%甚至更高！外賣商家一旦綁定某個外賣平台，就不能再與其他外賣平台合作，否則抽成比例大幅上漲，連配送范圍也會縮小。平台通過硬性指標來達到市場的佔有率。所以商家一旦上了船基本就被動著順江而而下，你想再上岸，對不起，你自己游上去吧！
很多人會說，既然外賣平台這么狠毒，不上不行么？確切說，還真不行！外賣平台經過近10年的發展，由開始全國無數個送餐平台打到現在剩這幾個巨頭，不知道花費了多少億的錢才形成今天壟斷的局面。什麼是壟斷？壟斷就是唯一，就是離開我不行，所以現在也是平台秋後算賬的時候了！商家也好，消費者也好，都很懷念2014……2016年，那段時光，平台為了競爭，免配送費，單補，獎勵，那時候商家掙的都是真金白銀，消費者也高興啊，各種優惠券，花10元就能吃20多元的菜單，簡直就是共產主義了！所以那幾年資本市場蜂擁而至的捧紅了很多專門外賣的公司：焦耳，笨熊造飯，香腸公主，小恆水餃……現在除了小恆水餃還有幾個線下店帶死不活的挺著，其它幾乎不見蹤影。而消費者在一頓狂補貼的溫柔大棒下舒舒服服的吃了幾年好飯，現在人也讓平台養懶了，嘴也饞了，叫外賣也成習慣了！2018年「嘎」的一下，幾個平台巨頭開始停止各種補貼，開始漲各種費用。抽成從17%，19%，21%……23%！專門做外賣的商家還能活么？
答案是：只要你做餐飲，就離不開流量，這個流量就是稀缺資源，就是錢！
所以說假如你專門做快餐品類的外賣，客單價太低，就全單量上去了，也是賣越多賠的越多，根本活不下去！就算你找個租金特別便宜的店鋪，但除了能省點租金，其他一點也省不下。
那既然活不下去，難道沒別的辦法么？
當然有，沒辦法我就不回答你這個問題了！
剛才分析了成本核算包括：平台傭金，送餐費，推廣費，這些都是標准費用無法省下的！
那咱們就要想辦法提高客單價：把快餐改為特色餐，據外賣平台大數據報告：外賣排前幾位的是：麻辣燙，燒烤，麻辣香鍋，蓋澆飯，炸雞……！這裡面麻辣香鍋、燒烤客單價最高，麻辣燙屬於居中，但麻辣燙利潤是最高的，食材成本僅佔25%左右。
這樣的話就可以在麻辣燙，麻辣香鍋，燒烤這三個品類做市場調研。
通過在外賣平台搜索：找到目前北京專門做麻辣香鍋外賣的「青渝藍」品牌，在北京採取加盟連鎖的方式經營。客單價從21.9開始，也可能自選菜品，如果兩個人按50元給商家付款，21%抽成，保底4.5，還有35元，麻辣香鍋食材成本佔30%，扣除食材成本商家還剩：24.5元，再扣除人工，水電，租金，餐盒費，廣告推廣費一單怎麼也能賺8元，如果味道好，食材品質再好點，回頭客多點，每天做幾百單很正常。
燒烤外賣，麻辣燙外賣基本都是這樣分析，我就不一一闡述了。
總之，外賣平台高收費是不可逆的現實，顧客被養懶了，養饞了，也習慣點外賣這也是不可能改變的。那麼需要變化的就是商家如何找到客單價高，食材成本低，目前平台銷售排名靠前的品類才是關鍵！
以上分析僅代表我個人視角，僅供參考，歡迎條友討論。
㈡ 關於名人勵志的故事，要500字左右的
1、刺股懸梁戰國時的蘇秦，夜以繼日地讀書，實在太累了，就用錐子刺腿來使頭腦清醒；漢代的孫敬，為了防止讀書時瞌睡，便用一根繩子把自己的頭發系在房樑上，只要一打磕睡就會被扯醒。這就是歷史上「刺股懸梁」的故事。
鑿壁偷光晉朝的車胤、孫康、匡衡，家裡都很窮，連點燈的油都買不起。夏天的晚上，車胤用紗布做成一個小口袋，捉一些螢火蟲裝進去，借著螢火蟲發出的光亮看書；孫康在嚴寒的冬夜坐在雪地里，利用白雪的反光苦讀；匡衡在牆上鑿了個小洞，「偷」鄰居家的一點燈光讀書。成語「囊螢映雪」和「鑿壁偷光」所講的就是這幾個故事。
墨池東晉大書法家王羲之自幼苦練書法。他每次寫完字，都到自家門前的池塘里洗毛筆，時間長了，一池清水變成了一池墨水。後來，人們就把這個池塘稱為「墨池」。王羲之通過勤學苦練，終於成為著名的書法家，被人們稱為「書聖」。
2、海倫·凱勒有一本書，你們看過嗎？這本書的名字就叫做《勤奮好學的故事》。這本書裡面記載著許多名人刻苦學習的故事，我就講一下裡面其中的一個：海倫·凱勒相信大家都知道吧？她是美國的著名的女作家，她小的時候生了一場大病，弄得她雙目失明，耳朵也失去了聽覺。當海倫七歲時，她的父母為她請來了一位教師，幫助她學習。可是，海倫看不見，也聽不見，怎麼學呢？所以這位教師想了一個辦法：先拿一個洋娃娃給她玩，然後在她的手心上，寫上洋娃娃這個詞兒，這樣海倫就知道了什麼叫洋娃娃了。因此，海倫很快就喜歡上這種學習的方法。從此以後，海倫就用這個辦法學習，她一個一個地記，日積月累，她學會了不少的詞。你可以想想，海倫作為一個又聾又瞎的孩子，她要克服怎樣的困難啊？但她不怕困難，以驚人的毅力在學習、在生活，終於成為一個舉世聞名的作家。現在，人們的生活條件和學習條件好多了，不必再 「鑿壁偷光」，更不必模仿「刺股懸梁」的做法，但古人那種勤奮好學的精神卻值得我們好好學習，而且我們都是健康人，比海倫·凱勒強多了，只要我們學會不怕困難，不半途而廢，刻苦學習，立志成才，就一定會成功。
3、愛迪生是世界上有名的發明大王，他的發明有一千多項，像電燈、留聲機、電影機等都是他發明的。 然而童年的愛迪生因為家中貧窮，只上過幾年學，他十二歲便到火車上去賣報了。不能去學校讀書，他就自學。他非常熱愛學習，一邊賣報一邊看書看報，抓緊時間學習和做實驗。 愛迪生的父親平時對家裡人要求很嚴格，他規定全家每天晚上十一點半前必須關燈睡覺。可是，愛迪生賣完報紙回到家常常是晚上十一點了，這樣他回家後就沒時間做自己喜歡的實驗了，這可怎麼班呢？這對於喜歡自己學習、摸索的愛迪生來說，簡直是難以忍受。於是他想來想去，終於想出一個好辦法，能讓爸爸支持自己做實驗。一天，愛迪生用銅線在樹上架起了電線，直接接到他的好朋友家裡，並把當天賣剩下的報紙和一台電報機留在朋友家。晚上會到家後，他爸爸要看報紙，愛迪生說今天的報紙賣完了。起先他的爸爸並沒有非常可惜。愛迪生為了引起爸爸的興趣，就開始說起今天報紙的內容如何新鮮有趣，沒有看真是非常可惜。愛迪生的爸爸聽到他講得如此繪生繪色，真的非常想看。於是他問愛迪生還能不能想辦法找一份來。愛迪生說，他的朋友佳麗還有一份，他可以用電報把報紙的內容傳過來。這個時候愛迪生的爸爸想看報紙的癮上來了，於是就痛快地答應了他。
4、《焦耳求知——好學》英國著名科學家焦耳從小就很喜愛物理學，他常常自己動手做一些關於電、熱之類的實驗。 有一年放假，焦耳和哥哥一起到郊外旅遊。聰明好學的焦耳就是在玩耍的時候，也沒有忘記做他的物理實驗。 他找了一匹瘸腿的馬，由他哥哥牽著，自己悄悄躲在後面，用伏達電池將電流通到馬身上，想試 一試動物在受到電流刺激後的反應。結果，他想看到的反應出現了，馬收到電擊後狂跳起來，差一點把哥哥踢傷。 盡管已經出現了危險，但這絲毫沒有影響到愛做實驗的小焦耳的情緒。他和咯咯又劃著船來到群山環繞的湖上，焦耳想在這里試一試回聲有多大。他們在火槍里塞滿了火葯，然後扣動扳機。誰知「砰」的一聲，從槍口裡噴出一條長長的火苗，燒光了焦耳的眉毛，還險些把哥哥嚇得掉進湖裡。 這時，天空濃雲密布，電閃雷鳴， 剛想上岸躲雨的焦耳發現，每次閃電過後好一會兒才能聽見轟隆的雷聲，這是怎麼回事？ 焦耳顧不得躲雨，拉著哥哥爬上一個山頭，用懷表認真記錄下去每次閃電到雷鳴之間相隔的時間。 開學後焦耳幾乎是迫不及待地把自己做的實驗都告訴了老師，並向老師請教。
老師望著勤學好問的焦耳笑了，耐心地為他講解：「光和聲的傳播速度是不一樣的，光速快而聲速慢，所以人們總是想見閃電再聽到雷聲，而實際上閃電雷鳴是同時發生的。」 焦耳聽了恍然大悟。從此，他對學習科學知識更加入迷。通過不斷地學習和認真地觀察計算，他終於發現了熱功當量和能量守恆定律，成為一名出色的科學家。
5、《戰勝殘疾的巴雷尼——堅持》巴雷尼小時候因病成了殘疾，母親的心就像刀絞一樣，但她還是強忍住自己的悲痛。她想，孩子現在最需要的是鼓勵和幫助，而不是媽媽的眼淚。母親來到巴雷尼的病床前，拉著他的手說：「孩子，媽媽相信你是個有志氣的人，希望你能用自己的雙腿，在人生的道路上勇敢地走下去！好巴雷尼，你能夠答應媽媽嗎？」 母親的話，像鐵錘一樣撞擊著巴雷尼的心扉，他「哇」地一聲，撲到母親懷里大哭起來。 從那以後，媽媽只要一有空，就給巴雷尼練習走路，做體操，常常累得滿頭大汗。有一次媽媽得了重感冒，她想，做母親的不僅要言傳，還要身教。盡管發著高燒，她還是下床按計劃幫助巴雷尼練習走路。黃豆般的汗水從媽媽臉上淌下來，她用干毛巾擦擦，咬緊牙，硬是幫巴雷尼完成了當天的鍛煉計劃。 體育鍛煉彌補了由於殘疾給巴雷尼帶來的不便。母親的榜樣作用，更是深深教育了巴雷尼，他終於經受住了命運給他的嚴酷打擊。他刻苦學習，學習成績一直在班上名列前茅。最後，以優異的成績考進了維也納大學醫學院。大學畢業後，巴雷尼以全部精力，致力於耳科神經學的研究。最後，終於登上了諾貝爾生理學和醫學獎的領獎台。
㈢ 加入了外賣平台，怎麼樣可以運營好
如果剛鍵入外賣平台，還不懂怎麼操作的話，不妨參照下面幾點：
【線上產品優化】
1.差異化定價
線上平台抽點及活動需求相對應的占據了外賣銷售額度一半以上，產品毛利相對於門店食堂應擁有更多的操作空間，外賣需求將毛利率保證在35%以上，特對線上銷售產品進行對於門店基礎之上的調價。
2.活動設置
優惠活動滿就減，優惠金額占門檻的百分比權重，一定范圍內依據此權重進行排名，權重越大排名越高，而提升排名的最快方式即為將滿就減活動提升，刺激排名，提升訂單量進行一個良性循壞。再輔以不可抗因素提升訂單量將排名穩定在一個固定范圍之內，主要目的是提升品牌及門店在平台的曝光率，進而吸引顧客進店消費，提升業績的同時提升品牌知名度。
3.產品圖片
相對於門店，線上平台對產品圖片要求更高，因為顧客第一印象即為產品圖片，且無其餘可參照情況，所以產品圖片應為高光、高亮以白底凸顯產品形象，以產品配以相關包裝品核心還是為產品本體，這樣不會讓顧客產生實品與圖片不符的錯覺而對品牌產生不滿。
【門店優化】
1.對外賣員進行培訓：
培訓內容主要為平台基本操作包括如何正確的使用平台，接單方法（自動接單、人工接單）每日數據查看，數據分析，顧客評價回復，商品庫存管理。
2.外賣報損機制
門店在日常外賣過程中時常會遇到顧客無理由取消以及物流在配送過程中失誤導致的餐品損失，這種情況下應該在保證在給客戶提供優質服務的情況下對損失進行挽回。
3.外賣產品出餐結構
優先外賣產品出單，外賣產品對時效性要求很高，對於已經對品牌有一定認可的客戶，可稍微放緩時間
【外賣推廣】
1.門店二維碼
平台內應該放置點餐頁面二維碼同時可製作台卡以及餐盒貼，台卡放置在店內，餐盒貼可以使用於外賣包裝盒上，以優惠的優勢吸引顧客二次回購。
2.線下推廣
固有門店已經擁有品牌知名度的情況下，就可以考慮在店內放置外賣上線宣廣。
希望以上回答對您有一定幫助。
㈣ 科學家有哪些
科學家有很多，都具有偉大貢獻，以下內容排名不分前後。