① 上海生煎包的名點名店
上海名副其實的生煎大王。上個世紀70年代就已經做生煎饅頭發家,時至今朝,生煎饅頭的生意越做越大,在全上海遍地開店。迄今直營店有就18家,加盟店有40家,算是功成名就的國有企業。
豐裕生煎的名頭現在比永和豆漿響亮,大多數的店是談不上有什麼裝修的,還維持了70年代的水準,不過生意一點沒有影響,吃飯時間總是人滿為患,擠作一堆。
大部分的豐裕生煎店集中在盧灣、徐匯兩區,有專門的豐裕餐飲有限公司,除了生煎饅頭之外,油豆腐線粉湯是另一大品牌。並且還有各種蓋澆飯蓋澆面,排骨年糕等小吃。
生煎4元4隻。18家直營店有賣蝦肉生煎。
雖然是連鎖店,但是不比肯德基、麥當勞,生煎饅頭的質量參差不齊,據說瑞金二路上的南昌店最好吃。 全上海名氣最大的私人生煎店,把半條吳江路改造成了半條生煎路。說是店,實際上連像樣的門面都沒有,只有一字排開的攤位,但生煎饅頭出來一鍋就賣光一鍋,一不小心就得排上15分鍾的隊等下一鍋。生煎饅頭的個頭也是全上海最大的,估計一隻就有一兩了。底焦湯多,儼然一派宗師的況味。
生煎5元4隻。 也是老牌子的國有企業,4家分店,集中在靜安區。
其實最有名氣的是蟹粉小籠,製作小籠的全過程還供吃客參觀,不過早餐時間有生煎供應。若干年前,王家沙的雞肉生煎是很出名的,但那屬於非常競爭時期的非常手段。現在腦筋都動到蟹粉小籠上去了。
鮮肉生煎2元錢4隻。 可以和豐裕生煎別別苗頭的生煎饅頭店,又是一家號稱解放前就有的國有企業。
現在的生意和生煎都做得不錯。一共有18家店,分布在上海各區,其中直營店10家,加盟店有8家。
因為專門做生煎,研究出不少特別的口味跟內容,比如講有蟹粉生煎、鹹蛋黃生煎,還有餡子里有干貝的,是上海灘花頭經最多的生煎店。
鮮肉生煎1.5元4隻。
蟹粉5元4隻、鹹蛋黃2元4隻、干貝3.5元4隻。 有點年頭的私營店,總店在四川北路上,南京路上也有分店。鮮肉生煎單價較貴的生煎饅頭店。
蟹粉湯包6元8隻,生煎2.5元4隻。 從前最出名的生煎牌子,曾經有過輝煌的歷史,在銷聲匿跡多年之後,現在只有浦東一家店了。
上海惟一一家做三鮮(蝦肉、雞肉、豬肉)生煎饅頭的店。
三鮮生煎2元4隻,蝦肉生煎5元4隻。 這兩年的熱門餐廳,除了海鮮魚翅之外,也做生煎饅頭。
生煎24元12隻。 很講究口味的餐廳,每一道菜都有一堆來龍去脈,經過反復推敲製作的。生煎也很考究,是上海生煎地圖中的秘笈。做法上嚴格遵循「生煎必殺技」,好吃好看,經理樂先生還非常會說,知道許多上海小吃典故。
生煎饅頭12元3隻。
阿三生煎香香的,肉肉的,在上海的盧灣區打浦路有一家。有時會有優惠促銷。
生煎價格合理。 也是把生煎當大餐中的小點心來供應的,吃口比較清淡。
生煎16元6隻。 Chinese food listed on Forbes must-try foods
Safe is the usual choice for global travelers when faced with a menu of unknown dishes. But a great meal transcends all cultural boundaries, and sharing the food of your host country is the best way to connect with its people, culture and the land.
Forbes made a list of the wonderful and curious dishes on Saturday, with a bias toward uncovering hidden regional or national food gems. The Hot pot from Sichuan, and Shen jian bao from Shanghai have become two of those must-haves
In China you'll find the streets are lined with boiling pots, called hot pot, filled with soup ingredients, especially in Sichuan. While Shanghai is best known for its street food, especially shen jian bao, said the magazine.
Other must-haves include: the best ice cream from Argentina, Moqueca de peixe from Brazil, Grilled minced lamb and masala (spiced) fish from India, lampredotto from Italy, okonomiyaki and anago-meshi from Japan, mezze from Lebanon, solyanka from Russia, and Manchego and crisp-fried potatoes from Spain.Chinese foods is very good. 火鍋與生煎包入選《福布斯》全球美食
對於大多數人來說,在出行時選擇來自本國的熟悉安全的食物,往往比研究復雜難懂的陌生菜譜要輕松得多。但是盛宴乃是超越國界的,而且大膽品嘗一下異域美食,是增進對當地風土人情了解的最好途徑。
《福布斯》雜志上周六評選出全球最為精彩獨特的「必吃」美食,幫助遊客發掘那些並不廣為人知的珍饈佳餚。其中,中國的四川麻辣火鍋和上海生煎包榜上有名。
「在中國你會發現滿大街的火鍋店,店裡的火鍋放滿了各種各樣的食物,這在四川尤其常見。而上海則以它的街邊攤著稱,而尤其有名的要數生煎包了。」
「必吃」名單還包括,阿根廷的冰淇淋、巴西的燉魚、印度的烤羊肉卷和番茄青椒洋蔥魚、義大利的牛肚三明治、日本的大阪燒和鰻魚壽司、黎巴嫩的餐前小菜、俄羅斯的酸辣濃湯、西班牙的夢契格乳酪和辣味炸馬鈴薯等。
② 上海生煎包,特色上海生煎包培訓我該選那家
上海生煎包,上海生煎包哪裡好吃?上海生煎包就選德志廚藝;上海生煎包,上海生煎包哪裡好吃?最有特色的上海生煎包,上海德志生煎包,是由中國著名面點大師董德志先生傳受的品牌生煎包:上海德志廚藝餐飲管理有限公司是一家定位於餐飲管理、上海生煎包產品及技術研發、餐飲特許品牌加盟推廣、執行及後期維護、管理,上海生煎包加盟,為加盟商提供品牌支持、技術支持、產品及營銷策劃支持,涵蓋特許經營整個運作流程的專業型知識性企業。包括早餐包子,拉麵,特色小吃產品及技術研發.
上海生煎包,「德志廚藝」生煎包——德志廚藝餐飲管理有限公司的風味小吃快餐品牌,主要經營特色生煎包、精品粉/面系列、美味燒買,特色小籠等系列、精品套餐系列及風味小吃系列,德志廚藝以其獨具特色的江南小吃及廣東美點「蟹黃干貝生煎包」為引領,傳承兼具 「色、香、味」的產品整體特點,融匯南北美食質地特點,從產品到質量、工藝到口味得到了全面提升和全方位整合,讓產品實現「香濃味美、健康營養」之特色,突出「健康、快捷、美味、實惠」的風味小吃快餐經營主題。
上海生煎包-德志廚藝風味小吃快餐項目事業部將為每一位加盟商提供:市場考察及選址評估、復合型的產品及全面產品技術支持、裝修設計、經營管理及人員的專業培訓、物資及設備采購、專業營運團隊駐店指導、促銷策劃、市場區域保護、後期經營狀況診斷等全程的專業服務支持,攜手各地創業同仁,引領快餐事業銳意前行,助您輕松創業,開創事業和財富的廣闊前景!
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③ 上海小楊生煎包加盟怎麼加啊
直接找了解這個的就OK了啦 步驟我也不是太了解 不過你可以問下 上海先豪
④ 學做上海生煎包 生煎包培訓哪一家好 小楊生煎加盟
上海「小楊生煎」雖然是家只有數年歷史的生煎店,但已經盛名遠揚。金燦燦的生煎包子個大湯多,互不粘連,肉餡是用剁碎的豬肉,加上醬油、蔥薑末、花椒面、香油調製成的,「皮薄「、「底脆「、「餡鮮「、「湯汁多「,有的顧客稱贊說:「可能是世界上最好的生煎包之一「。 楓味源特色小吃技術研發中心,擁有全國品種最全、最具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項目,技術都來自於正宗的名小吃發源地,讓每位創業者都能學到正宗的小吃口味,實現零風險經營。 生煎已經成了蘇州的招牌美食,是很多來蘇州旅遊的遊客必吃的小吃。據說從15年前開店那一刻就開始排隊,一排就是15年,連王菲、周迅和謝霆鋒都是他們的座上貴賓。小楊生煎個大肉多湯汁飽滿,必定讓你在吃完第一口還想吃第二口,沒吃飽肯定不走人。生煎,只要小小的咬一口,湯汁立即四濺出來,一定要小心。 生煎包最初的名字叫「生煎饅頭」,在蘇州已有上百年的歷史。生煎包的包口粘有黑芝麻,包身潔白松軟,包底金黃硬脆,肉餡鮮嫩湯多。隨著需求越來越旺,生煎包子的個頭也越來越大,以至由傳統的「一兩四個」變成「一兩一個」。包子的皮大,餡也大,還包進了滾燙的鮮湯
⑤ 生煎包加盟費用是多少
衣食住行這幾個行業市場都是很不錯的;同樣這幾個行業競爭是很大的。做餐飲行業最重要的就是你東西是不是好吃;其次再是店鋪的地理位置;東西好吃就是位置不是很好,前期客戶不多。後期回頭客多了 自然就好了。
所以你要問這個有沒有市場,最好的辦法就是你自己去吃,其次是你自己能不能學會。。如果你自己覺得好吃,有把握學會技術。。只要是當地人吃生煎的。。前景都是很不錯的。一般生煎可以做早中晚都可以。。 希望我的回答對你有幫助
⑥ 上海小楊生煎館能加盟么
不能,加盟的品牌挺多的,看了好多,都在推廣什麼的,個人感覺還是找個真實點的,真的是靠消費者真正心聲來宣傳的那種會好點,小楊生煎啊,大姜先生生煎館啊,阿三生煎館啊都可以的。
⑦ 突然想自己做生意了,開生煎包店怎麼樣不知道有什麼流程,大概需要多少資金。。
前期投入機器,門店費,人工費,小店就不要多少錢了,先租個一年 小店鋪三千一個月的那種
然後在去市場看看機器的價錢,學習製作的方法,這個是小投資,虧不了多少,關鍵看你能不能堅持了
⑧ 求上海小楊生煎包加盟電話
如果你想做小楊生煎,可以和我聯系,我家親戚在小楊工作了很多年,我有小楊生煎的配方,回復我內容就行,然後我告訴你我聯系方式;
⑨ 開水煎包加盟店需要那些設備
很多新手創業者第一次接觸水煎包這個創業項目,不是太熟悉水煎包的製作方法和流程,所以也就不是十分清楚開水煎包加盟店具體需要哪些設備。其實開水煎包加盟店所需要的設備並不是很復雜,主要就是製作水煎包的鍋,另外就是和面機、壓面機、案板等一些輔助型的設備。說到製作水煎包的鍋,種類也是比較多的,最簡單只要一個大一些的平底鍋就可以,再配上一個加熱的爐子。當然,如果是要開水煎包加盟店的話,用平底鍋的話,製作效率可能就比較底下。現在有專門開店用的水煎包鍋,煎的時候是密封的,可以保證氣壓足夠,這樣更容易熟透速度更快,一次也可以煎更多的水煎包,可以大大提升水煎包加盟店的出餐速率。而且現在很多的水煎包鍋功能也更加全面,很多都帶有自動控溫和自動旋轉功能,這樣煎出來的水煎包受熱均勻,溫度恰恰好,色澤金黃,口感香脆,不存在把水煎包給煎黑煎糊了。要是開店弄個平底鍋,守在那裡一個一個煎,溫度沒控制好不注意的話,可能煎出來的顏色就不那麼好看,沒准兒還可能煎黑煎糊了,這樣賣相就不好了。
所以要開水煎包加盟店的話,最好還是購置一個專門的水煎包鍋,這樣以後做生意會更加方便省事。除了這些設備,別的就沒什麼了,也就是一些鍋碗瓢盆和桌椅之類的。