Ⅰ 脆皮雞拌飯本錢多少
大概三四元。
Ⅱ 脆皮雞飯有必要加盟嗎
看你需要唄,要覺得自己做不好或者不會做,就可以找,畢竟可以省不少事,別人經驗肯定能豐富一些
Ⅲ 脆皮雞飯在哪有學,正宗脆皮雞飯培訓
網上學
脆皮雞飯有很多種做法,我來介紹一下【上海滿點餐飲】正宗的脆皮雞飯做法!
小竅門:
常用醬汁:沙拉醬,孜然粉,甜辣醬,海鮮醬,番茄醬,辣椒粉,黑椒醬…
使用的廚具:烤爐、平底鍋、炒鍋
Ⅳ 張姐烤肉拌飯加盟費用多少錢
烤肉拌飯的做法
1.雞腿用,海鮮醬油,料酒,胡椒粉,鹽,孜然粉,蔥姜腌制三四個小時,放入烤箱烤,烤時刷油,烤二十分鍾,反面在烤二十分鍾
2.洋蔥香菜切好備用
3.豆芽焯水
4.黃瓜胡蘿卜木耳切好,炸好的土豆絲,還有干豆腐絲
5.土豆絲炒好
6.炸點花生米
7.雞腿烤好
8.切小塊,和洋蔥香菜半好
9.鋪好米飯,所有食材放好,喜歡辣可以放點辣椒
10.美味
Ⅳ 加盟脆皮雞米飯
現在脆皮雞飯真的很火,很好吃,各個地區都可以加盟,
如果想在上海做生意,到上海滿點餐飲公司,加盟滿點脆皮雞飯!
總部全程扶持創業!
Ⅵ 脆皮雞飯為什麼便宜
感謝小編對餘姚食品安全的重視,尤其是目前,外來省市引進的一些暢銷外賣產品!
本人一直對餘姚暢銷的脆皮雞很好奇,抱著學習的態度,去餘姚某家脆皮雞外賣店打工;好好研究一下,「又脆,又香」的脆皮雞是如何化腐朽為神奇的 !!
1.首先是原材料:淘寶搜索「毛毛肉」,聽名字是不是有點害怕?很難想像6-7塊錢一斤的雞肉是什麼概念?155元可以買20斤雞腿肉,,「大哥,買只雞都要100快吧??」平均一份脆皮雞的雞肉成本是2-3塊錢,我的天哪?
2.腌料:(全靠這個腌料,能讓這個脆皮雞肉,香噴噴,不過大家都知道香辛料是什麼意思了,都懂得),目前一些腌料的價格都在幾塊錢一斤,總體來說,比超市的鹽便宜!!腌料老闆說,一定要手工捏,使勁捏雞肉,讓雞肉內部入味!!我橫不得用腳踩呢,哈哈!!
3.雞肉化凍之後,直接腌制,不用洗;因為淘寶賣家說,很乾凈,哈哈神奇!!
腌制時間為12個小時,12小時之後,香氣撲鼻!!
4.脆皮粉,可以讓外表層,酥脆!
5.上炸爐!!!(油的話,大家也都懂,不多說!上大圖)
是不是很好看,黃金色,看著都很香!!不過現在,還沒有樣子,需要包裝一下!!就能賣個好價錢!!
6.包裝(人靠衣裝,雞肉靠盒裝)
8.成品,一個字,完美!!!(相信許多同學,都吃的吧唧吧唧的)
最後來說一下,大家最喜歡選擇的醬料,什麼黑胡椒醬,泰式甜醬,孜然,香辣醬,等等一些醬料;這些可都不是普通的醬料,一般價格多少呢?看圖!
這個都是1公斤的價格,11/KG,,一份脆皮雞,醬肉飯,炸雞排上,用到的成本不到一毛錢!!我的天哪!!我放點鹽,都不夠一毛吧???
目前來說,外賣行業主打快速消費品(製作流程不到5分鍾)這樣的腌制肉類油炸食品,不推薦的類型有:脆皮雞飯,炸雞拌飯,豬排飯,黃燜雞,烤肉飯。。。等等,色香味尤其突出的,還是考慮成熟在購買!
Ⅶ 開一家脆皮雞飯加盟費多少錢
如果你打算在縣城開店,那就不建議你加盟了,加盟費用太高,要求太高,主要是平常人根本消費不起,我在衡水一個縣開了一家燜鍋店,完全模仿黃記煌,找大師傅研究的醬和底油,都是自己熬的,底油也很重要,如果不遠可以過來看看,節假日很忙的。也可以私聊我,除了房租,十幾個就可以開業,半年收回所有
Ⅷ 紅布坊脆皮雞飯加盟
垃圾的,都是小作坊,皮包公司,什麼都沒有,不正規