⑴ 濟南有沒有短期的培訓,想學習麵包製作
每一道西點都有一個特別的故事,需要我們用雙手去塑造、需要我們用味蕾去品嘗、走進西點教室一股濃濃的奶香撲鼻而來!神奇的西點師,創作出精美絕倫的甜品!。
大家好我是濟南新東方學西點蛋糕、麵包的一名學生,下面聆聽下我的故事吧:從入學到現在差不多三個多月了,也感覺到了自己也在一點一點的改變。我的成長,是因為父母信任我,同意並強烈支持我來到這里求學。到了這里,雖然離開了父母、朋友,但我在這里擁有了敬愛的老師和朝夕相處的同學!更幸運的是我遇到了一位認真負責的班主任——孫老師,特別幸運可以成為她的學生。孫老師不僅教我們學習,平時也特別照顧我們,她教會我的不止是技術,還有各個方面的提升,不僅教會了我們怎麼做事,還教會了我們怎麼做人!老師常說:「人啊,要常懷感恩之心,只有學會感恩,才能使我們在社會上立足!」特別感謝我的班主任,她像我的另一位姐姐一樣教會了我許多東西!還要感謝山東新東方烹飪學院,因為這個學校,我才會遇到這里的所有人;才會使我成長,才會讓自己變得越來越優秀!
山東新東方烹飪學院就是造夢的天堂,就像童話世界裡的美食王國一樣!帶給自己專業技能的同時更愉悅了自己!
⑵ 濟南李家牛肉包在哪
在火車站那
主料
麵粉
500g
泡打粉
5g
溫水
250ml
輔料
牛肉
150g
豆腐乾
2塊
香菇
8-10朵
青菜
1棵
蔥花
1把
排骨味粉
1勺
生抽
2勺
味精
1/4勺
調和油
2勺
料酒
2勺
胡椒粉
1/4勺
步驟
1.牛肉切成肉末,加入排骨味粉、生抽、料酒、白糖、胡椒粉腌制30分鍾,香菇泡軟切細丁。
2.豆腐乾和青菜切成細丁備用。
3.將牛肉、香菇、豆腐乾、青菜、蔥花,混合一起加2勺油,順一個方向攪拌上勁。
4.麵粉500g、5g泡打粉溶入250ml溫水中與麵粉拌勻成雪花片狀,再揉成面團,蓋上濕布餳發1小時,待體積膨大一倍,撒點乾麵粉再次揉好,鬆弛10分鍾。
5.將面團揉成長條,切成大小均勻的劑子。
6.將劑子壓扁,成為中間厚邊緣薄的圓片,開始包入牛肉餡。(如果加些洋蔥丁和肉皮凍,則味道更好,就成了牛肉湯包)
7.蒸屜抹油,放上包好的牛肉包子,上屜大火蒸12分鍾轉小火3分鍾,關火出鍋。
8.出鍋後的牛肉包子,滿嘴流油、齒頰留香!
⑶ 濟南市有哪此牛羊肉批發市場
堤口路上的堤口庄,樂源大街上的回民小區
⑷ 怎麼開濟南超意興快餐店,咨詢總部說不能加盟,全是直營,有知道內情的朋友嗎
原來是可以加盟的,不過比較混亂,後來就全部改直營了
⑸ 牛肉蒸包餡怎麼調
用料
牛肉500g、胡蘿卜2根、生抽10g、老抽3g、鹽適量、大蔥2根、黃豆醬2勺、蚝油20g、食用油適量、雞蛋2個、澱粉適量、十三香3g。
步驟一
牛肉切小塊,用廚房紙吸出牛肉的水分,放入絞肉機里攪碎,然後加入雞蛋、生抽、老抽、蚝油、鹽、黃豆醬、十三香、澱粉攪拌均勻。
步驟二
紅蘿卜切小絲狀,放入鍋里加食用油炒略一下。
步驟三
紅蘿卜涼了後加入牛肉中。
步驟四
大蔥切碎加入少量鹽和食用油,加入牛肉餡,攪拌均勻。
這樣調出來的包子餡非常入味,而且口感也很好。
⑹ 吾麥道加盟是騙局嗎吾麥道加盟濟南有幾家
加密的基本上都是騙子,騙加盟費,高價供應產品,還不如直接去成熟的店學藝
⑺ 牛肉蒸包的餡如何調制
雖然現在的麵食已經有很多了,但是現在的人們還是熱衷於去發明更多不同的麵食。牛肉內含的營養物質非常的多,它能幫助人們驅寒。增強抵抗力等等。牛肉蒸包是一種非常好的肉類包點,它的做法其實和其他蒸包的做法一樣。今天,我們就來詳細了解下牛肉蒸包餡的做法大全。
牛肉蒸包餡怎麼調好吃呢?
做法:
1、將已經發酵過的老肥面團放入溫水中充分稀釋,然後倒入麵粉加適量的水和成面團,揉至光滑蓋上保鮮膜溫暖處自然發酵;
2、面團發酵期間調餡;蔥姜去皮洗凈切碎,胡蘿卜去皮洗凈擦絲;
3、先調牛肉餡:在肉餡中加入適量的蔥姜碎、白糖、白鬍椒粉、五香粉、生抽、料酒、蚝油、鹽沿一個方向充分攪拌均勻;然後分多次加入老湯,繼續沿一個方向攪拌上勁,至老湯完全融入肉餡里,讓肉餡吸滿湯汁,這些肉餡我用了一碗半的老湯,最後加入適量的油(也可以加香油)繼續沿一個方向攪拌上勁,最後加油的目的是鎖住肉餡中吸收的湯汁;
4、然後加入胡蘿卜絲攪拌均勻,放入冰箱冷藏;
5、發酵好的面團取出,小蘇打5兌溫水溶解後,揉入面團中,要反復揉勻,這一點很重要,揉不勻蒸出來的包子會有黃點子,揉好後用刀切開,兩邊對接不粘連,聞著沒有酸味就好了,蓋上保鮮膜或者扣上盆餳10分鍾;
6、將餳好的面團均勻的分成若干份,擀成餅,包上餡,轉圈捏出漂亮的摺,最簡單的包子大家都會包哈;
7、鍋中加入適量的水,所有的包子做好後,蒸屜薄薄的刷層油,碼入包子,包子之間要留有空隙,蓋上鍋蓋大火蒸20分鍾;
8、打開鍋蓋,包子長了很大,因為有酵頭發面也很快,老法蒸包子,這包子晾涼也不硬,口感貼別好;
牛肉的營養價值
1.牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鍾里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓練能堅持得更久。
2.牛肉含維生素B6:蛋白質需求量越大,飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3.牛肉含肉毒鹼:雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝,產生支鏈氨基酸,是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4.牛肉含鉀和蛋白質:鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生,
⑻ 牛肉蒸包的核心特色
牛肉蒸包子的特色,首先牛肉是比較嫩的,然後吃起來又滑爽,非常可口
⑼ 濟南地區有沒有牛肉,牛雜,牛頭肉批發地啊
堤口庄民族市場有一個專門批發牛雜的,在路西邊叫艷霞牛羊肉批發
⑽ 濟南哪裡有賣牛羊肉的
民族市場啊(回民中學附近),還有海鮮市場,多了去了。