Ⅰ 葯膳蒸雞怎麼做好吃
用料
主料
雞(土雞，家養)600克
山葯150克
輔料
紅棗
2粒
枸杞猛桐子
10克
姜
適量
鹽
3克
醬油
10毫升
黃酒
10毫升
玉米澱粉
10克
葯膳蒸衫乎雞的做法
1.
准備材料
2.
半隻雞斬件切塊
3.
放入鹽、黃酒、生抽、生粉拌勻，腌制1小時
4.
放入山葯塊、紅棗絲、枸杞子和姜絲
5.
蒸鍋燒開水
6.
放入枝塌坦雞塊大火蒸10分鍾
Ⅱ 葯膳雞的做法
成份:枸杞子15克。子母雞一隻(未生過蛋的母雞)料酒、胡椒粉、生薑、蔥、食鹽適量。 製法: 1.將子母雞宰殺後去毛及內臟,洗凈;將姜切片、蔥切段備用。 2.將子母雞放入鍋內出水片刻,然後,撈出放入涼水內沖洗乾凈,瀝盡水份,再把杞子裝入雞腹內,然後放入燉盅內,雞腹向上,把蔥、姜放入盅內,加入清湯、料酒...、食鹽、胡椒粉,將盅蓋好,用濕紗紙封面盅蓋,用沸水武火蒸2小時即成。 功效:此滋陰補腎葯膳具有滋補肝腎之功效。 枸杞子:現代醫學研究表明,枸杞子含有胡蘿匐素,維他命B、B2、C,煙酸,鈣、鐵、磷、亞油酸等成份,具有補腎養肝,補血明目,促進肝細胞新生,降膽固醇,降血糖作用。 雞:雞味道鮮美,不單是佐膳佳餚,也是濟世良葯,中醫認為雞全身可入葯,雞肉則有益五臟、補虛損、強筋骨、健脾胃、活血脈之功效。而母雞則性屬陰,對體弱多病者更有益。
Ⅲ 咕咕雞滋補蒸雞的做法
烹飪步驟：
1.一直白條雞洗凈瀝干備用
2.花椒和一大勺鹽炒到鹽變色花椒出香味，把花椒壓碎
3.待椒鹽涼了以後均勻的抹在雞上，包括雞身子裡面
4.用尖銳的工具在雞身上戳無數個小洞便於入味
5.充分的給雞按摩，確保里里外外都抹勻了椒鹽，然後包上保鮮膜放冰箱冷藏3-4小時取出
6.從冰箱拿出來以後洗掉表面的椒鹽，瀝干後給雞肚子裡面放入洋蔥片、生薑片、大紅棗、香菇
7.然後給雞肚子里倒一點料酒或者白酒去腥味
8.在盤底放兩片生薑片和蔥段，把整隻雞放上去，大棗和香菇在周圍碼好，給雞身上淋一點醬油上色、再倒一點橄欖油抹勻
9.大火蒸40分鍾、關火燜5分鍾就好了
10.鮮香嫩滑，營養豐富，養生滋補健康
Ⅳ 葯膳滋補蒸雞
秋天來了，自製葯膳蒸雞，滑嫩好吃又滋補
秋天到了，現在早晨和晚上已經能感覺到絲絲涼意。秋天正是滋補的季節，今天就為朋友們推薦一道葯膳蒸雞，雞肉滑嫩好吃，有營養還滋補。
先准備一隻雞，清洗干凈瀝干水分備用。
接下來准備葯膳食材。准備15克紅棗從中間剪開，去掉棗核，10克玉竹，10克黨參，10克北芪，15克茯苓和5克枸杞，全部放入烤箱中烘乾。120度烘乾40分鍾，取出晾涼。
將烘乾後的食材放入破壁機中打碎放入碗中，向裡面加入3勺鹽，攪拌均勻備用。
雞瀝干水分後放入一個大一點的盆里，先淋上2勺花生油塗抹均勻，再把葯材粉撒進去，同樣塗抹均勻，雞肚子里也塗抹上，然後蓋上保鮮膜，放到冰箱里冷藏腌制3小時以上。
腌制完後，再向裡面加入一些薑片，把雞攤開，更加容易蒸熟。上大火蒸1小時，就可以出鍋了。
取出晾涼一些，可以撕成塊裝盤了。這款葯膳蒸雞吃起來很香，而且很滑嫩。吃的時候可以把湯汁澆在上面，喜歡的朋友們快試一試吧
Ⅳ 葯膳滋補蒸雞
原料：雞坦段、西洋參、當歸、北芪、玉竹、紅棗、枸杞、鹽焗粉、鹽、花生油。
做法步驟：
第1步、雞洗凈洗去血水瀝干水，均勻的塗抹上鹽，靜置1小時。
第2步、准備好所有的葯膳材料，清洗干凈。
第3步、再次將雞沖洗一下，均勻的塗抹上鹽焗雞粉靜置，再塗抹上一層花生油。
第4步、生薑切片。
第5步、往雞肚塞進薑片和少量的葯膳。
第6步、把雞放入盤中。
第7步、把剩下的葯膳擺在雞上面。
第8步、冷水上鍋蒸45分鍾左右，期間可將雞翻過一面蒸。
第9步、成品（底下的湯原汁原味，可以撈粉）。
第10步、成品。
營養價值
編輯 播報
白領人群：在雞湯里配上枸杞子、茯神、百合，具有養心安神、抗疲勞的保健作用。老年人：在雞湯里配讓悶譽上山葯、菟絲子、杜仲，具有補腎、抗衰老的作用。
青年女性：在雞湯里配上玉竹、菟絲子、女貞子，具有養顏護膚、美容的作用。
體質較弱、經常生病的人群：在雞湯里配上黃芪、黃精、白術，具有益氣養肺、調節免疫的作用，還可以預防感冒。
患有脂肪肝、血脂高的人群：這部分人平時不敢喝雞湯，害怕雞湯導致症狀加罩遲重，因此這部分人群在食用雞湯進補時，可以在雞湯里配上些降血脂的中葯，比如山楂、首烏等，這樣可以起到軟化血管、降脂保健的作用。
Ⅵ 濟南御廚三順滋補蒸雞怎麼樣
好。
1、濟南御廚三順滋補蒸雞品質好世此巧，採用高貴葯材作為食補，人參搜鍵、蟲草等結扒遲合優質雞肉食材，營養較高，肉質彈軟，鮮嫩多汁。
2、濟南御廚三順滋補蒸雞價格實惠，性價比高，是很好的一款食品。
Ⅶ 三順滋補蒸雞招加盟是真的嗎
三順滋補蒸雞招加盟是真的嗎？答案如下：是真的，三順滋補蒸雞招加盟是真的
Ⅷ 葯膳雞做法
烏雞一隻，當歸10克，黨參10克，黃芪10克，蓮子10克，百合10克，薏米10克，枸杞10克，紅棗10顆，蔥適量，生薑適量，清水適量，鹽適量。
1、把除毛洗干凈。
