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柳州特色小吃加盟

發布時間: 2022-03-09 05:34:11

『壹』 加盟特色小吃店有哪些

最近我看各種美食直播,發現很多博主都在吃螺螄粉。包括明星也都在曬自己吃螺螄粉的照片和感受。螺螄粉本來是柳州的特色,之前一直在廣西一帶,很多人都不知道,也不能接受螺螄粉的臭。
從去年年底開始,螺螄粉開始爆發,我們公司樓下的臻歡螺,天天排隊,我每次吃他們家的鴛鴦雙拼都能吃完一份。挺不錯的。
這個現在市場上,現在還不多見,臻歡螺螺螄粉算是競爭力小,且有潛力的項目了。
希望對你有幫助

『貳』 柳州的風味小吃有哪些

廣西柳州特色小吃
描述:柳州人愛吃螺螄是出了名的,螺螄的吃法豐富多采,帶殼的、去殼的,煮的、炒的,形式多樣,形成了獨特的「螺螄文化」。

不過真要說起柳州小吃,最出名,最有代表性的還是螺螄粉螺螄是上帝創造的,而螺螄粉是柳州人創造的。

還有:
鴨腳
燒鵝
鹵七寸
鵝下巴
干鍋狗肉(皮是脆的)
卷粉

螺螄粉

西環螺絲粉(特點:湯甜、豆角酸好吃、鹵菜好吃);柳高門口螺絲粉(特點:蛋進味、有酸菜、湯香辣);四中(在榮軍路中段有一個菜市旁)潘姐螺絲粉(特點:羅卜干甜、湯的螺絲味很重、粉有彈性);、在飛鵝路長城酒店對面的有一家(叫什麼灣的,一下想不起來了);金噪子旁邊交通銀行路口進克二十米在往左轉十五米有一家;廣雅立交橋後面菜市對面小吃巷裡面有一家是門面的叫航什麼的了的螺螄粉也蠻好吃的;金魚巷裡面(就是解放南路咖啡貓& S&K旁邊的巷子進去走到頭然後左轉再走點)有家阿婆螺螄,螺螄粉就還可以,豆腐泡芋頭馬鈴薯鴨腳好吃;三中路柳建裡面;北雀路木材廠裡面;聚寶後面那家(看起來破破爛爛的那一家,干撈可以);昌華軒(華僑旁邊)

螺螄

香軒螺螄樓:炒螺、煲螺;周記螺絲(東站):煮螺;高記螺絲(就是原好石後門)現在在五角星舊街尾大樓二樓(特點:螺絲夠進味、鴨腳煮得夠爛、再加上一瓶豆奶真是爽);二中後面那有一家阿雲螺螄;西環的肥崽;柳剛賓館對面的一鮮

鴨腳

華僑一樓的小吃店(小小間的);聚寶大廈後面停車場那裡,有兩家賣鴨腳的,那個奶佬的鴨腳好吃

粉餃
用米漿作皮,以叉燒、香茹、筍乾等切成細粒作餡。粉餃製作精細,皮薄透明,能見餡心,味道極佳。

雲片糕

是柳州歷史悠久的傳統特產,用上等糯米粉、純豬油、精白糖為原料做成,柔軟香甜,富有營養。

淮山
在柳城大埔、洛崖、鳳山、沙埔、東泉等鄉鎮,每年種植淮山面積達1000畝左右,總產量達300萬公斤。淮山食用部分是肥大的塊莖,營養豐富,富含蛋白質和碳水化合物,品質別有風味,常作為珍貴蔬菜,也是一種滋補品。淮山塊莖產量高,畝產2000-4000公斤,單株重0.4-1.5公斤,耐貯藏運輸,可以加工成干製品,是出口的農產品之一。 柳州螺螄粉 螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味,位居柳州風味小吃之首,它由柳州特有的軟滑爽口的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成,吃後常使人大汗淋漓,但又因有奇特鮮美的螺螄湯,使你欲罷不能,吃一想二。

蓮藕
柳州陽和村種植蓮藕至今約有50多年歷史。其特徵是葉直立,高約180cm,葉片圓形,深綠色,肉厚,葉脈明顯,花白色。母藕長80-90cm,一般4-5節,最長12節,單藕重量1.5-2公斤,最重達3公斤。蓮藕生長期一般為150天,適合3月中種植,8-10月收獲,一般畝產1000-1500公斤,蓮藕營養豐富,含澱粉高,質嫩,肉甜,品質好。

鯧魚
鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼備的大型熱帶魚類。柳州鯧魚在500克/條-1500克/條左右,肉味有如鯔魚的香味。其魚肉中含有的不飽和脂肪酸W-3系列,經醫學臨床證明它是減少心血管疾病發生的重要物資,鯧魚的膽固醇含量也低於所有的動物性食品,鯧魚肉厚、刺少、味佳,營養豐富,是天然營養佳品。柳州鯧魚體形側扁成盤形,背較厚,口端位,無須,體色呈白身、銀鱗、黑尾、線鰭,四色相配極為美觀

大肉姜
大肉姜主要分布在柳江土博鄉和柳城龍美、沖脈、大埔等地,栽培歷史悠久,面積達4000畝以上,年產量達600-800萬公斤。大肉姜適3月清明前後種植,8月中旬至12月根據食用及加工不同要求可陸續採收。姜芽紫紅色,姜表皮黃色,鱗莖稀疏,肉黃白色,單株重1-2公斤,最重2.5公斤。生長期180-270天,喜高溫忌寒冷,畏強烈光照,喜陰涼濕潤環境。姜分櫱力強,一般分生16-20條,肉質肥嫩,具特殊香辣味,是家餚不可少的調味品,較耐貯藏,適合作各種加工:姜干、姜粉、薑汁、姜酒、糖漬及醬漬等多種食品,有健胃祛寒和發汗功效。

香菇
香菇主要盛產於柳州三江、融水、金秀等地,其中產量居多的為融水,香菇年產量高達35000斤。金秀的"瑤山香菇",融水的三防、中寨一帶的"懷寶香菇"久負盛名,是傳統名產。香菇是森林的林下產品,多利用高山密林放植菌木,讓其自然生長。近幾年逐步發展溫室培養。香菇不僅味美,而且具有降低血壓、防止膽固醇增多的功能,暢銷區內外,供不應求

金桔
柳州融安傳統特產水果,柳州柳城是主產地之一,它是具有"長壽果"的美稱。金桔果實橢圓形或卵狀橢圓形,單果重15.7克,皮橙黃色或金黃色,光滑且有光澤,油泡小而密生,瓤囊3-7瓣,果皮甘香,肉質味甜,含有人體所需的糖、酸、維生素C等多種營養物質。可作水果,也可入葯,有消氣化痰、止渴生津、除臭消炎之功效。宋代文學家歐陽修贊之為珍果。金桔除供鮮食外,還加工成桔餅、桔糧、果醬、果酒蜜餞、罐頭等,遠銷港、澳和朝鮮、東南亞等國家和地區。

柑桔
柳州市柑桔場生產的柳蜜柑是柳州主栽品種,屬尾張溫州,栽培歷史悠久,遠在唐代柳宗元就有《手種黃柑二百株》的記載,果實中等大,扁圓形,單果重130克左右。果皮橙黃色,油泡小,較平滑,囊瓣10瓣,半月形,果肉鮮橙色,中心柱心,含可溶固形物11-14%,檸檬酸0.9%,風味甜酸可口,品質好,較耐貯,11月上中旬成熟,果實鮮食,加工皆宜,遠銷港澳及東南亞,有很高聲譽。此外在大橋園藝場、洛維園藝場、紅星園藝場和華僑園藝場等場均有柳蜜柑主栽品種。

『叄』 柳州的特色小吃是什麼

店名:柳柳府螺螄粉
地址:桂中大市場(三橋附近)
特色:酸筍夠脆夠嫩,花生夠脆夠香

店名:瓊姐螺螄粉店
地址:西環五岔路口匯康葯店對面
特色:螺螄湯比較濃,整體感覺口味偏重

店名:西環肥仔
地址:和平路和西環路交界處東側
特色:湯鮮甜,辣味正,酸豆角味道純正

店名:王記阿婆
地址:金魚巷西北端出口進入巷中30米
特色:米粉細滑,腐竹和酸豆角相當不錯

店名:榮軍路東二巷巷口螺螄粉
地址:榮軍路東二巷巷口第一攤螺螄粉
特色:湯鮮,米粉為正宗的干切粉

店名:國稅局對面(無店名)
地址:紅陽路雲嶺區67號
特色:湯的味道較甜,粉口感滑

店名:昌華軒螺螄粉
地址:華僑大廈旁、解放南路的德克士對面的巷子內10米處
特色:分量組,青菜挑選得不錯

店名:一鮮螺螄粉
地址:雀兒山路(西段),柳鋼賓館對面
特色:湯鮮,腐竹好吃,有甜味

店名:勝利小區秋菊螺螄粉
地址:白沙立交橋西南側的勝利小區樓群內
特色:整體口感不錯、湯鮮

店名:連塘路第二攤 老牌劉姐鮮肉螺螄粉
地址:連塘路90號(工商銀行五一分理處旁)
特色:配菜咸中帶甜,腐竹賣相很好,又薄又軟且有彈性

店名:廣雅唐記
地址:廣雅菜市後門對面的小路里20米(廣雅小型鐵路立交橋南側小路)
特色:湯比較濃郁,腐竹比較軟、有些甜,花生夠大顆

店名:愛民螺螄粉(分店)
地址:小南路南段(藍色港灣西側、鳳凰飯店樓下)
特色:特有的加三鮮吃法,湯鮮肉嫩

店名:錦綉路高記螺螄粉 (聽講現在沒奏樂)
地址:錦綉路中段
特色:用的碗好大,口徑有18厘米,分量足夠地道

店名:梁氏老婆螺螄粉
地址:谷埠街27號
特色:花生夠脆,湯鮮,且有螺螄味(湯鍋內有一層螺螄)

店名:原巷口李記螺螄粉
地址:柳石路西二巷25號(工人醫院大門左斜對面巷子內30米)
特色:配菜多、分量足、湯微甜,黃花菜好吃,木耳成絲,比較的脆

店名:榮軍路八棟螺螄粉(原潘姐螺螄粉)
地址:榮軍路297號一樓(榮軍路中段魚峰辦稅大廳對面的樓群中)
特色:湯鮮濃郁,有螺螄味,米粉細且有彈性,蘿卜脆而甘甜、木耳脆而爽滑,花生夠脆

店名:銘記螺螄粉
地址:錦綉躍進路口
特色:湯甜,腐竹軟,油蔥好吃

『肆』 柳州有什麼風味小吃

螺絲粉又叫螺螄粉。廣西柳州著名小吃
,具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味,位居柳州風味小吃之首,它由柳州特有的軟滑爽口的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成,因有奇特鮮美的螺螄湯,使人吃一想二。享有「龍城」美稱的廣西柳州市,人傑地靈,風光旖旎。飲食文化也頗有盛名,其中龍城地地道道的螺螄粉,色香味美,名不虛傳,可謂一絕。螺螄粉是柳州最出名也最受大眾歡迎的小吃米粉,它就像周星馳的「無厘頭」笑話一樣,於市井之中,隨處可見,隨手可得。

『伍』 柳州的特色小吃。

柳州的美食,酸、甜、苦、辣、咸五味俱全。「咸」自不必說,沒有哪個地區、哪個民族的飲食是能缺了它的;「酸」是柳州美食中最具特色的,雞、鴨、魚、肉、芥菜、蘿卜、黃瓜、豆角、辣椒、芋苗、刀豆、包菜、蘿卜纓、蔥頭、姜、蒜、桃、李、菠蘿、木瓜等都能被柳州人做成酸品,成為餐桌上的佳餚,可見「行人難過酸野攤」並不是說假的。

柳州人所謂的「苦」,除了苦瓜、苦脈菜,主要就是指「王老吉」、「劉樂仙」等去暑解熱的涼茶、飲料,大街小巷的涼茶攤也隨處可見;「辣」也是柳州人的最愛,可謂是餐餐必備,油爆辣椒粉、新鮮辣蓉、辣椒醬是粉攤上常見的辣料,要麼螺螄粉怎能辣的讓人望而生畏。

干鍋狗肉

狗肉同樣是柳州人餐桌上的美食,主要有干鍋和水鍋兩種做法,但卻是一樣的肉鮮、味美,不同的只是干鍋狗肉的皮是脆的,吃起來別有一番滋味。

柳州人的酸品多,甜品也不少,燉奶、八寶飯、綠豆粥、小米粥、海帶糖水、百合粉、花生糖水、花生糊、玉米糖水、紅薯糖水、雞蛋甜酒、紅棗銀耳、蓮子糖水、白果燉蛋、銀耳鮮奶等,林林總總不下十餘種。

『陸』 柳州特色小吃

廣西柳州,一座美麗的城市,也稱為龍城。這里除了歲月靜好,人情冷暖,還有很多豐富的特色美食,今天,給大家介紹一下柳州的8大必吃美食,只有吃過,才算真正去過柳州。

螺螄鴨腳煲

蜂巢香芋角是柳州地區的特色點心,主要原料是荔浦檳榔芋、豬肉、麵粉、蝦仁等。比皮酥脆、內陷鮮美、可口有汁,成品形狀像蜂窩,因此得名,顏值非常高。

『柒』 特色小吃加盟店加盟

特色小吃是不錯的,但是做這個生意的很多。還是建議選一些有特色產品。

『捌』 柳州有什麼特色小吃

1,首選五星步行街。
購物,逛街(東都,工貿,五星),文化(新華書店),飲食(青雲,天天樂),泡吧,娛樂(HOT電玩,地王電玩)
讓你留戀!
柳州市絕對的市中心!

2,新時代商業港
飛鵝路,要實惠,要便宜,就來這里吧!大龍潭景區、柳侯景區、魚峰山景區、都樂景區、三江程陽風雨橋-馬胖鼓樓景區、融水貝江—元寶山景區、鹿寨香橋景區、融安大洲—紅茶溝景區

好吃的 有螺絲粉,鴨腳

『玖』 柳州有什麼特色小吃

螺絲粉,馬打滾,雲片糕,沙田柚也不錯啊··
有美食街··你可以去吃·
糯米飯啊·酸啊~蒸餃卷粉粉餃啊·都不錯~~~

烤魚也好吃·哈哈·

『拾』 柳州菜的特色小吃

柳州人喜好美食,口味重,偏辛辣,且擅於融會吸收各種外來風味,形成自己別具一格的飲食文化。柳州的大排檔、小吃攤很多,往往看名字就知道經營的是什麼,隨你喜好,瞅准那家人多熱鬧的店進去,准沒錯的!
要說柳州小吃,看到你流口水。