㈠ 裕興記面館怎麼樣
去拙政園玩，午飯就在裕興記面館吃人人都推薦的蝦仁肉絲兩面黃，雖然價格小貴，19一份，但是吃了才感覺到非常的物有所值，做法和口感都是從來沒有體驗過的！面好像是油炸過，非常清脆的，面上蓋了蝦仁和肉絲，很棒！
㈡ 蘇州三蝦面為什麼會那麼貴
因為三蝦面的精華就是澆頭。三蝦面，取蝦仁、蝦腦、蝦籽，經過復雜的工序做成一碗澆頭，這才是最能體現「不時不食」的蘇式面。
每年初夏時節，正是河蝦最肥美的時節。這時候，雌蝦們都成熟了，鼓囊囊腹部內都是滿滿的蝦籽，頭部卵黃也扎實肥碩。這時候，一些蘇州人就會進行一項繁復的工作：分別拆掉蝦仁、蝦籽、蝦腦，炒一碟澆頭，做一碗嬌滴滴的三蝦面。
第一步：拆蝦籽
新鮮的河蝦浸泡在清水中，反復搓揉使得蝦籽沉入水底，然後再用細網過濾，能得到蝦籽。然後經過烘焙，才能得到金黃、明艷的蝦籽，還要經過細膩的研磨，磨成細沙狀才算好。
第二步：拆蝦腦
蝦腦」，其實就是成熟雌蝦的卵黃。蝦被大卸兩段，頭部拆下，蝦頭要焯一遍水，煮好後，輕輕調出橙黃色「蝦腦」，一顆顆紅彤彤的蝦腦，看上去就讓人食慾大增啦！
第三步：拆蝦仁
剝蝦仁也是一個技巧活，剝出來的蝦仁就難以成型，那賣相可就不好啦！一顆顆晶瑩剔透蝦仁的背後，都是每一雙辛勤的手的勞動成果。
㈢ 離金雞湖高爾夫球場最近的裕興記面館
摘要 裕興記面館金雞湖店(金雞湖店)
㈣ 蘇州觀前街是全國聞名的小吃街嗎
蘇州觀前街是全國聞名的小吃街嗎？
是的，觀前街位於蘇州市中心，觀前街也稱姑蘇第一街,更是美食一條街，是蘇州人氣最高的購物聚集地，各式各樣的小吃，完全不會踩雷。
那是個承載著好幾代人蘇州人的記憶，被冠名「姑蘇第一街」的觀前街，迄今已有150多年歷史，自古便是熙熙攘攘的重要商業街。
與觀前街相連的就是太監弄，老蘇州有「吃煞太監弄「之說，太監弄被譽稱"美食街"，松鶴樓、得月樓、王四酒家、上海老正興、元大昌、功德林等酒菜館在此比肩而立，入晚，各色霓虹燈映照得五光十色，巷內車水馬龍熱鬧異常，席散宴罷，我們那時候吃不起大飯店，但在觀前的各式小吃也讓人流連忘返，采芝齋的粽子糖、蘇式瓜子;稻香村的麻酥糖、果酥，黃天源的豬油糕，觀振興的油氽緊酵饅頭，綠陽的雞湯餛飩和小籠包，我們可能每次就只能嘗一兩樣，卻也幸福異常。
㈤ 蘇州觀前街有什麼小吃
1. 黃天源
蘇州有一首歌謠傳唱：「姑蘇小吃名堂多，味道香甜軟酥糯。生煎饅頭蟹殼黃，老虎腳爪絞連棒……」蘇州人講究精細，小食點心，樣樣細致美味，讓食客永遠存著一點回味和思念。而蘇州黃天源則是蘇州糕點中的翹楚。
特產雲片糕玫瑰豆沙松糕
黃天源的糕點，蘇州人非常歡喜，各式糕點，任你選，顏色艷麗，油光呈亮，肥潤，讓你忍不住想買來吃，黃天源的糕點因為甜而不膩，因為糯而不粘，因為咬下去滿口留香，哈，想到這里，就想起豬油年糕，年糕的清甜，夾雜著豬油的幽香，吃在嘴裡，豬油在唇齒間肆意流淌，別提多美妙了。
2. 采芳齋
采芝齋糖果，蘇州人老少咸知。開設在觀前街東段的采芝齋糖果店是家有百餘年歷史的老字型大小。清同治九年，采芝齋創始人金蔭芝，以五百個銅板的微薄資本，購置了熬糖爐子、小銅鍋、青石台、剪刀等簡陋工具和少量的糖果原輔料，在觀前街73號原吳世興茶葉店門口設攤。開始，只賣粽子糖，攤上擱一塊"家住玄都東洙泗巷口小糖攤"的牌子，當眾熬糖、剪糖。因剪出的糖塊形似粽子，故名粽子糖。傳說這種製糖技術源於《吳門表隱》所載明末的謝雲山，故又稱"謝家糖"。
3. 稻香村
蘇州老字型大小稻香村
稻香村是家百年老店已眾所周知。它在長期的生產實踐中，形成了自己的經營特色，商品門類齊全，品種繁多，有自製的蘇式茶食、糖果、野味、炒貨、青鹽蜜餞和兼營的西式糖郭、餅干、罐頭食品、乳品、飲料等;還根據不同季節，供應時令商品，如春季供應大方糕、松子黃千糕、酒釀餅，夏季供應冰雪酥、葷素綠豆糕、夏酥糖，秋季供應各種月餅，冬季供應鮮肉餃、芙蓉酥、馬蹄糕、糖年糕、芝麻酥糖等。
㈥ 裕興記面館紅湯如何製作
摘要 1先把雞架子，豬大骨洗凈，冷水下鍋加料酒去腥味，大火燒開，撇去浮沫，撈起冷水沖涼備用。
㈦ 蘇州朱鴻興是蘇州最好的面館嗎
蘇州玄妙觀是如何來的，
玄妙觀位於蘇州城區中心觀前街，相傳這里是春秋時期吳國皇宮的舊址。 玄妙觀始建於西晉咸寧二年（276年），當時稱做真慶道觀，已有1700年的歷史。 唐開元二年（714年）改名開元宮。北宋大中祥符年間改稱天慶觀。
元代元貞元 年（1295年）改稱玄妙觀。清初，為安撫漢族百姓和道眾，再加修葺，基本恢復舊 貌，但因避康熙名諱（玄燁），一度改名為圓妙觀。玄妙觀歷經滄桑變化，幾經戰 亂，屢毀屢建，民國時又改回原名。
玄妙觀內的三清殿，始建於南宋淳熙六年（1179年），是目前江南最大的木 構古建築。它既是宋代宮式建築的代表，也表現出南方建築的地方特色，是研究 宋代大型建築及宋代南北建築差異的重要實物資料。
殿內供奉太上老君、元始 天尊、通天教主塑像。
殿的東側矗立著一塊6米高的無字碑，碑上原本刻著建文 帝師方孝孺寫的一篇文章，後來明成祖篡奪了侄子建文帝的皇位，命方孝孺替 他寫詔書，方孝孺寧死不從，慘遭殺害，碑文也被鏟去，成了一塊無字碑，而這碑 卻成了中國知識分子正直氣節的象徵。
㈧ 蘇州市裕興記面館那裡有
蘇博的西面一條街，西北街
㈨ 上海必吃的面館有哪些
1、裕興記面館
這家店是上過舌尖上的中國的蘇州一家百年老字型大小面館。招牌是禿黃油麵，蟹黃份量十足，金燦燦的，看上去就食慾大開。蟹香鮮香，蟹膏綿密，入口的瞬間在嘴裡迸發出誘人的滋味，回味無窮。
㈩ 蘇州哪裡有快餐店
楊招娣糕點
赤豆糕，在皮市街。
生意很好只開下午，天熱會歇夏不營業一個月。任性。
黃天源糕點
觀前街。年糕種類又多又好。
祥鑫點心店
體育場皇廢基那裡。很有名，排隊的人也多，但是來的遊客不多。
常吃雞腳和水果羹。
（不過都是巴西進口雞腳喔）
啞巴生煎蘇安新村店
啞巴起家的店，人不多。特別難找但口味很不錯。底酥汁多。
順帶一提，無論去哪家生煎，都是有免費的骨頭湯給你的。但是這個傳統知道的人不多了…你要問櫃台要才會給你…畢竟有了湯就不點餛飩了
人和園湘城麻餅
在乾生元買過麻餅，嘗過覺得奇怪古舊的特產，過去人沒東西吃，才會以此為特產。
試過人和園才知道…這才是正宗麻餅。總算有拿得出手的傳統點心了。
不過…地方不好找。
王氏林記燒餅 雙塔總店
蘇州各大菜場都有的燒餅品牌，這家是總店。排隊要一會，但是剛烤出來的燒餅芝麻香和豬油香太棒了。。。而且不會覺得麵皮厚，那種死面最討厭了。
閶門姚記豆漿
蘇州人的深夜食堂。在西中市。
蘇式咸豆漿和上海的不一樣。加油渣。又是一個境界
敢於挑戰的話…可以試試旺雞蛋（毛蛋），蘇州也就這附近有了。
話說，半夜裡吃豆漿油條的習慣是哪裡來的？？？
美味齋面館
口味很蘇州的面館，客人也以本地人為主。
如果從獅子林出來，別去裕興記，三蝦面和兩面黃是炒作，多走幾步去美味齋。
湯底和燜肉爆魚俱佳。
同德興十全街店
舌尖上的中國來這里吃吧…嘉餘坊店人太多了。
我並不喜歡楓鎮大肉，還是紅湯燜肉點的多。
這家略貴一點。
阿坤鹵菜
石路商圈榮陽樓對面。
7點開門，天不亮就要去排隊。。。豬頭糕一會兒就賣光了…特別是過年期間…（豬頭糕僅冬天有售）
朱記羊肉店
藏書羊肉在城裡的風向標店。半夜桌子都要鋪到五卅路的街上。羊糕、羊肉白菜湯、大蒜羊雜都好吃。
胥城大廈
差點忘了蘇州三產搞得最好的星級酒店。
胥城鮮肉月餅（連鎖點，這里是總店）：現烤鮮肉月餅，皮薄。
奧灶面。蘇州城裡最佳奧灶面。公認的。
最後夾帶兩家，是米飯類快餐，雖然不是蘇州特色，但也是十年的老店。
魚味亭 觀前九勝廣場
從只有十幾個位子的小店發展而來。
本地化的日式定食。照燒雞腿排是招牌，煎得香脆。
德仔煲仔飯 十全街街口
本地化的煲仔飯。甜醬、辣醬和鍋巴是好吃的關鍵。