『壹』 哪裡可以學到正宗黃燜雞米飯技術培訓
黃燜雞米飯的醬料配方：
1、主料：雞腿肉兩百隻、香菇4、5朵、青椒2個。
2、配料：生薑片、干辣椒。
3、調料：鹽一勺、料酒2勺、醬油2勺、白鬍椒一勺、白糖一勺半、味精一勺。
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黃燜雞米飯的醬料配方的延伸：
黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。是源自山東省濟南市天橋區的漢族傳統名吃度，屬於魯菜系。
黃燜雞米飯的做法：
1、干辣椒切圈，香菜整棵洗凈，姜切片，蒜剁碎，大蔥拍扁，切成段。
2、香菇去蒂洗凈，切成塊；光雞洗凈，斬成塊狀；將2小塊豆腐乳和2湯匙腐乳汁調成糊狀。狀。
3、燒熱2湯匙油，炒香薑片和大蔥段，倒入雞塊開大火爆炒至變色。
4、加入1湯匙海天特級草菇老抽上色回，注入1.5碗清水，放入八角、花椒、干辣椒、草果和蒜末。
5、加入1湯匙甜面醬、豆腐乳、1/4湯匙鹽和1/2湯匙白糖調味。
6、加蓋開大火煮沸，改小火燜煮10分鍾，直至湯汁濃稠。
7、放入香菜拌勻，淋入1/4杯生粉水勾芡答，即可出鍋。
『貳』 北京哪裡有好吃正宗的湯泡飯
雖說湯泡飯對消化不好，但是咱普通老百姓吃飯，有時候就是要隨意一些。記藝宴是個不錯的推薦，之前跟朋友去旅遊的時候，有幸吃到過一次。湯泡飯是該店最受歡迎的食物之一，除了湯泡飯，該店爆三樣,大鹵核桃花生,豆豉鯪魚小黃瓜,二爺秘制牛尾也深受廣大顧客歡迎。
『叄』 吃水泡飯為什麼不好
很多人喜歡用水或菜湯泡飯吃，尤其在南方，這已經成了大部分人的生活習慣。那麼，吃泡飯到底好不好呢？
常吃泡飯的人，消化功能會受到很大的影響。吃湯泡飯跟吃飯時喝湯是不一樣的，菜湯可以輸入水分，增進食慾，並不影響食物的咀嚼過程，而湯泡飯的壞處就在於它減少了咀嚼這個環節。我們知道，食物一定要先經過牙齒的咀嚼，讓唾液均勻地攙和到食物中去，才能使澱粉酶充分發揮作用，把澱粉變為麥芽糖，進行初步消化，再進入胃腸。但是，湯泡飯不用細嚼，就直接進到胃裡，勢必增加胃腸的負擔，食物中的養分也不容易被徹底吸收。時間長了，容易引起胃病。所以，我們應改變吃湯泡飯和水泡飯的習慣。
既然吃湯泡飯不利於健康，那麼，吃稀飯是否一樣對腸胃有害呢？事實上，稀飯質地較細，經水煮後，澱粉已分解成容易被胃腸所吸收的糊精，不會影響消化功能。
吃泡飯對處於生長發育期的孩子來說，尤其有害。其中的道理很簡單：長期食用泡飯，不僅妨礙胃腸的消化吸收功能，還會使咀嚼功能減退，讓咀嚼肌萎縮，嚴重的就會影響成人後的臉形。同時，吃泡飯還容易讓孩子養成囫圇吞棗的不良飲食習慣。
此外，患有痛風和心腦血管疾病的人，最好不要用肉湯泡飯。因為肉湯中含有嘌呤，又屬於高鹽、高脂肪食物，對病情猶為不利。
『肆』 湯泡串串香加盟費要多少
我知道有個萬媽串串香挺好的！
『伍』 陳老扁餐飲加盟店排名
胃病忌吃「生冷硬」，可以多吃小米粥。
胃病飲食
得了胃病飲食上要注意以下11條原則：
1.少吃油炸食物：因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。
2.少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。
3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎症。
4.規律飲食：研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於消化。
5.定時定量：要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過飢或過飽。
6.溫度適宜：飲食的溫度應以「不燙不涼」為度。
7.細嚼慢咽：以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。
8.飲水擇時：最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。
9.注意防寒：胃部受涼後會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。
10.避免刺激：不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
11.補充維生素C：維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果
『陸』 廣東流浪人家排骨店加盟費多少錢，排骨米飯做法
用料
主料
烹飪技巧
1、排骨泡水時間要足夠，否則容易有異味；
2、浮沫一定要撇凈，大概要撇10分鍾左右；
3、湯要一次性加足，或者要加沸水，不要加涼水；
4、不能用高壓鍋燉排骨，口感發柴，也不夠入味。
『柒』 我想在珠海開一家燒烤店!不知道加盟什麼品牌好!
加盟的無非是以賺錢為目的，實際作用不大，十個加盟九個後悔，另外一個是自己另尋了方法或者地理位置取勝的，建議你自己鑽研，根據自己那裡的實際情況做打算，在南方最好不要開燒烤店，開店在北方可以，南方做燒烤，還是以地攤性質排擋性質為好，就我的了解，開店的燒烤店十個有七個以上虧，只能嫣紅周邊的地攤燒烤生意旺。自己不會做可以請個好點的師傅，或者找個師傅教你。找不到師傅的話，找我也行，呵呵，我做過幾年燒烤，地攤露天型的，味道中上等，但只教你入行，不會給你打工。
『捌』 上海排骨湯泡飯怎麼做
排骨湯泡飯怎麼做
主料
豬小排450克
干香菇10朵
胡蘿卜1根
大米300克
豌豆1碗
輔料
蔥5克
油適量
姜5克
鹽1勺
料酒1湯匙
老抽一湯匙
生抽1湯匙
十三香適量
糖適量
水適量
做法
1.
准備原料：排骨400克、胡蘿卜一根、干香菇10朵、豌豆一碗、大米300克、蔥、姜
2.
大米淘洗干凈，排骨焯水，胡蘿卜切丁，蔥姜切好，干香菇泡發後切好備用
3.
鍋熱後放適量油，油熱後放入蔥姜爆香
4.
倒入焯過水得排骨翻炒
5.
調入適量糖、生抽和料酒繼續翻炒
6.
倒入切好的香菇翻炒
7.
調入適量鹽、老抽和十三香，翻炒讓排骨上色，然後加入開水大火燉煮20分鍾左右（水要沒過排骨，調入鹽的份量比平常偏重些）
8.
將燉好的排骨連同湯汁一起倒入電飯鍋內膽中淘好的大米上面
9.
倒入切好的胡蘿卜丁和青豆
10.
放入電飯鍋開啟煮飯模式
11.
一般蒸飯時間是30分鍾，電飯鍋跳閘燜10分鍾再打開
12.
用米飯鏟子稍微攪拌均勻，美味的排骨飯就可以出鍋了
『玖』 加盟 想加盟一些韓國烤肉，韓國料理之類的。有沒有朋友推薦的
韓國泡菜的辣不算太辣的，我是廣州人都能吃，而且泡菜都是比較咸。海帶湯泡飯就很好吃啊~~很清淡，不辣的~~烤肉就更不用說了
『拾』 蜀一蜀二冒菜聽說還不錯，請問如何加盟
蜀一蜀二的冒菜啊,很好吃的,我最喜歡吃他們的湯泡飯了,不得拉肚子哈,就是人太多了 經常要排隊