1. 瞪眼牛煎包加盟費到底是多少錢啊，我能加盟嗎
投資金額在5到10萬，有能力、有閑錢的話你可以去試試，先和他們招商部的對接，然後找到總部去考察。回來之後自我評估，自己本身和這個品牌是否適合，把遇到的問題都給招商經理提出來，千萬不能藏著。
2. 上海的回民哪裡可吃到美味的牛肉煎包和鍋貼
鍋貼包制時一般是餡面各半，呈月牙形。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，麵皮軟韌，餡味香美。從某種意義上說，日本人所謂的餃子都是鍋貼。鍋貼是大眾風味小吃。稻香居鍋貼以其選料嚴謹、製作精細、品質優美而聞名古城。成品灌湯流油，色澤黃焦，鮮美溢口。東北也稱水煎包。鍋貼跟煎餃不能混淆。兩者並不一樣。
3. 想要自己創業，有沒有比較火爆的煎包加盟店
避免廣告嫌疑，我們不推薦具體的煎包品牌，但是這邊為您推薦幾個判斷品牌好壞的幾種方法：
1、看總部的實力，如果該品牌總部很小（你可以去實地考察一下），甚至連自己的官網都沒有，那這樣的煎包品牌最好不要加盟。
2、考察該品牌的加盟店，你想知道該品牌的好壞，可以直接去它的加盟店看一看，觀察一下店鋪的人流量、店鋪裝修風格、品嘗一下各種煎包的口味，這樣可以讓你更客觀的了解這個品牌；
3、看總部的開店扶持，好一點的品牌，會給予加盟商一定的扶持，您可以「貨比三家」，看看哪個品牌給予的扶持更多，挑選出一個好一點的品牌，別讓自己的血汗錢打水漂了。
4. 加盟瞪眼牛煎包有錢賺嗎
瞪眼牛煎包大鍋牛肉湯是上海冠百餐飲管理有限公司開創的特色小吃品牌。加盟之後能不能掙錢，這得根據市場人均消費能力，人員密度，附近缺什麼，看清楚情況就掙錢。說白了，還是看門店選址，開門店最主要的就是選址，對營業額有很大的影響。
5. 大潤發旁邊有個牛肉水煎包叫什麼店鋪
用網路地圖看一下
牛肉蘿卜水煎包
牛肉蘿卜餡兒的水煎包，鮮美又香脆！
牛肉、肥肉、姜、蔥、花椒油、鹽、糖、蘿卜（青蘿卜或白蘿卜）、洋蔥、胡蘿卜、自發粉
1、榨花椒油
油鍋燒熱，撒上幾顆花椒，炸至變色，撈出，冷卻備用。
2、掐牛肉餡
牛肉和肥肉一起剁爛，淋上冷卻的花椒油，倒入老抽、薑末、蔥末、鹽和少許糖。
少許洋蔥切成末，胡蘿卜切成末，倒入肉餡中攪拌。
將白蘿卜擦成絲（如果是青蘿卜擦絲後需用水焯），蒙上紗布擠干水分，倒入肉餡中，攪拌均勻。
3、包餃子
自發粉調面，擀皮兒，填入肉餡，用左手（或右手）虎口加食指承接餃子皮，用兩個拇指向中間推擠肉餡，使拇指對齊落在食指第三指關節的正中間（靠近手掌的關節），這樣就可以包出完美的『元寶餃子』。所以請根據手的大小調節餃子皮的大小，小手包不出標準的大元寶餃（小元寶餃更可愛嘛）。
4、水煎包
餃子底部逐個抹油，碼在平底煎鍋。中火加熱，煎至餃子皮稍稍發起來，如白胖饅頭。貼著鍋沿兒淋一圈水，扣上鍋蓋燜。水干再淋，淋完再燜。反復幾次，煎熟乘盤。
白胖的元寶，金黃的底疙，紅綠相間的肉餡，咬一口又香又脆，蘸著山西老醋，就著大蒜，就更好吃了！
6. 自己開牛肉餅店需要多少成本，去哪裡學做香酥
材料
麵粉 牛肉餡 洋蔥 雞蛋 薑片 花椒 胡椒粉 澱粉 薑末 油鹽
做法
1. 將溫開水倒入麵粉中；
2. 和成光滑的面團後蓋上保鮮膜餳上20分鍾；
3. 面團在塗抹上油的案板上繼續揉搓好後分成小段， 再在每小段的表面上都塗抹一層油；
4. 放入盒中再加蓋餳上20分鍾；
5. 將花椒、薑片等大料放入碗中， 加入開水泡上三十分鍾再攤涼備用；
6. 牛肉餡中加入雞蛋、鹽、少許澱粉和適量的花椒水， 胡椒粉；
7. 順著一個方向攪拌， 再加入洋蔥末；
8. 順著同一方向攪拌好備用；
9. 取少許麵粉，燒開熱油，將熱油澆在麵粉上，用筷子攪動麵粉，做成酥油麵； 10. 將餳好的面團在沾有油的案板擀成一頭大些的薄皮，長度可以盡量長些，將剛才和好的酥油麵用刷子均勻抹在麵皮上，再撒些鹽和黑胡椒碎；
11. 將准備好的牛肉餡料放在大頭的一邊；
12. 先將大頭邊將牛肉餡料折疊包裹起來；
13. 包的時候還要盡量抻扯，邊抻邊往左右、上下各個方向卷；
14. 這樣層層包裹就將牛肉餡餅的餅胚就完成了；
15. 預熱電餅鐺，將上下雙面刷層油；
16. 放入牛肉餅， 按下煎餅功能鍵，中間翻個面， 將雙面煎至金黃即可；
17. 熱騰騰， 香噴噴的餅子就出爐了。
7. 自己想開個煎包店，但煎包師傅很難請到，有什麼解決辦法
開個加盟店，品牌公司會幫扶加盟商的，如：提供設備、技術培訓等，這樣就不需要再為找煎包師傅犯愁了，但是要找個可靠的品牌也難。在上海這邊吃過一家叫瞪眼牛的煎包店，去過幾次，味道還不錯，最喜歡的東西就是他們的牛大骨、牛肉湯和煎包，可以試著去聊下看看，祝您生意興隆。
8. 瞪眼牛煎包加盟費多少瞪眼牛煎包怎麼加盟
瞪眼牛煎包加盟費在5到10萬，加盟過程很簡單，簽完合同就開始合作了，接下來都會有人輔助開店、運營等一系列支持。
9. 瞪眼牛煎包加盟費用是多少
投資金額在5到10萬，總部在上海閔行區。建議親自去考察下。