Ⅰ 正宗水城羊肉米線加盟
羊肉米線做法
八角2塊、花椒5克、干辣椒10克、山奈1塊、桂皮1塊、香葉2片、油500ml 、尖椒5克、辣椒面5克、
做法
編輯
1、先處理魚。將殺好的魚洗凈，剁去魚鰭，切下魚頭；
2、緊貼魚骨將魚身的肉片下；
3、將片下的魚肉魚皮朝下，斜片成厚約0.5厘米的魚片，魚排剁成長約5厘米的塊，魚頭剖成兩半；
4，將魚片和魚排魚頭分別用1茶匙料酒、2茶匙澱粉和1/2個蛋清和適量的鹽抓勻，腌制15分鍾；
5、開始做五香油，這個油會使水煮魚特別香，可以多做一些，平時拌菜用。鍋中放入油，將八角、花椒、干辣椒、山奈、桂皮、香葉放入，用小火加熱，直到把香料炸成棕黃色，撈出香料不要，油待用；
6、鍋中燒熱水，放入適量鹽，放入豆芽煮熟，撈出鋪在一個深盆的底部待用；
7、炒鍋燒熱，放入3湯匙的五香油，放入剁碎的郫縣豆瓣炒香。加入10克干辣椒段、10克花椒、蒜末、薑片炒香；
8、加入魚頭和魚排炒勻。加入醬油、料酒、糖、胡椒粉一起
Ⅱ 正宗水城羊肉米線加盟
學水城羊米線味道不錯，老闆也熱情。
Ⅲ 廣東羊肉米線加盟好不好
對於我來說，吃多了都不好吃的，一般的做法不能很好的去除羊膳味，吃起來味道各方面都補是很好吃。自己比較喜歡川味米線，羊肉米線受不了那個羊膳味，川味米線比較辣，吃著比較過癮，很好吃，還能吃飽，而且比較干凈。
Ⅳ 羊肉米線加盟
我還是比較喜歡沈小福的米線，特別香很好吃
Ⅳ 嘗回來羊肉米線加盟條件
額，這個名字好奇怪啊，米線的話就屬雲南過橋米線了吧，比如說金香緣米線就不錯
Ⅵ 羊肉米線加盟現在怎麼樣
應該不算是 至少我都沒怎麼聽說過，也可能是地區都有差別吧，我家這川味米線還是比較不錯的，吃過沈小福的米線很香味道不錯，看著就比較有食慾，很好吃