⑴ 我想當一名餐飲營養師，該怎麼做
先去學習營養師的知識，然後去職業鑒定中心考取營養師資格證。
公共營養師學習的內容主要有：基礎營養學、臨床營養學、中醫基礎理論、中醫飲食調補理論、中醫營養評價、食品衛生學、特殊人群的營養、各類食品的營養價值、營養專題教育、營養計算軟體的應用、營養師就業創業指導、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點學習並掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。
報考條件：
1、四級
（1）連續從事本職業工作1年以上。
（2）具有醫學或食品專業中專畢業證書。
（3）經四級公共營養師正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。
2、三級
（1）連續從事本職業工作6年以上。
（2）取得四級公共營養師職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上。
（3）取得四級公共營養師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經三級公共營養師正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。
（4）具有醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書。
3、二級
（1）連續從事本職業工作13年以上。
（2）取得三級公共營養師職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以。
4、一級
（1）)連續從事本職業工作19年以上。
（2）取得二級公共營養師職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上。
（3）取得二級公共營養師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經一級公共營養師正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。
新職業試行期間：
（4）具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，連續從事本職業或相關職業工作13年以上。
（5）具有醫學或食品專業碩士、博士研究生學歷證書，連續從事本職業或相關職業工作10年以上。
⑵ 營養師前景如何
營養師幫助人們形成科學的膳食搭配方式、保持機體健康。與其他職業技能認證相比，營養師資格認證具有更高層次的價值，它不僅是個人職業技能的證明，更有助於提升個體生命質量。以下是關於營養師的十大就業前景內容，歡迎閱讀!
1.在教育領域的公共營養師
在飲食學、護理學、食品生產和兒童保健等方面，他們對學生開設營養學、食品化學和餐飲服務管理學等課程。這些課程將普及到小學、中學、高等院校、職業學校和醫院。
2.商務領域工作的公共營養師
在商務背景下，公共營養師們協助各自的領導進行研究，幫助促進生產，對管理和市場提出專家性意見。在公共營養師們的幫助下，食品和制葯公司、市場協會和餐飲服務供應商得以生產出更好的食品和營養產品並投放市場。
3.研究性公共營養師
少數公共營養師可能向研究項目方面發展，這些項目能從根本上提高醫療護理水平，節約餐飲服務成本。以後，各所大學、保健機構和工業企業將對公共營養師們作的研究給予支持。
4.自主創業的公共營養師
自主開設營養健康咨詢中心或創辦專業化營養配餐公司，也是公共營養師非常好的一個發展方向，自主創業有投資少、風險小、見效快等特點。
5.兼職從事的公共營養師
公共營養師是最適合於兼職從事的職業，可以在不放棄原先比較優越的工作同時兼職從事營養講師或私人營養師，在食品、醫療保健行業兼職從事健康教育培訓;或為美容、健身中心、高級白領、職業經理人、高收入家庭，慢性疾病患者等兼職提供個性化營養咨詢與配餐服務。
6.在診所從事營養師工作
負責確診病人的營養問題，列出保健計劃，並監督飲食變化的有效性。通常他們在醫院、社區健身中心或保健機構工作。在那裡，他們解決體重控制、飲食營養、心臟病、癌症、兒童和老年人等方面的.醫療保健需求。
7.在餐飲服務業負責管理
公共營養師加盟到餐飲服務管理行業中，使得不管是一日三餐還是零食小點都能夠安全、衛生、成本經濟地預備和配送。他們掌管餐飲服務的地點是醫院、保健機構、學校、高等院校和商務場所。
8.公共營養咨詢師
為個人、機構、商務組織和媒體提供有關營養、食療和餐飲服務等方面的專家建議，他們經營的是自己的私人咨詢業務。
9.在公共領域從事保健工作的公共營養師
他們在公共保健領域工作，了解大眾的營養需求，確認社區中的營養問題，並發展營養教育項目和健康促進戰略。通過在社會公共保健領域和社會服務部門的工作，公共營養師們向其他公眾部門、專家和公眾提供訊息與咨詢性服務。
10.在社區提供服務
這些營養師與社區、個人進行合作，目的在於提高其營養水平，抵禦疾病，增進對飲食的關注以及提高個人對健康的控制能力。
以上就是營養師相關解答分享，希望對大家有所幫助~
⑶ 有營養配餐師的飯店有哪些
營養師總體就業有困難，和國家政策，和人民意識都有關系。
現在營養師基本都是待業或者從事銷售行業，前期很難熬，飯店也不好找~~哎，創業的也很多，死了一批有一批，不過就是在這樣的環境下鍛煉了不少厲害的實戰經驗強的營養師和營養講師
飯店北京的也不多，就幾家營養餐廳，在一些大型招聘網站搜索「營養」也有不少空缺職位，您可以自己篩選一個，前期不能要求太高，入行磨練，慢慢來。營養師需要的地方還是挺多的！
⑷ 北京哪裡有開營養師配餐工作室
這個不好做 一定要精細 否則就會成為送外賣的了
⑸ 加盟特色餐廳店要注意什麼
餐廳加盟品牌很多，要做的話還是選擇有特色一點的，就比如現在很多年輕人都喜歡看動漫，玩游戲，動漫主題餐廳的食物也是根據這些動漫，游戲的人物形象進行製作，或者是動漫裡面人物喜歡的食物進行還原。
⑹ 中國美食營養師用途
營養師是從事營養指導、營養與食品安全知識傳播、促進社會公眾健康工作的專業人員。所主要從事的工作內容包括：進行人體營養狀況評價、管理和指導；進行膳食營養評價、管理和指導；對食品及配方進行營養評價；進行營養知識的咨詢與宣教。營養師不僅可以在社區發揮重要宣傳教育作用，還可為餐飲業、企業員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供個性化教育、輔導、指導等服務，就業范圍可 以遍布與飲食相關的任何一個領域。
就業領域
1、診所營養師：通常在醫院、社區健身中心或保健機構工作，負責確診病人的營養問題，列出保健計劃，並監督飲食變化的有效性。
2、餐飲服務管理營養師：營養師加盟餐飲服務管理行業，使得不管是一日三餐還是零食小點都能夠安全、衛生、成本經濟地預備和配送。
3、營養咨詢師：為個人、機構、商務組織提供有關營養、食療和餐飲服務等方面的專家建議，這類營養師一般在專業營養咨詢機構工作。
4、公共保健營養師：在社會公共保健領域和社會服務部門工作，負責了解大眾的營養需求，確認社區中的營養問題，提出營養教育項目和健康促進戰略，並向其它公眾部門、專家和公眾提供信息與咨詢服務。
5、商務領域中的營養師：多為食品和制葯公司、餐飲服務供應商服務。營養師們協助企業進行研究，對管理和市場提出專家性意見，促使企業生產出更好的食品和營養產品並投放市場。
6、研究性營養師：通常在大學、保健機構和企業工作，負責制定研究項目的計劃並執行。這些項目能從根本上提高醫療護理水平，節約餐飲服務成本。
⑺ 有什麼有特色的餐飲項目
有關特色的餐飲項目有很多。可以根據地區不同。當地的風俗不同。然後實地考察。找到客源比較多的一個地方。
⑻ 哪些餐飲加盟店比較好
1、西餐業在在近幾年出現了比以往任何時候都快速發展的趨勢，並迅速地成為了一個產業，在餐飲經濟發展中發揮著重要的作用。
2、現代人對飲食的需求已經上升到了品位的階段，傳統的餐飲已經受到了西餐文化的沖擊，西餐廳備受時尚人士的歡迎
3、未來西餐行業的發展趨勢是西中合璧，西餐結合中餐元素的食尚餐、本土化西餐會成為相當長一個時期的主流。
4、西餐這個行業是一個比較時尚的行業。是個快速發展的行業，不像傳統餐飲競爭那麼激烈。
⑼ 做餐飲的學營養師有什麼用處
隨著經濟的發展和人民生活水平的不斷提高, 人們在追求豐富物質生活的同時,對健康和生命的關注越來越高,因此食品安全、營養與健康(健康食品)、營養與保健(保健食品)、營養與康復已成為社會新的需求， 營養工作已受到重視。營養、食品與人們生活息息相關，合理的營養是健康的基礎。在美國，凡是住院病人的治療都必須要有營養師的參與: 日本每330人就有1名營養師,營養師的數量相當於臨床醫師的2.4倍,而我國每50萬人才有一個營養師，可見從事營養工作的人才奇缺,另一方面也說明營養師職業的前景十分廣闊。
即將出台的《國民營養條例》規定:「所有的幼兒(幼兒食品)園、醫院、學校、酒樓、飯店、單位食堂等必須配備專職的營養師」據此，100人以上的食堂、餐飲單位,有菜餚不再是由廚師直接配製,而是在營養師的指導下，共同完成食譜的搭配、調理、調整等工序,以保證用膳者的合理營養搭配。正在醞釀的《直銷法》對從業人員做了嚴格的持證上崗要求,規定只有持有營養師和醫師資格的從業人員才可以銷售保健品。
營養保健師就業的前景和范圍相當廣闊,保健、醫葯、美容(美容食品)、體育、直銷、保險、餐飲、家政等行業都對營養保健師有著迫切的需求，且國家將加強政策支持，制定相應法規，強制某些行業、企業進行認證准入或配備營養保健師。
錢景
營養師的收入是目前收入較高的一個職業, 普通營養師的薪資平均年薪在3-6萬元之間, 如果作為保健品銷售公司的營養培訓師, 每課時的費用在300-500元以上, 日前,北京一健康會館就委託世健聯推薦營養保健師10名，兼職1500至2500元/月，專職3000至5000元/月，而溫州聖王食品有限公司在市區信河街的專賣店打出一則頗為吸引人的廣告——年薪20萬元招聘營養保健師。
就業方向
醫葯類：主要從事醫生、護理、葯品生產銷售工作；
保健類：主要從事營養保健產品（安利、完美等）的 生產銷售工作；
飯店類：主要從事餐飲酒店高級管理、職業點菜師、高級行政總廚以及廚師 工作；
食品類：主要從事食品快餐的生產銷售以及營養配餐工作；
咨詢類：主要為社區、企業家、高級收入家庭、職業 病人等提供營養咨詢服 務等
培訓類：主要從事保健品銷售公司的營銷人員培訓工作
⑽ 特色餐飲加盟現在有哪些可以推薦
加盟一定要選擇品牌店、特色餐飲，有實力的公司，技術有支持，服務有保障，投資才穩妥；
小吃類目受眾廣泛，熱受年輕人追捧，投資回報高，經久不衰.......