❶ 冷串串加盟品牌有哪些
估計在四川那邊偏多。多了解·
❷ 冷鍋串串加盟需要多少錢
冷鍋串串投入較小，好的品牌加盟費一般在5-10w左右。
整體面積最少60平
設備3w
人工1w
物料5000
您計算一下當地房租，就知道大概多少錢了
❸ 樂山冷鍋串串香做法
1、制鹵水，炒鍋置旺火上，下菜油燒到6成熟後，下郫縣豆瓣（先剁細）煵酥，速放入姜米、花椒炒香後立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬開後打去泡沫即成鹵水。
2、制主料。將勞菜洗凈、兔腰、鱔魚、鴨腸切成2厘米長寬的方塊；毛肚、豬環喉切成4厘米左右見方。午餐肉切成4厘米左右見方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗凈的竹簽，將餚穿成約三四十克一串。
3、燙制。鹵水鍋置旺火上，使之保持小沸，將各類菜用串好的竹簽燙制，根據不同菜餚的火候燙製成熟。
4、蘸食。燙製成熟的菜餚放在裝有辣椒面和炒鹽的盤內，根據自己的口味需要蘸辣椒和鹽後食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己決定。
❹ 冷鍋串缽缽雞加盟，缽缽雞加盟品牌有哪些
建議自己學技術，自己開店。缽缽雞冷串串是一種四川及重慶的漢族傳統名小吃，葷素菜品用竹簽穿成串用特製的湯汁浸泡著，隨吃隨取。由於是燙熟的菜品冷吃，區別於火鍋熱串串故取名冷串串。
❺ 冷串串加盟靠不靠譜
我知道的比較老牌的廠家做成品的也很多 像風苼記這些 可以自己找他們問問
❻ 樂山冷串串的做法
【材料】：豬子骨，老鴨，土豆。
【做法】：
一、熬湯：豬子骨兩斤，洗凈砸碎；老鴨一隻，洗凈，去內臟。放入鍋內，冷水加至淹沒（一切加足冷水，切忌中途添加冷水）。
二、備菜：菜洗凈，去根、皮；肉類宜切大片、薄片；午餐肉、火腿腸等切厚片；土豆等切厚片，分別裝盤。
三、備味碟：一般准備香油、蒜泥、川崎、醬油、醋等視各自味調用。
❼ 冷串串加盟哪個品牌好呢
你可以加盟開心貓啊，比較方便快捷，他們公司設有研發部門，除了秘制底料配方外，在特色食材開發上給消費者帶來了味覺、營養和健康上的需要！
❽ 樂山大眾串串香加盟費一共多少錢他會提供什麼些幫助
這個大眾串串我曾經也了解過。大概是這個樣子的。 除了一年一萬元加盟費外，另外會收取5000元的保證金及200/月的管理費。 加盟費是逐年遞減10%，首次合同至少是2年。保證金在合同結束後會如數退還，並且交了 保證金後，在急需使用底料的時候，在沒有來的及打款的情況下，可以先將底料發到你處，保證 加盟店的正常營業。另外管理費是您在後期經營的過程中，遇到自己解決不了的問題事，我們 會酌情，電話指導，或派技術人員幫您解決。這是所以品牌加盟連鎖都會收取的費用。 大概就是這個樣子的哈。