A. 2022年加盟小吃店什麼項目比較好
比較適合,其中熊哥的炸雞品牌還蠻適合年輕人創業的,很多的加盟商老闆都是年輕人,而且炸雞品類也是受現在年輕人喜愛程度高的項目。
當然在確定品牌之前要確定項目,關於項目還是建議樓主選擇輕餐飲簡餐類小吃類項目。確定項目之後再選擇靠譜的品牌,可以從品牌的知名度、產品品質、加盟費、扶持政策這幾方面去考察品牌
給您分享一點小經驗,希望能夠幫助到您:
加盟最多的就是餐飲,新人很多以為加盟省事靠譜,其實一定要自己干,加盟的可能多少錢都不夠賠的。我做餐飲九年,一路摸索總結,天南地北甚至海外學員反饋總結,新人一定謹記,學手藝開店一定不要相信加盟、統一配送材料,或保留一兩種秘方,材料,其實一種材料里包含了上十種材料。
高昂的加盟費、品牌管理費、裝修、選址以及至關重要的材料和貨源供給,配方秘方等好些地方會限制你,材料等都是總部統一配送,自己永遠不知道核心技術和材料,不能獨立、受制於人,看人臉色,為別人賺錢、為別人打廣告,沒有自己的東西。最可怕的還要狠狠的賺你的材料錢,進一次貨要幾千上萬,強制捆綁壓貨,材料說漲價就漲價,導致你成本過高,自己利潤很少。明明生意還行可就是攢不下錢,利潤都被加盟商吸幹了。必須完全獨立,自己采購材料,哪怕是「只一種」材料從上家那拿都不行。一定要找「老店」「老師傅」。好的技術手法最少要三五年以上才能成熟老練,這樣的老店也一定是能經得住各方面的考驗,不然很難生存下去的,位置好的店可以靠人流量吃飯,味道手藝等什麼都不重要。
必須是後廚師傅親自手把手教,而不是員工來糊弄你,中間的一些小技巧小竅門、步驟流程、注意細節、經營心得經驗等等等等都至關重要。那些專門培訓技術,幾十上百種小吃,學一送三的「公司」或「培訓中心」,都說是「唯一正宗」「官網」,加盟,專門有人負責營銷洗腦,你的任何問題他們都有一套說辭搪塞忽悠你甚至說上門教學是絕對不靠譜的。加盟培訓的都會主動聯系你、主動示好、主動介紹推薦,催你學,勸你學,只要稍微咨詢一下就電話微信不斷,不甚其煩。整天到處發廣告,時刻在線解答。
真正的師傅是會挑人的,看緣分和人品,絕不可能給錢就教,絕不可能勸你遷就你、吸引你學,必須相互了解認可,人品即藝品。
B. 2021比較熱門的小吃創業項目有哪些
最好是從你感興趣的學,酸辣粉,冷鍋串串等系列小吃也不錯,秋冬比較熱門的小吃。也可以學做煎餅,或者涼皮,比較簡單一些。學小吃去哪裡學,建議還是去專業的地方學。
C. 2021年上海南翔美食節什麼結束
咨詢記錄 · 回答於2021-12-05
D. 2021年度國內有哪些很大型且非常出名的食品展會
我是一個美食雜志社的編輯,就在去年十月份和一些美食專家和記者去參加了全國糖酒會秋季展,這個展會不光有糖酒類食品,還包含了食品配料、調味料、火鍋專區等十幾個品類,是由北京引企成國際會展有限公司承辦的,他的官方網站裡面有很詳細的內容,你可以去看看。
E. 2020年快過去了,2021年適合年輕人創業的餐飲項目有哪些
現在市場上的創業項目非常多,例如餐飲、娛樂、生活用品銷售這一類。如果想創業,建議您根據自身的資質,選擇適合自己的創業方式,如果需要資金准備,可以小額貸款。
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F. 2021最值得加盟的小吃加盟項目是什麼
十大小吃加盟排行榜最火品牌:
1、又覓銅鑼燒
目前小吃的市場是很火爆的,又覓銅鑼燒小吃是大家耳熟能詳的品牌,又覓銅鑼燒品牌運營至今,占據市場份額也是比較大的,加盟前景非常廣闊。
2、激力雞排
激力雞排有著多種多樣的種類,有很大的市場需求量,該品牌備受消費者的青睞。激力雞排市場口碑很不錯,加盟開店不愁客源,可快速盈利。
3、爬手鹵味
爬手鹵味小吃有著很大的市場知名度,很多人在在家追劇或是休息的時候都會選擇購買一份爬手鹵味,所以,創業選擇加盟爬手鹵味可以很好的獲得火爆生意。
4、福前小酥肉
福前小酥肉小吃是大家願意經常消費的,這種熟食小吃深得大家的歡迎,福前小酥肉品牌給創業者也是帶來了商機,不容錯過。
5、辣角色
辣角色鹵味熟食已然成為廣大消費者休閑時候選擇的食品,辣角色品牌是行業中的好品牌,多種產品滿足了南北方食客需求,加盟前景廣闊。
6、Miss黃奶茶烤小豆腐
Miss黃奶茶烤小豆腐健康美味,價格親民,獲得食客的認同。對於創業者來說,選擇Miss黃奶茶烤小豆腐加盟,投資費用低,盈利高,可以快速獲得良好發展。
G. 2021年餐飲創業項目有哪些好的推薦
2021年是牛年,牛年寓意興旺發達,一躍而起,所以在這一年,只要守信守德去做生意,做什麼都是能成功的,牛有兢兢業業、踏踏實實的性格,在創業上人也要做到如此,這樣才能順應牛年的本性,從而乘其氣運。
2021牛年創業項目推薦:
1、炸雞
炸雞雞排這種以植物香油炸出的外表酥脆內力鮮香嫩滑的小吃,在過年這個盛行吃肉的時期里,自然是很好賣的,無論是在鄉鎮還是大城市,炸雞在任何時候都有一定的顧客基礎,炸雞雞排的製作也不難,新手也可以很快上手。
7、啵啵魚
啵啵魚是一款巴西奧運會專門為中國運動運准備的特色餐點,以龍利魚為主材料,使用砂鍋燉煮出來的一款美食,可以搭配米飯或饅頭使用,有點類似黃燜雞的吃法,目前啵啵魚的門店還很少,市場前景廣闊。
H. 2022年上海人最喜歡的餐飲加盟店是哪家
CFA第十一屆2022上海國際餐飲連鎖加盟展
餐飲招商,搶佔一年招商黃金季
主辦單位:中國飯店協會
展會時間:2022年3月08-10日
展會地點:上海新國際博覽中心(龍陽路2345)號
參展咨詢:1365167 6045 周文
展會規模:45,000平規模60,000+人次
2021·CFA餐連盟
據中國連鎖經營協會發布的數據顯示,2020年疫情防控形勢最嚴峻的期間,有超90%的連鎖餐飲企業開始出售半成品和預包裝食品。據工商注冊信息顯示,截至2021年4月底,我國在業存續的預制菜相關企業共有7.19萬家。2020年間,預制菜相關新注冊企業1.25萬家,同比增長9%。
相關研究機構分析預測,目前中國的預制菜市場存量約為3000億元。若按照每年20%的復合增長速度估算,未來六七年中國預制菜市場可成長至萬億元級規模。
截止目前,小編不完全整理近40家餐飲連鎖店都會或多或少的擁有自己品牌的預制菜,其中「自熱鍋」是現在餐飲連鎖店投入最多的。
知味香的開頭
今年,4月27日,蘇州市味知香食品股份有限公司正式登陸上交所主板,成為「預制菜行業第一股」。
味知香成立於2008年,專注於半成品菜的研發、生產和銷售,產品包括肉禽類、水產類及其他類數百種菜品,建立了以「味知香」和「饌玉」兩大品牌為核心的產品體系。隨著一二線城市裡年輕人工作強度越來越大,耗時耗力的傳統烹飪方式越來越顯得麻煩,速凍主食、預制菜食品逐漸成為了繼外賣之後996一族們的另一省心選擇。
伴隨味知香「預制菜第一股」的熱度,珍味小梅園、眉州東坡旗下王家渡食品等先後獲得千萬級融資。
不只是不做飯的年輕人熱愛預制菜,甚至多達九成的連鎖餐飲也一並入局預制菜,市場規模從2017年的約1000億元增長至2020年的約2600億元,預計2021年超過3000億元。
疫情的推進
隨著去年的疫情開始,更多連鎖餐飲企業為解決現金流,也面向消費者推出了更多「方便菜餚」,推行「中央廚房+預制菜」的模式。
其中,海底撈旗下的蜀海供應鏈推出「開飯了」系列。此外,西貝則推出專門售賣「預制菜」的品牌——「賈國龍功夫菜」,更是重金投入中央廚房項目,項目一期預計2021年下半年建成投產,年產值50億元。另一方面,「為保證年輕消費者下廚不翻車」,盒馬在「3R」(即烹、即熱、即食)領域加大投資,7月,叮咚買菜開始布局線下早餐店「叮咚早上好」,主打預制菜加熱即售、基本產品只需要復熱即可,在上海已開出3家店;預制菜品牌「尋味獅」完成數千萬元天使輪融資,由源碼資本和天圖資本聯合領投完成;8月,永輝超市推出自有品牌「輝媽到家」,正式進軍快手菜賽道。
預制菜的未來
首先來個小課堂,可能還有許多小夥伴沒明白預制菜到底是什麼?
預制菜按照加工程度和食用方便性,可以分為以下三大類別(簡稱3R食品)。
一是即食食品(Ready to Eat):
指開封後可以直接食用的調理製品,如即食泡椒鳳爪、雞腿和罐頭等。
二是即熱食品(Ready to Heat):
指只需經過加熱即可食用的食品,如近年來非常流行的速凍快手菜,包含小龍蝦、魚香肉絲、羅宋湯等等。
三是即烹食品(Ready to Cook):
只需要進行一定烹飪步驟才可食用的半成品材料。
餐飲連鎖紛紛入局預制菜,資本也同樣入局餐飲和預制菜;如此,資本對於「餐飲連鎖+預制菜」模式,更是double。預制菜的火熱,無非就是戳到年輕人沒有時間,不會做飯但又想吃上家裡的熱菜熱飯的痛點;以及疫情原因的推動。
CFA2022第11屆上海國際餐飲連鎖加盟展,不再單單只有餐飲連鎖加盟,更加入了最有話題度的「3R食品」——預制菜,讓展會更多的深入餐飲,也同樣使餐飲零售新賽道熱鬧非凡。CFA餐連盟,致力於持續推動中國餐飲品牌連鎖化進程。
歡迎預定展位!
預定電話:13651676045
I. 上海高登商業展覽有限公司怎麼樣
既然是上海的為什麼不選擇 德馬吉展覽 呢 在上海名氣很大的而且服務什麼的都是一流的
J. 2021年,餐飲行業會好做點了嗎
疫情過後、企業對食品安全會更加重視。「病從口入」將會被所有人牢記,產品品質和安全衛生將會成為消費者的關注點。餐飲店會快速採取相應的措施將食品安全問題提升到運營的戰略高度,如加強明廚明檔展示、嚴格把控食材的采購源頭、尋找優質供應商合作、產品的安全情況在店內公示、產品安心卡作為保證每道菜品質和安全的證明、嚴控食品安全衛生,員工健康狀況公示。只有做乾乾凈凈的好產品,掙明明白白的錢,餐飲人才能在行業的競爭中存活下來。
疫情過後、餐飲企業看到了布局新零售的重要性,不少餐飲企業開辟了自建外賣渠道,微信小程序及微信公眾號都成為外賣訂餐渠道入口。據了解,北京華天、旺順閣、味千拉麵等品牌也都選擇通過開通微信訂餐的方式自建外賣渠道。其中,旺順閣、將太無二等品牌在鼓勵消費者自提的同時也對門店半徑2-3公里的提供配送服務。而川菜品牌龍人居、眉州東坡等品牌上線微信外賣小程序,通過與物流企業合作進行配送服務。
疫情過後、餐飲企業加快建立微信群或小程序等方式的私域流量,此次疫情對餐飲行業的重創是有目共睹的,但有部分企業,因為私域流量做的比較好,疫情對於他們影響就相對沒有那麼大,庫存可以消化50%以上,而沒有做好這個儲備的,只消化了10%左右的庫存,這就是明顯的差距。
前面說到了直播是新零售一個非常重要的線上銷售渠道,此外還有一個重要的作用就是,可以為餐飲企業帶來大量的曝光和私域流量的沉澱。
疫情過後,小而精的連鎖模式受資本追捧。一些比較輕、比較小的品牌及加盟模式會更受資本的追捧。剛需品類的餐飲品牌影響會比較小,復甦預計也會比較快。最近俏江南張蘭創立餐飲基金,關注比較容易標准化、能形成終端連鎖的餐飲企業,看中火鍋和小吃品類。人均50元以內,追求高翻台率,目標千店規模起,單店年收入500萬上下。