Ⅰ 蛋撻加盟怎麼樣蛋撻小棧加盟賺錢嗎
導讀：本文主要介紹 蛋撻小棧賺錢秘訣請進入 你聽過麵包店加盟、蛋糕店加盟，但是一定沒有聽過蛋撻加盟吧?那就來聽小編講講生意經吧，告訴你薄利多銷的秘密。 蛋撻原屬西點，做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然後放入烤爐;烤出的蛋撻外層為鬆脆之撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。 2004年，隸屬國際餐飲巨頭百盛集團的肯德基看到了蛋撻加盟所蘊含的巨大市場空間，為了推出這款蛋撻，首次向外界購買蛋撻製作秘方，用以規模化推廣，蛋撻加盟店並迅速得到了國內青年人，尤其是時尚一族的認可和青睞。 蛋撻加盟怎麼樣?加盟蛋撻小棧可以做出以下系列：葡式蛋撻、鮮奶蛋撻、紅豆蛋撻、巧克力蛋撻等等幾十種口味，在傳統的蛋撻製做工藝上加以更有針對性的改良，精選麵粉、雞蛋、奶油、牛奶等主要原料的選料，更加科學的調整各原料的比例，堅持純手工製做，蛋撻加盟店最大限度的保證葡式蛋撻酥、香且入口爽滑的特點，帶給客戶對食品的極大滿足。 這樣好的實力+「錢」景項目，你豈能錯過?
Ⅱ 迫切的想開蛋撻店，目前在我們這邊是一個空白市場。
蛋撻烤箱 500左右
蛋撻成本每個不足1元(蛋撻皮+蛋撻液+烤制=蛋撻).
蛋撻皮含鋁膜每個0.6元起(每60個1包/每箱12包)
按每個全成本1元計,蛋撻售每個1.5-2.5元依然利潤可觀!
我也有這個打算，店面很小就成，考慮到成本不大，就算賠了，就當學了些經驗，是吧。
但是要是加盟別人的店就要好幾萬的啟動資金了。
我是個大學生，想在學校周邊開，分享一下我的想法而已。
希望你經營順利
Ⅲ 蛋撻加盟排行榜哪個可靠些
相對來講做蛋撻地段要選好。我個人感覺近兩年蛋撻小鎮排名還行。
Ⅳ 開一家蛋撻加盟店需要多少錢
撻國世家蛋撻專賣店有三種形態：創業店（12-20平方），形象店（20-35平方），旗艦店（35-50平方）不同的面積，涉及到的裝修費用與設備費用不同。具體費用參考如下：創業店 形象店 旗艦店
創業店 形象店 旗艦店
品牌及技術使用費 2萬 2萬 2萬
信譽保證金 0 1萬 1萬
裝修費 1.8萬 3萬 具體再定
設備費 2.18萬 3萬 具體再定
總投資（除店鋪外） 5.98萬 9萬 具體再定
關於投資：可預見投資：品牌與技術使用費、貨款信譽保證金，裝修費，設備費。不可預見投資為：物業租金與轉讓費用；所以，投資總額視具體情況而定。
關於設備：加盟商可以自行采購設備，按照公司給到的統一機型與標准。也可以委託總部來采購，公司會給到具體的細目清單，具體清單，直到簽訂協議前才能看到。備註：具體設備有烤箱，展示櫃，冰箱，操作台，餅盤架等
關於裝修：加盟商可以自己找裝修公司來裝，按照總部給到的統一裝修標准。也可以委託我們來裝修，我們會給到加盟商詳細的價格清單，具體清單，直到簽訂協議前才能看到。備註：無論誰裝修，都要按照公司統一的VI標准。在我們還沒有設立辦事處的城市，加盟商自己尋找裝修公司，總部這邊會提供詳細的工程資料與廣告資料。
關於合作：除了直接開辦撻國專賣店，你可以成為成為我們的區代
可直接電話：400-000-4868.
Ⅳ 蛋撻的利潤大不大5塊錢3個能賺多少
這個也要看地方，還有最關鍵的是品牌同口味！我們的普通店一般都是3-4千，綜合店加上其它西點一天在1萬以上！市場上面也有很多趕水的，做一下子就消失了！！購買需謹慎，蛋撻關鍵還是技術，自己技術是否到位這個也最重要！
Ⅵ 現在開個蛋撻專賣店(加盟店)還能賺錢嗎，前景怎麼樣，求懂得來，在線等
建議不要做冷麵生意，這種必須在1線2線城市才可以。
Ⅶ 我想開個一元蛋撻店，是加盟好呢還是自己學習自己做好呢
看自己的性格和市場，如果你可以在本地動作，有特色、人脈及拿到市場競爭價格可以考慮可以做，如果加盟費不太高和當地市場認識度高也可以考慮加盟，其實要結合你的動作思路，想做自己的牌子肯定是自己做，用心做出自己的特色要手藝過關專業才是前提！
Ⅷ 開過蛋撻店的朋友說說做這行到底能不能賺錢另外要不要加盟
做生意首選行業，你最好選三個你比較感興趣的行業進行考察，然後比較自己的綜合實力和資本，看做哪行合適，但是最好從入門、資本小的入手，因為你沒實戰經驗，需要在實際中磨練成長，才逐步進入生意圈，個人意見。
另外，快速暴富也有方法的，沒本錢的就做剪徑（你懂的）的勾當，有本錢的就投資風險小、利潤大的行業（比如時下流行的炒房）等等，不一而論。總之，做生意主要還是要頭腦，不能盲目，也不能自大，要量體裁衣，適合自己的才是最好的。
Ⅸ 一個蛋撻的成本是多少
像一般蛋糕店賣2.5元的蛋撻，一般成本在1.2元左右。蛋塔做法一
1、材料：
A．塔皮材料：低筋麵粉270克，高筋麵粉30克，酥油45克，片狀馬琪琳（包入用，就是植物黃油）250克，水150克左右（根據面團的軟硬程度逐漸添加，不要一下子都倒進去）。
B．蛋塔水材料：鮮奶油210克，牛奶165克，低筋麵粉15克，細砂糖63克，蛋黃4個，煉乳15克（可根據口味決定放還是不放。放了煉乳之後，蛋塔水的奶味會更香濃。）
2、高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面團。水不要一下子全倒進去，要逐漸添加，並用水調節面團的軟硬程度，揉至面團表面光滑均勻即可。用保鮮膜包起面團，鬆弛20分鍾。
3、將片狀馬琪琳用塑料膜包嚴，用走棰（French Pin）敲打，把馬琪琳打薄一點。這樣馬琪琳就有了良好的延展性。不要把塑料膜打開，用壓面棍把馬琪琳擀薄。擀薄後的馬琪琳軟硬程度應該和面團硬度基本一致。取出馬琪琳待用。
4、案板上施薄粉，將鬆弛好的面團用壓面棍擀成長方形。擀的時候四個角向外擀，這樣容易把形狀擀得比較均勻。擀好的面片，其寬度應與馬琪琳的寬度一致，長度是馬琪琳長度的三倍。
5、把馬琪琳放在面片中間
6、將兩側的面片折過來包住馬琪琳。然後將一端捏死。
從捏死的這一端用手掌由上至下按壓面片。按壓到下面的一頭時，將這一頭也捏死。將面片擀長，象疊被子那樣四折，用壓面棍輕輕敲打面片表面，再擀長。這是第一次四折。
將四折好的面片開口朝外，再次用壓面棍輕輕敲打面片表面，擀開成長方形，然後再次四折。這是第二次四折。四折之後，用保鮮膜把面片包嚴，鬆弛20分鍾。
7、把三折好的面片再擀開，擀成厚度為0.6CM、寬度為20CM、長度為35-40CM的面片。用壁紙刀切掉多餘的邊緣進行整型。
8、將面片從較長的這一邊開始捲起來。
9、將卷好的面卷包上保鮮膜，放在冰箱里冷蔵30分鍾，進行鬆弛。
10、鬆弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片。
11、放在麵粉中沾一下，然後沾有麵粉的一面朝上，放在未塗油的塔模里。用兩個大拇指將其捏成塔模形狀。然後在模內塗上油後裝模。
12、蛋塔水的做法：1．將鮮奶油、牛奶和煉乳、砂糖放在小鍋里，用小火加熱，邊加熱邊攪拌，至砂糖溶化時離火，略放涼；然後加入蛋黃，攪拌均勻。
13、最後將蛋塔水澆入模中，烤制。
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蛋塔做法二
材料：
A．塔撻材料：低筋麵粉270克，高筋麵粉30克，酥油45克，片狀馬琪琳250克，水150克左右（根據面團的軟硬程度逐漸添加，不要一下子都倒進去）。
B．蛋撻水材料：鮮奶油210克，牛奶165克，低筋麵粉15克，細砂糖63克，蛋黃4個，煉乳15克（可根據口味決定放還是不放。放了煉乳之後，蛋撻水的奶味會更香濃。沒有鮮奶油可用100克吉士粉加480克水及少量糖混合後代替）
製作撻皮：
1、高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面團。水不要一下子全倒進去，要逐漸添加，並用水調節面團的軟硬程度，揉至面團表面光滑均勻即可。用保鮮膜包起面團，鬆弛20分鍾。
2、將片狀馬琪琳用塑料膜包嚴，用擀麵棍敲打，把馬琪琳打薄一點。這樣馬琪琳就有了良好的延展性。不要把塑料膜打開，用壓面棍把馬琪琳擀薄。
3、案板上灑一層麵粉，將鬆弛好的面團用壓面棍擀成長方形。擀的時候四個角向外擀，這樣容易把形狀擀得比較均勻。擀好的面片，其寬度應與馬琪琳的寬度一致，長度是馬琪琳長度的三倍。把馬琪琳放在面片中間。
4、將兩側的面片折過來包住馬琪琳。然後將一端捏死。
5 從捏死的這一端用手掌由上至下按壓面片。按壓到下面的一頭時，將這一頭也捏死。將面片擀長，象疊被子那樣四折，用壓面棍輕輕敲打面片表面，再擀長。這是第一次四折。
6、將四折好的面片開口朝外（如上圖的方向），再次用壓面棍輕輕敲打面片表面，擀開成長方形，然後再次四折。這是第二次四折。四折之後，用保鮮膜把面片包嚴，鬆弛20分鍾。
7．將鬆弛好的面片開口向外，用壓面棍輕輕敲打，擀長成長方形，然後三折。
8．把三折好的面片再擀開，擀成厚度為0.6CM、寬度為20CM、長度為35-40CM的面片。用壁紙刀切掉多餘的邊緣進行整型。
9．將面片從較長的這一邊開始捲起來。
10．將卷好的面卷包上保鮮膜，放在冰箱里冷蔵30分鍾，進行鬆弛。 （冬天不用放冷藏）
11．鬆弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片。
12．將（11）放在麵粉中沾一下，然後沾有麵粉的一面朝上，放在未塗油的塔模里。用手將其捏成撻模形狀。
13．在捏好的撻皮里裝上蛋撻水（裝七八分滿即可），放入烤箱烘烤。烘烤溫度為220攝氏度左右，烤15-20分鍾
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蛋塔做法三
葡式蛋撻
油皮材料：
高筋麵粉 45g （註：蛋白質 Eiweiss 大於11為高筋 反之為低筋）
低筋麵粉 45g
酥油（豬油）Schmalz 2大勺
糖粉 Zucker Pulver 少許
水 40cc
油酥材料：
低筋麵粉 130g （註：可用普通麵粉加玉米面Maismehl代替！）
酥油 3。5大勺
蛋撻水材料：
牛奶 180g
水 180g
雞蛋 三個大的，再另拿兩只取其蛋黃，混和、攪勻。
小鍋煮開，加糖攪拌。加入雞蛋，拌勻。
『做法』
1.將油皮、油酥材料分別和好，切成均勻的小塊（各約12個），滾圓、略微壓平，呈長橢圓型。
2.各取一片疊放一起，用擀麵杖擀壓。
3.對折。重復上述動作。
4.最後將其擀成圓形。放入模具內，沿其形狀壓實。（事先在模子內壁塗上少許油--防粘連！）
5.倒入蛋撻水材料，放入烤箱烘烤既可。
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蛋塔做法四
小麥草蛋撻
小麥草是天然植物，它含有100種以上的各種營養成分，幾乎是人類生命所需的物質它都有。通常人們是將小麥草加入湯里，也有人攪汁喝，你可知道小麥草也可製成美味可口的甜品？「小麥草蛋撻」登場了! 用小麥草製成的美味甜品「小麥草蛋撻」。
蛋撻皮用料：
牛油250克 白糖140克 麵粉480克(篩過) 雞蛋1個 小麥草粉10克(篩過)
皮做法：
①將牛油、白糖、小麥草粉，麵粉倒進食物攪拌機中，以低速混合均勻；
②接著加入雞蛋，把所有混合物攪打成面團；
③將面團放入模型中，壓出多個圓模面團，待用。
餡用料：
水450毫升 白糖175克 青色素少許(可加可不加) 雞蛋5個 鮮奶60毫升 新鮮小麥草汁50毫升
餡做法：
①先將水和白糖一起煮滾，熄火後，加入青色素及小麥草汁，拌勻，待涼；
②輕輕地將雞蛋打散，加入鮮奶，攪打均勻，再加入已涼了的小麥草汁，拌勻，過濾後，放進冰箱中冷卻；
③將冷卻了的小麥草混合物倒入已備好的圓模面團中，以200攝氏度烘30分鍾即成。