1. 肉夾饃的甜面醬和炸串的甜面醬有什麼區別
其實沒有什麼區別，只要是鐵面匠都是是用麵粉做的，麥芽糖和麵粉才做的一種醬，很甜不是很好吃的。
2. 學小吃技術去哪裡比較好
學習小吃，不知道到哪裡學習，可以到專業做烹飪的學校進行學習，當然得找個正規一點的，你可以參考以下5點，來考察學校。
1.看學校資質，可根據辦學時間的長短來判斷學校是否有實力，一個好的學校肯定是經過長時間的沉澱才能走長遠的。
2.要實地考察，考察學院規模大小。
3.要從多方面考慮——教學實力、教授種類、創業指導保障、硬體設施。
4.根據地域性特質來選擇要學習的小吃培訓種類。
5.教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上
這樣做的好處：
對你的學習和成長道路會有很大的幫助。系統的學習和專業的教學才能讓你學到真本事，實操練習教學才能讓你掌握真技能，而且專業的學校還能在你創就業方面有著很好地幫助。
注意：全國有很多亂收費的情況，學之前先問清楚收費明細，比如考證，工具，耗材等等。不要沒問清楚就報名。
3. 喜姐家只做炸串嗎怎麼還看到有肉夾饃。
以炸串為主，現在也在推更飽腹接近正餐的產品，最近還買到了小酥肉和鹽酥雞，分量足，好吃。不過他們家肉夾饃裡面夾的也是油炸肉啊，也算炸串吧哈哈。
4. 章丘黃家烤肉哪家正宗味道好點，哪家可以加盟。。。有章丘或濟南的朋友告訴下了。。。
實地考察一下就行了，黃家烤肉在綉惠那邊，你去綉惠說到紅綠燈那在那可以看到一個大牌子去那問一下
5. 說說，在你們的家鄉有哪些令人垂涎的街頭美食
炸串到處都有，羊肉串也到處都有，但油炸羊肉串卻是只此一家別無分號，油炸的香味配羊肉的香味還是很好吃的。