Ⅰ 在上海哪裡開面館生意好
想開餐館的人都知道， 餐館經營要成功，地點選擇是最重要的一步。要是地點選擇不當，空有高級的裝潢、美味的食物、優雅的氣氛，仍吸引不了顧客進門，其效果與預期的相差甚遠。因此要想好面館開在哪裡--我非常喜歡的一句話：想出的成功，干出的成果，想要干出成果，就要在干之前先要想好了。我的上篇文開面館定位是關鍵中概括介紹了面館定位，這里我想就定位的一個方面--市場來說說。 上網搜了一下，餐館市場定位是指為了讓餐館產品在目標市場顧客的心目中樹立明確及深受歡迎的形象而進行的各種決策及活動，通過餐館市場定位，使經營者明白餐館所處的位置，面對的是什麼類型和層次的顧客，才能根據需求設計飯店產品，展開促銷活動。前半句感覺說的太虛了，這里結合我們的實際一品世家奇味骨湯面從後半句說起，即了解餐館的位置，分析來餐館的主要消費人群跟飲食習慣等，也就是了解消費者的需求，然後根據這些信息確定我們奇味骨湯面的宣傳側重點，怎麼樣突出我們餐館的特色，以至在目標市場顧客的心目中樹立明確及深受歡迎的形象。看似有些復雜，其實知道的關鍵還是要看我這段文章開頭所提及到的面館選址了。我電腦的文件夾里還有一篇專寫餐飲選址的文章，在我們公司的網站上可以找到，也可以看我同事的博客（我的瘋狂烤翅）中轉載的選址 選址 還是選址 --餐飲選址是成功的關鍵因素的文章，這是我們一品世家作餐飲連鎖加盟在選址方面經驗的精闢之談。 在哪裡開面館你想好了嗎？很多客戶幾乎剛一見面就很急切的告訴我，他想在什麼位置開店、開一家多大的店面。一般來說，我會根據客戶的投資大小、選址情況、店面大小、投資收入比做一個整體規劃。例：有一位沈陽的客戶在自己居住的小區內開了一個夫妻店。由於城市規劃發展，小區附近新開了一條小的商業街，同一條街上的餐館都紛紛擴大店面。為了在這條街道上繼續站穩腳跟，也為了保持特色繼續發展。他們經詳細考察後，選擇了奇味骨湯面系列，因為本來就是做面的，想提升一下菜品檔次和特色。於是，我給他分析了客戶群體、口味特點、菜品特徵，並根據他店面的大小定製了一套個性化的菜單；然後對店面進行了簡單的設計（因為小的店面裝修不需要投入太多），重點是門頭、品牌；另外在服務、管理上也簡單進行了培訓。這個客戶回去不到半個月就重張開業，三個月後，反饋回來的信息是：雖然他的店面在那條街上不太，但生意卻是最火的。 對於沒有做過餐飲的客戶，在提供規劃和建議時，我會更慎重、更詳細。這方面的例子我在上一篇面館定位文章中已經列舉很多在學校附近、長途車站附近以及寫字樓開面館的例子。 具體的面館選址確定了，市場也就確定了。因為地址選擇是對市場定位的選擇，地址在相當程度上決定了面館客流量的多少、顧客購買力的大小、消費結構、面館吸引顧客的程度以及競爭力的強弱等。選址適當，面館便佔有了地利的優勢，能吸引大量顧客，生意自然就會興旺。
Ⅱ 在上海開家拉麵館或飯店要多少費用
要有20萬資金。
Ⅲ 在上海開個面館大約需要多少錢
開面館生意好不好取決於兩個因素:
1.開店位置要選好；
2.面的味道要好，要有特色，能讓顧客下次還想來。
Ⅳ 想加盟一家老上海面館，不知道應該選哪一家
可以看看「老上海鴻裕興面館，
有認識的就是做的這個品牌，生意還是很好的，可以參考一下。
Ⅳ 在上海開一家小面館需要什麼手續
啥也不用辦，開業幾天就會有人找你要你辦該辦的證了，如果不找那更好
Ⅵ 上海最好的面館加盟是在哪裡
我一直想開一家屬於自己的面館，由於沒有經驗，無從下手，身邊的朋友和家人給了好多建議，有說加盟味千拉麵、有說加盟康師傅 、也有說加盟加州牛肉麵館。。各說各的，我也在考慮，想做一件事就要全心全意投入，要找對方法，目前我的經濟有限，不想投資太大，會考慮加盟了面館不知道能不能賺錢，大概需要投資多少？還有店面開在哪個位置最好？裝修怎麼去弄？營業執照怎麼辦？成本利潤是多少？等等一系列問題，朋友的建議，我也一一採納，去網上咨詢過，也去總部考察過，都不是我所理想的，不是產品太單一了，就是加盟費太高了。後來我一個好姐妹告訴我，上海炫多餐飲加盟公司不錯！
第二天和她一起去總部考察，真的不錯!面館加盟只是他們公司推出的特色加盟項目之一，是目前唯一一家項目最齊全的加盟培訓中心，而且還是世博會榮譽企業，真的來對了，光看他們公司的展廳就感覺很正規。老師很有耐心很熱情地幫我把所有的問題解決了，感覺真是不錯！加盟費才1萬多，店面只需30平方左右也行，而且還提供：設備、燈箱、廣告、店面設計、電子營銷廣告、管理、營銷等等扶持！讓我覺得物有所值！看過那麼多加盟公司，像這樣正規有實力的公司真的很難得。當時我就簽約了。真是開心！
會對你有所幫助
Ⅶ 在上海開一家面館，大概需要投入多少資金啊
五六萬吧，所先房租有點貴，其它就是工具及必備品了。主要是考慮人流量啦，沒什麼人，開在哪裡都不掙錢的
Ⅷ 我想開個面館
如果是加盟面館，首先我們需要事先考察品牌直營店數量和經營情況，可以反映出此項目的可行性。
好的項目一定是經過市場檢驗的項目，直營店就是檢驗項目可行性的最好方式。直營店的成功運作，可以檢驗項目的商業模式的正確性、產品適合現階段的消費潮流、店鋪運營可操作性強。直營店的發展情況也客觀顯示了品牌的核心競爭力。
怎麼開面館
好的項目直營店一定是標桿一樣的存在：服務到位、產品過硬、裝修有吸引力，選址優異、盈利能力超強，直營店如果不能做到以上幾點，總部又要從哪裡總結出成功經驗教給加盟商呢？
二、地址選擇。開小面館如何賺錢？選址很重要。開小面館和開快餐店是一樣的，顧客來消費都是講究快捷便利，都需要選擇人流量大的地方，如步行街、小商圈、小區附近甚至是小吃街，都是開面館的理想之地。
三、店面裝修。如今人們的消費觀念不一樣了，不僅僅吃飽就行了，還更加註重店內的裝修和服務。干凈舒適，別具一格的裝修風格更容易給顧客留下深刻的印象，提高就餐體驗度。
四、服務態度。不要以為小小的面館就不需要什麼服務態度了，越小的店面越能突出我們的服務水平。例如很多小面館都是夫妻店，沒有多的服務員，雖然有時會忙不過來，讓客人久等一會，但為什麼大家寧願多等會，都要去呢？就是因為人家的服務熱情啊，要是夫妻兩個每天跟個仇人似的，誰還願意去消費呢？
五、原料采購。開小面館原料采購的話建議老闆親力親為，因為原料的采購直接關繫到成本的問題，可以找一家願意長期合作的供應商，這樣可以節約很多成本，也不用每天到處采購。
六、開店宣傳。做好了開店准備工作，前期的開店宣傳也是很重要的，做一些有必要的開業促銷，能幫你迅速的打開市場，吸引更多的客流量，打響知名度。
希望我的回答可以幫到你！
Ⅸ 開一家面館加盟費多少錢
對於想要投資開小吃、餐飲、火鍋、冒菜店，但又沒有經驗的創業者來說，加盟哪家品牌好？確實是一個難題，其實解決的方法有很多種：
第一：可以去進行實地考察，從提供的人員服務質量，食材的提供，品味的多樣性，金額的對比等知相信總是會有差別出現的。
第二：消費人員調查，畢竟你的小吃、餐飲、火鍋、冒菜店是要面向大眾，所道以他們的消費喜好尤為重要。
不管哪一家，只要能為你帶來商機，帶來收入，都是可以選擇的。
Ⅹ 上海這邊開家面館需要辦哪些證件如何辦理
餐飲店一般都是四證，營業執照，餐飲服務，超過150平辦公共場所衛生，酒類銷售許可證；到相應區縣工商局即可辦理