㈠ 我想做臨期食品哪裡有貨源
臨期產品是現在有很多人都在做的一個行業。可以直接和廠家聯系,或者是批發商這些都是可以的。
臨期食品,是指即將到達食品保質期但仍在保質期內的食品,屬於安全食品的范圍,如超市的「臨期食品專櫃」銷售的即是臨期食品。[1]
中文名
臨期食品
外文名
Advent Food
快速
導航
臨期食品優劣常見臨期食品來源專家對臨期食品的建議
lin界定標准
2012年1月27日,國家工商總局發文明確要求,食品經營者對即將過期的食品應向消費者作出醒目提示,也就是說,到了保質期臨界期限的食品需要告之顧客並單獨出售。北京市工商局隨之向外界公布了「食品保質期臨界」的6級標准:
標注保質期1年或更長的,臨界期為到期前45天;(比如罐頭、糖果、餅乾等)
標注保質期6個月-不足1年的,臨界期為到期前20天;(比如方便麵、無菌包裝的牛奶果汁之類)
標注保質期90天到不足半年的,臨界期為到期前15天;(比如一些真空包裝並冷藏的熟食品,速食米飯之類)
標注保質期30天到不足90天的,臨界期為到期前10天;(比如一些滅菌包裝的肉食品,鮮雞蛋等)
標注保質期16天到不足30天的,臨界期為到期前5天;(比如酸奶、一些點心等)
標注保質期少於15天的,臨界期為到期前1-4天。(比如牛奶、活菌乳飲料、主食品、未滅菌熟食、未滅菌盒裝豆製品等)[2][2]
臨期能吃嗎?
答案是可以。因為臨期食品還處於保質期內。
2011年5月13日衛生部發布GB-7718-2011對預包裝食品的保質期做出如下定義,即預包裝食品在標簽指明的貯存條件下,保持品質的期限。在此期限內,產品完全適於銷售,並保持標簽中不必說明或已經說明的特有品質。
簡單來說,食品在其應有的貯存條件(如冷藏或常溫等),在保質期內其食品的品質是完全可以保持品質並能銷售的。
臨期食品優劣
優勢:
雖然是臨期但仍在產品保質期內,因此屬於安全食品;
有「臨近保質期食品」、「臨期食品可放心食用」等提示用語,降低消費者憂慮;
可以減少銷毀食品的浪費與返廠再加工過程中的環境污染;
一般打折銷售因此價格相對低廉。
劣勢:
國內大眾對臨期食品的認同程度不高;但在國外,人們對臨期食品則有著獨特的喜愛。
常見臨期食品來源
1.很多大型商超會將部分臨期食品退還給供應商,以調換新貨;
2.一些廠家產品同質化嚴重,銷路不暢,庫存積壓;
3.個別經銷商放棄某一品牌的代理,選擇清倉。
㈡ 最近興起的臨期食品店鋪,值得投資嗎
在日常生活中很多人去逛超市的時候也會去注意一些有什麼樣的打價的產品,像這樣打特價的產品一般都是屬於快要過期的產品。像這樣的臨期特惠很多比較省吃儉用的小夥伴們,他們在日常生活中就比較青睞於選擇這樣的產品了,因為像這樣的產品他們的價格特別的優惠。
在日常生活中可能在原價的情況下並不捨得去買這樣的一些貴重的進口零食,但是倘若他們是快要過期的時候也會進行相應的打特價。所以大家也會在這個時候去嘗試一下這些零食產品,所以很多人他們也會覺得像這樣靈犀的食品店鋪,如果在現實生活中去開一家這樣的店的話,會不會在銷量上也是比較不錯的呢?其實像這樣的產品專櫃也是不斷的增加了,首先它有很多方面的好處。一是它能夠去通過打折把這些即將過期的產品也比較低價的價格賣出去,不會造成一些食品浪費的現象,並且也是服務了一些本身經濟實力並不是特別好的人群,也能夠讓他們去嘗試這些進口的產品。
㈢ 找臨期商品加盟店
有加盟店嘛,這個應該會有市場
㈣ 臨期食品超市怎麼加盟
臨期食品,顧名思義,就是即將到達規定保質期的食品,這類食物因為保質期接近,因此很難賣出平時的價格,只能打折出售。而對消費者來說,因為價格低,也因為沒有到達保質期,商品還具備購買價值,因此也願意花上一些錢買平時捨不得吃的東西。
至於進口臨期食品,就是針對進口食品來講的,因為經營狀況不好或者因為食品保質期短,沒能盡快賣出,進口臨期食品出現了滯銷。但目前來說,進口食品在我國的受歡迎程度不低,但因為價格普遍偏高,很多顧客望而卻步。價格便宜的進口臨期食品店,讓許多遠觀的消費者們找到了一嘗美味的機會。
開一家進口臨期食品店怎麼加盟?
進口臨期食品店所代表的商機在很多一線城市悄然興起,那麼作為發現了這一商機的創投者,該如何加盟這一項目?
既然選擇加盟合作,首先便是要較有名氣願意招商加盟的品牌,可以以市場調研的方式獲得想要的品牌信息。如果品牌認可了加盟商的合作價值,便會提供加盟方案,加盟商們根據總部要求選址、裝修、進貨、招聘、宣傳,然後將店面正式運轉起來。
進口臨期食品店的加盟並不是這一項目周轉中的難點,難點在於如何將這一商機發展壯大,讓臨期食品銷售范圍更廣,讓大眾的消費觀念更開放,這樣店內的商品自然也能好銷售很多。
㈤ 關於臨期商品國家有規定嗎
立包裝食品時,外包裝上的生產日期和保質期如何標示可以選擇以下三種方式之一標示:
一是生產日期標示最早生產的單件食品的生產日期,保質期按最早到期的單件食品的保質期標示;
二是生產日期標示外包裝形成銷售單元的日期,保質期按最早到期的單件食品的保質期標示;
三是在外包裝上分別標示各單件食品的生產日期和保質期。
根據《<食品安全國家標准預包裝食品標簽通則>(GB7718-2011)實施指南》中有關預包裝食品保質期的釋義,「企業可自主決定以具體時間的形式或固定時間段的方式標示保質期,但保質期必須與生產日期具有對應關系。
(5)臨期產品超市加盟擴展閱讀:
帶來益處:
1、在沒有設立臨期食品專櫃之前,超市為了保證不銷售過期食品,通常會把臨近保質期的食品提前退回給廠家,由廠家來銷毀處理。供貨商和超市則要根據付款先後的不同,來承擔各自的經濟損失。
2、設立了臨期食品專櫃後,超市銷售食品的臨期率大大降低,超市和廠家的經濟損失也相應減少。 同時也可以盡量避免進入流通領域的食品退回廠家後,出現過期食品再加工等問題。
3、從2010年9月起,海淀工商分局開始在轄區內800平方米以上的大型超市推廣「臨期食品專櫃」,截至目前已開設78家,設立臨期專櫃也更有利於工商部門進行監管,下一步會建議更多的超市開設臨期專櫃。
㈥ 想開個臨期食品超市,從哪裡能進貨啊,地址遼寧撫順
您好,臨期食品超市一般沒有進貨的地方,這種食品很危險,不建議開,馬上快過期了,也沒人願意買!謝謝