1. 上海最好吃的馬卡龍在哪裡
Say Cheese手制甜品，他們做的馬卡龍不會死甜，而且杏仁香味很濃的，夾餡也很好吃，相信我沒錯的~地址在重慶南路30弄1號，靠近淮海中路（我是從婦女用品商店那走過去的，本來要去思南公館，大約走個150米就巧遇這家小店了~）
2. laree 馬卡龍上海哪裡有賣呢
Laree的馬卡龍只在徐家匯恆隆港匯商場一樓有賣 中國就這一家店
3. 杭州比較有名的蛋糕店有哪些
杭州比較有名的蛋糕店：
1、百年匯昌
知味觀是杭州一家老字型大小商鋪，主要經營有各式美食，不是單純的一家糕點商鋪，但是他家的綠茶酥確實是好吃，味道比較地道，據說是按照秘方配製。
4. 什麼牌子蛋糕最出名
好利來、安德魯森、克里斯汀、元祖挺有名的啊，是大眾化的連鎖店，全國有很多分店哦，做的生日蛋糕以傳統的奶油蛋糕居多，小蛋糕品種就比較豐富了。DQ、廿一客、窩夫小子也挺有名，但是比較難買到，一般大城市才能買，各家蛋糕特色比較明顯，口味偏歐式。好利來的蛋糕不錯，口碑挺好的，喜歡它的黑天鵝蛋糕，目前在國內算是最頂級的蛋糕，據說原料都是國外進口的，不是一般的高檔。
5. 學習蛋糕製作哪家比較強
戚風蛋糕組織膨鬆，水分含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是目前最受歡迎的蛋糕之一。家有小寶貝，所以蛋蛋糕是長期少不了，還不說孩子，就是自己也特別喜歡戚風蛋糕那軟綿的口感，沒有添加劑的蛋糕吃起來無比放心。下面教大家怎麼製作。
材料/工具
雞蛋三個
低筋麵粉60克
白糖
牛奶
玉米油
檸檬汁
方法
1
首先准備好原材料，如圖。
6. laree馬卡龍的店全球地址
1.La Maison Du Macaron:長樂路966號
2.瑪咖龍:八佰伴B1
3.ROYAL SHEN:美羅城B1
4.Jean-Paul:IFC L2
5.柴田西點:紫雲西路24號
6.窩夫小子
7.Lui上海:日月光B2
7. 上海有哪些好玩的地方適合年輕人
上海年輕人必去的地方：外白渡橋
這算是上海的標志性建築之一，而且也有不少老上海題材的電影在這里取景，承載著老上海的歷史文化，也見證著新上海的日新月異，這里也是眾多攝影愛好者和拍攝婚紗照的新人經常光顧的地方。
上海年輕人必去的地方：紹興路
這條路就比較有文藝氣息了，適合靜下來悠閑的散步，到處都是知名雜志社和安靜神秘的畫廊，處處透露著安靜文藝的氛圍，所以紹興路還享有"出版一條街"的美譽，有時能看到背著單反相機的文藝青年。
8. 酒店甜品有哪些
法式甜點的基本分類：千層酥（也即拿破崙）、泡芙、撻、慕斯蛋糕、馬卡龍、冰淇淋、巧克力。你能一眼認出幾種？
來講幾個經典的大類。
PART 1：撻
撻，是法式甜點最基本的門類之一，一家店做不好撻，你心裡就該犯嘀咕了。
這是一枚：「荔枝玫瑰覆盆子撻」。
切一塊入口，口感搭配十分輕盈：慕斯、水果、奶油、撻底，質感和口味從輕到重，層層疊加，一口下去，有點像在喝一杯充滿花果香的荔枝玫瑰茶，不止不膩，還停不下來！
這個蛋糕的靈感來自馬卡龍創意大師 Pierre Hermé 的經典配方 Ispahan，白色是荔枝玫瑰慕斯，中間是覆盆子果漿，撻底之上是混合了新鮮桂圓肉的杏仁奶油。
來，看一塊完美的撻：
合格的撻皮應該厚約 3 毫米，烤至深棕色，口感鬆脆帶酥。 還在糾結叉子總把撻皮弄碎撒一桌子？正確的吃法是：用手拿起來直接吃。
來到一家新的法式甜點店，可以先點一個撻來試試，檢驗廚房的基本功。
蘋果撻也是常見的一種，但和美國人簡單粗暴（甜到死）的蘋果派不同，法式蘋果撻講究擺放整齊、均勻，極耗時間，甜度也有比較好的控制。
PART 2：泡芙
泡芙出爐後兩小時內一定要吃掉。如果看到甜點店生意不好，就記得不要點泡芙吃。
經常在下午沖到甜點店去買的泡芙，軟塌塌，不好吃！為什麼？
原來，泡芙的皮很容易受潮，一定要在出爐後兩小時內吃掉。
現做的修女泡芙，由一大一小兩個圓泡芙組成，因為外形像修女的罩袍而得名，萌~
泡芙殼，要吃起來酥脆。內餡一般用卡仕達醬，比較濃郁，成本也較高——所以……國內很多泡芙就直接用鮮奶油打發，嘻嘻，學到了。
這枚是指導老師出品的泡芙，切面可以作為範本參考。裡面加了卡仕達醬的奶油，以及樹莓夾心，完全不膩~
長條形狀的泡芙，比圓形泡芙製作難度更高，因為餡料很難擠得均勻。
這枚閃電泡芙來自上海的柴田西點，下午四點去吃的，夠新鮮，好評。
外殼的顏色、大小、粗細都要均勻一致，用手捏一捏，泡芙是脆的，焦糖餡和海鹽黃油的搭配相當融洽~
在法國，有條件的甜點店都會一天做兩到三次泡芙，才能保證客人買到的都是新鮮好吃的。
國內能吃到新鮮泡芙的地方是專門的泡芙連鎖店，而這些店賣的大多是圓形泡芙，因為最好做。如果甜點店當天生意不好，別輕易嘗試泡芙這種「敏感體質」甜點~
PART 3：馬卡龍
外皮和餡之間不能空隙。唔，一定記得選個酸的餡。
馬卡龍算是甜點界的時尚寵兒。
每次都被它的顏值所吸引，卻為隨後吃進去滿嘴糖而後悔不已。
馬卡龍的外殼是蛋白霜，製作時需要加入大量的糖，所以外殼一定會很甜！從外表看，合格的外殼要脆、薄，光滑沒有氣泡，也不能太干。
左邊是上海 Le Rêve 的焦糖海鹽馬卡龍，右邊是樂逢教室出品的的柚子覆盆子馬卡龍。法式甜點店喜歡出直徑 4CM 的馬卡龍，但實際直徑 2CM 吃起來分量更合適，如果有看到，別錯過。
這是一隻做得上佳的馬卡龍切面，那些殼和餡里有很大空隙的，請退貨：
外殼鬆脆，內餡飽滿，一口下去，連殼帶餡攪在一起，不會有過重的齁甜味和粘牙感，才是「完美馬卡龍」。
再次提醒：馬卡龍的外殼很甜，請選擇偏酸味的夾餡，比如檸檬、柚子、樹莓、百香果等，可以完美解決你想吃又怕膩的難題~
法國人一般在喝咖啡時來上一兩個馬卡龍，或者作為餐後小點，補充能量。
馬卡龍是國人學烘焙的熱門品類，做出來好吃的卻很少。想吃的推薦淘寶代購 Pierre Hermé，但要和店家溝通好新鮮出品日期。每季都有新口味，PH 被稱為「馬卡龍界的畢加索」。
PART 4：拿破崙
一隻標准拿破崙是 70 克，但酥皮有 1000 多層！
終於要講拿破崙了。當大廚端出這樣的成品時，我懷疑自己以前吃的都是假拿破崙：
左邊是上海蔡嘉的金牌拿破崙（你看得出哪裡不太靈么？），右邊是樂逢的覆盆子拿破崙。
拿破崙是那種很傳統的法式糕點，三層酥皮夾兩層奶油或果漿，不大不小，一隻大約 70 克，正好是一個人吃的量。